1.

pertanyaan pembuka percakapan yang dapat menyinggung perasaan orang

Eropa, Amerika dan orang Australia adalah...
a. how are you
b. it’s extemely hot day isn’it ?
c. how’s the game
d. are you American ?
e. are you merried ?
2. orang jerman akan sangat tersinggung jika diminta untuk
a. mengulangi jawaban pesanan
b. memberikan kartu identitasnya
c. menunjukkan paspor
d. menunggu pesanan di restoran
e. menunggu tanpa menjelaskan tanpa alasan
3. apabila tamu tidak mendengar anda (Room Attendant) mengetuk pintu maka
anda harus mengucapkan
a. “I am sorry to distrub you i would come back when it is convenience
b. May i clean your room now
c. Housekeeping, may I come in please
d. Okay thank you
e. Execuse me
4. Sebagai petugas room attendant apa yang harus anda lakukan jika pada saat
mau make up room anda menemukan tamu masih mandi
a. Terus melanjutkan menbersihkan kamar tamu
b. Minta maaf kepada tamu dan menyampaikan akan kembali lagi
c. Melaporkan ke supervisor
d. Meninggalkan kamar setelah mengetahui tamu lagi berada di kamar mandi
e. Menyuruh tamu untuk segara meninggalkan kamar mandi
5. Kegiatan berikut yang tidak termasuk pekerjaan awal yang harus dilakukan
oleh room attendant pada saat memasuki kamar tamu untuk proses
pembersihan adalah....
a. Membuka tirai
b. Mengecheck suhu pendingin ruangan
c. Melapor posisi kepada housekeeping order taker
d. Mengankat gelas kotor, asbak, alat tata hidang room service jika ada
e. Melakukan dusting
6. Apa yang anda lakukan jika tamu merasa kurang puas dengan pelayanan
yang anda lakukan?
a. Menanggapi keluhan dengan sopan dan memperbaiki
b. Tidak menanggapi keluhan pelanggang
c. Menanggapi keluhan pelanggang dengan nada bicara yang tinggi
d. Menanggapi keluhan klien etapi tidak memperbaikinya
e. Berbicara tidak sopan pada klient
7. Apa yang anda lakukan jika terjadi kecelakaan pada tamu pada saat anda mengepel
dan tiba tiba tamu jalan tanpa memperhatikan wet floor sign ?
a. Diam saja / pura pura tidak tahu
b. Meminta maaf kepada tamu
c. Meminta maaf kepada tamu dan menawarkan bantuan
d. Meminta maaf kepada tamu dan menindak lanjuti jika luka parah dibawah ke
rumah sakit terdekat
e. Minta bantuan kepada teman untuk mengurus pekerjaan
8. Pada saat striping bed, sheet kotor tidak boleh diletakkan diatas lantai karena
a. Mempersulit pembersihan di laundry
b. Kemungkinan terkena noda
c. Terkesan jorok dan tidak hygiene
d. Harga sheet mahal
e. Jawaban a.b,dan c benar
9. Kamar kamar yang paling akhir dibersihkan oleh room attendant
a. Kamar kamar yang telah meminta untuk dibersihkan terlebih dahulu
b. Kamar kamar yang berangkat pagi (early check out ) yang sudah di block oleh
front office
c. Kamar- kamar check out yang lain
d. Kamar-kamar yang minta dibersihkan pada waktu akhir
10. Berikut ini adalah salah satu prosedur menggunakan bahan kimia yang aman kecuali
a. Membaca label pembungkus dan mengikuti petunjuk
b. Mengikuti petunjuk
c. Mencampur bahan kimia lain
d. Memakai alat pelindung seperti masker sarung tangan dll
e. Berhati-hati dalam jumlah penggunaan bahan kimia
11. Berikut ini bukan termasuk area umum (public area ) di hotel yang ada di dalam area
bagian dalam hotel adalah
a. Lobby hotel
b. Koridor
c. Fitnes center
d. Meeting room
e. Ruang istirahat
12. Tindakan yang tepat dalam melakukan pemeliharaan peralatan pembersih adalah
a. Disimpan sesuai dengan prosedur penyimpanan
b. Mengikuti petunjuk perusahaan
c. Melaporkan setiap terjadi kerusakan
d. Digunakan walau kurang berfungsi
e. Diperiksa sebelum dan sesudah dipergunakan
13. Salah satu alat pembersih yang digunakan untuk mengankat / menjebak debu pada
lantai atau area yang luas adalah
a. Container bin
b. Sruber pad
c. Telescopid stick
d. Lobby duster
 e. Gauze
14. Berikut ini merupakan manfaat dari cleaning supplies kecuali
a. Mempermudah dan mempercepat proses pembersihan
b. Memperindah objek yang dibersihkan
c. Mendapat meuntungan
d. Memperpanjang usia pakai suatu barang
e. Memberikan aroma yang segar
15. Salah satu pertimbangan yang perlu diambil dalam memilih cleaning supplies adalah
a. Mahal
b. Merusak objek yang diberishkan
c. Sulit dicari
d. Merusak lingkungan
e. Ramah lingkungan
16. Pada saat menangani pencucian pakaian tamu dan menemukan noda yang sulit
untuk dihilangkan apa yang harus anda lakukan
a. Membiarkan saja noda yang ada
b. Memcuci pakaian dengan memberikan bahan pembersih noda yang tepat
c. Meminta maaf ke tamu karena noda susah dihilangkan dengan berbagai bahan
pembersih noda
d. Melaporkan ke supevisor tentang kasus yang ada
e. Memberikan tanda pada pakaian kalau noda susah dihilangkan
17. Jika anda sedang melakukan vacumming, tiba – tiba taerjadikoslet pada salah satu
alat listrik yang ada dikamar sehingga menyebabkan sedikit kebakaran pada alat
tersebut langkah utama yang anda lakukan adalah
a. Berlari keluar untuk mengamankan diri
b. Mengambil dan mengoperasikan alat pemadam kebakaran yang tersedia di dalam
ruangan dan menenangkan pelanggang
c. Daim saja dan pura pura tidak tahu
d. Menelpon pemadam kebakaran tanpa menanggulangi masalah tersebut
e. Meminta pelanggang yang sedang melakukan istirahat untuk segera pulang
18. Apa yang anda lakukan terkait dengan peraturan dan kesehatan keselamatan kerja
di hotel jika dalam melakukan pelayanan kepada tamu ada tamu yang memiliki
penyakit kulit yang menular....
a. Tetap melakukan pelayanan tanpa memperhatikan kondisi tamu
b. Menolak untuk melayani tamu yang datang untuk menginap
c. Menyarankan tamu untuk tidak jadi menginap di hotel
d. Menggunakan masker mulut dan hand glove ketika melayani tamu
e. Membiarkan tamu tanpa ada pelayanan
19. Berikut ini merupakan manfaat dari cleaning supplies kecuali
a. Mempermudah dan mempercepat proses pembersihan
b. Memperindah objek yang dibersihkan
c. Mendapat meuntungan
d. Memperpanjang usia pakai suatu barang
e. Memberikan aroma yang segar
20. Kegiatan berikut yang tidak termasuk pekerjaan awal yang harus dilakukan
oleh room attendant pada saat memasuki kamar tamu untuk proses
pembersihan adalah....
a. Membuka tirai
b. Mengecheck suhu pendingin ruangan
c. Melapor posisi kepada housekeeping order taker
d. Mengankat gelas kotor, asbak, alat tata hidang room service jika ada
e. Melakukan dustin
21. Berikut adalah tugas dan tanggung jawab petugas public area, kecuali :
a. Menjaga agar area looby bebas dari sampah dan kotoran
b. Memoles (polishing) lantai lobby saat malam hari
c. Memoles (polishing) furniture dan fixtures
d. Menjaga koridor depan kamar agar selalu bersih
e. Memindahkan sampah dari tempatnya disekitar lobby
22. Area depan, meliputi pintu masuk koridor hotel disebut
a. Entrance
b. Lobby
c. Corridor
d. Garden
e. Hallway
23. Area depan setelah pintu masuk dan area sekitar kantor depan hotel disebut,
a. Lobby
b. Entrance
c. Hallway
d. Offfice
e. Room
24. Berikut adalah area umum yang menjadi tanggung jawab petugas public area
(P.A Attendant) kecuali,
a. Restroom
b. Lobby
c. Office
d. Restaurant
e. Room
25. Yang dimaksud dengan perlengkapan mekanik pembersih (mechanical
cleaning equipment )di bawah ini kecuali :
a. Vacum cleaner
b. Polishng mechanic
c. Blower mechanic
d. Air conditioner
e. Brushing mechanic
26. Berikut adalah peralatan pembersih manual (manual cleaning equipment )
kecuali ;
 a. Broom
b. Hand brush
c. Mop
d. Floor squezeer
e. Bottle spayer
27. Linen,guest supplies, dll .. termasuk keperluan untuk
a. Make up room
b. Room service
c. Promosi
d. Marketing
e. Fub
28. Sebagai public area attendant anda akan mengepel lantai restroom, pilihan
bahan bahan dan peralatan yang anda butuhkan di bawah ini,
1. Mop set 2. Floor cleaner 3. Water 4. Floor Squezeer 5.
Cutton Cloth
a. 1,2,3
b. 1,4,3
c. 2,3,4
d. 3,4,5
e. 1,3,5
29. Persiapan yang harus dilakukan sebelum prepare trolly , kecuali
a. Fromulir roomboy/maid
b. Kunci kamar
c. Alat tulis
d. Uang
e. Block note
30. Area tempat penyimpanan peralatan housekeeping yang biasanya terdapat
lantai disebut :
a. Floor pantry
b. Trolley floor
c. Room pantry
d. Supervisor room
e. Floor office
31. petugas yang bertanggung jawab pada kebersihan area umum hotel adalah :
a. public area attendant
b. Floor attendant
c. Room service attendant
d. Maintenance clerk
e. Gardener
32. pembersih secara menyeluruh dan teliti pada suatu area tertentu disebut :
a. public cleaning
 b. General cleaning
c. Area cleaning
d. General treathment
e. General Equipment
33. Alat yang digunakan untuk menekan dan menarik genangan air adalah
a. Mop
b. Glass squezeer
c. Floor squezeer
d. Floor brush
e. Broom
34. Berikut adalah alat dan bahan yang digunakan untuk membersihkan kaca
jendela
a. Glass cloth – glass squezeer - cutton cloth – scroring pad
b. Glass cleaner – glass wiper – cotton cloth – bottle prayer
c. Glass sweeper- broom – soft cloth – glass cleaner
d. Glass wiper – soft cloth – bottle sprayer – glass squezeer
e. Dust cloth – soft cloth – floor squezeer
35. Alat yang digunakan untuk menampung sementara sampah / kotoran pada
saat menyapu lantai (sweeping) adalah:
a. Rubbish bin
b. Garbage can
c. Bottle sprayer
d. Mop presser
e. Dustpan
36. Pembersihan secara rutin yang dilakukan setiap hari disebut :
a. General cleaning
b. Peridic cleaning
c. Daily routine cleaning
d. Weekly cleaning
e. Monthly cleaning
37. Pembersihan yang biasanya dilakukan secara berkala dan menyeluruh
(weekly, monthly, dll) disebut,
a. General task
b. Routine cleaning
c. Periodic cleaning
d. Periodic task
e. General periodic
38. Peralatan untuk menyikat bagian dalam jamban (toilet bowl) disebut :
a. Hand brush
b. Toilet bowl cloth
c. Toilet bowl brush
d. Toilet cleaner
 e. Wash basin brush
39. Berikut adalah alat, bahan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk poles
lantai (polishing floor) kecuali:
a. Floor squezeer
b. Foolr brushing machine
c. Water
d. Floor cleaner (detergent, liquid soap)
e. Soft cloth
40. Alat yang paling tepat digunakan untuk melakukan Dusting adalah :
a. Cotton cloth – multi pupose cleaner (MPC)
b. Broom – dustpan
c. Mop- bucket
d. Vacum cleaner – cotton
e. Hand brush – detergent

ESSAY