YAYASAN PENDIDIKAN ( YAPIN ) KOSGORO KOTA CIREBON

SMK PARIWISATA KOTA CIREBON

Status Akreditasi A
SK.No. 02.00/275/BAP-SM/SK/X/2016 NSS / NDS : 324026303016 / 400160
Jl. Perjuangan 4 / By Pass KotaCirebon 45132 Tlp. (0231) 8815119
Email : smkpariwisatakotacirebon@gmail.com

PENILAIAN AKHIR SEMESTER (PAS) LURING SEMI DARING

TAHUN PELAJARAN 2021-2022

NASKAH SOAL

Mata Pelajaran : Loundry

Kelas/ Prog keahlian / smt : XI Akomodasi / Ganjil
Hari, tanggal : Selasa, 07 Desember 2021
Pukul : 10.00 – 11.00
Bentuk soal : Pilihan Ganda
Waktu : 60 menit
Pengajar : Utami Maharani Dewi, S.E

Petunjuk !
1. Kerjkan soal-soal di bawah ini dengan jujur !
2. Kerjakan dalam lembar jawaban yang disediakan !
3. Pilih jawaban yang paling tepat dengan menyilang salah satu huruf (A,B,C,D,E) !
4. Selamat mengerjakan !

I. PILIHAN GANDA
1. Usaha laundry di bagi menjadi 3 yaitu…..
a. Washing, Rinsing, Extrating
b. Commercial, Semi- Commercial, Non – commercial
c. Folded, Hanger, pressing
d. Checker,Marker,Washer
e. Inventory, office section, Secretary

2. Proses pencucian suds dilakukan pada suhu…….

a. 40° - 70°C
b. 20°- 60 C ̊
c. 50° - 30 C
̊
d. 40°- 90°C
e. 90° - 70 C ̊
3. Pressing machine dibagi menjadi 2 unit yaitu…….
a. Drum, fanel
b. office, laundry
c. secretary, inventory
d. shirt press, utility press unit
e. laundry, press unit

4. Fungsi dari Wool Press yaitu…..

a. Untuk energy dan biaya bentuk lembaran-lembaran lebar untuk linen
b. Untuk memudahkan presser untuk melipat pakaian
c. Untuk merapikan pakaian – pakaian yang terbuat dari bahan-bahan yang sensitive terhadap
panas setrika
d. Untuk mencuci pakaian tamu yang ingin melaundry
e. Untuk memudahkan mencuci yang tamu inginkan

5. Peralatan atau perlengkapan yang ada di laundry adalah…..

a. Timbangan, air, mesin cuci
b. Air, table, trolley
c. Timbangan, Spatula, Trolley
d. Washing,pressing, trolley
e. Washing,ironer,air

6. Kandungan air yang bagus untuk mencuci baju tamu yaitu….

a. ph netral 7
b. Ph netral 10
c. Ph netral 5
d. Ph netral 2
e. Ph netral 3

7. Kandungan zat kimia yang ada di detergen……

a. Zat mematikan
b. Zat Surfactant
c. Zat piton
d. Zat Aminio
e. Zat membahayakan

8. Untuk menghilangkan bayangan bekas noda( Filming ) yang masih tertinggal pada permukaan
pakaian, serta sebagai optical brightener( membuat pakaian menjadi cemerlang). Ini fungsi
dari….
a. Oxygen
b. Pressing
 C. Chlorine Bleach
d. Sour
e. Softener

9. Untuk menghilangkan noda makanan memakai chemical…..

a. ExGo
b. Phyratex
c. Detergen
d. Sour
e. BonGo

10. Chemical untuk menghilangkan noda darah yaitu…..

a. Detergen
b. Air
c. Phyatex
d. BloodGo
e. Air Ledeng

11. Media Pembersih paling utama dalam kegiatan pencucian laundry adalah….
a. Air
b. Detergen
c. Surfactant
d. Solvent
e. Stain remover

12. Sumber air yang baik untuk proses pencucian adalah….

a. air sungai
b. air hujan
c. semua benar
d. air tanah
e. air ledeng

13. Pemakaian alkaline builder tergantung tingkat pengotoran, umumnya berkisar antara….
a. 5-5.5 gr/ kg cucian
b. 6gr/ kg cucian
c. 6,5 gr/kg cucian
d. 5-10 gr/kg cucian
e. >10gr/kg cucian

14. Di spotting board diperlukan sebuah alat pengering yang fungsinya untuk menghisap semua uap
yang masih tersisa setelah proses pembersih dengan spotting remover, yang disebut….
 a. Spatula
b. pipe
c. remover
d. Vacum
e. extractor

15. Mesin yang bentuknya mirip dengan mesin cuci adalah….

a. washer
b. mangler
c. hand ironer
d. drying tumbler
e. extractor

16. Seksi yang secara langsung memproses pencucian pakaian tamu baik dengan mesin- mesin
laundry maupun dengan dry cleaning, adalah….
a. laundry plant section
b. Washer
c. Marker
d. Laundry office section
e. Mangler

17. Cucian laundry dari tamu yang menginap di hotel disebut…..

a. In house guest laundry
b. Outside guest laundry
c. In house guest valet
d. Outside guest valet
e. Order taker

18. Yang termasuk tujuan dari adanya laundry di hotel,kecuali…..

a. menambah pemasukan hotel
b. meningkatkan kepuasan tamu
c. Efisiensi kerja dalam penyediaan linen bersih
d. membuat tamu lebih lama menginap di hotel
e. membuat tamu merasa nyaman ada di hotel

19. Pelayanan pencucian dalam waktu singkat kurang lebih 2jam dengan penambahan ongkos 100%
dari harga standar, disebut dengan…..
a. Special service
b. Express service
c. One day service
d. Two day service
e. Regular service
20. Proses pencucian dapat dilakukan dengan dua cara yaitu……
a. Rinshing dan laundry
b. Washing dan rinsing
c. Laundry dan dry cleaning
d. Ekstracting dan dry cleaning
e. Marker dan Washing

21. Organisasi laundry yang bertugas melaksanakan proses pengeringan setelah pencucian adalah….
a. Tumbler
b. Wosher
c. Ironer
d. Presing
e. Marker

22. Dalam dunia laundry dikenal beberapa perlengkapan. Yang bukan termasuk kelengkapan dalam
dunia laundry adalah…..
a. Air
b. detergen
c. softener
d. Shampo
e. washing

23. Bahan yang bermanfaat memberikan perlindungan selaput film pada permukaan pakaian,
disebut….
a. Starch
b. Bleach
c. Sour
d. Softener
e. Marker

24. Tugas dari Deliver adalah…..

a. Mengambil dan memeriksa kondisi linen yang datang ke linen room dan juga memilah- milah
seragam karyawan berdasarkan jenis dan tingkat kekotorannya.
b. Menerima dan memperbaiki semua linen housekeeping ataupun food and beverage service
yang rusak.
c. Menerima dan memeriksa semua uniform baru yang dikirim oleh vendor hotel ataupun hasil
jahitan tailor hotel sesuai kebutuhan karyawan
d. Melaksanakan program kerja yang telah ditentukan bersama
e. Membuat jadwal kerja bawahan dengan baik.

25. Berikut ini yang bukan mesin utama dalam proses pencucian secara laundry, adalah….
 a. Washing machine
b. Drying machine
c. Ironer
d. Extractor
e. Dry cleaning machine

II. Essay

1. Sebutkan tugas dan tanggung jawab seorang laundry plant section?

2. Sebutkan 5 bagian-bagian yang ada di laundry section beserta tugas dan tanggung jawab?