ASPEK LINGKUNGAN KFC

Aspek-aspek lingkungan luar perusahaan yang paling dekat adalah aspek lingkungan industri, dimana
bisnis perusahaan tersebut berada,

a. Ancaman masuk pendatang baru

Dengan hadirnya KFC (Kentucky Fried Chicken) restaurant cepat saji di khawatirkan akan
muncul pendatang baru juga, terlebih lagi inovasi yang dilakukan akan menarik banyak
pendatang baru yang tertarik pada keunikan dan ekspetasi usaha ini.

Faktor-faktor penghambat pendatang baru masuk ke dalam suatu industri (Hambatan Masuk)
adalah sebagai berikut :

1) Skala ekonomi

Dalam faktor ini, biasanya pendatang baru kalah dengan pesaing-pesaing lainnya yang
lebih dikenal oleh konsumen dan mempunyai tempat yang lebih besar dari pendatang
baru. Oleh karena itu KFC berusaha untuk memperbesar skala produksi dan
meningkatkan mutu kualitas.

2) Diferensiasi produk

Dalam diferensiasi produk, pengusaha harus mencari banyak cara untuk menarik
pelanggan atau konsumen. Salah satu cara yang diterapkan oleh KFC adalah dengan
strategi kualitas dan mutu serta inovasi yang unggul. Selain itu KFC t juga berorientasi
pada kepuassan pelanggan.

3) Kecukupan modal

KFC berusaha untuk mencukupi kebutuhan modalnya untuk jangka panjang. Karena
restraurant cepat saji KFC sudah didistribusi oleh manca Negara.

4) Akses ke saluran distribusi

Dalam saluran distribusi KFC mempunyai metode untuk dengan menjual makanan
langsung digerainya, bisa delivery order dengan menghubungi nomor 14022, bisa dipesan
melalui aplikasi gojek dan grab untuk konsumen yang tidak ingin repot.
 b. Persaingan sesaman perusahaan dalam indutrsi

Persaingan dalam industri sangat mempengaruhi kebijakan dan kinerja usaha. Oleh karena itu, KFC
berusaha untuk menyikapi persaingan sebagai salah satu pemicu untuk lebih maju dalam kinerja usaha.

1) Jumlah Kompetitor

Di daerah sekitar KFC didirikan sejumlah kompetitor yang sangat tmempengaruhi

karena di daerah tersebut ada usaha yang benar-benar sejenis dengan usaha KFC seperti
Burger King.Mc Donaalds,Hokben dll

2) Tingkat Pertumbuhan Industri

Keadaan sampai saat ini mengalami pertumbuhan yang sangat pesat dengan perolehan
keuntungan (profit) yang signifikan dari tahun ke tahun. Hal ini dikarenakan restaurant
cepat saji ini banyak digemari masyarakat.

3) Karakteristik Produk

KFC sudah melakukan pembedaan produk dengan pesaing lain agar usaha ini mudah
dikenal karena mempunyai ciri khas tersendiri. KFC menerapkan spesifikasi produk yang
diutamakan dan mempunyai kualitas dan inovasi yang lebih unggul dari pada restoran
lain. Contoh: ayam KFC lebih enak dan bermacam inovasi dibandingkan ayam disajikan
oleh restaurant lain

4) Biaya Tetap yang Besar

KFC beroperasi pada skala ekonomi yang besar, sehingga termasuk pada jenis usaha
yang memiliki total biaya tetap yang besar. Akibatnya, KFC menjual produk di atas biaya
produksi.

c. Ancaman dari produk penganti

KFC mempunyai ciri khas yang berbeda dan karakteristik produknya sendiri, usaha ini tetap harus
memperhatikan cara lain apabila produknya disamai oleh pesaing lain. Misalnya, dengan sedikit
mengganti produk tetapi masih menonjolkan ciri khas dari barang tersebut sehingga terdapat diferensiasi
produk. Oleh karena itu, KFC berusaha untuk menstabilkan harga untuk menghindari persaingan dalam
bidang harga dan ancaman dari produk substitusi.
 d. Kekuatan tawar menawar pembeli (buyyers)

Pembeli dapat mempengaruhi usaha KFC dalam memotong harga, meningkatkan mutu dan pelayanan,
serta mengadu perusahaan dengan kompetitor melalui kekuatan yang mereka miliki.

e. Kekuatan tawar menawar pemasok (suppliers)

Pemasok dapat mempengaruhi produksi KFC lewat kemampuan mereka menaikan harga atau mengurangi
kualitas atau service. Untuk itu akan berusaha menjaga hubungan baik dengan pemasok dan jeli dalam
memilih pemasok dan dapat saling memberikan keuntungan.

f. Pengaruh stakeholder lainya

Yang termasuk dalam pengaruh kekuatan ini adalah berupa kekuatan di luar usaha KFC yang mempunyai
pengaruh dan kepentingan secara langsung kepada usaha ini. Stakeholder yang dimaksud antara lain
adalah pemerintah, lingkungan masyarakat, pemasok, dan kelompok yang mempunyai kepentingan
lainnya. Pengaruh yang ditimbulkan oleh masing-masing stakeholder mempunyai variasi yang berbeda-
beda di antara usaha satu dengan usaha yang lainnya. Oleh karena itu, KFC berusaha untuk mampu
mengendalikan pengaruh-pengaruh kekuatan tersebut dan memanfaatkannya menjadi sesuatu yang
menguntungkan bagi KFC sehingga dapat memberikan dampak yang positif bagi usaha ini, terutama
untuk periode masa mendatang.
ASPEK LINGKUNGAN MCD

Lingkungan industri adalah tingkatan dari lingkungan eksternal organisasi yang menghasilkan
komponen-komponen yang secara normal memiliki implikasi yang relatif lebih spesifik dan
langsung terhadap operasionalisasi perusahaan.

a. Ancaman masuk pendatang baru

MCD menjual banyak varian makanan seperti ayam,kentang,ice cream,burger. Ayam
dengan ukuran lumayan besar tetapi kurangnya inovasi ayam di restaurant ini sehingga
ayam disini kurang peminat oleh konsumen.

b. Persaingan sesamaperusahaan didalam industrinya

Bisnis ini banyak pesaingan karena banyak menjual menu yang sama dengan restaurant
cepat saji lainya. Menyediakan layanan delivery disamping itu harga produk produk juga
bersaing ketat.

c. Ancaman dari produk peganti

Mcd mempunyai ciri khas yang berbeda dan karakteristik produknya sendiri,. Menu andalah Mcd
yaitu menjual burger dengan berbagai varian dan inovasi. Mcd juga merupakan restaurant sangat
terkenal sehingga sangat banyak peluanng ancaman produk penganti , dengan sedikit mengganti
produk tetapi masih menonjolkan ciri khas dari barang tersebut sehingga terdapat diferensiasi
produk. Oleh karena itu, Mcd berusaha untuk menstabilkan harga untuk menghindari persaingan
dalam bidang harga dan ancaman dari produk substitusi.

d. Dampak lingkungan
Dampak terhadap lingkungan sudah cukup diperhatikan hal ini karena restaurant Mcd tidak
membuang limbah padat dan cair ke dalam lingkungan. Limbah dari Mcd sendiri berupa limbah
padat yaitu bahan makananberupah sampah organic dan an organic . Apabila ada makanan yang
tidak laku terjual pada hari itu juga biasanya dibagikan kepada karyawanya.