HALAMAN SAMPUL

Peranan POAC ( Planning, Organizing, Actuating, Controlling )

serta Analisis SWOT ( Strengths, Weaknesses, Opportunities,
Threats) dalam Usaha Kaliber Tradisional Jawa.

Guru Pembimbing : Sulastri, S. Pd

Penyusun : M. Angga Raharja
Kelas/Presensi : X MIA 6 / 19

SMA NEGRI 1 PURWOHARJO

Jl. Slamet Cokro, Krajan, Purwoharjo, Kabupaten Banyuwangi ,
Jawa Timur, 68483

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas membuat makalah SPOC
& analisis SWOT ini tepat pada waktunya.
Adapun tujuan dari penulisan dari makalah ini adalah untuk memenuhi
tugas guru pada bidang studi Ekonomi . Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk
menambah wawasan tentang materi Manajemen bagi para pembaca dan juga bagi
penulis. Saya mengucapkan terima kasih kepada Ibu Lastri, selaku guru bidang
studi Ekonomi yang telah memberikan tugas ini sehingga dapat menambah
pengetahuan dan wawasan sesuai dengan bidang studi yang saya tekuni.
Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada semua orang yang telah
membagikan ilmunya sehingga saya dapat menyelesaikan makalah ini. Saya
menyadari, makalah yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu, kritik dan saran yang membangun akan saya nantikan demi kesempurnaan
makalah ini.

Banyuwangi, 10 April 2021

Penyusun

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i

KATA PENGANTAR ............................................................................................ ii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii

BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 2

1.3 Tujuan Pembahasan ....................................................................................... 2

1.4 Manfaat .......................................................................................................... 3

BAB 2 PEMBAHASAN ........................................................................................ 4

2.1 Planning Usaha Kuliner................................................................................. 4

2.2 Organizing Usaha Kuliner ............................................................................. 6

2.3 Actuating Usaha Kuliner ............................................................................. 10

2.4 Controlling Usaha Kuliner .......................................................................... 11

BAB 3 PENUTUP ............................................................................................... 13

3.1 Kesimpulan .................................................................................................. 13

3.2 Saran ............................................................................................................ 13

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 15

iii
 BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Persaingan di berbagai bidang bisnis, seperti industri manufaktur
dan jasa, menuntut pebisnis atau usahawan untuk menciptakan
keunggulan kompetitif. Usaha yang direncanakan harus dapat menerapkan
suatu strategi yang tepat agar persaingan dengan usaha lain agar dapat
berhasil dengan baik, hal ini perlu agar dapat mengungguli usaha pesaing,
sehingga usahanya dapat tumbuh dan berkembang secara
berkesinambungan. Usaha yang akan dijalankan harus dapat mengetahui
Planning, Organizing, Actuating, dan Controlling yang meliputi (SWOT)
atau Strengths, Weaknesses, Opportunities dan Threats. Analisis Strengths,
Weaknesses, Opportunity, dan Threats.
Planning adalah proses penentuan tujuan organisasi, merumuskan
strategi pencapaian tujuan organisasi, dan membuat rencana kegiatan kerja
organisasi ataupun usaha . Organizing adalah proses mengatur orang dan
sumber daya lain untuk mencapai tujuan bersama. Actuating adalah
manajer diposisi tinggi menggerakkan pihak yang berada di posisi tepat
dibawahnya. Controlling adalah proses mendeterminasi apa yang telah
dilaksakan maksudnya mengevaluasi prestasi kerja dan apabila perlu,
menerapkan tindakan-tindakan korektif sehingga hasil pekerjaan sesuai
dengan rencana yang telah ditetapkan.
Strengths adalah sumber daya, ketrampilan atau keunggulan lain
yang relatif terhadap pesaing dan kebutuhan dari pasar suatu perusahaan
dilayani atau hendak dilayani. Weaknesses adalah
keterbatasan/kekurangan dalam sumber daya, ketrampilan, dan
kemampuan yang secara serius menghalangi kinerja efektif suatu
perusahaan. Opportunities adalah suatu peluang merupakan situasi utama
yang menguntungkan dalam lingkungan perusahaan. Threats adalah
rintangan-rintangan utama bagi posisi sekarang atau yang diinginkan dari
perusahaan. (SWOT) dilakukan secara internal dan eksternal organisasi.

1
 Analisis internal dilakukan untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan
organisasi, sedangkan analisis eksternal untuk mengetahui peluang yang
dapat ditangkap, dan ancaman yang dihadapi organisasi. Analisis SWOT
ini penting sebagai bagian organisasi untuk perumusan manajemen
strategi yang akan dijalankan organisasi agar siap bersaing dan tidak
dipandang sebelah mata oleh organisasi lainnya.

1.2 Rumusan Masalah

A. Apa fungsi dan peranan dari Planning, Organizing, Actuating,
Controlling pada manajemen usaha kuliner ?
B. Apa peran SWOT ( Strengths, Weaknesses, Opportunities , Threats )
dalam usaha kuliner?
C. Bagaimana perencanaan suatu usaha agar berjalan seperti keinginan
yang ingin dicapai ?
D. Bagaimana cara agar usaha kuliner ini selalu menjadi yang terbaik di
hati para pelanggan?
E. Bagaimana cara agar usaha ini berjalan dimasa pandemi?

1.3 Tujuan Pembahasan

A. Untuk mengetahui fungsi dan peranan dari Planning, Organizing,
Actuating, Controlling dalam usaha kuliner.
B. Untuk mengetahui pentingnya peranan SWOT dalam bidang maajemen
usaha kaliber
C. Dengan menyusun perencanaan sebaik mungkin agar
meminimalisirkan kerugian
D. Dengan tetap menjaga rasa, harga, kualitas dengan pelayanan yang
sangat memuaskan.
E. Dengan memanfaatkan teknologi seperti halnya pesanan online melalui
Go-food, dan Grab.

2
1.4 Manfaat
A. Untuk memenuhi tugas yang diberikan oleh Ibu Sulastri, S.Pd serta
menambah wawasan tentang materi “ POAC & Analisis SWOT
“ dalam perancang usaha kuliner.
B. Menjadi hasil makalah ini sebagai rujukan atau refrensi bagi khalayak
umum.

3
 BAB 2
PEMBAHASAN
2.1 Planning Usaha Kuliner
Rencana tidak lebih dari aktivitas yang menetapkan tujuan yang
ingin dicapai dan cara untuk mencapainya. Seperti yang dikemukakan oleh
Louise E. Boone dan David L. Kurtz (1984): Perencanaan dapat diartikan
sebagai proses dimana manajer menetapkan tujuan, mengevaluasi masa
depan, dan merumuskan rencana tindakan untuk mencapai tujuan
tersebut.1
Kuliner yang dibuat yakni makanan khas dari seluruh Pulau Jawa.
Untuk konsep tempatnya yaitu angkringan dengan tema adat Jawa yang
bercampur dengan zaman modern. Untuk tempatnya mencari tempat yang
strategis yakni dekat dengan keramaian dan jauh dari usaha kuliner milik
orang lain. Tempatnya di Jln Pb Sudirman , Jajag, Gambiran, Banyuwangi.
Di Jalan ini masih belum ada restoran yang menyajikan makanan khas
daerah. Untuk pegawai terdiri atas manajer, kasir, staf atau pelayan, juru
parkir, head chef, juru masak, barista, penerima tamu, satpam, pencuci
piring serta kebersihan. Restoran ini selain untuk mencari keuntungan
yakni untuk mengenalkan makanan-makanan khas Jawa yang banyak
ragamnya. Untuk modal awal kira-kira 20 juta untuk dekorasi ruangan.
Dan untuk kebutuhan pegawai, menu makanan sekitar 30 juta. Setiap
pegawai diwajibkan memakai pakaian adat Jawa agar lebih terasa Budaya
Jawanya. Disisi dalam akan terdapat Pentas Seni untuk menghibur
pengunjung dengan lagu – lagu Jawa dan tarian adat Jawa. Untuk
pembukaan restoran direncanakan tanggal 12 Desember 2021.

1
Uhar Suharsaputra, “ Makna Manajemen ", https://uharsputra.wordpress.com/materi-
kuliah/311-2/ ( diakses pada tanggal 14 April 2021)

4
 2 3

Nomer Perkiran Biaya Besar Biaya

01 Gaji Karyawan Manajer. : 4.500.00
Head Chef. : 5.000.000
Juru Masak. : 2.3l600.000
Barista. : 2.600.000
Kasir. : 2.400.000
Pelayan. : 2.200.000
Penerima tamu : 2.000.000
Pencuci piring : 1.800.000
Satpam : 2.150.000
Juru parkir. : 1.500.00
Kebersihan. : 2.300.000

02 Biaya Operasional + 4.000.000

( Air, listrik, dll)
03 Biaya Administrasi ( nota, + 3.000.000
kertas, dll) dan Promosi
04 Biaya Tidak Terduga + 10.000.000

Catatan: Perkiraan biaya ini berlalu untuk satu bulan, bisa berubah sewaktu-
waktu karena kondisi pasar. Jika biaya tidak terduga selama 1 bulan belum
dipakai, dibiarkan saja (tidak ditambah dan tidak dikurangi)
2
Terra, “ POAC:Planning, Organizing, Actuating, and Controlling. I Manajemen Organisasi ” ,
https://medium.com/@TERRAITB/poac-planning-organizing-actuating-and-controlling-
manajemen-organisasi-ea982e20529 (diakses pada tanggal 15 April 2021)
3
Stoqo. “ Pemilik Restoran? Jangan Sepelekan 6 Tugas dan Kewajiban Berikut Ini ”.
https://www.stoqo.com/blog/4206/pemilik-restoran-jangan-sepelekan-6-tugas-
dan-kewajiban-berikut-ini/ (diakses pada tanggal 15 April 2021).

5
2.2 Organizing Usaha Kuliner

Organizing adalah proses dalam memastikan kebutuhan manusia

dan fisik setiap sumber daya tersedia untuk menjalankan rencana dan
mencapai tujuan yang berhubungan dengan organisasi. Organizing juga
meliputi penugasan setiap aktivitas, membagi pekerjaan ke dalam setiap
tugas yang spesifik, dan menentukan siapa yang memiliki hak untuk
mengerjakan beberapa tugas.4

Nama Jabatan Tugas

M. Angga Raharja Owner Restoran • Mengkomunikasik

an keinginan,
harapan, tujuan
restoran ini dengan
jelas.
• Memantau serta
memeriksa segala
laporan dengan
teratur.
• Memantau segala
perkembangan
pasar.
• Memastikan semua
karyawan
mendapatkan hak
mereka sebagai
karyawan.
• Pengelola serta
pemantau
keuangan restoran.
• Pemantau reputasi
restoran dimata
masyarakat.2

4
Robbin. “ Contoh Template Job Description: Restaurant Manager ” https://myrobin.id/contoh-
template-job-description-restaurant-
manager/#:~:text=Tugas%20utama%20seorang%20manager%20atau,restoran%20bisa%20berjal
an%20dengan%20bai (diakses pada tanggal 12 April 2021)..

6
 Ari Renggana, S. Manajer restoran • Memastikan semua
Mn. prosedur kerja
berjalan dengan
baik dan benar.
• Sebagai pusat
koordinasi seluruh
karyawan yang
ada.
• Dapat
mewujudkan visi
dan misi yang
diberikan oleh
owner restoran.
• Dapat memberikan
motivasi atau
semangat kerja
bagi bawahannya.
• Memimpin
bawahannya
dengan bijak.
• Tanggung jawab
atas seluruh
pelanggan.
• Dapat memastikan
restoran mencapai
target bulanan. 34
Maura Laurant. S, Head Chef • Merencanakan
Pd. menu masakan
ataupun bumbu
khas masakan
• Sebagai pemastian
dari kualitas
makanan agar
sesuai dengan
harga.
• Mengelola
keuangan bagian
dapur untuk
membeli bahan-
bahan masakan.

5
Pintaria. “ Profesi Head Chef ”. https://pintaria.com/profesi/head-chef ( diakses pada tanggal 15
April 2021).

7
 • Melatih atau
pemandu para
chef yang lain.
Reanar Prakarsa. Juru Masak • Sebagai pembuat
A. Md. makanan dengan
Glenca Saputri panduan dari Head
Chef.
Bagastia Fajar Barista • Membuat
Sebastian minuman dengan
arahan atau resep
yang dibuat oleh
Head Chef.
Much. Adi Riyan Kasir • Sebagai perantara
Rata Putri Pagoda untuk transaksi
pembayaran.
• Sebagai pencatat
segala bentuk
transaksi.
• Pemberi informasi
tentang menu
makanan, harga
untuk para pembeli
atau pelanggan. 5
Okky Yoga Pelayan • Pencatat menu
Abi Manyu Altaqif makanan yang
Sulis Santi diminta pelanggan.
Nabila Gara • Mengkoordinasi
juru masak untuk
membuat makanan
yang diminta.
• Menghantarkan
makanan yang
sudah jadi ke meja
pelanggan.
• Membersihkan
meja makan
setelah pelanggan
pergi.
6

Chintya Gabriella Penerima Tamu • Menyambut para

Manurios Setiawan pelanggan yang

6
InovaPos. “ TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB KASIR ”. http://inovapos.com/tugas-dan-tanggung-
jawab-kasir/ (diakses pada tanggal 15 April 2021)
7
Andrivivika. “ Be A Professional Person! ” http://viiandrika.blogspot.com/p/tugas-
pelayan.html?m=1 (diakses pada tanggal 15 April 2021)

8
 akan datang
dengan senyuman
serta ucapan
“ selamat datang “
• Pengantar
pelanggan ke kursi
yang kosong.

B. Sunarti Umayah Pencuci Piring • Mencuci semua

perabotan yang
telah selesai
digunakan.
P. Tarno Mulyadi Juru Parkir • Mengatur
kendaraan yang
hendak keluar
masuk ke restoran.
Resan Wirtato Satpam • Menjaga
keamanan
direstoran
• Penjaga cctv
Fatur Roniyan Kebersihan • Membersihkan
Iqbal Alberto ruangan sebelum
dan sesudah
restoran dibuka.
• Membersihkan
toilet,dapur,
mushola, dll.
• Menjaga
keindahan ruangan

9
2.3 Actuating Usaha Kuliner
Menurut Keith Davis, Actuating adalah kemampuan yang telah
ditentukan sebelumnya untuk membujuk orang untuk mencapai tujuan.7

Acara Grand Opening atau pembukaan yakni dengan mengadakan

promosi untuk 100 pembeli pertama mendapatkan diskon 35% . Dan untuk
menghibur pembeli kami menyajikan tarian daerah ( Gandrung, Jaipong,
Serimpi, Topeng) tarian – tarian yang berasal dari pulau Jawa, sesuai dengan
konsep ruangan dan menu makanan. Biaya yang diperlukan untuk opening
sekitar 5.500.000 untuk menyewa penari penari tersebut. Jam buka untuk
opening mulai pukul 14.00 sampai 21.00, jika dari jam tersebut tidak mencapai
100 pembeli pertama maka akan dilanjutkan keesokannya. Pada hari tersebut
restoran dibuka pukul 09.00 – 21.00. Bagi pelanggan setia yang membeli
makanan lebih dari 500.000 maka diberi potongan 10% . Pembukaan tetap
dilaksanakan di restoran ( Jln Pb. Sudirman, Jajag, Gambiran, Banyuwangi.)

Tugas manager memastikan semua kegiatan ini berjalan dengan lancar

dan mengkoordinasi semua staf untuk bersikap ramah terhadap penggunjung.
Untuk menu makanan, diberi nama seasli-aslinya karena untuk menggenalkan
makanan tradisional yang tersedia direstoran ini. Untuk juru parkir tidak ada
pemungatan biaya, jika diberi uang oleh pelanggan juru parkir bisa
mengembalikannya atau menerima uang tersebut . Untuk keamanan disediakan
cctv dan satpam bertugas menegur atau mengawasi jika terjadi kejanggalan.
Petugas kebersihan siap membersihkan ruangan sebelum dan sesudah restoran
dibuka. Chef eksekutif berperan membuat masakan dengan ciri khas restoran
ini. Untuk chef masaklah bahan-bahan yang masih segar, jika ada yang sudah
layu atau tidak layak makan langsung dibuang ketempat sampah dan selalu
menerima arahan dari Head Chef . Penerima tamu diwajibkan ramah dan
tersenyum jika ada pelanggan. Kasir juga harus ramah terhadap para pelanggan
yang hendak membayar, pembayaran dilakukan setelah penyantapan makanan.

7
Nurtina, “ Contoh Kasus dalam Suatu Organisasi Himpunan Mahasiswa Jurusan dalam
Melakukan Perencanaan, Pengorganisasian, Pengarahan, serta Pengendalian “ ,
https://thynaituthya.wordpress.com/tag/poac/ (diakses pada tanggal 14 April 2021)

10
 Pelayan harus ramah terhadap pelanggan dan sebisa mungkin untuk membuat
pelanggan senang. Barista bertindak cepat jika pelanggan meminta minuman.
Petugas pencuci piring diusahakan untuk mencuci piring agar mengkilap atau
sebersih mungkin, dan cepat dalam pengerjaannya. Manejer membuat ide
sekreatif mungkin untuk pemasaran digital agar khalayak umum tertarik
dengan restoran ini.

Terdapat spot-spot foto yang menarik, bisa dijadikan salah satu cara
pemasaran digital dengan photoshot yang dilakukan direstoran ini. Agar kaum
milenial bisa betah direstoran ini karena makanannya dan spot-spot foto.

2.4 Controlling Usaha Kuliner

Pengendalian tidak hanya untuk mengontrol pelaksanaan rencana dan
kegiatan organisasi, tetapi juga untuk mengawasi agar dapat dilakukan koreksi
bila diperlukan agar karyawan dapat terarah dengan baik dalam pekerjaannya.8

A. Strengths ( Kekuatan)
1. Harga makanan cukup terjangkau, karena bahan-bahannya cukup mudah
dicari dan cukup murah.
2. Kelengkapan menu makanan yang bisa dibilang cukup banyak
pilihannya.
3. Konsep ruangan yang menarik dan bisa dijadikan spot foto yang unik dan
klasik, sesuai dengan trendi sekarang dimana anak muda lebih suka
tempat yang estetik.
4. Mempunyai ciri khas tersendiri, meskipun tidak meninggalkan rasa asli
dari makanan tersebut.
5. Menu makanan direstoran ini 100% halal, karena menggunakan bahan-
bahan yang masih segar dan sesuai dengan aturan MUI.

8
Nurtina, “ Contoh Kasus dalam Suatu Organisasi Himpunan Mahasiswa Jurusan dalam
Melakukan Perencanaan, Pengorganisasian, Pengarahan, serta Pengendalian “ ,
https://thynaituthya.wordpress.com/tag/poac/ (diakses pada tanggal 14 April 2021)

11
B. Weaknesses (Kelemahan)
1. Ketidak cocokan lidah setiap orang, karena rasa masih tetap seperti
daerah asal makanannya .
2. Belum memiliki sertifikat halal dari MUI, dan harus segera diurus.
3. Tempat yang terbilang sempit
C. Opportunities (Peluang)
1. Tempatnya yang strategis yakni di pinggir jalan yang dijadikan jalan
provinsi.
2. Belum ada restoran yang menyajikan makanan khas Jawa, yang dibalut
dengan desain ruangan yang menarik di daerah ini.
3. Bahan baku yang melimpah dan sangat mudah ditemukan di Banyuwangi
4. Menciptakan layanan kerja bagi sarjana yang sesuai dengan
pekerjaannya dan masih pengangguran serta warga yang masih
pengangguran.
5. Sebagai sarana pembelajaran bagi siswa, maupun mahasiswa yang ingin
mendalami tentang makanan khas Pulau Jawa.
D. Threats ( Ancaman)
1. Sewa tempat yang relatif mahal karena tempat yang strategis.
2. Saat harga bahan baku meningkat, atau petani maupun peternakan gagal
panen.
3. Banyak tempat makan yang menyajikan makanan modern.
4. Selera masyarakat yang dapat berubah-ubah karena mengikuti trendi.

12
 BAB 3
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
POAC, amatlah sangat penting bagi dunia perbisnisan atau usaha,
terutama di usaha kuliner. Dari Planning / Perencanaan diatasi dapat
disimpulkan bahwa :

Apa : Makanan khas dari Pulau Jawa

Siapa : Manajer, head chef, juru masak, barista, kasir, pelayan, penerima
tamu, pencuci piring, kebersihan, juru parkir, satpam.

Mengapa : Untuk mengenalkan serta melestarikan makanan khas Pulau Jawa,

dan untuk mengambil keuntungan.

Kapan : Pembukaan dilakukan tangga 12 Desember 2021.

Dimana : Restoran ini pertama dibuka di Jln Pb Sudirman, Jajag, Gambiran,

Banyuwangi.

Bagaimana : Cara yang digunakan untuk menghibur pelanggan yakni dengan

memutar lagu klasik atau lagu reques dari pelanggan. Selain itu
untuk hari-hari besar kami menampilkan salah satu tarian dari Pulau
Jawa.

Organizing tersebut harus dipenuhi oleh pihak yang bersangkutan tanpa

ada terkecuali. Actuating yang sukses dapat dilihat dari tercapainya tujuan
pembentukan restoran ini, maka. Manajer bertugas atau berkontribusi besar
dalam kegiatan ini untuk membina para bawahannya. Controlling bertujuan
untuk mengondisikan usaha ini. Controlling terdapat beberapa unsur yakni
SWOT atau Strengths, Weakness, Opportunity, Threats.

3.2 Saran
Setiap manusia ingin rencana yang mereka bangun dapat sesuai dengan
harapan. Maka dari itu perencanaan yang matang dapat memudahkan untuk
menggapai harapan kita. Ilmu manajemen tidak hanya digunakan di dunia

13
berbisnis saja, melainkan bisa digunakan untuk memanajemen hidup kita agar
lebih terarah. Semua usaha yang dilakukan dengan sungguh-sungguh pasti akan
berbuah baik.

14
 DAFTAR PUSTAKA

Suharsaputra, Uhar, ( 2011, November 11). Makna Manajemen. Dipetik April 14,
2021, dari Uharsputra: https://uharsputra.wordpress.com/materi-
kuliah/311-2/
Zippy.idn , ( 2020, Juni 22). ZIPPY JOGLO. April 12,2021 dari Instagram
Zippy.idn:https://www.instagram.com/p/CBvEe3HhcxO/?igshid=182jlnh
mmujry
Porokonco, ( 2021, Oktober 01). ZIPPY JOGLO CAFE | YOGYAKARTA. April
12,2021 dari YouTube Porokonco: https://youtu.be/Gva0mnEQOp0
Terra, (2016, November 26). POAC:Planning, Organizing, Actuating, and
Controlling. I Manajemen Organisasi . Dipetik April 15,2021 dari
Medium.com: https://medium.com/@TERRAITB/poac-planning-
organizing-actuating-and-controlling-manajemen-organisasi-
ea982e20529#.
Stoqo, (2018, November 06). Pemilik Restoran? Jangan Sepelekan 6 Tugas dan
Kewajiban Berikut Ini. Dipetik April 15,2021 dari Stoqo:
https://www.stoqo.com/blog/4206/pemilik-restoran-jangan-sepelekan-6-
tugas-dan-kewajiban-berikut-ini/
Robbin, (2020, Februari 18). Contoh Template Job Description: Restaurant
Manager. Dipetik April 12,2021 dari Myrobin.id:
https://myrobin.id/contoh-template-job-description-
restaurantmanager/#:~:text=Tugas%20utama%20seorang%20manager%20
atau,restoran%20bisa%20berjalan%20dengan%20baik.
Pintaria, ( 2020, Agustus 14). Profesi Head Chef. Dipetik April 15,2021 dari
Pintaria.com:
https://pintaria.com/profesi/headchef#:~:text=Seorang%20Head%20Chef
%20bertanggung%20jawab,dan%20menyimpan%20catatan%2C%20dan%
20rekening.
InovaPos, (2015, April 20). Tugas dan Tanggung Jawab Kasir. Dipetik April
15,2021 dari inovapos.com: http://inovapos.com/tugas-dan-tanggung-
jawab-kasir/
Andrivivika, (2015, Agustus 19). Tugas Pelayan - Be A Professional Person!.
Dipetik April 15,2021 dari viiandrika.blogspot.com :
http://viiandrika.blogspot.com/p/tugas-pelayan.html?m=1
Nurtina, (2014, Oktober 28). POAC . Dipetik April 14,2021 dari thynaituthya :
https://thynaituthya.wordpress.com/tag/poac/

15