Soal soal Mata Kuliah Tata Graha (UTS) Kelas Karyawan Tahun 2017

1.Di bawah ini adalah termasuk penggolongan / Klasifikasi dari cleaning

/equipment kecuali..

a. Kelompok Broom b. Kelompok Container xe. Kelompok Wood

c.Kelompok Linen d.Kelompok Mekanikal

2. Contoh Kelompok Brush :

a. Sikat Lantai b. Sikat Tangan X e. Semua benar

c. Sikat Baja d. Sikat Jamban

3. Floor Machine di sebut juga :

xa. Multi Purpose Cleaner b. Liqiud Soap e. Deterjent

c.Flour Carbon d. Solvent

4. Di bawah ini adalah contoh dari kelompok Protective kecuali .

a. Hand Gloves b. Safety Gogies X e. Closed

c. Masker d. Boots

5.Tehnik Pembersihan Dry Moophing adalah untuk membersihkan :

a. Plavon dari debu x b. Lantai dari debu e. Lantai dari

genangan air

c.Porselene dari debu d. Lantai Karpet dari kotoran

6. Peralatan Pelengkap/Pembantu adalah alat pembantu atau pelengkap

yang digunakan untuk menunjang berhasilnya suatu tehnik pembersihan

a. Deterjent b. Safety Gogies e. Boots

Xc. Tangga dan Jemuran d. Container

7.Cleaning Equipment di gunakan untuk membersihkan kamar tamu adalah
sebagai berikut kecuali.

a. Sponge b. Toilet Stick Brush Cleaner x e. Glass

c.Flour Clor d. Dust Cloth

8. Cleaning Suplies di gunakan untuk membersihkan kamar tamu adalah sbb

kecuali:

Xa. Flour Clener b. Glass Cleaner e. Toilet

c. Liquid Soap d. Glass Wiper

9. Tempat untuk menampung sampah sementara sebelum di bawah ke

tempat pembuangan

xa.Container Bin b. Carry bucket e. Doble Bucket

c. Pet Coure d.Trolly

10. Alat yang di gunakan untuk membersihkan kaca dari air.debu maupun
kotoran lain yang

Menggunakan alat :

Xa.Window Wiper b.Waser It e. Hand Brush

c.Brush and Long stick d.Carry Bucket

11. Di lihat dari bentuknya Cleaning supplies dapat di bedakan dlm beberapa
jenis :

a. Zat Cair b. Zat Padat X e. Semua Benar

c. Powder (bubuk) d. Pasta

12. Apakah Pengertian dari pada Biodegradable

xa. Dapat di uraikan oleh mikroorganisme sehingga tidak membehayakan

lingkungan/tidak mencemari lingkungan
b. Dapat Larut dalam air dan mudah di hilangkan dari permukaan benda
yang dibersihkan

c. Memecahkan kotoran menjadi partikel-partikel kecil

d. Sisa-sisa zat Pembersih dan kotoran harus mudah di hilangkan dari

permukaan benda yang sudah di bersihkan

e. Kotoran yang sudah di imulsikan

13. Papan yang bertuliskan Coution Wet Flour artinya .

a. Kondisi antai kering

b.Kondisi Kena hujan

c. Staf jangan di ganggu

Xd.Lantai licin baru di Pel

14. Obat Pencuci untuk melembutkan pakaian agar lebih mudah disetrika
dan licin di sebut :

xa. Softener

b. Storch

c. Deterjent

d. Liqiud Soap

e. Sour

15.Peralatan Pembersih yang perawatannya di gantung di tembok atau pada

tempat yang sudah di sediakan adalah :

a. Cotton Cloth

b.Botle Spray

c.Waste Basket

xd.Broom

e.Bucket
16.Peralatan pembersih yang terbuat dari kain linen yang di gunakan untuk
operasional sehari-hari oleh petugas housekeeping adalah :

a. Lap lembut

b.Lap katun

c.Lap Pel

d.Lap sepatu

xe.Benar semua

17. Orang yang bertugas menjaga,merawat serta memelihara rumah tangga

disebut :

xa. Housekeeper

b.Housekeeping

c. Room Boy

d. Bell Boy

e.Reception

18.Di lihat dari larutan dasarnya Polish/Primer dapat di kelompokan menjadi

2 (dua) yaitu :

xa. Solvent dan Water based polish

b. Deterjent dan Solvent

c. Abrasive dan desinfektan

d. Braso dan cleaner

e.Solvent dan braso

19.Sifaam Cleaner supplies asam harus memiliki Ph ..

a. >7 e. <17

xb.<7
c.>9

d.<9

20.Mempunyai tugas dan tanggung jawab dari Hosekeeper menurut : Doris

Hatfield and Christine Winter

a. Memahami fungsi pendirian perusahaan dan kebutuhan para pengguna

jasa serta membuat lingkungan yang layak untuk meningkatkan
kenyamanan dan kesejahteraan.

b. Menjaga dan memelihara bengunan,tanaman,peralatan,perlengkapan,dan

pelayanan dengan dasar biaya yang efektif

c.Mampu menyeleksi ;mengendalikan dan melatih staf untuk bekerja secara

efektif dan harmonis
d. a dan b benar

Xe. a,b,c benar

21.Petugas Public area hotel harus mengetahui alat untuk mengeringkan

karpet setelah di lakukan pencucian adalah .

a. Extractor

Xb. Blower

c. Air fan

d. Fire Extiguissher

e. Floor polish mechine

22.Alat mekanisme yang tepat untuk membersihkan lantai dari noda yang
melekat adalah.

a. Hand brush

Xb.Floor polish mechine

c. Vacum cleaner

d.Floor Sguege

e. Floor dooth
23. berikut ini adalah beberapa peralatan kerja yang perlu disiapkan saat
melakukan mopping lantai yaitu.

Xa. Double bucket and trolly,wet coution,mopping doth and stick

b. Masker ,hand glove,bucket,floor sgueqe

c. Mopping doth,floor dith,bucket,trolleyPA,rubbish bag

d.Masker,helmet,goggie

e.Masker,hand glove,floue mechine

24.Bahan pembersih yang dapat digunakan untuk membrsihkan noda pada

stanlies still adalah
Xa. Abrasive

b.Degreasis

c.Multipulpose cleaner

d.Sealen

e.Dulcimers

25.Bahan Pembersih (cleaning supplies) dapat digunakanuntuk

membersihkan objek yang terbuat dari kayu adalah.

a. Alkali

b.Solvent

Xc.Wood Shine

d. Bucket

e. Deterjent

26.APD > Pakaian Pelindung yang digunakan pada umumnya adalah .

a. Sepatu tertutup,Helm

b.Jas, masker,

c.Kaca mata debu, sarung tangan karet

d.Sabuk Pengaman jaringan

Xe. a,b,c,d semua benar

27.Alat yang digunakan untuk mengumpulkan atau menampung sementara

debu atau kotoran pada waktu menyampu lantai adalah

Xa. Dust pan

b.Hand burush

c.Round head brush

d.Botle spray
e.Matress

28.Alat yang digunakan untuk menekan dan menarik genangan air

adalah..

X.Wiper

b.Hand brush

c.Floor sgueezer

d.Bottle spray

29.Alat pembersih yang digunakan untuk membrsihkan kaca disebut..

Xa. Sweeper

b.Dry cloth

c.Wiper

d.Dust cloth

e.Floor squeezer

30.Petugas yang mempunyai tanggung jawab menjaga kebersihan kamar

tamu dan kamar mandi hotel disebut..

Xa.Roomboy

b.Bellboy
c.Houseman

d.Doorman

e.Waiter

31.Pembersihan suatu tempat atau area tertentu secara menyeluruh dan

teliti disebut

Xa. General Equipment

b.General cleaning

c.General treatment

d,General manager
e.General

32.Obat Pembersih perabot rumah tangga khususnya furniture atau yang

terbuat dari kayu disebut

a.Metal polish

b.Glass cleaner

c.Liquid soap

Xd.Furniture polish

e.Braso

33.Alat yang digunakan untuk membersihkan dan menyikat cekungan

jamban adalah.

a.Hand brush

b.Round head brush

Xc.Toilet bowl brush

d.Tooth kit

e.Press room

34.Berikut ini adalah alat-alat yang di pergunakan untuk membersihkan kaca

adalah..
Xa. Glass cleaner,glass wiper dan glass cloth e. Glass cleaner,round
head brush glass

b.Glass cleaner,scouring pad dan glass wiper

c.Glass cloth,dust cloth,floor squeezer

d.Glass cloth,sweeper dan glass cleaner

35.Yang di maksud dengan Bio degradable adalah..

Xa. Dapat di uraikan oleh mikroorganisme sehingga tidak mencemari

lingkungan

b.Mudah larut dalam air

c.Mudah di hilangkan dari permukaan

d.Sisa-sisa zat pembersih dan kotoran

e.Memecah kotoran menjadi partikel-partikel kecil

36.Manfaat Cleaning supplies adalah..

a. Mempermudah dan mempercepat proses pembersihan

b.Memperpanjang usia pakai suatu barang,jika cleaning supplies yang di

gunakan tepat

c.Memperindah objek yang dibersihkan

d.Disamping membersihkan beberapa cleaning supplies juga melindungi

objek yang dibersihkan dan memberikan aroma yang segar terhadap
ruangan atau barang yang dibersihkan.

Xe. a,b,c,d semua benar

37.Pengertan housekeeping adalah

a. Ilmu tentang Perumahan

b. Ilmu tentang Pertamanan

Xc.Ilmu yang mempelajari tentang pemeliharaan,perawatan,dan

pelaksanaan kebersihan rumah tangga

d. Ilmu yang mempelajari tentang bangunan

e.Ilmu yang mempelajari tentang perhotelan

38.Dari cara kerjanya cleaning supplies dapat di klasifikasikan sebagai

berikut

a. Solvent Xe. a,b,c,d semua benar

b.deterjent

c.Cemical Reaktion

d.Polish primer

39. Cleaning supplies yang berbentuk cair yang termasuk dapat

menghancurkan daya metal lock yang terdapat pada lapisan rumah untuk
mengangkat lapisan menggunakan bahan yang di sebut.
Xa. Strippera

b.Deterjent

c.Seatera

d.Alkali

e.Polish primer

40.Contoh Pembersih yang berbentuk pasta paling tepat digunakan untuk

membersihkan.

Xa. Kaca

b. Lantai

c. Kamar mandi/toilet

d.Kayu

e.Plavon

41.Jenis bahan pembersih yang sering digunakan dan mudah di dapat dan
murah di pakai sebagai bahan pencampur adalah

a. Braso

Xb. Air

c. Deterjent

d.Sabun
e. Liquid soap

42.Berbentuk bubuk , berbutir halus ,batangan,cair atau cream dapat di

gunakan sebagai bahan pembersih untuk peralatan dari bahan dasar:
plastic,keramik,kulit,metal,perselen adalah.

Xa. Deterjent e. Desinfektan

b. Alkali,

c.Pokse.

d.Acib

43.Pertimbangan-pertimbangan dalam mengadakan cleaning Equipment di

antaranya adalah.
a. Peralatan harus aman

b. Bentuk sederhana

c. Suku cadang tersedia

d.Peralatan harus kuat dan tahan lama

Xe. a.b.c.d semua benar

44.Yang bukan kelompok container di bawah ini adalah..

a. Keranjang sampah

b. Ember

c. Sodo sampah

d. Botol semprotan

Xe. Vacum cleaner

45. Di bawah ini merupakan salah satu tugas dan tanggung jawab
Housekeeper menurut Doris Hatfield dan Christine Winter

a. Membuat bangunan tinggi

b.Menjaga dan memelihara bangunan, tanaman,peralatan,perlengkapan,dan

pelayanan dengan dasar biaya yang efektif

c. Mengontrol taman
d.Mampu menyeleksi ,mengendalikan dan melatih staf untuk bekerja secara
efektif dan harmonis

e. b, dan d benar