Roti Cane

Di Susun Oleh :
Nama : Aprillia
Diana Rohmah
Kelas : X- PM1

SMK NEGERI 48 JAKARTA TIMUR

1 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
 Kata Pengantar

Puji syukur ke-hadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya kami
dapat membuat proposal produk Roti Cane untuk pelajaran Perencanaan
Pemasaran.

Terima kasih kami ucapkan kepada Pak Surur selaku Bapak guru kami dari
pelajaran Perencanaan Pemasaran yang telah mengajarkan dan membimbing
kami dalam pembuatan proposal dan perencanaan produk tersebut.

Dan terima kasih juga kami ucapkan kepada Orang tua dan teman-teman
yang telah mendukung kami dalam proses pembuatan proposal ini.

Kami berharap semoga proposal ini dapat bemanfaat bagi seluruh kalangan
yang membacanya dan ingin menjalankan usaha produk roti cane.

Terlepas dari semua itu, kami menyadari bahwa banyak kesalahan dalam
ejaan maupun tata bahasa yang digunakan. Oleh karena itu, saran dan kritik anda
sangat kami harapkan.

Jakarta, 2 November 2015

Penulis

Aprillia dan Diana Rohmah

2 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
Daftar Isi

Contents
Roti Cane.....................................................................................................................................................1
Kata Pengantar............................................................................................................................................2
Daftar Isi......................................................................................................................................................3
Latar Belakang.............................................................................................................................................5
Maksud dan Tujuan.....................................................................................................................................5
Keunggulan Produk.....................................................................................................................................6
Analisis SWOT..............................................................................................................................................7
1. Strenght (Kekuatan).............................................................................................................................7
2. Weakness (Kelemahan).......................................................................................................................7
3. Opportunity (Kesempatan)..................................................................................................................7
4. Treatment (Ancaman)..........................................................................................................................7
Strategi 4P...................................................................................................................................................8
1. Product (Produk).................................................................................................................................8
2. Price (Harga)........................................................................................................................................8
3. Place (Tempat).....................................................................................................................................8
4. Promotion (Promosi)...........................................................................................................................9
Segmentasi Produk......................................................................................................................................9
1. Berdasarkan Umur...............................................................................................................................9
2. Berdasarkan Profesi.............................................................................................................................9
3.Berdasarkan Waktu dan Tempat..........................................................................................................9
Proyeksi Target..........................................................................................................................................10
Modal yang Dibutuhkan............................................................................................................................10
1. Peralatan...........................................................................................................................................10
2. Biaya Bahan Baku..............................................................................................................................11
3. Biaya Packaging.................................................................................................................................11
Laporan Harga Pokok Produksi (HPP)........................................................................................................12
Penetapan Harga Jual............................................................................................................................12

3 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
 Laporan Laba / Rugi...............................................................................................................................13
Perhitungan BEP (Break Even Point ).....................................................................................................13
Kesimpulan Dan Saran...............................................................................................................................14

4 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
 Latar Belakang

Kami memilih produk ini dikarenakan bahan-bahan yang

digunakan untuk membuat roti cane mudah didapat dan
harganya terjangkau. Selain harganya yang murah roti cane
juga mempunyai aneka rasa yang sesuai dengan lidah orang
Indonesia. Roti cane juga sudah cukup dikenal di masyarakat
Indonesia.

Maksud dan Tujuan

Maksud dan tujuan kami memilih produk ini yaitu untuk
memperluas pengetahuan masyarakat Indonesia tentang
makanan yang berasal dari luar negri . Kami yakin masyarakat
Indonesia akan menyukai produk ini dikarenakan harganya
yang terjangkau dan memiliki rasa yang lezat sesuai dengan
lidah masyarakat Indonesia, karena bahan-bahan untuk
membuat roti ini juga sudah ada di Indonesia dan mudah untuk
didapat.

5 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
 Keunggulan Produk
 Bahan - bahan yang digunakan mudah didapat

 Tidak memerlukan banyak bahan

 Harganya yang murah

 Memiliki aneka rasa yang lezat dan bergizi

 Bahan - bahan yang digunakan dijamin tidak berbahaya
karena tidak mengandung pengawet
 Mengandung protein yang tinggi

 Cara membuatnya mudah

 Dapat dikonsumsi oleh siapa saja, dimana saja, dan kapan
saja

6 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
 Analisis SWOT
1. Strenght (Kekuatan)
Dengan harga yang relative murah menjadikan kekuatan bagi
kami dalam menjual produk ini. Karena sesuai dengan perekonomian
masyarakat Indonesia.

2. Weakness (Kelemahan)
Bentuk Roti Cane yang sangat sederhana membuat pembeli
kurang tertarik untuk membelinya.

3. Opportunity (Kesempatan)
Karena Roti Cane berasal dari luar negri (India) membuat banyak
orang Indonesia yang ingin membelinya. Sehingga menjadi kesempatan
besar bagi kami untuk menjualnya.

4. Treatment (Ancaman)
Roti ini sudah cukup dikenal di Indonesia, sehingga banyak
pesaing yang menjual Roti Cane di berbagai daerah. Dengan banyaknya
pesaing hal ini menjadikan ancaman bagi kami dalam menjual produk
roti cane ini.

7 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
 Strategi 4P
1. Product (Produk)
Roti Cane adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh
India, yang banyak ditemukan di Indonesia dan Malaysia. Roti Cane
biasanya dihidangkan dengan kari kambing atau domba. Roti Cane juga
memiliki rasa yang beraneka ragam seperti : coklat dan strawberry.

2. Price (Harga)
*Bahan : 750 gram tepung terigu = Rp 9000

Garam 1 bungkus = Rp 1000

Margarin 1 bungkus = Rp 6000 +

= Rp 16.000 / 10 roti

*Harga Jual : Rp 5000

*Modal : Rp 16.000 : 10 = Rp 1.600

Keuntungan : Rp 5000 – Rp 1.600 = Rp 3.400/roti

Keuntungan 10 roti : Rp 3.400 x 10 = Rp 34.000

3. Place (Tempat)
Untuk menjual roti cene ini, mungkin kami akan menjualnya
dipinggir jalan yang letaknya strategis. Karena dipinggir jalan banyak
orang-orang yang berlalu lalang sehingga dengan mudah produk kami
dikenal oleh masyarakat dan kemungkinan mereka ingin membeli
produk kami.

8 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
4. Promotion (Promosi)
Jebrettt…..!
Hal ena
al k

Roti Cane

Lezat Bergizi

Segmentasi Produk
1. Berdasarkan Umur
Produk ini akan kami jual kepada semua kalangan masyarakat
mulai dari anak-anak sampai orang dewasa kecuali bayi. Dikarenakan
bahan-bahan yang digunakan dan rasanya sesuai dengan selera dan
lidah semua masyarakat yang mengkonsumsinya.

2. Berdasarkan Profesi
Target Pasar yang akan kami tuju yaitu warga setempat yang ada
dan apapun profesinya.

3.Berdasarkan Waktu dan Tempat

Waktu yang kami pilih untuk menjual produk ini yaitu sekitar
pukul 10.00 – 20.00 WIB. Dan tempat yang kami pilih adalah di daerah
sekitar pinggir jalan yang letaknya strategis, karena hal ini dapat
mendukung terjualnya produk kami dikarenakan banyak masyakat yang
berlalu lalang sehingga dengan mudah produk kami dapat lebih dikenal
oleh masyarakat dan kemungkinan mereka ingin membeli produk kami.

9 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
 Proyeksi Target
Per-Hari (50 Unit) : Rp 250.000
Per-Bulan : Rp 250.000 X 30
: Rp 7.500.000
Per-Tahun : Rp 7.500.000 X 12
: Rp 90.000.000

Modal yang Dibutuhkan

1. Peralatan
Peralatan Pendukung

No Nama Alat Spesifikasi Banyaknya Harga @ Jumlah

1. Piring Lusin 2 Rp 60.000 Rp 120.000
2. Sendok Lusin 2 Rp 15.000 Rp 30.000
3. Kompor Gas 1tgk Unit 2 Rp 150.000 Rp 300.000
4. Tabung Gas Unit 2 Rp 135.000 Rp 270.000
3kg +Isi
5. Loyang adonan Unit 1 Rp 20.000 Rp 20.000
6. Serbet Unit 3 Rp 5000 Rp 15.000
7. Teflon Unit 2 Rp 145.000 Rp 290.000
Total Rp 1.045.000

10 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
2. Biaya Bahan Baku
Biaya bahan pokok per 10 porsi

No Nama Barang Banyaknya Harga Jumlah

1. Tepung Terigu 750 gr Rp 9000 Rp 9000
2. Garam 1 bungkus Rp 1000 Rp 1000
3. Margarin 1 bungkus Rp 6000 Rp 6000
Total Rp 16.000

3. Biaya Packaging
No Nama Alat Spesifikasi Banyaknya Harga Jumlah
1. Kantong Plastik Bungkus 1 Rp 7.500 Rp 7.500

(100
buah)
2. Sendok Plastik Bungkus 1 Rp 8.500 Rp 8.500
(100
buah)
3. Shopping bag Bungkus Rp 20.000 Rp 20.000
mini (100 1
buah)
Total Rp 36.000

11 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
Laporan Harga Pokok Produksi (HPP)
 -Biaya Peralatan : Rp 1.045.000

-Biaya Bahan Baku @10 Minggu : Rp 160.000

-Biaya Packaging : Rp 36.000 +

Rp 1.241.000

Penetapan Harga Jual

-HPP : Rp 160.000

-Laba yang diinginkan : 100 %

: HPP x 100 %

: Rp 160.000 x 100 %

: Rp 160.000

HPP per unit : Rp 160.000

100

Laba per unit : Rp 1.600

 Harga Jual Per Unit : HPP per unit + laba per unit

  : Rp 1.600 + Rp 3.400

: Rp 5000

12 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
Laporan Laba / Rugi
 Hasil Penjualan 50 porsi : Harga Jual x 50

: Rp 5000 x 50

: Rp 250.000

 Harga Pokok Produksi (HPP) : Rp 160.000 -

 Profit (Laba Kotor ) : Rp 90.000

 Biaya Penjualan : Rp 10.000 -

 Laba Bersih : Rp 80.000

Margin : Rp. 80.000 x 100 %

Rp 160.000

: 50%

 Perhitungan BEP (Break Even Point )

 BEP : HPP

Harga Jual

: Rp 160.000

Rp 5000  

: 32 unit

13 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane
 Kesimpulan Dan Saran
Dari proposal yang saya buat ini dapat disimpulkan bahwa
usaha Roti cane ini sangatlah mudah dilaksanakan oleh siapa
saja yang ingin mendirikan usaha, dikarenakan bahan bahan-
bahan (modal) yang diperlukan untuk pembuatannya sangatlah
mudah didapat dan juga murah, sehingga kita bisa menjualnya
dengan harga yang terjangkau dan kemungkinan banyak
masyarakat yang mampu mengkonsumsinya dan juga diikuti
dengan keuntungan yang cukup besar. Jadi, untuk para
masyarakat yang bingung ingin membuka usaha dengan modal
yang pas-pas an usaha roti cane ini sangatlah tepat untuk
didirikan.
 

14 | P r o p o s a l U s a h a R o ti Cane