Tujuan :
Setelah mengerjakan Lembar Kerja ini diharapkan peserta mampu
mengidentifikasi dimensi pengetahuan, dimensi proses berpikir, dan
proses keterampilan serta aspek HOTS berdasarkan bahan bacaan.
Langkah-langkah:
- Peserta didik masuk ruangan satu demi satu - Berdoa sebelum memulai kegiatan belajar
sambil mencium tangan Bu Tuti, dipimpin oleh salah satu peserta didik.
- peserta didik masuk ruangan satu demi satu - Berdoa sebelum memulai kegiatan belajar
sambil mencium tangan Bu Tuti, dipimpin oleh salah satu peserta didik.
- Bu Tuti menyapa peserta didik dengan ucapan (religious)
salam,
- Peserta didik menjawab salam Bu Tuti, Bu Tuti
meminta salah satu peserta didik memimpin
doa. (dalam hati) dan terlihat peserta didik
sedang berdoa.
- peserta didik sedang berdoa,
Nasionalisme
2
Nasionalisme
Peserta didik melakukan pembiasaan
Bel berbunyi tanda peserta didik harus berbaris di menyanyikan lagu Indonesia raya dengan rasa
depan kelas bersama dengan Bu Tuti untuk ikut nasionalisme dan membaca buku sebagai
menyanyikan lagu Indonesia raya 3 stanza yang di pembiasaan literasi
pandu oleh operator sekolah melalui audio sekolah
yang pararel kesetiap ruangan
Kemandirian
Kemandirian 1. Peserta didik mengidentifikasi masalah
Silahkan identifikasi benda benda tersebut, buat yang di berikan oleh guru
persamaan dan perbedaan dari benda-benda 2. Peserta didik mengamati perbedaan
tersebut (rasanya, baunya, teksturnya dan nama bau,tekstur dan rasa
benda-benda) tersebut. Coba diskusikan!”
Peserta didik
Gotong Royong
Gotong Royong Peserta didik mulai berkelompok
operator sekolah mem-playlist lagi Indonesia Raya
melalui audio sekolah yang pararel kesetiap
Integritas:
ruangan
menyanyikan lagu Indonesia raya 3 stanza,
peserta didik masuk ruangan satu demi satu
Integritas:
menyanyikan lagu Indonesia raya 3 stanza, sambil mencium tangan Bu Tuti,
peserta didik masuk ruangan satu demi satu sambil
mencium tangan Bu Tuti,
3
Bu Tuti meminta salah satu peserta didik memimpin
doa,
Bu Tuti mengecek kehadiran peserta,
Peserta didik menjawab dengan saling bersahutan,
memberikan apresiasi, Peseta didik berdiskusi,
2. Numerasi 2. Numerasi
Mengukur bahan misalnya singkong 2 kg. Mengukur bahan misalnya singkong 2 kg.
Melakukan percobaan berdasarkan langkah- Melakukan percobaan berdasarkan
langkah tertentu, urutan pertama, kedua dst. langkah-langkah tertentu, urutan pertama,
kedua dst.
3. Sains: 3. Sains:
Bu Tuti memberikan gambaran tentang manfaat Bu Tuti memberikan gambaran tentang
mempelajari materi, manfaat mempelajari materi,
4
Bu Tuti menyampaikan tujuan dan manfaat Bu Tuti menyampaikan tujuan dan manfaat
mempelajari bioteknologi, mempelajari bioteknologi,
4. Digital: 4. Digital:
Peserta didik mencari tahu tentang bioteknologi Peserta didik mencari tahu tentang
melalui internet, bioteknologi melalui internet,
Peserta didik membuka hpnya guna unntuk Peserta didik membuka hpnya guna unntuk
mencari keterangan melalui google, mencari keterangan melalui google,
Peserta didik mencari jawaban melalui internet Peserta didik mencari jawaban melalui
dan juga buku pelajaran. internet dan juga buku pelajaran.
5
B. Konseptual
Peserta didik
Karena tape menggunakan ragi
Guru
Apa ragi dan manfaatnya?
Fungsi utama ragi adalah menhgembangkan
adonan. Pengembangan adonan terjadi karena ragi
menghasilkan gas karbondioksida ©2) selama
fermentasi. Gas ini kemudian terperangkap dalam
jaringan gluten yang menyebabkan roti bisa
mengembang”
6
C. Procedural
5. Setelah air mendidih, masukan singkong ke Angkat singkong yang telah ¾ matang
dalam pancikukus. Kukuslah singkong kemudian taruh di suatu wadah dan dinginkan.
tersebut hingga ¾ matang (kira-kira ketika Untuk mempercepatpendinginan singkong
7
singkong sudah bisa d tusuk dengan garpu) dapat dikipas-kias
6. Angkat singkong yang telah ¾ matang Sambil menunggu dinginsiapkan wadah dari
kemudian taruh di suatu wadah dan baskom yang bawahnya dilapisi daun pisang
dinginkan. Untuk mempercepatpendinginan
Setelah singkong benar-benar dingin, msukn
singkong dapat dikipas-kias
singkong kedalam wadah kemudian taburi
7. Sambil menunggu dinginsiapkan wadah dari dengan ragi yang teah dihaluskan
baskom yang bawahnya dilapisi daun pisang menggunakan saringan
8. Setelah singkong benar-benar dingin, msukn Singkong yang telah diberi ragi ini kemudian
singkong kedalam wadah kemudian taburi ditutup kembali dengan daun pisang. Singkong
dengan ragi yang teah dihaluskan ini harus benar-benar tertutup agar
menggunakan saringan mendapatkan hasil yang maksimal.
9. Singkong yang telah diberi ragi ini kemudian Setelah singkong ditutup dengan daun pisang,
ditutup kembali dengan daun pisang. diamkan selama 1-3 hari hingga sudah terasa
Singkong ini harus benar-benar tertutup lunak dan manis. Saat itulah singkong telah
agar mendapatkan hasil yang maksimal. menjadi tapai
8
dan manis. Saat itulah singkong telah menjadi tapai
9
Guru
Reason alasan yang mendukung atau melawan kenapa tape?
keputusan
Reason alasan yang mendukung atau
Tidak tercantum melawan keputusan
Peserta didik
Karena tape menggunakan ragi
Guru
Apa ragi dan manfaatnya?
10
Guru Peserta didik menyimak penjelasan guru
“ iya, betul” bioteknologi secara keseluruhan
Peserta didik memperbaiki hasil jawaban yang
Situation masih kurang
Membantu memperjelas dengan istilah atau kata
kunci sebagai pendukung
Situation
Delia
“Iya bu, prinsip dasar bioteknologi diantaranya Tidak tercantum
fermentasi, seleksi dan persilangan, Analisisa
genetic dan kultur jaringan
Guru
“ nah, berarti yang telah kita lakukan percobaan td
itu termasuk kedalam bioteknologi apa? Siapa yang
tahu?”
“saya bu”
“Saya, bu”
“Bioteknologi konvensional bu”
Guru
“Hebat semuanya, berarti semua sudah mengerti
tentang bioteknologi “
11
Clarity
Menjelaskan arti atauistilah yang digunakan
Guru
Overview
“ nah, berarti yang telah kita lakukan percobaan td Peserta didik mengkonsultasikan hasil
itu termasuk kedalam bioteknologi apa? Siapa yang
diskusinya dengan guru
tahu?”
Peserta didik menyimak penjelasan guru
bioteknologi secara keseluruhan
“saya bu”
Peserta didik memperbaiki hasil jawaban yang
“Saya, bu”
masih kurang
“Bioteknologi konvensional bu”
Guru
“Hebat semuanya, berarti semua sudah mengerti
tentang bioteknologi “
12
RPP
Problem Solving Bu Tuti:
(kegiatan Pembelajaran
yang menggambarkan PS) “ coba perhatikan benda yang ada di depan kalian, Guru bertanya kepada murid perbedaan antara
benda apa itu” singkong dan tape
“Silahkan identifikasi benda benda tersebut, buat
Peserta didik mengidentifikasi masalah yang di
persamaan dan perbedaan dari benda-benda tersebut
berika oleh guru
(rasanya, baunya, teksturnya dan nama benda-
benda) tersebut. Coba diskusikan!” Peserta didik mengamati perbedaan
Bu Tuti bau,tekstur dan rasa
“Anak-anak tadi sudah kita coba membuat tape, kita Peserta didik menanyakan hal-hal yang
juga telah mencari literatur terkait proses berkaitan dengan kondisi singkong dan tape
pembuatan tape singkong, pertanyaan ibu apakah
Menentukan masalah: betul tidak singkong bisa
betul pembuatan tape itu merupakan salah satu
menjadi tape
bentuk proses bioteknologi?”
Mengekplorasi :fungsi ragi, manfaat tape
Peserta didik Merencanakan: membuat tape
“Ya” Melaksanakan: proses pembuatan tape
Memeriksa solusi: apakah benar singkong yang
Bu Tuti
13
“Ilham…. Coba jelaskan” diberikan ragi akan menjadi tape
Mengevaluasi :
Peserta didik
Singkong bisamenjadi tape
“Ya bu, dalam pembuatan tape ada pemanfaatan
jamur agar singkong menjadi lunak. “
Bu Tuti
Siswa
“Ragi”
14
LK 1b – 1d
LK-1b. Target KD
g KD Keterampil
15
simetris KD Pengetahuan
PENGETAHUAN
METAKOGNI
TIF
DIMENSI
PROSEDURA
L
KONSEPTUA
L
(Permendikbud No. 20
FAKTUAL
Tahun 2016 Tentang
16
K
S
nakididnePL
aD
C2 C3 C4 C5
C1 C6
MEMAHA MENGAPLIKASI MENGANALIS MENGEVA
MENGINGAT MENCIPTA
MI KAN IS LUASI
DIMENSI PROSES BERFIKIR
Ranah Kognitif (C1 – C6) Taksonomi Bloom
17
Proses IPK Kunci:
Berpikir:
Mengingat s.d IPK Pengayaan: (Tidak
menganalisis Wajib)
2 KD Keterampilan
Tingkat Langkah Proses Keterampilan: IPK Penunjang:
Keterampilan: P1 imitasi
Manipulasi (P2) P2 manipulasi
IPK Kunci:
18
Rubrik Konsep HOTS
Rubrik ini digunakan fasilitator untuk menilai hasil kerja konsep HOTS
Kriteria Penilaian:
1. Menuliskan integrasi nilai PPK kegiatan pada video dengan tepat.
2. Menuliskan integrasi literasi pada video dengan tepat.
3. Menuliskan kegiatan yang termasuk transfer knowledge, critical creativity
dan problem solving pada video dengan tepat.
4. Menyusun pasangan KD dengan tepat
5. Menuliskan sumbu simetri pengetahuan secara tepat
6. Merumuskan IPK secara tepat
Rubrik Penilaian:
Nilai Rubrik
90 nilai 100 Enam aspek sesuai dengan kriteria
80 nilai 90 Lima aspek sesuai dengan kriteria, satu aspek kurang sesuai
70 nilai 80 Empat aspek sesuai dengan kriteria, dua aspek kurang sesuai
60 nilai 70 Tiga aspek sesuai dengan kriteria, tiga aspek kurang sesuai
<60 Dua aspek sesuai dengan kriteria, empat aspek kurang sesuai
19