Dosen Pengampu :
Ikhwan Kholid, SE., M.Si.
Arif Z. Djunaedi, M.SE.
Disusun oleh :
1. Serlina Wulansari (2020110220)
2. Enrico Watat (2020110248)
3. Erzavana Kitara (2020110271)
4. Nurul Fitriana (2020110447)
5. El Mauiza Regita G (2020110398)
1
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur kami panjatkan ke Hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat limpahan Rahmat dan Karunia-Nya sehingga kami dapat menyusun
makalah ini dengan baik dan tepat pada waktunya. Dalam makalah ini kami
membahas tentang “ Delivering Customer Value ”
Makalah ini dibuat dengan bantuan dari berbagai pihak untuk membantu
penyelesaian tantangan dan hambatan selama mengerjakan makalah ini. Oleh
karena iu, kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua
pihak yang telah membantu dalam penyusunan makalah ini. Sehingga kami dapat
menyelesaikan tugas ini dengan baik. Semoga hasil makalah ini bermanfaat bagi
semua pihak.
Harapan kami semoga makalah yang sederhana ini dapat memberikan
pembelajaran dan pengetahuan bagi pembaca khususnya tentang ““Delivering
Customer Value ” tidak lupa kami selaku penulis mengharapkan kritik dan saran
dalam penulisan makalah ini demi perbaikan penulis dalam menulis makalah
selanjutnya.
Kelompok 3
2
DAFTAR ISI
3
BAB 1
PENDAHULUAN
Ini menunjukkan bahwa bahan baku, input produktif, dan kapasitas pabrik
harus berfungsi sebagai titik awal untuk perencanaan pasar. Istilah yang lebih
baik adalah rantai permintaan karena menunjukkan pandangan pasar yang
masuk akal dan tanggap. Berdasarkan pandangan ini, perencanaan dimulai
dengan mengidentifikasi kebutuhan pelanggan sasaran, yang ditanggapi oleh
perusahaan dengan mengatur rantai sumber daya dan aktivitas dengan tujuan
menciptakan nilai pelanggan.
4
1.2 Rumusan Masalah
1.3 Manfaat
5
BAB II
PEMBAHASAN
SALURAN PEMASARAN
6
perusahaan lebih dari yang dapat dicapainya sendiri. Dari sudut pandang sistem
ekonomi, peran perantara pemasaran adalah untuk mengubah bermacam-macam
produk yang dibuat oleh produsen menjadi bermacam-macam yang diinginkan
oleh konsumen.
Produsen membuat bermacam-macam produk yang sempit dalam jumlah
besar, tetapi konsumen menginginkan berbagai macam produk dalam jumlah
kecil. saluran pemasaran anggota membeli dalam jumlah besar dari banyak
produsen dan memecahnya menjadi lebih kecil kuantitas dan pilihan yang lebih
luas yang diinginkan oleh konsumen. Misalnya, Unilever membuat jutaan batang
sabun tangan Lever 2000 setiap minggu. Namun, kemungkinan besar Anda hanya
ingin membeli beberapa batang sekaligus. Oleh karena itu, makanan besar, obat-
obatan, dan pengecer diskon, seperti Safeway, Walgreens, dan Target, membeli
Lever 2000 dengan memuat truk dan menyimpannya di rak toko mereka. Pada
gilirannya, Anda dapat membeli satu batang Lever 2000 bersama dengan
keranjang belanja yang penuh dengan pasta gigi, sampo, dan lainnya dalam
jumlah kecil produk terkait yang Anda butuhkan. Dengan demikian, perantara
memainkan peran penting dalam mencocokkan penawaran dan permintaan. Dalam
membuat produk dan layanan tersedia bagi konsumen, anggota saluran menambah
nilai dengan menjembatani kesenjangan waktu, tempat, dan kepemilikan utama
yang memisahkan barang dan jasa dari mereka yang menggunakannya. Anggota
saluran pemasaran melakukan banyak fungsi utama.
Beberapa bantuan untuk menyelesaikan transaksi :
1. Informasi
Mengumpulkan dan mendistribusikan informasi tentang konsumen,
produsen, dan aktor dan kekuatan lain dalam lingkungan pemasaran yang
diperlukan untuk perencanaan dan bantuan menukarkan.
2. Promosi
Mengembangkan dan menyebarkan komunikasi persuasif tentang suatu
penawaran.
3. Kontak
Menemukan dan melibatkan pelanggan dan calon pembeli.
4. Cocok
Shaping menawarkan untuk memenuhi kebutuhan pembeli, termasuk
aktivitas seperti manufaktur, grading, assembling, dan packaging.
5. Negosiasi
Mencapai kesepakatan tentang harga dan persyaratan lain sehingga
kepemilikan atau sesi pos dapat dialihkan. Lainnya membantu untuk
memenuhi transaksi selesai
7
6. Distribusi fisik
Pengangkutan dan penyimpanan barang.
7. Pembiayaan
Memperoleh dan menggunakan dana untuk menutupi biaya pekerjaan
saluran.
8. Mengambil resiko
Dengan asumsi risiko melaksanakan pekerjaan saluran.
8
informasi, dan aliran promosi. Aliran ini dapat membuat saluran genap dengan
hanya satu atau beberapa level menjadi sangat kompleks.
2.4 Tingkat saluran
Lapisan perantara yang melakukan beberapa pekerjaan dalam membawa produk
dan kepemilikannya lebih dekat ke pembeli akhir.
Saluran pemasaran langsung
Saluran pemasaran yang tidak memiliki tingkat perantara.
Saluran pemasaran tidak langsung
Saluran pemasaran yang berisi satu atau lebih tingkat perantara.
9
membebankan biaya terlalu tinggi kepada tamu atau memberikan layanan yang
buruk, merusak citra Holiday Inn secara keseluruhan.
b. Sistem Pemasaran Vertikal
Agar saluran secara keseluruhan berkinerja baik, peran setiap anggota
saluran harus ditentukan, dan konflik saluran harus dikelola. Saluran akan
berkinerja lebih baik jika menyertakan perusahaan, lembaga, atau mekanisme
yang memberikan kepemimpinan dan memiliki kekuatan untuk menetapkan peran
dan mengelola konflik. Secara historis, saluran distribusi konvensional tidak
memiliki kepemimpinan dan kekuatan seperti itu, sering mengakibatkan konflik
yang merusak dan kinerja yang buruk. Salah satu saluran terbesar Perkembangan
selama bertahun-tahun adalah munculnya sistem pemasaran vertikal yang
menyediakan kepemimpinan saluran.
Saluran distribusi konvensional terdiri dari satu atau lebih produsen
independen, grosir, dan pengecer. Masing-masing adalah bisnis terpisah yang
berusaha memaksimalkan miliknya sendiri keuntungan, bahkan mungkin dengan
mengorbankan sistem secara keseluruhan. Tidak ada anggota saluran yang
memiliki banyak kontrol atas anggota lain, dan tidak ada sarana formal untuk
menetapkan peran dan menyelesaikan konflik saluran.
Sebaliknya, sistem pemasaran vertikal terdiri dari produsen, grosir, dan
pengecer bertindak sebagai suatu sistem terpadu. Satu anggota saluran memiliki
yang lain, memiliki kontrak dengan mereka, atau menggunakan begitu banyak
kekuasaan sehingga mereka semua harus bekerja sama. Sistem pemasaran vertikal
dapat didominasi oleh produsen, grosir, atau pengecer. Sekarang kita melihat tiga
jenis utama sistem pemasaran vertikal: korporat, kontraktual, dan teradministrasi.
Masing-masing menggunakan cara yang berbeda untuk mengatur kepemimpinan
dan kekuasaan dalam saluran.
Sistem Pemasran Vertikal Perusahaan
Sistem pemasaran vertikal yang menggabungkan tahapan produksi dan distribusi
yang berurutan di bawah kepemilikan tunggal—kepemimpinan saluran dibentuk
melalui kepemilikan bersama.
10
ini, anggota saluran yang disebut franchisor menghubungkan beberapa tahap
dalam proses distribusi produksi. Jadi Sistem pemasran vertikal kontraktual
adalah Sebuah sistem pemasaran vertikal di mana perusahaan independen di
berbagai tingkat produksi dan distribusi bergabung bersama melalui kontrak.
11
penjualan.Jadi Sistem distribusi multisaluran adalah Sistem distribusi di mana satu
perusahaan menetapkan dua atau lebih saluran pemasaran untuk menjangkau satu
atau lebih segmen pelanggan.
12
Seperti disebutkan sebelumnya, saluran pemasaran adalah bagian dari
penyampaian nilai pelanggan secara keseluruhan jaringan. Setiap anggota saluran
dan tingkat menambah nilai bagi pelanggan. Dengan demikian, merancang saluran
pemasaran dimulai dengan mencari tahu apa yang diinginkan konsumen sasaran
dari saluran tersebut. Apakah konsumen ingin membeli di sekitar, atau apakah
mereka bersedia melakukan perjalanan ke lokasi yang lebih terpusat? Apakah
pelanggan lebih suka membeli secara langsung, melalui telepon, atau online?
Apakah mereka menghargai keluasan? bermacam-macam, atau apakah mereka
lebih suka spesialisasi? Apakah konsumen menginginkan banyak layanan
tambahan? (pengiriman, pemasangan, perbaikan), atau akankah mereka
mendapatkan layanan ini di tempat lain? Semakin cepat pengiriman, semakin
banyak pilihan yang disediakan, dan semakin banyak layanan tambahan yang
disediakan, semakin besar tingkat layanan saluran. Memberikan pengiriman
tercepat, pilihan terbaik, dan layanan terbanyak, bagaimanapun, mungkin tidak
mungkin, praktis, atau diinginkan. Perusahaan dan anggota salurannya mungkin
tidak memiliki sumber daya atau keterampilan yang dibutuhkan untuk
menyediakan semua layanan yang diinginkan. Juga, tingkat layanan yang lebih
tinggi menghasilkan biaya yang lebih tinggi untuk saluran dan harga yang lebih
tinggi bagi konsumen. Keberhasilan ritel modern diskon menunjukkan bahwa
konsumen sering menerima harga yang lebih rendah tingkat layanan dengan
imbalan harga yang lebih rendah.
13
Jenis Perantara
Perusahaan harus mengidentifikasi jenis anggota saluran yang tersedia untuk
melaksanakan salurannya kerja. Sebagian besar perusahaan menghadapi banyak
pilihan anggota saluran. Misalnya, Dell awalnya menjual langsung ke konsumen
akhir dan pembeli bisnis hanya melalui telepon canggihnya dan saluran
pemasaran online. Itu juga dijual langsung ke pembeli perusahaan besar, institusi,
dan pemerintah menggunakan tenaga penjualan langsungnya. Namun, untuk
menjangkau lebih banyak konsumen dan kecocokan pesaing seperti Samsung dan
Apple, Dell sekarang menjual secara tidak langsung melalui pengecer seperti
sebagai Best Buy, Staples, dan Walmart. Itu juga menjual secara tidak langsung
melalui pengecer nilai tambah, distributor independen dan dealer yang
mengembangkan sistem komputer dan aplikasi yang disesuaikan untuk kebutuhan
khusus pelanggan usaha kecil dan menengah.
Jumlah Perantara Pemasaran
Perusahaan juga harus menentukan jumlah anggota saluran yang akan
digunakan pada setiap tingkat. Tersedia tiga strategi: distribusi intensif, distribusi
eksklusif, dan selektif distribusi. Produsen produk kenyamanan dan bahan baku
umum biasanya mencari distribusi intensif strategi di mana mereka menyimpan
produk mereka di sebanyak mungkin outlet mungkin. Produk-produk ini harus
tersedia di mana dan kapan konsumen menginginkannya. Untuk Misalnya, pasta
gigi, permen, dan barang serupa lainnya dijual di jutaan gerai untuk memberikan
eksposur merek dan kenyamanan konsumen yang maksimal. Kraft, Coca-Cola,
KimberlyClark, dan perusahaan barang konsumsi lainnya mendistribusikan
produk mereka dengan cara ini.
Menggunakan banyak jenis reseller dalam saluran memberikan
keuntungan dan kerugian. Dengan menjual melalui pengecer dan pengecer nilai
tambah selain penjualan langsungnya sendiri saluran, Dell dapat menjangkau
lebih banyak dan berbagai jenis pembeli. Namun, ini lebih sulit diatur dan
dikendalikan. Selain itu, saluran langsung dan tidak langsung bersaing dengan
satu sama lain untuk banyak pelanggan yang sama, menyebabkan potensi konflik.
Sebaliknya, beberapa produsen dengan sengaja membatasi jumlah
perantara penanganan produk mereka. Bentuk ekstrim dari latihan ini adalah
eksklusif distribusi, di mana produsen hanya memberikan sejumlah dealer yang
terbatas hak eksklusif untuk mendistribusikan produknya di wilayah mereka.
Distribusi eksklusif sering ditemukan dalam distribusi merek-merek mewah.
14
Produsen dan perantara harus menyepakati persyaratan dan tanggung jawab
dari setiap anggota saluran. Mereka harus menyetujui kebijakan harga, kondisi
penjualan, hak wilayah, dan layanan khusus yang akan dilakukan oleh masing-
masing berpesta. Produsen harus menetapkan daftar harga dan serangkaian diskon
yang adil untuk perantara. Itu harus menentukan wilayah setiap anggota saluran,
dan harus berhati-hati tentang di mana ia menempatkan pengecer baru. Layanan
dan tugas timbal balik perlu dijabarkan dengan hati-hati, terutama dalam waralaba
dan saluran distribusi eksklusif. Misalnya, McDonald's menyediakan franchisee
dengan promosi dukungan, sistem pencatatan, pelatihan di Universitas
Hamburger, dan umum bantuan manajemen. Pada gilirannya, pewaralaba harus
memenuhi standar perusahaan untuk fisik fasilitas dan kualitas makanan, bekerja
sama dengan program promosi baru, menyediakan yang diminta informasi, dan
membeli produk makanan tertentu.
15
Diskon besar, department store, dan pengecer supermarket masih terhitung saja
sebagian kecil dari pasar India yang besar. Sebaliknya, sebagian besar belanja
dilakukan di lingkungan kecil toko yang disebut toko kirana, dijalankan oleh
pemiliknya dan populer karena menawarkan layanan pribadi dan kredit.
2.7 Keputusan Manajemen Saluran
Setelah perusahaan meninjau alternatif salurannya dan menentukan saluran
terbaik desain, itu harus menerapkan dan mengelola saluran yang dipilih. saluran
pemasaran panggilan manajemen untuk memilih, mengelola, dan memotivasi
anggota saluran individu dan mengevaluasi kinerja mereka dari waktu ke waktu.
1) Memilih Anggota Saluran
Produsen bervariasi dalam kemampuan mereka untuk menarik perantara
pemasaran yang berkualitas. Beberapa produser tidak mengalami kesulitan
mendaftar anggota saluran. Misalnya, ketika Toyota pertama kali
memperkenalkan lini Lexusnya di Amerika Serikat, tidak kesulitan menarik dealer
baru. Sebenarnya, itu harus menolak banyak calon reseller.Di ekstrem lain adalah
produsen yang harus bekerja keras untuk berbaris cukup berkualitas perantara.
Misalnya, ketika Timex pertama kali mencoba menjual jam tangan murahnya
melalui toko perhiasan biasa, sebagian besar toko perhiasan menolak untuk
membawanya. Perusahaan kemudian berhasil memasukkan jam tangannya ke
gerai barang dagangan massal. Ini ternyata menjadi keputusan yang bijaksana
karena pertumbuhan yang cepat dari perdagangan massal. Bahkan merek yang
sudah mapan mungkin mengalami kesulitan untuk mendapatkan dan menjaga
distribusi yang diinginkan, terutama saat bertransaksi dengan reseller yang kuat.
Ketika memilih perantara, perusahaan harus menentukan karakteristik apa yang
membedakan yang lebih baik. Itu akan ingin mengevaluasi tahun-tahun setiap
anggota saluran dalam bisnis, jalur lain yang dijalankan, lokasi, catatan
pertumbuhan dan keuntungan, kerjasama, dan reputasi.
16
dalam harmoni yang erat dengan orang lain di saluran untuk menemukan cara
yang lebih baik untuk membawa nilai bagi pelanggan.
3) Mengevaluasi Anggota Saluran
Perusahaan harus secara teratur memeriksa kinerja anggota saluran terhadap
standar seperti: seperti kuota penjualan, tingkat persediaan rata-rata, waktu
pengiriman pelanggan, perawatan kerusakan dan barang hilang, kerjasama dalam
program promosi dan pelatihan perusahaan, dan pelayanan kepada pelanggan.
Perusahaan harus mengakui dan menghargai perantara yang berkinerja baik dan
menambah nilai yang baik bagi konsumen. Mereka yang berkinerja buruk
seharusnya dibantu atau, sebagai upaya terakhir, diganti.
Akhirnya, perusahaan harus peka terhadap kebutuhan mitra saluran mereka. Itu
yang memperlakukan pasangannya dengan buruk berisiko tidak hanya kehilangan
dukungan mereka tetapi juga menyebabkan beberapa masalah hukum masalah.
Bagian selanjutnya menjelaskan berbagai hak dan kewajiban yang berkaitan
dengan perusahaan dan anggota saluran lainnya.
17
a. Sifat dan Pentingnya Logistik Pemasaran
Bagi beberapa manajer, logistik pemasaran hanya berarti truk dan gudang. Tapi
logistik modern jauh lebih dari ini. Logistik pemasaran juga disebut distribusi
fisik melibatkan perencanaan, pelaksanaan, dan pengendalian arus fisik barang,
jasa, dan informasi terkait dari titik asal ke titik konsumsi untuk memenuhi
pelanggan persyaratan dengan keuntungan. Singkatnya, ini melibatkan
mendapatkan produk yang tepat untuk pelanggan yang tepat
b. Rantai Pasokan Berkelanjutan
Perusahaan memiliki banyak alasan untuk mengurangi dampak lingkungan dari
pasokan mereka rantai. Menurut sebuah survei, 50 persen milenial bersedia
membayar lebih untuk produk berkelanjutan dan 39 persen melakukan penelitian
tentang praktik keberlanjutan perusahaan sebelum melakukan pembelian.20
Dengan demikian, kelestarian lingkungan menjadi faktor penting dalam pemilihan
pemasok dan evaluasi kinerja. Tapi mungkin bahkan lebih penting daripada harus
melakukannya, merancang rantai pasokan yang berkelanjutan adalah hal yang
benar untuk dilakukan. Itu satu lebih banyak cara bahwa perusahaan dapat
berkontribusi untuk menyelamatkan dunia kita untuk generasi mendatang.
18
menyimpan barang untuk jangka waktu sedang hingga lama. Sebaliknya,
distribusi pusat dirancang untuk memindahkan barang daripada hanya
menyimpannya. Mereka besar dan sangat gudang otomatis yang dirancang untuk
menerima barang dari berbagai pabrik dan pemasok, mengambil pesanan,
mengisinya secara efisien, dan mengirimkan barang ke pelanggan secepat
mungkin.
Manajemen persediaan
Manajemen persediaan juga mempengaruhi kepuasan pelanggan. Di sini, manajer
harus menjaga keseimbangan antara membawa terlalu sedikit persediaan dan
membawa terlalu banyak. Dengan juga sedikit stok, perusahaan berisiko tidak
memiliki produk ketika pelanggan ingin membeli. Untuk memperbaiki ini,
perusahaan mungkin memerlukan pengiriman atau produksi darurat yang mahal.
Membawa terlalu banyak persediaan menghasilkan biaya penyimpanan persediaan
yang lebih tinggi dari yang diperlukan dan keusangan stok. Jadi, dalam mengelola
persediaan, perusahaan harus menyeimbangkan biaya membawa persediaan yang
lebih besar terhadap penjualan dan keuntungan yang dihasilkan.
Transportasi
Pilihan operator transportasi mempengaruhi harga produk, kinerja pengiriman,
dan kondisi barang saat tiba—semuanya akan mempengaruhi kepuasan
pelanggan. Dalam pengiriman barang ke gudang, dealer, dan pelanggannya,
perusahaan dapat memilih di antara lima moda transportasi utama: truk, kereta
api, air, pipa, dan udara bersama dengan mode alternatif untuk produk digital—
internet.
Manajemen Informasi Logistik
Perusahaan mengelola rantai pasokan mereka melalui informasi. Mitra saluran
sering menautkan untuk berbagi informasi dan membuat keputusan logistik
bersama yang lebih baik. Dari segi logistik, arus informasi, seperti transaksi
pelanggan, penagihan, pengiriman, dan inventaris tingkat, dan bahkan data
pelanggan, terkait erat dengan kinerja saluran. Perusahaanmembutuhkan proses
yang sederhana, mudah diakses, cepat, dan akurat untuk menangkap, memproses,
dan berbagi informasi saluran.
19
Di dalam, berbagai departemen perusahaan harus bekerja bersama-sama untuk
memaksimalkan kinerja logistiknya sendiri. Di luar, perusahaan harus
mengintegrasikan sistem logistiknya dengan pemasok dan pelanggannya untuk
memaksimalkan kinerja dari seluruh jaringan distribusi.
20
21
BAB III
PEMBAHASAN
RITEL DAN GROSIR
3.1 Ritel
Semua aktivitas yang terlibat dalam penjualan barang atau jasa secara langsung
kepada konsumen akhir untuk penggunaan pribadi, non bisnis.
22
barang yang pelanggan membutuhkan informasi. Peningkatan biaya
operasi mereka mengakibatkan harga yang lebih tinggi.
c) Pengecer layanan lengkap, seperti toko khusus kelas atas dan department
store kelas satu membantu pelanggan di setiap fase proses belanja. Toko
layanan lengkap biasanya membawa lebih banyak barang khusus yang
pelanggan butuhkan atau inginkan bantuan atau saran. Mereka
menyediakan lebih banyak layanan, yang menghasilkan biaya operasi yang
jauh lebih tinggi. Biaya yang lebih tinggi ini diteruskan kepada pelanggan
sebagai harga yang lebih tinggi.
Lini Produk
Pengecer juga dapat diklasifikasikan berdasarkan panjang dan luasnya ragam
produk mereka.
Tipe Keterangan Contoh
Toko khusus Sebuah toko yang REI, Pondok Kacamata
membawa lini produk Hitam, Sephora,
yang sempit dengan Williams-Sonoma
kedalaman bermacam-
macam, seperti toko
pakaian, toko peralatan
olahraga, toko furnitur,
toko bunga, dan toko
buku.
Toko serba ada Sebuah toko yang Macy’s, Sears, Neiman
membawa beberapa lini Marcus
produk biasanya
pakaian, rumah
perabotan, dan barang-
barang rumah tangga
dengan masing-masing
lini dioperasikan sebagai
departemen terpisah
yang dikelola oleh
pembeli atau pedagang
khusus.
Supermarket Relatif besar, berbiaya Kroger, Publix,
rendah, margin rendah, Safeway, SuperValu
volume tinggi, swalayan
operasi yang dirancang
untuk melayani
kebutuhan total
23
konsumen untuk
kelontong dan produk
rumah tangga.
Toko serba-ada Toko yang relatif kecil 7-Eleven, Circle K,
terletak di dekat area Speedway,
perumahan, buka 24/7,
dan membawa lini
produk kenyamanan Sheetz
dengan omset tinggi
yang terbatas dengan
harga yang sedikit lebih
tinggi.
Toko diskon Toko yang menjual Walmart, Target, Kohl’s
barang dagangan standar
yang dijual dengan harga
lebih murah dengan
margin yang lebih
rendah dan volume yang
lebih tinggi.
Ritel harga murah Toko yang menjual Mikasa (factory outlet);
barang dagangan yang TJ Maxx (independent
dibeli dengan harga off-price retailer);
lebih murah harga grosir Costco, Sam’s Club,
dan dijual lebih murah BJ’s (warehouse clubs)
dari eceran. Ini
termasuk factory outlet
yang dimiliki dan
dioperasikan oleh
produsen; pengecer
independen di luar harga
yang dimiliki dan
dijalankan oleh
pengusaha atau oleh
divisi perusahaan ritel
yang lebih besar; dan
gudang (atau grosir)
klub yang menjual
pilihan barang terbatas
di dalam diskon kepada
konsumen yang
membayar biaya
keanggotaan
Superstore Toko yang sangat besar Walmart Supercenter,
24
yang memenuhi total SuperTarget, meijer
kebutuhan konsumen (discount stores); Best
akan barang-barang Buy, petco, Staples, Bed
makanan dan non- Bath & Beyond
makanan yang dibeli (category killers)
secara rutin. Ini
termasuk supercenter,
gabungan supermarket
dan toko diskon, dan
pembunuh kategori,
yang membawa
bermacam-macam dalam
kategori tertentu.
Harga Relatif
Pengecer juga dapat diklasifikasikan menurut harga yang mereka tetapkan.
Kebanyakan pengecer mengenakan harga reguler dan menawarkan barang dan
layanan pelanggan dengan kualitas normal. Yang lain menawarkan barang dan
jasa yang lebih berkualitas dengan harga yang lebih tinggi. Pengecer yang
menampilkan harga rendah adalah toko diskon dan pengecer "di luar harga".
1) Toko diskon.
Toko diskon menjual standar barang dagangan dengan harga lebih rendah dengan
menerima margin yang lebih rendah dan menjual volume yang lebih tinggi. Toko
diskon awal memotong biaya dengan menawarkan beberapa layanan dan
beroperasi di gudang fasilitas di distrik sewa rendah dan banyak dikunjungi
2) Pengecer Off-Harga.
Saat toko-toko diskon besar diperdagangkan, gelombang baru potongan harga
pengecer pindah untuk mengisi kesenjangan harga sangat rendah, volume tinggi.
Diskon biasa membeli dengan harga grosir reguler dan menerima margin yang
lebih rendah untuk menjaga harga tetap rendah. Sebaliknya, Pengecer off-price
membeli dengan harga grosir yang lebih rendah dari biasanya dan membebankan
konsumen kurang dari pengecer. Pengecer potongan harga dapat ditemukan di
semua area, mulai dari makanan, pakaian, dan elektronik hingga perbankan tanpa
embel-embel dan broker diskon.
Tiga jenis utama pengecer off-price adalah pengecer independen, factory outlet,
dan gudang klub.
a) Pengecer independen, di luar harga Pengecer off-price yang dimiliki mandiri
dan dioperasikan atau suatu divisi dari perusahaan ritel yang lebih besar.
25
b) Outlet pabrik, Operasi ritel off-price yang dimiliki dan dioperasikan oleh
produsen dan biasanya membawa produsen barang surplus, dihentikan, atau tidak
teratur.
c) Klub gudang, Pengecer off-price yang menjual terbatas pemilihan barang
belanjaan bermerek, peralatan, pakaian, dan barang-barang lainnya dengan diskon
besar untuk anggota yang membayar biaya keanggotaan tahunan.
Pendekatan Organisasi
Meskipun banyak toko ritel dimiliki secara independen, yang lain bersatu di
bawah beberapa bentuk organisasi perusahaan atau kontrak. Ada empat jenis
utama organisasi ritel rantai perusahaan, rantai sukarela, koperasi pengecer, dan
waralaba organisasi.
Rantai perusahaan adalah dua atau lebih outlet yang biasanya dimiliki dan
dikendalikan. Mereka memiliki banyak keunggulan dibandingkan independen.
Ukurannya memungkinkan mereka untuk membeli dalam jumlah besar kuantitas
dengan harga lebih rendah dan mendapatkan ekonomi promosi. Mereka dapat
menyewa spesialis untuk berurusan dengan bidang-bidang seperti penetapan
harga, promosi, merchandising, pengendalian inventaris, dan penjualan
peramalan.
Keberhasilan besar rantai perusahaan menyebabkan banyak orang independen
bersatu menjadi satu dari dua bentuk asosiasi kontrak. Salah satunya adalah rantai
sukarela—yang disponsori oleh pedagang grosir kelompok pengecer independen
yang terlibat dalam pembelian kelompok dan perdagangan umum.
Bentuk lain dari organisasi ritel kontraktual adalah waralaba. Perbedaan utama
antara organisasi waralaba dan sistem kontrak lainnya (rantai sukarela dan
koperasi ritel) adalah bahwa sistem waralaba biasanya didasarkan pada beberapa
produk unik atau layanan; metode melakukan bisnis; atau nama dagang, niat baik,
atau paten yang franchisor telah berkembang. Waralaba telah menonjol di restoran
cepat saji, motel, pusat kesehatan dan kebugaran, penjualan mobil dan dealer
servis, dan real estat lembaga.
26
diskon off-price, dan di seluruh internet. Jadi, sekarang lebih sulit bagi pengecer
mana pun untuk menawarkan barang dagangan eksklusif.
Diferensiasi layanan antar pengecer juga terkikis. Banyak department store
memiliki memangkas layanan mereka, sedangkan pemberi diskon telah
meningkatkan layanan mereka. Selain itu, pelanggan menjadi lebih pintar dan
lebih sensitif terhadap harga. Mereka tidak melihat alasan untuk membayar lebih
untuk merek, terutama ketika perbedaan layanan menyusut. Untuk semua alasan
ini, banyakp engecer saat ini memikirkan kembali strategi pemasaran mereka.
27
sisipan surat kabar dan katalog. Penjual toko menyapa pelanggan, bertemu mereka
kebutuhan, dan membangun hubungan. Promosi penjualan dapat mencakup
demonstrasi di dalam toko, pajangan, penjualan, dan program loyalitas.
E. Keputusan Tempat
Pengecer sering menunjukkan tiga faktor penting dalam keberhasilan ritel: lokasi,
lokasi, dan lokasi! Sangat penting bagi pengecer pilih lokasi yang dapat diakses
oleh pasar sasaran di daerah yang konsisten dengan posisi pengecer. Sebagian
besar toko saat ini berkumpul bersama untuk meningkatkan daya tarik pelanggan
mereka dan memberi konsumen kenyamanan one-stop shopping. Kawasan pusat
bisnis adalah yang utama bentuk klaster ritel hingga tahun 1950-an.
Dalam beberapa tahun terakhir, banyak kota telah bergabung dengan pedagang
untuk menghidupkan kembali area perbelanjaan di pusat kota, umumnya hanya
dengan keberhasilan yang beragam.
28
baru selalu muncul. Salah satu tren ritel blockbuster terbaru adalah munculnya
ritel online, baik oleh pengecer online saja maupun toko, melalui situs web,
aplikasi seluler, dan media sosial. Tetapi inovasi yang lebih rendah terjadi secara
teratur. Misalnya, banyak pengecer sekarang menggunakan toko pop-up waktu
terbatas yang memungkinkan mereka mempromosikan merek mereka kepada
pembeli musiman dan membuat buzz di daerah sibuk, sewa tinggi.
29
C. Bangkitnya Megaretailers
Munculnya merchandiser massal besar dan superstore khusus, formasi dari
vertical sistem pemasaran, dan serangkaian merger dan akuisisi ritel telah
menciptakan inti dari megaretailer negara adidaya. Dengan ukuran dan daya beli
mereka, pengecer raksasa ini dapat menawarkan pilihan barang dagangan yang
lebih baik, pelayanan yang baik, dan penghematan harga yang kuat kepada
konsumen. Sebagai hasilnya, mereka tumbuh lebih besar dengan menekan pesaing
mereka yang lebih kecil dan lebih lemah. Megaretailer telah menggeser
keseimbangan kekuatan antara pengecer dan produsen. Sejumlah kecil pengecer
sekarang mengontrol akses ke sejumlah besar konsumen, memberi mereka
keunggulan dalam berurusan dengan produsen.
D. Pertumbuhan Ritel Langsung, Online, Seluler, dan Media Sosial
Sebagian besar konsumen masih melakukan sebagian besar pembelian mereka
dengan cara kuno: Mereka pergi ke toko, temukan apa yang mereka inginkan,
ambil uang tunai atau kartu kredit mereka, dan bawa pulang barangnya. Namun,
konsumen sekarang memiliki beragam alternatif nontoko, termasuk langsung dan
belanja digital melalui situs web, aplikasi seluler, dan media sosial. Pemasaran
langsung dan digital saat ini merupakan bentuk pemasaran yang tumbuh paling
cepat.Hari ini, berkat teknologi canggih, situs online yang lebih mudah digunakan
dan menarik, serta aplikasi seluler, peningkatan layanan online, dan peningkatan
kecanggihan teknologi pencarian, ritel online berkembang pesat.
E. Kebutuhan Ritel Omni-Channel
Batas antara ritel di dalam toko dan online dengan cepat kabur. Untuk sebagian
besar pelanggan, bukan lagi masalah memutuskan apakah akan berbelanja di toko
atau berbelanja online. Internet dan perangkat digital telah melahirkan generasi
pembelanja dan cara berbelanja yang sama sekali baru. Pembeli omni-channel saat
ini berpindah dengan mulus di seluruh saluran online dan di dalam took proses
pembelian. Mereka sudah terbiasa meneliti dan membeli di mana saja, kapan saja
— baik itu di toko, online, di perjalanan, atau bahkan online saat berada di toko.
Untuk memenuhi kebutuhan pembeli omni-channel ini, pengecer toko harus
menguasai ritel omni-channel, mengintegrasikan toko dan saluran online menjadi
pengalaman pembelanja tunggal.
F. Semakin Pentingnya Teknologi Ritel
Ketika belanja omni-channel menjadi norma, teknologi ritel menjadi kritis penting
sebagai alat kompetitif. Pengecer progresif menggunakan teknologi informasi
canggih dan sistem perangkat lunak untuk menghasilkan prakiraan yang lebih
baik, mengendalikan biaya persediaan, berinteraksi secara elektronik dengan
pemasok, mengirim informasi antar toko, dan bahkan menjual ke pelanggan
dalam toko. Mereka telah mengadopsi sistem canggih untuk pemindaian checkout,
inventaris RFID pelacakan, penanganan barang dagangan, berbagi informasi, dan
interaksi pelanggan. Mungkin kemajuan yang paling mengejutkan dalam
30
teknologi ritel menyangkut cara-cara di mana pengecer terhubung dengan
konsumen. Seiring lonjakan belanja online dan seluler mengubah perilaku dan
harapan pelanggan ritel, berbagai pengecer toko menggabungkan dunia fisik dan
digital untuk menciptakan lingkungan ritel pengalaman zaman baru.
31
Casino, dan Groupe Auchan; Metro Jerman,Lidl, dan rantai ALDI; Tesco Inggris;
dan I.35 Jepang.
3.4 Grosir
Grosir mencakup semua kegiatan yang terlibat dalam penjualan barang
dan jasa kepada mereka membelinya untuk dijual kembali atau digunakan untuk
bisnis. Perusahaan yang bergerak terutama dalam kegiatan grosir disebut grosir.
Pedagang grosir membeli sebagian besar dari produsen dan menjual sebagian
besar ke pengecer, konsumen industri, dan pedagang grosir lainnya. Akibatnya,
banyak pedagang grosir terbesar dan terpenting di negara ini sebagian besar tidak
diketahui oleh konsumen akhir. Misalnya, berapa banyak Anda? ketahui tentang
McKesson, penyedia layanan kesehatan terdiversifikasi senilai $179 miliar dan
grosir terkemuka di negara ini untuk produk farmasi, perawatan kesehatan dan
kecantikan, perawatan kesehatan di rumah, dan peralatan medis? Atau bagaimana
dengan grosir Arrow?
Elektronik, yang memasok chip komputer, kapasitor, dan komponen
elektronik dan komputer lainnya senilai $23 miliar setiap tahun ke lebih dari
100.000 produsen peralatan asli dan pelanggan komersial melalui jaringan global
di lebih dari 460 lokasi di 56 negara? Dan Anda mungkin belum pernah
mendengar tentang perusahaan bernama Grainger, bahkan meskipun sangat
terkenal dan sangat dihargai oleh lebih dari 2 juta pelanggan bisnis dan
institusionalnya di lebih dari 150 negara.
Grainger mungkin adalah pemimpin pasar terbesar yang belum pernah
Anda dengar. Ini adalah bisnis senilai $10 miliar yang menawarkan lebih dari 1,5
juta produk perawatan, perbaikan, dan pengoperasian (MRO) dari 4.800 produsen
ke lebih dari 2 juta pelanggan aktif. Melalui jaringan cabangnya, layanan pusat,
perwakilan penjualan, katalog, dan situs media online dan sosial, Grainger
menghubungkan pelanggan dengan persediaan yang mereka butuhkan untuk
menjaga fasilitas mereka berjalan dengan lancar—mulai dari bola lampu,
pembersih, dan kotak pajangan hingga mur dan baut, motor, katup, daya
peralatan, peralatan uji, dan perlengkapan keselamatan.
Grainger hampir670 cabang, 34 pusat distribusi yang berlokasi strategis,
lebih banyak lagi dari 25.000 karyawan, dan situs web dan seluler yang inovatif
32
menangani lebih dari 140.000 transaksi sehari. Pelanggan Grainger mencakup
organisasi mulai dari pabrik, garasi, dan pedagang ke sekolah dan pangkalan
militer.
33
7) Penanggungan risiko. Pedagang grosir menyerap risiko dengan
mengambil hak milik dan menanggung biaya pencurian, kerusakan,
pembusukan, dan keusangan.
8) Informasi pasar. Pedagang grosir memberikan informasi kepada pemasok
dan pelanggan tentang pesaing, produk baru, dan perkembangan harga.
9) Layanan dan saran manajemen. Pedagang grosir sering membantu
pengecer melatih pramuniaga mereka, meningkatkan tata letak dan
tampilan toko, dan mengatur sistem akuntansi dan kontrol inventaris.
A. Jenis Grosir
Tipe Deskipsi
Pedagang Grosir Bisnis yang dimiliki secara independen yang mengambil
alih semua barang dagangan yang ditangani. Ada layanan
lengkap grosir dan grosir layanan terbatas.
Grosir Layanan Menyediakan lini layanan lengkap: membawa stok,
Lengkap mempertahankan tenaga penjualan, menawarkan kredit,
membuat pengiriman, dan memberikan bantuan
manajemen. Grosir layanan lengkap termasuk grosir
pedagang dan distributor industri.
Distributor Industri Jual ke produsen daripada ke pengecer. Menyediakan
beberapa layanan, seperti membawa stok, menawarkan
kredit, dan menyediakan pengiriman. Dapat membawa
berbagai macam barang dagangan, jalur umum, atau jalur
khusus.
Grosir Layanan Menawarkan layanan lebih sedikit daripada grosir
Terbatas layanan penuh. Pedagang grosir dengan layanan terbatas
terdiri dari beberapa jenis:
Grosir Cash-And- Bawa barang-barang bergerak cepat terbatas dan jual ke
Carry pengecer kecil untuk mendapatkan uang tunai. Biasanya
tidak memberikan.
Grosir Truk Melakukan fungsi penjualan dan pengiriman. Bawalah
barang dagangan semiperishable dalam jumlah terbatas
(seperti susu, roti, makanan ringan), yang dijual secara
tunai saat pengiriman dilakukan ke supermarket, bahan
makanan kecil, rumah sakit, restoran, kafetaria pabrik,
dan hotel.
Dropshipper Jangan membawa persediaan atau menangani produk.
Saat menerima pesanan, pengirim drop pilih produsen,
34
yang kemudian mengirimkan barang dagangan langsung
ke pelanggan. Pengirim drop beroperasi di industri curah,
seperti batu bara, kayu, dan alat berat.
Tukang Rak Melayani pengecer kelontong dan obat-obatan, sebagian
besar dalam barang-barang non-makanan. Tukang rak
mengirim truk pengiriman ke toko, tempat orang-orang
pengiriman menyiapkan mainan, buku bersampul tipis,
barang-barang perangkat keras, kesehatan dan kecantikan
bantu, atau barang lainnya. Pemborong rak memberi
harga barang, menjaganya tetap segar, mengatur titik
pembelian menampilkan, dan menyimpan catatan
inventaris.
Koperasi Produsen Anggota milik petani yang merakit hasil pertanian untuk
dijual di pasar lokal. Koperasi produsen
sering mencoba untuk meningkatkan kualitas produk dan
mempromosikan nama merek co-op
Pesanan melalui Kirim katalog ke atau pertahankan situs web untuk
pos pelanggan ritel, industri, dan institusi yang menampilkan
perhiasan, kosmetik, makanan khusus, dan barang-barang
atau grosir web
kecil lainnya. Pelanggan utamanya adalah bisnis di
daerah-daerah terpencil yang kecil.
Pialang Dan Agen Tidak mengambil hak atas barang. Fungsi utamanya
adalah untuk memfasilitasi jual beli, yang mereka peroleh
komisi atas harga jual. Umumnya mengkhususkan diri
berdasarkan lini produk atau jenis pelanggan.
Pialang Membawa pembeli dan penjual bersama-sama dan
membantu dalam negosiasi. Pialang dibayar oleh pihak
yang menyewa broker dan tidak membawa persediaan,
terlibat dalam pembiayaan, atau menanggung risiko.
Contoh termasuk broker makanan, broker real estate,
broker asuransi, dan broker keamanan.
Agen Mewakili pembeli atau penjual secara lebih permanen
daripada broker. Ada empat jenis:
Agen Produsen Mewakili dua atau lebih produsen lini pelengkap. Sering
digunakan dalam baris seperti pakaian, furnitur, dan
barang-barang listrik. Agen produsen dipekerjakan oleh
produsen kecil yang tidak mampu membayar tenaga
penjualan lapangan mereka sendiri dan oleh produsen
besar yang menggunakan agen untuk membuka wilayah
baru atau mencakup wilayah yang tidak dapat
35
mendukung tenaga penjualan penuh waktu.
Agen Penjualan Memiliki wewenang kontraktual untuk menjual seluruh
output pabrikan. Agen penjual berfungsi sebagai
departemen penjualan dan memiliki pengaruh signifikan
terhadap harga, syarat, dan ketentuan penjualan.
Ditemukan di bidang produk seperti tekstil, mesin dan
peralatan industri, batu bara dan kokas, bahan kimia, dan
logam.
Agen Pembelian Umumnya memiliki hubungan jangka panjang dengan
pembeli dan melakukan pembelian untuk mereka, sering
menerima, pemeriksaan, pergudangan, dan pengiriman
barang dagangan kepada pembeli. Pembelian agen
membantu klien mendapatkan barang dan harga terbaik
yang tersedia.
Pedagang Komisi Ambil kepemilikan fisik produk dan negosiasikan
penjualan. Paling sering digunakan dalam pertanian
pemasaran oleh petani yang tidak ingin menjual hasil
produksinya sendiri. Ambil satu truk penuh komoditas ke
pasar pusat, jual dengan harga terbaik, potong komisi dan
pengeluaran, dan menyerahkan sisanya kepada produsen.
Produsen, Pengecer Operasi grosir yang dilakukan oleh penjual atau pembeli
Cabang Dan sendiri daripada beroperasi melalui grosir mandiri.
Kantor Cabang dan kantor terpisah dapat didedikasikan untuk
penjualan atau pembelian.
Cabang dan kantor Dibentuk oleh produsen untuk meningkatkan kontrol
penjualan inventaris, penjualan, dan promosi. Cabang penjualan
membawa persediaan dan ditemukan di industri seperti
kayu dan peralatan otomotif dan bagian. Kantor penjualan
tidak membawa persediaan dan paling menonjol dalam
barang kering dan gagasan industri.
Kantor pembelian Melakukan peran yang mirip dengan broker atau agen
tetapi merupakan bagian dari organisasi pembeli. Banyak
pengecer mendirikan kantor pembelian di pusat-pusat
pasar utama.
Grosir. Pedagang grosir mencakup dua jenis besar: grosir layanan lengkap
dan grosir layanan terbatas. Pedagang grosir layanan lengkap menyediakan
layanan lengkap, sedangkan berbagai grosir layanan terbatas menawarkan lebih
sedikit layanan kepada pemasok dan pelanggan mereka. Berbagai jenis grosir
layanan terbatas melakukan beragam fungsi khusus dalamsaluran distribusi.
Pialang dan agen berbeda dari pedagang grosir dalam dua cara: Mereka tidak
36
mengambil hak atas barang, dan mereka hanya melakukan beberapa fungsi.
Seperti pedagang grosir, mereka umumnya berspesialisasi berdasarkan lini produk
atau jenis pelanggan. Seorang broker membawa pembeli dan penjual bersama-
sama dan membantu dalam negosiasi. Agen mewakili pembeli atau penjual secara
lebih permanen. Agen produsen (juga disebut perwakilan produsen) adalah yang
paling banyak jenis umum dari agen grosir. Jenis grosir utama ketiga adalah yang
dilakukan di cabang dan kantor produsen dan pengecer oleh penjual atau pembeli
sendiri daripada melalui grosir independen.
Keputusan Pemasaran Grosir
Pedagang grosir sekarang menghadapi tekanan persaingan yang semakin
besar, pelanggan yang lebih menuntut, pelanggan baru teknologi, dan lebih
banyak program pembelian langsung dari pembeli industri besar, institusi, dan
eceran. Akibatnya, mereka telah mengambil pandangan baru pada strategi
pemasaran mereka. Seperti pengecer, keputusan pemasaran mereka mencakup
pilihan segmentasi dan penargetan, diferensiasi dan pemosisian, dan bauran
pemasaran produk dan layanan bermacam-macam, harga, promosi, dan distribusi.
Keputusan Segmentasi, Penargetan, Diferensiasi, dan Pemosisian
Seperti pengecer, pedagang grosir harus mensegmentasi dan menentukan
pasar sasaran mereka dan membedakannya dan memposisikan diri mereka secara
efektif—mereka tidak dapat melayani semua orang. Mereka dapat memilih target
kelompok berdasarkan ukuran pelanggan (misalnya, pengecer besar saja), jenis
pelanggan (kenyamanan toko saja), kebutuhan akan pelayanan (pelanggan yang
membutuhkan kredit), atau faktor lainnya. Dalam kelompok sasaran, mereka
dapat mengidentifikasi pelanggan yang lebih menguntungkan, merancang
penawaran yang lebih kuat, dan membangun hubungan yang lebih baik dengan
mereka. Mereka dapat mengusulkan sistem pemesanan ulang otomatis,
membangun sistem pelatihan dan konsultasi manajemen, atau bahkan
mensponsori rantai sukarela. Mereka dapat mencegah pelanggan yang kurang
menguntungkan dengan meminta pesanan yang lebih besar atau menambahkan
layanan biaya ke yang lebih kecil.
37
adalah menemukan campuran layanan yang paling dihargai oleh pelanggan
sasaran mereka.
Harga juga merupakan keputusan grosir yang penting. Pedagang grosir
biasanya menandai biayanya barang dengan persentase standar dan beroperasi
dengan margin kecil. Sebagai ritel dan industri pelanggan menghadapi
peningkatan biaya dan tekanan margin, mereka beralih ke grosir, mencari untuk
harga yang lebih rendah. Pedagang grosir dapat, pada gilirannya, memotong
margin mereka pada beberapa lini untuk mempertahankan pelanggan penting.
Mereka juga dapat meminta potongan harga khusus kepada pemasok jika mereka
dapat mengubahnya menjadi peningkatan penjualan pemasok.
Meskipun promosi dapat menjadi sangat penting untuk keberhasilan
grosir, kebanyakan grosir tidak berpikiran promosi. Mereka secara historis
menggunakan perdagangan yang sebagian besar tersebar dan tidak terencana
periklanan, promosi penjualan, penjualan pribadi, dan hubungan masyarakat.
Seperti pemasar bisnis-ke-bisnis lainnya, pedagang grosir perlu melakukan upaya
tim untuk menjual, membangun, dan memberikan layanan utama akun. Pedagang
grosir juga perlu mengadopsi beberapa teknik promosi nonpersonal digunakan
oleh pengecer. Mereka perlu mengembangkan strategi promosi secara keseluruhan
dan menghasilkan lebih banyak penggunaan materi dan program promosi
pemasok.
Media digital dan sosial memainkan peran yang semakin penting dalam
grosir promosi. Misalnya, Grainger mempertahankan kehadiran aktif di Facebook,
YouTube, Twitter, LinkedIn, dan Google+. Ini juga menyediakan aplikasi seluler
yang kaya fitur. Di YouTube-nya saluran, Grainger mencantumkan lebih dari 500
video tentang topik mulai dari perusahaan dan perusahaannya produk dan layanan
untuk menekan biaya persediaan.
Akhirnya, distribusi (lokasi) itu penting. Pedagang grosir harus memilih
lokasi mereka,fasilitas, dan lokasi lainnya dengan hati-hati. Ada saat ketika grosir
dapat menemukannya disewa rendah, daerah pajak rendah dan menginvestasikan
sedikit uang di gedung, peralatan, dan sistem mereka. Namun, hari ini, ketika
teknologi semakin maju, perilaku seperti itu menghasilkan sistem yang
ketinggalan zaman untuk penanganan material, pemrosesan pesanan, dan
pengiriman.
Sebaliknya, grosir besar dan progresif saat ini bereaksi terhadap kenaikan
biaya dengan berinvestasi di gudang otomatis dan sistem TI. Pesanan diumpankan
dari sistem formasi pengecer langsung ke grosir, dan barang diambil oleh mekanik
perangkat dan secara otomatis dibawa ke platform pengiriman di mana mereka
dirakit. Paling grosir besar menggunakan teknologi untuk melakukan akuntansi,
penagihan, pengendalian persediaan, danperamalan. Pedagang grosir modern
menyesuaikan layanan mereka dengan kebutuhan pelanggan sasaran dan
menemukan metode pengurangan biaya dalam melakukan bisnis. Mereka juga
lebih banyak bertransaksi bisnis online. Misalnya, e-commerce adalah saluran
38
penjualan Grainger yang tumbuh paling cepat, menjadikan Grainger sebagai
penjual online terbesar ke-13 di Amerika Serikat dan Kanada. Online dan
pembelian seluler sekarang mencapai 40 persen dari total penjualan grosir.
39
B. Tren Grosir
Pedagang grosir saat ini menghadapi tantangan yang cukup besar. Industri
tetap rentan terhadap satu tren yang paling bertahan lama—kebutuhan akan
efisiensi yang semakin besar. Kondisi ekonomi yang ketat telah menyebabkan
permintaan untuk harga yang lebih rendah dan menampi keluar dari pemasok
yang tidak menambah nilai berdasarkan biaya dan kualitas. Grosir progresif terus-
menerus menonton cara yang lebih baik untuk memenuhi perubahan kebutuhan
pemasok dan pelanggan sasaran mereka. Mereka menyadari bahwa satu-satunya
alasan keberadaan mereka berasal dari nilai tambah, yang terjadi dengan
meningkatkan efisiensi dan efektivitas seluruh saluran pemasaran.
Seperti jenis pemasar lainnya, tujuannya adalah untuk membangun kapal
hubungan pelanggan yang bernilai tambah. Misalnya, pertimbangkan Sysco,
perusahaan distribusi makanan grosir senilai $49 miliar yang beroperasi di
belakang layar untuk memasok lebih dari 425.000 restoran, sekolah, rumah sakit,
perguruan tinggi, dan pelanggan komersial lainnya yang menyiapkan makanan
jauh dari rumah. Baik itu hot dog dari Reliant Stadion di Houston, bahasa Italia
aslisub dari Jersey Mike's, kue kepiting dari Hilton Hotel, atau ham dan keju
sandwich di kafetaria rumah sakit setempat, kemungkinan besar bahan-bahannya
dipasok oleh Sysco, pemasok makanan utama negara itu. persediaan Sysco apa
saja dan semua yang dibutuhkan untuk menjalankan tempat makan, dari kotak
makanan laut, ayam, dan daging sapi hingga 25 pon kantong nasi atau pasta ke
stoples galon saus tomat atau salsa ke kotak plastik sarung tangan dan kendi
deterjen pencuci piring. Apa yang membuat Sysco begitu berharga untuk
pelanggannya adalah pengadaan dan pengiriman pasokan ini lebih dapat
diandalkan, efisien, dan lebih murah daripada pelanggan pernah bisa berharap
untuk melakukannya sendiri.
Misalnya, Lowell's, restoran ikonik di Pike Place Market di Seattle,
mendapatkan hampirsemua produknya dengan mudah melalui sistem pemesanan
online Sysco Market. Perintahnya adalah diproses dengan cepat dan akurat di
pusat distribusi otomatis Sysco. Lalu, Lowell's oleh sendiri atau dengan bantuan
rekanan penjualan dan petugas operator Sysco dapat melacak lokasi pengiriman
individu melalui program My Sysco Truck. Sysco terus mencari cara baru untuk
menambahkan lebih banyak nilai dan bangun kepercayaan, dari keterlacakan
produk untuk keamanan hingga sumber produk dari pertanian lokal, kecil hingga
menengah, peternakan, dan pengolah untuk melayani kebutuhan pelanggan yang
bisnisnya diposisikan pada keberlanjutan dan komunitas. Singkatnya, Sysco lebih
dari sekadar memenuhi motonya: “Hal-hal baik datang dari Sysco”
Perbedaan antara pengecer besar dan grosir besar terus kabur. Banyak
pengecer sekarang mengoperasikan format seperti klub grosir dan supercenter
yang menjalankan banyak fungsi grosir. Sebagai balancingnya, beberapa grosir
besar siap operasi ritel sendiri. Misalnya, SuperValu adalah grosir makanan
40
terbesar di negara ini, dan itu juga salah satu toko makanan terbesar di negara itu.
Sekitar setengah dari penjualan perusahaan berasal dari Cub Foods, Save-A-Lot,
Farm Fresh, Hornbacher's, Shop 'n Save, dan Toko pembeli.
Pedagang grosir akan terus meningkatkan layanan yang mereka berikan
kepada pengecer—harga eceran, iklan kooperatif, layanan informasi pemasaran
dan manajemen, akuntansilayanan, transaksi online, dan lain-lain. Namun, baik
lingkungan yang lebih berfokus pada nilai dan permintaan akan layanan yang
meningkat menekankan keuntungan pedagang grosir. Pedagang grosir yang tidak
menemukan cara yang efisien untuk memberikan nilai kepada pelanggan mereka
akan segera mampir di pinggir jalan. beruntung, peningkatan penggunaan
komputerisasi, otomatis, dan sistem berbasis internet akan membantu grosir
menahan biaya pemesanan, pengiriman, dan penyimpanan persediaan, sehingga
meningkatkan produktivitas mereka.
41
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
4.2 Saran
Dalam penyusuanan makalah ini tentunya terdapat banyak kekurangan. Akan
tetapi, harapan kami selaku penulis agar pembaca mampu memahami dan
mempraktikkan informasi yang kami sajikan mengenai riset pemasaran, serta
menyadari urgensi dari hal tersebut. Segala bentuk kritik dan masukan akan kami
terima dengan hati yang lapang demi tersusunnya makalah yang lebih baik di
kemudian hari.
42