NAMA : CLARISA RAMBU MOSA

NIM : 17120036
KELAS : A.14.1

Membuat makanan khas Myanmar yaitu sup hingyo

Bahan-bahan dasar
 Siomay udang 10 buah, kukus
 Ebi 90 gram,haluskan
 Lobak 100 gram, potong korek api
 Mentimun 100 gram
 Wortel 100 gram, potong korek api
 Minyak goreng 7 sendok makan
 Air 1400 ml
Bumbu-bumbu yang di haluskan
 Bawang merah 7 butir, cincang halus
 Bawang putih 4 siung, cincang halus
 Lada bubuk 1 sdt
 Garam secukupnya
Cara membuat sup hingyo
 Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
 Masukan ebi halus, aduk rata
 Tuangkan air, masak sampai mendidih menggunakan api kecil. Angkat dan saring kaldu
 Panaskan lagi wajan, kemudian masukan lobak, mentimun, wortel serta siomay udang
kukus. Tambahkan lada bubuk dan garam. Aduk rata. Direbus sampai mendidih
selama kurang lebih 3 sampai 5 menit. Angkat.
 Tuankan dalam mangkuk saji, selagi masi hangat.