258-Article Text-1052-1-10-20171101

ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI KECIL PEMBUATAN TERASI
DI KECAMATAN LANGSA BARAT KOTA LANGSA
Abdurrachman1 /M.Rival2
1
Dosen Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian
2
Alumni Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian
UNIVERSITAS SAMUDRA
RINGKASAN
“ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI KECIL USAHA PENGOLAHAN TERASI DI
KECAMATAN LANGSA BARAT KOTA LANGSA” Tujuan penelitian untuk mengetahui faktor strategis
internal dan eksternal pengembangan industri kecil pengolahan terasi berkualitas di Kecamatan
Langsa Barat Kota Langsa dan Prioritas strategi dalam pengembangan industri kecil pengolahan
terasi berkualitas di Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa.
Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa dengan menggunakan
metode survey. Objek penelitian ini adalah pengusaha terasi, dinas perindustrian, dinas perikanan
dan akademisi. Ruang lingkup penelitian ini dibatasi pada strategi pengembangan industri kecil
pengolahan terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa dengan analisis SWOT (Strength,
Weakness, Opportunity dan Treath). Penelitian dilaksanakan pada bulan September sampai
Nopember 2016.
Populasi petani nelayan sebanyak 22 orang semua dijadikan sampel penelitian dengan
rincian 15 orang dari Desa Simpang Lhee dan 7 orang dari Desa Lhok Banie. Sampel dari tokoh kunci
sebanyak 5 orang terdiri dari sebagai berikut: 1 orang dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan
Kota Langsa, 1 orang Dinas Perikanan Kota Langsa, 1 orang Ketua Pengusaha Terasi Kota Langsa dan
2 orang dari akademisi.
Hasil analisis SWOT usaha industri kecil pengolahan terasi terasi di Kelurahan Langsa Barat
Kota Langsa diperoleh perioritas strategi sebagai berikut: Membentuk koperasi pengusaha terasi
agar tidak ada perbedaan harga yang terlalu besar, Meningkatkan kwalitas sumberdaya manusia
pengusaha terasi, Mengembangkan inovasi produk, Meningkatkan akses permodalan untuk
meningkatkan produksi, Meningkatkan kerjasama dengan nelayan pemasok agar mendapatkan
harga bahan baku yang kompetitif, Meningkatkan permintaan terasi dengan memperluas pasar,
Mengembangkan sistem pemasaran yang efisien dan Meningkatkan kualitas terasi.
Kata kunci: Terasi, Usaha, Faktor Internal, Faktor Eksternal, Strategi, Prioritas
Latar Belakang penanganan khusus sebagai tindakan

Salah satu sektor pertanian yang pencegahan.
memiliki potensi besar untuk dapat Di daerah pesisir pengolahan ikan
dikembangkan adalah perikanan tangkap dari dilakukan oleh industri rumah tangga
sub sektor perikanan. Secara sederhana sehingga tingkat produksi relatif rendah dan
nelayan biasanya mengolah sendiri hasil kualitasnya kurang optimal. Hal ini tentu saja
tangkapannya yang berlebih menjadi ikan merupakan suatu masalah yang dapat
asin, ikan pindang, terasi dan olahan lainnya. mempengaruhi nilai produk yang dihasilkan.
Hasil tangkapan nelayan yang terdiri dari ikan Selain itu, menurut Kuncoro (2003:82)
dan udang harus cepat diolah agar tidak terdapat enam masalah mendasar yang
mengalami kerusakan. Menurut Irawan dihadapi pengusaha Usaha Kecil dan
(1995:35) ikan/udang hanya dapat bertahan Menengah (UKM) yaitu kelemahan dalam
5-8 jam di udara terbuka sebelum mulai memperoleh peluang pasar dan memperbesar
mengeluarkan bau busuk dan makin cepat pangsa pasar, struktur permodalan dan
membusuk bila tidak segera mendapat keterbatasan untuk memperoleh jalur
terhadap sumber-sumber permodalan,
21
kelemahan di bidang organisasi dan Kegiatan usaha pengolahan terasi
manajemen sumber daya manusia, tidak lepas dari beberapa masalah,
keterbatasan jaringan usaha kerja sama antar diantaranya, bahan baku terasi udang yang
pengusaha kecil (sistem informasi bersifat musiman serta persaingan antara
pemasaran), iklim usaha yang kurang industri pengolahan terasi. Semakin
kondusif, pembinaan yang kurang terpadu banyaknya industri pengolahan terasi semakin
dan kurangnya kepercayaan serta kepedulian sulit pula memperebutkan potensi pasar yang
masyarakat terhadap usaha kecil. Namun ada. Untuk mengatasi permasalahan yang ada
dibalik kekurangannya, UKM memiliki maka industri pengolahan terasi harus
peranan yang penting yaitu terkait memiliki strategi pengembangan usaha yang
penyerapan tenaga kerja dan pertumbuhan tepat agar dapat memaksimalkan potensi
ekonomi. usaha serta mengatasi persaingan antara
Salah satu penghasil produk industri pengolahan terasi.
pengolahan hasil laut skala rumah tangga Kecamatan Langsa Barat terdiri dari
terdapat di Kota Langsa. Kota Langsa 13 desa, tetapi hanya 2 desa yang memiliki
merupakan bagian dari wilayah Propinsi Aceh usaha pengolahan terasi. Untuk lebih jelasnya
yang terletak di bagian selatan. Kota Langsa mengenai keadaan usaha pengolahan terasi di
struktur perekonomianya di dominasi oleh Kecamatan Langsa Barat dapat dilihat pada
sektor pengolahan, sektor perdagangan, hotel tabel I-1 berikut.
dan restoran, sektor pengangkutan dan Tabel I-1. Jumlah Usaha Perngolahan Terasi
komunikasi serta sektor jasa. Masing-Masing Desa di Kecamatan
Letak Kota Langsa yang strategis dan Langsa Barat 2015
berdekatan dengan pantai menjadikan sektor Jumlah Pengusaha
perikanan sebagai sumber pendapatan bagi No Desa Terasi
Kota Langsa. Kegiatan perikanan yang ada 1 Simpang Lhee 15
meliputi perikanan tambak, perikanan laut 2 Lhok Banie 7
dan ikan olahan. Produk olahan perikanan
Jumlah 22
merupakan subsektor perikanan yang mampu
Sumber: BPPK Langsa Barat, 2016
menghasilkan nilai produksi besar diantara
Tabel I-1 di atas menunjukkan bahwa
perikanan lainnya. Salah satu produk
total usaha pengolahan terasi yang ada di
pengolahan ikan yang terkenal di Kota Langsa
Kecamatan Langsa Barat adalah 22 unit usaha.
yaitu terasi. Usaha pengolahan terasi
Di Desa Simpang Lhee terdapat 15 unit usaha
merupakan usaha yang sudah dilakukan
pengolahan terasi dan di Desa Lhok Banie
turun-temurun di Kota Langsa.Terasi yang
terdapat 7 unit usaha pengolahan terasi.
dihasilkan di Kota Langsa memiliki rasa yang
Rendahnya pendapatan nelayan dan
khas bila dibandingkan dengan terasi dari
tekanan ekonomi merupakan dua faktor yang
daerah lain.
mempengaruhi seorang nelayan untuk
Kecamatan Langsa Barat adalah
mencari tambahan penghasilan dengan
daerah yang terletak di Kota Langsa dan
tujuan untuk memperbaiki perekonomian
merupakan salah satu wilayah yang
keluarga serta dapat memenuhi kebutuhan
menghasilkan produk olahan hasil laut yaitu
rumahtangga. Upaya untuk mendapatkan
terasi. Industri pengolahan terasi di
pendapatan tambahan adalah dengan cara
Kecamatan Langsa Barat ini sudah dilakukan
diversifikasi usaha dimana nelayan dengan
turun-temurun dan terletak dekat dengan
keahlian yang dimiliki menangkap ikan dan
pantai sehingga mempermudah para
hasil laut lainnya serta mengolahan hasil
pengolah mendapatkan bahan baku.
tangkapannya menjadi produk lain yang
Pemasaran terasi dari Kecamatan Langsa
memiliki nilai ekonomis.
Barat melayani beberapa kota besar seperti
Melihat potensi dari industri kecil
Medan, Banda Aceh dan Pekan Baru.
pengolahan terasi yang ada di Kecamatan
Langsa Barat tersebut sudah selayaknya
22
dipikirkan strategi pengembangan industri
kecil pengolahan terasi ke depan dengan Metode Penelitian
mempertimbangkan faktor strategis internal Lokasi, Objek, Ruang Lingkup Penelitian
dan eksternal. Faktor strategis internal Penelitian ini dilaksanakan di
mencakup faktor-faktor yang menjadi Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa dengan
kekuatan dan kelemahan pengembangan menggunakan metode survey. Metode survey
industri kecil pengolahan terasi, sedangkan adalah penelitian yang diadakan untuk
faktor strategis eksternal mencakup faktor- memperoleh fakta dari gejala-gejala yang ada
faktor yang menjadi peluang dan ancaman dan mencari keterangan-keterangan secara
pengembangan industri kecil pengolahan faktual tentang institusi sosial, ekonomi atau
terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa. politik dari suatau daerah (Nazir, 2005:56).
Berdasarkan uraian latar belakang di atas Objek penelitian ini adalah pengusaha terasi,
maka penulis tertarik untuk melakukan dinas perindustrian, dinas perikanan dan
penelitian tentang strategi pengembangan akademisi.
industri kecil pengolahan terasi di Kecamatan Ruang lingkup penelitian ini dibatasi
Langsa Barat Kota Langsa. pada strategi pengembangan industri kecil
pengolahan terasi di Kecamatan Langsa Barat
Identifikasi Masalah Kota Langsa dengan analisis SWOT (Strength,
Berdasarkan judul dan latar belakang yang Weakness, Opportunity dan Treath).
telah dikemukakan, maka dapat
diidentifikasikan permasalahan yaitu: Populasi dan Sampel Penelitian
1. Apa saja yang menjadi faktor strategis Kecamatan Langsa Barat terdiri dari
internal dan eksternal pengembangan 13 desa, dari 13 desa tersebut hanya 2 desa
industri kecil pengolahan terasi di yang terdapat usaha pengolahan terasi. Dari
Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa? 13 desa dipilih 2 desa sebagai desa sampel
2. Apa saja yang menjadi prioritas strategi yaitu: Desa Simpang Lhee dan Lhok Banie
dalam pengembangan industri kecil dijadikan sampel secara sengaja karena hanya
pengolahan terasi di Kecamatan Langsa 2 desa tersebut yang mempunyai 2 objek
Barat Kota Langsa? penelitian adanya nelayan yang menjalankan
usaha pembuatan terasi. Untuk sampel
Tujuan penelitian penelitian digunakan metode sensus. Metode
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui: sensus artinya seluruh populasi dijadikan
1. Faktor strategis internal dan eksternal sampel penelitian. Besaran sampel sebanyak
pengembangan industri kecil pengolahan 100% dari populasi dianggap wajar jika jumlah
terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota populasi sedikit untuk sebuah penelitian
Langsa. (Prasetyo dan Jannah, 2005:135). Untuk lebih
2. Prioritas strategi dalam pengembangan jelas jumlah populasi dan sampel masing-
industri kecil pengolahan terasi di masing desa sampel dapat dilihat pada tabel
Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa. II-1 berikut:
Tabel 3.1. Jumlah Populasi dan Sampel Pengusaha Terasi di Kecamatan Langsa Barat
No Desa Populasi Sampel
(Orang) (Orang)
1 Simpang Lhee 15 15
2 Lhok Banie 7 7
Jumlah 22 22
Sumber: BPP Kecamatan Langsa Barat, 2015
Dari tabel 3.1 dapat dilihat bahwa jumlah penelitian juga 22 orang dengan rincian 15
keseluruhan populasi petani nelayan orang dari Desa Simpang Lhee dan 7 orang
sebanyak 22 orang dan jumlah sampel dari Desa Lhok Banie.
23
Selanjutnya sampel dari tokoh kunci pengembangan industri kecil pengolahan
ditentukan secara sengaja (purposive terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota
sampling), dimana tokoh sampel yang Langsa.
ditunjuk memang memiliki kompetensi di 2. Faktor-faktor Strategis Internal
daerah penelitian. Tokoh kunci sebanyak 5 Faktor-faktor strategis internal terdiri
orang terdiri dari sebagai berikut: dari faktor kekuatan (Strengths) yaitu
1) 1 orang dari Dinas Perindustrian dan seluruh faktor-faktor yang menjadi
Perdagangan Kota Langsa kekuatan untuk pengembangan industri
2) 1 orang Dinas Perikanan Kota Langsa kecil pengolahan terasi di Kecamatan
3) 1 orang Ketua Pengusaha Terasi Kota Langsa Barat Kota Langsa dan faktor
Langsa kelemahan (Weaknesses) yaitu seluruh
4) 1 orang Pedagang Terasi faktor-faktor yang menjadi kelemahan
5) 1 orang dari akademisi untuk pengembangan industri kecil
pengolahan terasi di Kecamatan Langsa
Metode Pengumpulan Data Barat Kota Langsa.
Sumber data penelitian merupakan 3. Faktor-faktor Strategis Eksternal
faktor penting yang menjadi pertimbangan Faktor-faktor strategis eksternal terdiri
dalam menentukan metode pengumpulan dari faktor peluang (Opportunities) yaitu
data. Data yang digunakan dalam penelitian seluruh faktor-faktor yang menjadi
ini dapat dibagi menjadi dua jenis peluang dan ancaman (Threats) yaitu
berdasarkan pada pengelompokkan yaitu: seluruh faktor-faktor yang menjadi
Data Primer ancaman dalam pengembangan industri
Data primer adalah data yang diperoleh kecil pengolahan terasi di Kecamatan
secara langsung dari pengusaha terasi Langsa Barat Kota Langsa.
sampel (responden) melalui cara; 4. Prioritas Strategi
- Wawancara yaitu metode mendapatkan Prioritas strategi adalah hasil dari
data dengan cara melakukan Tanya evaluasi faktor-faktor strategis internal
jawab secara langsung dengan pihak- dan eksternal dengan memformulasikan
pihak yang bersangkutan. strategi melalui matriks SWOT (Strengths
- Observasi yaitu metode mendapatkan Opportunities Weaknesses dan Threats)
data dengan cara melakukan untuk mendapatkan alternatif strategi
pengamatan langsung pada objek yang dalam pengembangan industri kecil
diteliti sehingga diperoleh gambaran pengolahan terasi di Kecamatan Langsa
yang jelas mengenai masalah yang Barat Kota Langsa.
dihadapi. 5. Lingkungan Strategis Internal terdiri dari:
- Kuisioner yaitu metode mendapatkan a. Kekuatan (Strenght) yaitu;
data dengan cara menyebarkan daftar - Produk terasi berkualitas
pertanyaan kepada responden yang - Tenaga kerja tersedia
dijadikan sebagai sampel penelitian. - Letak wilayah strategis
Data Sekunder - Potensi produksi besar
Data yang diambil dengan pendokumentasian - Pasar yang baik
data yang telah ada di daerah penelitian, b. Kelemahan (Weakness) yaitu:
instansi terkait, buku, jurnal, laporan dan - Produksi belum maksimal
sumber media massa yang berkaitan dengan - Kurangnya promosi
penelitian. - Harga rendah
- Pendidikan SDM rendah
Konsep dan Batasan Operasional - Biaya produksi tinggi
1. Inventarisasi Faktor-faktor Strategis - Pemasaran belum optimal
Inventarisasi terhadap faktor-faktor 6. Lingkungan Strategis Eksternal terdiri
strategis yang berpengaruh terhadap dari:
24
a. Peluang (Opportunities) yaitu; - Analisis EFI (Evaluasi Faktor Internal)
- Permintaan tinggi dan EFE (Evaluasi Faktor Eksternal)
- Potensi pasar yang luas - Analisis matriks EFI/EFE dan
- Dukungan pemerintah pembuatan matriks SWOT
- Potensi pengembangan usaha - Pengambilan keputusan dari berbagai
- Teknologi sederhana alternatif strategi.
b. Ancaman (Threat) yaitu; Alternatif strategi yang memiliki STAS
- Ketersediaan bahan baku tidak stabil tertinggi akan menjadi prioritas tertinggi
- Kenaikan harga barang modal dalam pengembangan industri kecil
- Kenaikan harga BBM pengolahan terasi di Kecamatan Langsa Barat
- Adanya terasi produksi daerah lain Kota Langsa, disusul alternatif strategi dengan
- Adanya produk terasi dengan nilai STAS di bawahnya sampai STAS terendah.
pewarna
HASIL DAN PEMBAHASAN
Model dan Metode Analisis Inventarisasi dan Pembobotan Faktor-Faktor
Penelitian ini adalah penelitian Strategis Lingkungan Internal Kekuatan dan
deskriptif yaitu untuk menggambarkan Kelemahan
mengenai pengembangan industri kecil Berdasarkan hasil analisis lingkungan
pengolahan terasi di Kecamatan Langsa Barat internal dengan kuisioner kepada 22 orang
Kota Langsa. Dimana akan di ungkapkan dan pengusaha terasi dan 5 orang tokoh kunci,
digali mengenai faktor Strengths (kekuatan), maka diperoleh beberapa faktor strategi
Weaknesses (kelemahan), Opportunities internal yang berupa kekuatan dan
(peluang) dan Treaths (ancaman) yang ada di kelemahan strategi pengembangan industri
Kecamatan Langsa Barat dalam rangka untuk kecil pengolahan terasi di Kecamatan Langsa
pengembangan industri kecil pengolahan Barat Kota Langsa. Adapun faktor-faktor
terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa. strategis internal yang dipilih responden
Metode analisis yang digunakan dalam menjadi kekuatan (Strengths) bagi strategi
penelitian adalah analisis SWOT. pengembangan industri kecil pengolahan
Proses yang harus dilakukan dalam terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa
pembuatan analisis SWOT agar keputusan sebagai berikut:
yang diperoleh lebih tepat perlu melalui
minimal 3 (tiga) tahapan berikut:
Tabel V-1. Daftar Faktor Yang Menjadi Kekuatan
No Pernyataan Total Skor

1 Produk terasi berkualitas 102
2 Tenaga kerja tersedia 95
3 Letak wilayah strategis 84
4 Potensi produksi besar 79
5 Pasar yang baik 77
Sumber: Data Primer diolah
Tabel V-1 menjelaskan hasil pengisian Sedangkan faktor-faktor strategi internal yang
kuisioner faktor internal kekuatan kepada 22 menjadi kelemahan (Weaknesses) bagi
pengusaha terasi dan 5 orang tokoh kunci strategi pengembangan industri kecil
diperoleh total skor tertinggi pada pernyataan pengolahan terasi di Kecamatan Langsa Barat
produk terasi berkualitas sebesar 102 skor Kota Langsa adalah sebagai berikut:
dan total skor terendah pada peryataan pasar
yang baik sebesar 77 skor.
Tabel V-2. Daftar Faktor Yang Menjadi Kelemahan
25
1 Produksi belum maksimal 100
2 Kurangnya promosi 85
3 Pendidikan SDM rendah 72
4 Biaya produksi tinggi 70
5 Pemasaran belum optimal 68
Tabel V-2 menjelaskan hasil pengisian Berdasarkan hasil analisis lingkungan
kuisioner faktor internal kelemahan kepada eksternal melalui kuisioner kepada 22 orang
22 pengusaha terasi dan 5 orang tokoh kunci pengusaha terasi dan 5 orang tokoh kunci.
diperoleh total skor tertinggi pada pernyataan Faktor strategi eksternal yang dipilih
produksi belum maksimal sebesar 100 skor responden menjadi peluang (Opportunities)
dan total skor terendah pada peryataan bagi strategi pengembangan industri kecil
pemasaran belum optimal sebesar 68 skor. pengolahan terasi di Kecamatan Langsa
Barat, antara lain:
Inventarisasi dan Pembobotan Faktor-Faktor
Strategis Lingkungan Eksternal
Peluang dan Ancaman
Tabel V-3. Daftar Faktor Yang Menjadi Peluang
1 Permintaan tinggi 99
2 Potensi pasar yang luas 91
3 Dukungan pemerintah 80
4 Potensi pengembangan usaha 73
5 Teknologi sederhana 70
Tabel V-3 menjelaskan hasil pengisian Sedangkan faktor-faktor strategi eksternal
kuisioner faktor eksternal peluang kepada 22 yang menjadi ancaman (Treaths) bagi strategi
pengusaha terasi dan 5 orang tokoh kunci pengembangan industri kecil pengolahan
diperoleh total skor tertinggi pada pernyataan terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota
permintaan tinggi sebesar 99 skor dan total Langsa, antara lain:
skor terendah pada peryataan teknologi
sederhana sebesar 70 skor.
Tabel V-4. Daftar Faktor Yang Menjadi Ancaman
1 Ketersediaan bahan baku tidak stabil 101
2 Kenaikan harga barang modal 99
3 Kenaikan harga BBM 84
4 Adanya terasi produksi daerah lain 79
5 Adanya produk terasi dengan pewarna 74
Sumber: Data Primer diolah, 2016
Tabel V-4 menjelaskan hasil pengisian
kuisioner faktor eksternal ancaman kepada Analisis Matrik EFI (Evaluasi Faktor Internal)
22 pengusaha terasi dan 5 orang tokoh kunci dan EFE (Evaluasi Faktor Eksternal)
diperoleh total skor tertinggi pada pernyataan Setelah diperoleh faktor-faktor
keadaan bahan baku tidak stabil sebesar 101 strategi internal pengembangan pengolahan
skor dan total skor terendah pada peryataan terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa
adanya produk terasi dengan pewarna yang meliputi kekuatan dan kelemahan,
sebesar 74 skor. dilakukan juga pemberian kuisioner kepada
26
lima responden tokoh kunci. Kuisioner diisi Setelah diperoleh nilai bobot dan
oleh masing-masing responden untuk peringkat rata-rata dari tiap variabel, dapat
pembobotan dengan menggunakan matriks diketahui bobot skor rata-rata dari tiap
perbandingan berpasangan (paired variabel. Nilai ini merupakan perkalian antara
comparison matrix). Selanjutnya dilakukan bobot rata-rata dengan peringkat rata-rata.
peringkatan untuk masing-masing variabel Tabel IV.1 berikut ini merupakan hasil analisis
kekuatan dan kelemahan. matriks EFI pada pengolahan terasi di
Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa.
Tabel V-5. Hasil Analisis Matriks EFI (Evaluasi Faktor Internal)

Faktor-faktor Strategis Internal Bobot Rating Nilai Skor
1 2 3 4
Strengths (S)/Kekuatan
Produk terasi berkualitas 0.123 4.000 0.492
Tenaga kerja tersedia 0.126 3.800 0.479
Letak wilayah strategis 0.116 4.000 0.464
Potensi produksi besar 0.119 3.400 0.405
Pasar yang baik 0.121 3.400 0.411
Sub total 0.605 2.251
Weaknesses (W)/Kelemahan
Produksi belum maksimal 0.109 2.000 0.218
Kurangnya promosi 0.082 2.000 0.164
Pendidikan SDM rendah 0.073 1.200 0.088
Biaya produksi tinggi 0.068 1.400 0.095
Pemasaran belum optimal 0.062 1.400 0.565
Sub total 0.394 1.130
Total 0.999 3.380
Dari hasil analisis EFI faktor kekuatan kekuatan-kekuatan yang lebih baik dari pada
(S) mempunyai nilai 2,251 sedangkan faktor faktor kelemahan-kelemahan yang ada.
kelemahan (W) mempunyai nilai 1,130 ini Hasil analisis matriks EFE pada strategi
berarti dalam strategi pengembangan industri pengembangan industri kecil pengolahan
kecil pengolahan terasi di Kecamatan Langsa terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota
Barat Kota Langsa masih mempunyai faktor Langsa.
Tabel V.6. Hasil Analisis Matriks EFE (Evaluasi Faktor Eksternal)
Faktor-faktor Strategis Eksternal Bobot Rating Nilai Skor
Opportunities (O)/Peluang
Permintaan tinggi 0.115 3.800 0.437
Potensi pasar yang luas 0.123 4.000 0.492
Dukungan pemerintah 0.118 3.000 0.354
Potensi pengembangan usaha 0.121 3.400 0.411
Teknologi sederhana 0.113 3.600 0.407
Sub total 0.590 2.101
27
Treaths (T)/Ancaman
Ketersediaan bahan baku tidak stabil 0.116 3.200 0.371
Kenaikan harga barang modal 0.084 1.800 0.151
Kenaikan harga BBM 0.078 1.200 0.094
Adanya terasi produksi daerah lain 0.063 2.000 0.126
Adanya produk terasi dengan pewarna 0.068 1.000 0.068
Sub Total 0.409 0.810
Total 1.000 2.911
Dari hasil analisis EFE menunjukkan bahwa Dengan tersusunnya matriks EFI dan
untuk faktor-faktor peluang (O) nilai skornya EFE tersebut dapat menghasilkan nilai skor
2,101 dan faktor-faktor ancaman (T) nilai pada masing-masing faktor internal dan
skornya 0,810 ini berarti bahwa dalam eksternal sebagai berikut:
strategi pengembangan industri kecil - Faktor kekuatan (S) = 2,251
pengolahan terasi di Kecamatan Langsa Barat - Faktor Kelemahan (W) = 1,130
Kota Langsa masih memiliki peluang untuk - Faktor Peluang (O) = 2,101
dikembangkan, mengingat faktor ancamannya - Faktor Ancaman (T) = 0,810
lebih kecil dari faktor peluang. Yang dapat digambarkan dalam
rumusan matriks EFI dan EFE sebagai berikut:
Tabel V-7. Hasil Analisis Matriks EFI dan EFE
EFI & EFE

Strengths (S) Weaknesses (W)
Opportunities (O) Strategi (SO) Strategi (WO)

= 2,251 + 2,101 = 1,130 + 2,101
= 4,352 = 3,231
Treahts (T) Strategi (ST) Strategi (WT)

= 2,251 + 0,810 = 1,130 + 0,810
= 3,051 = 1,940
Tabel IV-7 di atas menunjukkan bahwa dapat diberikan untuk strategi pengembangan
strategi SO memiliki skor lebih tinggi industri kecil pengolahan terasi di Kecamatan
dibanding dengan WO. Kemudian strategi ST Langsa Barat Kota Langsa adalah sebagai
memiliki skor lebih besar dari ST. berikut :
Kesimpulannya adalah strategi a) Strategi S-O
pengembangan industri kecil pengolahan 1. Meningkatkan permintaan terasi
terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa dengan memperluas pasar artinya
masih memungkinkan untuk dilakukan karena penggabungan faktor kekuatan
faktor kekuatan dan pelauang mempunyai nomor 1, 2, 3, 4 dan 5
nilai paling besar dari faktor kelemahan dan diintegrasikan dengan faktor
ancaman. peluang nomor 1, 2, 3 dan 5.
2. Mengembangkan sistem
Analisis Matriks SWOT pemasaran yang efisien artinya
Berdasarkan analisis matriks SWOT faktor kekuatan nomor 1, 3 dan 5
maka alternatif atau pilihan strategi yang
28
diintegrasikan dengan faktor 2. Mengembangkan inovasi produk
peluang nomor 2, 3, dan 5. artinya faktor kelemahan nomor 4
b) Strategi S-T diintegrasikan dengan faktor
1. Meningkatkan kualitas terasi peluang nomor 1, 2, 3, 4 dan 5
artinya faktor kekuatan nomor d) Strategi W-T
1, 2 dan 5 dintegrasikan 1. Meningkatkan akses permodalan
dengan faktor ancaman nomor untuk meningkatkan produksi artinya
1, 2, 3 dan 4. faktor kelemahan nomor 2 dan 3
2. Membentuk koperasi diintegrasikan dengan faktor ancaman
pengusaha terasi agar tidak nomor 1, 2 dan 3.
ada perbedaan harga yang 2. Meningkatkan kwalitas sumberdaya
terlalu besar artinya faktor manusia pengusaha terasi artinya
kekuatan nomor 2, 3 dan 5 faktor kelemahan nomor 2 dan 3
diintegrasikan dengan faktor diintegrasikan dengan faktor ancaman
ancaman nomor 1, 3 dan 5. nomor 2, 3 dan 5.
c) Strategi W-O
1. Meningkatkan kerjasama dengan Pengambilan Keputusan
nelayan pemasok agar Hasil perhitungan STAS rata-rata untuk
mendapatkan harga bahan baku melihat prioritas strategi pada strategi
yang kompetitif artinya faktor pengembangan industri kecil pengolahan
kelemahan nomor 1, 2 dan 4 terasi di Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa
diintegrasikan dengan faktor dilihat pada Tabel V.8.
peluang nomor 1, 3, 4 dan 5.
Tabel V-8. Prioritas Strategi pada Strategi Pengembangan Industri Kecil pengolahan terasi di
Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa
STRATEGI
STAS 1 2 3 4 5 6 7 8
STAS 1 5.011 5.266 5.181 6.192 5.653 5.915 6.076 6.139
STAS 2 5.369 4.983 4.308 6.109 5.549 5.690 6.045 6.060
STAS 3 5.684 5.100 4.324 6.161 5.370 5.915 5.830 5.781
STAS 4 5.332 5.047 4.324 5.593 5.444 5.785 5.332 5.716
STAS 5 5.419 4.919 5.698 6.273 5.653 5.698 5.591 5.874
Rata-Rata 5.363 5.063 4.767 6.066 5.534 5.801 5.775 5.914
Prioritas
Strategi 6 7 8 1 5 3 4 2
Sumber: Lampiran 12 dan 13
Tabel V-8 menjelaskan hasil perhitungan STAS pengolahan terasi di Kecamatan Langsa Barat
rata-rata maka diperoleh prioritas strategi Kota Langsa adalah sebagai berikut :
terbaik yang dilakukan saat ini adalah 1. Membentuk koperasi pengusaha terasi
Membentuk koperasi pengusaha terasi agar agar tidak ada perbedaan harga yang
tidak ada perbedaan harga yang terlalu besar terlalu besar
dengan STAS (Sum Total Attractiveness 2. Meningkatkan kwalitas sumberdaya
Scores) rata-rata tertinggi sebesar 6,066 manusia pengusaha terasi
sedangkan prioritas terakhir adalah 3. Mengembangkan inovasi produk
Meningkatkan kualitas terasi dengan STAS 4. Meningkatkan akses permodalan untuk
rata-rata sebesar 4,767. meningkatkan produksi
Adapun urutan prioritas strategi untuk 5. Meningkatkan kerjasama dengan
strategi pengembangan industri kecil nelayan pemasok agar mendapatkan
harga bahan baku yang kompetitif
29
6. Meningkatkan permintaan terasi maupun pemerintah kabupaten dan
dengan memperluas pasar kecamatan.
7. Mengembangkan sistem pemasaran DAFTAR PUSTAKA
yang efisien Ali Muhammad. 2003. Penelitian Pendidikan
8. Meningkatkan kualitas terasi Prosedur dan Strategi. Jakarta :
Pustaka Aman.
David, L. 2002. Manajemen Strategi. BPFE,
Yokyakarta.
KESIMPULAN DAN SARAN Irawan,A (1995). Pengawetan Ikan dan Hasil
Kesimpulan Perikanan. Cara Mengolah dan
Hasil analisis SWOT usaha industri kecil Mengawetkan secara Tradisional dan
pengolahan terasi terasi di Kelurahan Langsa Modern. Aneka, Solo
Barat Kota Langsa diperoleh perioritas strategi Jauch Lawrence R. & Glueck William F., (1989)
sebagai berikut: Membentuk koperasi , ‘Manajemen Dan Strategis Kebijakan
pengusaha terasi agar tidak ada perbedaan Perusahaan’, Jakarta : Erlangga.
harga yang terlalu besar, Meningkatkan Kuncoro, M. (2003). Metode Riset Untuk
kwalitas sumberdaya manusia pengusaha Bisnis dan Ekonomi Bagaimana
terasi, Mengembangkan inovasi produk, Meneliti dan Menulis Tesis. Erlangga,
Meningkatkan akses permodalan untuk Jakarta.
meningkatkan produksi, Meningkatkan Kuncoro, M. (2004). Metode Riset Untuk
kerjasama dengan nelayan pemasok agar Bisnis dan Ekonomi Bagaimana
mendapatkan harga bahan baku yang Meneliti dan Menulis Tesis. Erlangga,
kompetitif, Meningkatkan permintaan terasi Jakarta.
dengan memperluas pasar, Mengembangkan Ma’ruf, M. 2012. Penerapan produksi bersih
sistem pemasaran yang efisien dan pada industri pengolahan terasi skala
Meningkatkan kualitas terasi. rumah tangga di Dusun Selangan Laut
Pesisir Bontang.Jurnal Ilmu Perikanan
Saran Tropis.
1. Pengusaha terasi agar dapat Ma’ruf, M. 2013. Penerapan produksi bersih
mengelola usahanya dengan baik agar pada industri pengolahan terasi skala
mendapatkan pendapatan yang rumah tangga di Dusun Selangan Laut
optimal. Pesisir Bontang.Jurnal Ilmu Perikanan
2. Koordinasi dinas terkait dalam Tropis. 18(2).
pengembangan usaha industri kecil Nazir, Moh, 2005, Metode Penelitian, Cetakan
pengolahan terasi terasi dalam Keenam, Ghalia Indonesia, Jakarta
rangka meningkatkan kesejahteraan Rahim dan Diah Retno, 2007, Ekonomika
pengusaha terasi di daerah penelitian. Pertanian, Penebar Swadaya, Jakarta
3. Kesesuaian program antara dinas Rahim dan Diah Retno, 2008, Ekonomika
pasar dan dinas perikanan dengan Pertanian, Penebar Swadaya, Jakarta
dinas lain yang terkait di tingkat Prasetyo dan Miftahul Jannah. 2005. Metode
kecamatan dan tingkat kabupaten. Penelitian Kuantitatif. PT. Raja
4. Diperlukan penelitian lanjutan Grafindo Persada. Jakarta
mengenai pengembangan usaha Rangkuti, F. 1998. Analisis SWOT Teknik
industri kecil pengolahan terasi terasi Membedah Kasus Bisnis. Gramedia
agar diperoleh hasil penelitian yang Pustaka Utama, Jakarta.
dapat dijadikan pembanding terhadap Rangkuti, F. 2002. Analisis SWOT Teknik
penelitian ini. Membedah Kasus Bisnis. Gramedia
5. Diperlukan kebijakan pembangunan Pustaka Utama, Jakarta.
dari pemerintah pusat, propinsi
30
Robert M. Grant. 1997. Analisis Strategi Umar Husein, 2002. Pengantar Teori
Kontemporer. Konsep, Teknik, Penelitian. PPB FIP UPI, Bandung.
Aplikasi. Penerbit Erlangga. Jakarta.
31

258-Article Text-1052-1-10-20171101

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

258-Article Text-1052-1-10-20171101

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI KECIL PEMBUATAN TERASI

DI KECAMATAN LANGSA BARAT KOTA LANGSA

Latar Belakang penanganan khusus sebagai tindakan

No Pernyataan Total Skor

Tabel V-5. Hasil Analisis Matriks EFI (Evaluasi Faktor Internal)

EFI & EFE

Opportunities (O) Strategi (SO) Strategi (WO)

Treahts (T) Strategi (ST) Strategi (WT)

Anda mungkin juga menyukai