SOAL UAS LAUNDRY KELAS XI SEMESTER GANJIL

1. Berikut ini yang bukan faktor- faktor yang sangat menetukan tingkat kebersihan
cucian selama proses pencucian dalam mesin pencuci, adalah....
A. Cleaning supplies
B. Mechanical action
C. Temperature
D. Stain
E. time
2. Yang dimaksud dengan proses pencucian adalah...
A. Membersihkan suatu benda dari partikel- partikel yang tidak diinginkan
B. Mencegah agar kain tidak cepat kusam
C. Menjaga agar sifata ssli pakaian tetap awet
D. Menghilangkan ornamen- ornamen pakaian
E. Mencegah agar pakaian tidak cepat rusak
3. Proses pencucian (suds) dilakukan pada suhu...
A. 40-70 o C
B. 20- 60 o C
C. 30- 40 o C
D. 30-70 o C
E. 60-70 o C
4. Pimpinan tertinggi pada laundry department adalah...
A. Assistan laundry manager
B. Laundry plant section
C. Marker
D. Checker
E. Laundry manager
5. Proses pembilasan (flushes/ rinse) umumnya dilakukan pada suhu...
A. 20- 60 o C
B. 20- 40 o C
C. 30- 40 o C
D. 40- 60 o C
E. 30- 40 o C
6. Berikut ini adalah linen yang digunakan pada food and beverage department adalah...
A. Jas
B. Seragam karyawan
C. Napkin
D. Pillowcase
E. Blanket
7. Agitation adalah istilah untuk...
A. Pergerakan/ pergesekan antar kain atau pakaian selama dalam mesin cuci
B. Faktor interaksi anatar obat- obatan pembersih dan bahan kain
C. Hasil proses pencucian
D. Kekuatan mesin dalam membersihkan pakaian
E. Waktu yang dibutuhkan untuk proses pencucian
8. Fasilitas laundry yang diperuntukkan bagi taruna- taruna dalam akademi militer
termasuk usaha laundry type...
A. Commercial laundry
B. Non- profit laundry
C. Semua benar
D. Semi- commercial laundry
 E. Hotel- laundry
9. Memberi tanda/ kode pada setiap cucian tamu berdasarkan nomor kamar agar cucian
tidak tercampur, hilang dan mencegah kekeliruan adalah tugas dan tanggung jawab...
A. Washer
B. Marker
C. Ironer
D. Tumbler
E. mangler
10. Saat memasukkan cucian kotor ke dalam mesin, berat dan volume yang terabaik
adalah...
A. Kurang dari kapasitas maksimal mesin
B. Sesuai dengan kapasitas maksimal mesin
C. Lebih sedikit dari kapasitas maksimal mesin
D. Semua benar
E. Semua salah
11. Memeriksa cucian kotor tamu yang diserahkan oleh petugas valet dari dalam laundry
bag, baik jumlah maupun kondisi pakaiannya, merupakan salah satu tugas dari...
A. Order taker
B. Checker
C. Marker
D. Washer
E. sorter
12. Berikut ini bagian yang tidak membutuhkan jasa laundry department dalam
operasional hotel, adalah...
A. Restoran
B. Room
C. Bar
D. Public area
E. Banquet
13. Seksi yang secara langsung memproses pencucian pakaian tamu baik dengan mesin-
mesin laundry maupun dengan dry cleaning, adalah....
A. Laundry plant section
B. Washer
C. Marker
D. Laundry office section
E. mangler
14. Berikut ini yang bukan pakaian yang dapat dilicinkan dengan menggunakan utility
press unit adalah...
A. Kemeja
B. Celana
C. Jeans
D. Kaos
E. Semua benar
15. Di spotting board diperlukan sebuah alat pengering yang fungsinya untuk menghisap
semua uap yang masih tersisa setelah proses pembersihan dengan spotting remover,
yang disebut...
A. Spatula
B. Pipe
C. Remover
D. Vacuum
 E. stainner
16. Berikut ini yang bukan mesin utama dalam proses pencucian secara laundry, adalah...
A. Washing machine
B. Drying tumbler
C. Ironer
D. Extractor
E. Dry cleaning machine
17. Mesin yang bentuknya mirip mesin cuci adalah...
A. Washer
B. Mangler
C. Hand ironer
D. Drying tumbler
E. extractor
18. perbedaan polymark dan thermopatch sebagai marker yang umum digunakan di
laundry adalah...
A. bahan perekatnya
B. kode penanda
C. semua benar
D. kertas penanda yang digunakan
E. sumber tenaga yang digunakan
19. mesin yang berfungsi untuk memeras pakaian- pakaian atau linen dengan tujuan
mengurangi air hingga 40- 60 % adalah...
A. washer
B. tumbler mangler
C. washex
D. extractor
E. mangler
20. yang bukan termasuk jenis terry linen adalah...
A. sheet
B. bath mat
C. bath towel
D. hand towel
E. extractor
21. Pencucian yang pada prosesnya menggunakan tenaga manusia adalah...
A. Makinal laundry
B. Manual laundry
C. Laundry section
D. Laundry and dry cleaning
E. Laundry linen
22. berikut ini adalah peralatan/ perlengkapan pendukung laundry, kecuali...
A. timbangan
B. gantungan pakaian
C. spatula
D. bucket
E. tangki air
23. troli pakaian yang memiliki lubang- lubang air dibawahnya dan digunakan untuk
mengangkut pakaian yang aru selesai keluar dari mesin cuci adalah...
A. dry trolley
B. wet trolley
C. linen trolley
 D. compressor
E. weight scale
24. semua jenis flat linen hotel dirapikan dengan menggunakan mesin press jenis...
A. utility press
B. wool press
C. shirt press
D. hand ironer
E. mangler
25. untuk merapikan bagian- bagian yan sulit, digunakan mesin unit press, yaitu...
A. utility press unit
B. hand ironer
C. ironer
D. shirt press unit
E. mangler
26. pakaian jenis jas, gaun- gaun pesta, dan pakaian yang memiliki ornamen sulit
umumnya dirapikan dengan menggunakan mesin press jenis...
A. pant topper
B. ironer
C. shirt press
D. susy Q
E. hand ironer
27. alkalinitas adalah salah satu tes yang dilakukan untuk mengukur kualitas air. Yang
ingin diketahui dari pengukuran alkalinitas adalah...
A. kandungan kapur yang terdapat dalam air
B. tingkat keasaman air yang disebabkan banyaknya ion hidrogen
C. hitungan jumlah senyawa natrium dan kalium
D. kadar oksigen
E. partikel- partikel pengotor
28. Fungsi meja setrika adalah...
A. Alat untuk mencuci linen atau pakaian kotor
B. Membersihkan linen yang memiliki noda membandel
C. Menyetrika linen dan melipat linenagar lebih rapi
D. Alat menggantung pakaian yang tidak dilipat
E. Menampung linen kotor
29. zat surfactant merupakan kandungan kimia utama dalam...
A. detergen
B. starch
C. stain remover
D. alkaline builder
E. sour
30. sumber air yang paling baik untuk proses pencucian adalah...
A. air sungai
B. air hujan
C. semua benar
D. air tanah
E. air ledeng
31. media pembersih paling utama dalam kegiatan pencucian laundry adalah...
A. air
B. detergen
C. surfactant
 D. solvent
E. stain remover
32. efektivitas detergen dalam mengangkat kotoran sangat dipengaruhi kondisi kesadahan
air. Semakin tinggi kesadahannya, semakin sulit detregen bekerja untuk mengangkat
kotoran dari serat kain. Oleh karean itu, diperlukan pelunak air atau yang disebut...
A. sequestrant
B. Ph
C. Alkali
D. Water softener
E. Chlor
33. Pemakaian alkaline builder tergantung tingkat pengotoran, umumnya berkisar antara...
A. 5- 5.5 gr/kg cucian
B. 6 gr/kg cucian
C. 6,5 gr/kg cucian
D. 5- 10 gr/kg cucian
E. > 10 gr/kg cucian
34. Pemerasan atau extracting bertujuan untuk ...
A. Mengurangi kadar air
B. Menghilangkan sabun
C. Menghilangkan noda
D. Menghilangkan kotoran
E. Mengeringkan pakaian
35. Berikut ini yang bukan fungsi utama bleach yang digunakan dalam proses pencucian
adalah...
A. Optical brightener
B. Biodegradable
C. Stain remover
D. Disinfectant
E. Bacteria destroying agent
36. Jenis detergen yang paling banyak digunakan adalah yang bersifat....
A. Nonionic
B. Anionic
C. Cationic
D. Semua salah
E. Semua benar
37. Bahan pembersih yang digunakan untuk menghilangkan noda getah buah, kopi, teh
dan anggur adalah...
A. Migester
B. Air sabun + borac, DSC, amoniac ethyl, kaporit, alkohol, dan amylacetat
C. SF cleaner
D. Solvent
E. yellowgo
38. kandungan utama dalam detergen adalah...
A. zat alkali
B. air
C. sabun
D. softener
E. surfactant
39. berikut ini adalah chemical yang digunakan untuk menghilangkan karat adalah...
A. BonGo
 B. Rust Go
C. ExGo
D. BloodGo
E. TarGo
40. Perhatikan langkah- langkah berikut:
1) Basahi pakaian atau linen yang terkena noda dengan air dingin
2) Campurkan YellowGo kedalam air panas secukupnya untuk merendam pakaian
3) Diamkan beberapa saat, lalu celupkan hingga noda hilang
4) Cuci dan bilas hingga bersih
Diatas merupakan langkah- langkah menghilangkan noda....
A. Tinta
B. Luntur
C. Darah
D. Karat
E. Cat minyak