PEMERINTAH PROVINSI NUSA TENGGARA BARAT

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMK NEGERI 1 SAMBELIA
Jln. Ki Hajar Dewantoro Km 6, Kec. Sambelia, LOTIM
Kode Pos: 83656; Email: sambeliasmk@yahoo.co.id

SOAL PAS SEMESTER GANJIL TP.2021/2022

Mapel : HOUSEKEEPING
Kelas : XII PERHOTELAN
Waktu : _____________________________
Hari/Tanggal : _____________________________
Guru : DWI PUSPITANINGRUM, S.Pd

A. Pilihan Ganda

1. Bagian yang bertugas membersihkan kamar tamu adalah….

a. Public area section
b. Reception section
c. Store section
d. Linen section
e. Room section
2. Seorang roomboy/maid bertugas membersihkan kamar, kualitas kamar yang dihasilkan adalah….
a. Kamar yang bersih, nyaman, menarik, tenang dan aman
b. Kamar yang bersih, nyaman, menarik, dan sempit
c. Kamar yang bersih, tidak nyaman, dan membosankan
d. Kamar yang nyaman, menarik, dan kotor
e. Kamar yang luar, kosong, dan tidak nyaman
3. Untuk menjaga bau badan agar tidak menggangu orang yang berdekatan, hal yang perlu dilakukan seorang
roomboy/maid adalah….
a. Mandi teratur
b. Memakai parfum berlebihan
c. Memakai kosmetik
d. Menggosok gigi setelah makan
e. Mencuci tangan
4. Peraturan yang harus ditaati oleh seorang roomboy/maid adalah…..
a. Pulang lebih awal
b. Memakai seragam tidak sesuai ketentuan
c. Tidak melaporkan penemuan barang
d. Makan saat bekerja
e. Tidak merokok saat bekerja
5. Pada saat membuka pintu kamar dengan pass key, seorang roommaid terkejut karena tamu yang menginap di kamar
tersebut terbaring pingsan di lantai kamar tidur. Berdasarkan ilustrasi di atas, maka yang harus dilakukan adalah…..
a. Meninggalkan kamar
b. Membiarkan tanpa tindakan
c. Melapor pada atasan
d. Berlari
e. Memanggil ambulance
6. Kamar 320 berstatus check out, tamu di kamar tersebut sudah berangkat sejak pukul 10.00 pagi, pada saat
dibersihkan roomboy/maid menemukan sebuha kalung yang terjatuh di dekat tempat tidur, berdasarkan ilustrasi di
atas, yang harus dilakukan oleh roomboy/maid adalah…..
a. Menyimpan dalam safety deposit box
b. Mencatat pada lost and found
c. Menyembunyikan pada tempat tertentu
d. Membiarkan sampai ditemukan orang lain
e. Mencatat pada room status report
7. Di bawah ini adalah persiapan seorang roomboy/maid dalam membersihkan kamar tamu……
a. Menyiapkan trolley cart ke pantry
b. Membawa linen-linen kotor
c. Mengembalikan peralatan pembersih ke gudang
d. Mengembalikan vacuum cleaner ke gudang
e. Menata guest amenities pada trolley
8. Yang termasuk persiapan diri seorang roomboy/ maid sebelum bekerja adalah….
a. Datang terlambat bekerja
b. Menempatkan carry daddy pada trolley
 c. Membaca work plan/ order
d. Membuat laporan roomboy control sheet
e. Mengubah status check out menjadi vacant ready
9. Kereta yang biasa dibawa oleh roomboy dalam bekerja, berfungsi membawa semua perlengkapan yang digunakan
untuk menata kamar tamu adalah…..
a. Linen trolley cart
b. Roomboy’ trolley cart
c. Laundy trolley cart
d. Luggage trolley cart
e. Public area trolley cart
10. Jenis linen yang digunakan untuk melindungi tempat tidur dari tumpahan cairan adalah….
a. Bed pad
b. Bed cover
c. Bed sheet
d. Bed skirt
e. Bed runner
11. Jenis linen yang digunakan untuk memperindah penampilan tempat tidur yang ditata paling akhir dari proses menata
tempat tidur adalah….
a. Blanket
b. Duvet fill
c. Duvet case
d. Bed runner
e. Sheet
12. Linen-linen yang digunakan untuk menata tempat tidur adalah….
a. Pillow case, first sheet, bath towel
b. Pillow case, first sheet, hand towel
c. First sheet, duvet case, pillow case
d. First sheet, duvet, cotton cloth
e. Duvet case, cotton cloth, pillow case
13. Yang dimaksud dengan duvet case adalah….
a. Linen yang digunakan untuk melindungi tempat tidur dari cairan
b. Linen yang digunakan untuk melapisi duvet fill
c. Linen yang digunakan untuk memperindah tempat tidur setelah ditata
d. Linen kamar mandi
e. Linen yang digunakan sebagai sheet pertama
14. Pak Rahmat akan membersihkan pintu kamar hotel yang terbuat dari kayu yang berpolitur, obat pembersih yang
digunakan adalah…..
a. Amoniak
b. Glass cleaner
c. Spiritus
d. Turpentine
e. Shine up
15. Obat pembersih yang digunakan untuk membersihkan kaca adalah…
a. Teepol
b. Detergent
c. Glass cleaner
d. Shine up
e. Borax
16. Sebelum menata perlengkapan kamar pada kereta roomboy, yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah…..
a. Mengetuk pintu kamar
b. Membuka kamar dengan pass key
c. Membersihkan kereta roomboy
d. Melengkapi kamar tamu
e. Mengisi roomboy’s control sheet
17. Agar kereta roomboy dapat didorong dengan baik, maka yang harus diperiksa terlebih dahulu adalah…..
a. Memastikan roda kereta roomboy dapat berjalan lancar
b. Menempatkan vacuum cleaner
c. Status kamar yang akan dibersihkan
d. Jumlah kamar yang dibersihkan
e. Nama petugas yang bekerja
18. Tujuan menggunakan kereta roomboy dalam membersihkan kamar adalah….
a. Mendapatkan kamar yang lebih bersih
b. Menambah tingkat hunian kamar tamu
c. Mempermudah roomboy membawa perlengkapan kamar tamu
 d. Memudahkan dalam menghitung jumlah kamar yang dibersihkan
e. Proses pembersihan kamar menjadi lebih lama
19. Fungsi carry daddy yang ditata pada kereta roomboy adalah….
a. Membawa alat-alat pembersih
b. Membawa linen-linen kamar
c. Membawa guest supplies
d. Menyimpan guest supplies
e. Menyimpan administrasi
20. Guest amenities yang ditata di kamar mandi adalah….
a. Dental kits, shoe shiner, shower cup
b. Dental kits, sewing kits, shower cup
c. Drinking glass, bottle opener, note pad
d. Drinking glass, note pad, hangers
e. Drinking glass, hangers, dafety box

B. Essay

1. Jelaskan yang dimaksud dengan room section !

2. Jelaskan yang dimaksud dengan roomboy trolley cart !
3. Jelaskan alasan mengapa roomboy menggunakan roomboy trolley cart saat membersihkan kamar !
4. Jelaskan apa yang dimaksud dengan linen humper !
5. Jelaskan apa yang dimaksud dengan carry daddy !