Perencanaan produksi makanan khas asli daerah

Nama:ocha

Kelas:Xi ips 3

*jenis makanan khas asli daerah: Cireng

*Asal daerah: Bandung atau sunda

*alat dan bahan :

Alat: centong, baskom plastik, sendok, piring kecil, wajan, saringan, kompor, piring saji

Bahan:1) 100 gram tepung, 2) 200gram sagu, 3) 1 sendok teh garam dan micin, 4) daun bawang, 5)
minyak sayur, 6) air panas

*proses pembuatan

1) siapkan alat dan bahan yang sudah ditentukan

2) masukkan garam, micin, tepung, satu, daun bawang yang sudah diiris tipis laku aduk dan
masukkan air panas lagi hingga adonan padat dan basah.

3) bentuk adonan dengan tangan yaitu dengan cara di bulat bulatkan dan digepengkan

4) masukkan minyak ke wajan lalu hidupkan kompor dengan api sedang

5) masukkan adonan ke dalam wajan yang sudah berisi minyak panas lalu tunggu hingga matang

6) jika sudah matang tiriskan minyaknya

7) lalu sajikan cireng ke piring saji

8) cireng siap dinikmatidinikmati

*Desain pengemasan (gambar) :

*Deskripsi pengemasan:

*rincian biaya(modal) :

1) sagu:7000

2) tepung:7.500

3) daun bawang: 2.000

4) garam: 5.000

5) micin: 2.000

Jumlah: Rp 23.5000