enzim dan
produk, komplek enzim substrat enzim dan
produk
Pilihlah jawaban yang paling tepat ! E. substrat, enzim
enzim dan substrat,enzim dan produk
1 Berikut ini adalah pernyataan yang berkaitan
dengan faktor yang mempengaruhi kerja enzim 6. Perhatikan pernyataan dibawah ini .
yang benar adalah … 1.berfungsi sebagai katalisator
A. Suhu,PH, zat penggiat ,inhibitor 2.merupakan senyawa protein
B. Konsentrasi enzim,kerja bolak- balik,suhu, 3.kerjanya selalu searah
inhibitor 4.dapat mengkatalis semua zat
C. PH,zat penggiat, inhibitor,spesifik 5.kerjanya bolak-balik.
D. Katalisator,protein, suhu, PH Yang merupakan sifat enzim adalah ...
E. Konsentrasi substrat, pH , zat A. 1,2,3 D. 2,3,4
penggiat,katalisator B. 1,2,4 E. 2,3,5
C. 1,2,5
2. Perhatikan pernyataan dibawah ini.
Berkaitan dengan enzim dan zat yang dikatalis , 7 Komponen penyusun enzim yang
manakah yang benar terdiri
A. Maltase : Maltosa Glukosa + fruktosa darikomponen anorganik Fe, Zn, Cu disebut…
B. Protease : Protein asam amino + glisin A. Holoenzim C. Apoenzim E.Protestik
C. Lipase : Lemak asam lemak + B. Kofaktor D. .Zymase
gliserol
D. Katalase: H2O2 H2 + O2 8. Perhatikan grafik yang menunjukkan hubungan
E. Pepsin : Karbohidrat Maltosa + glukosa pengaruh enzim dengan pemanfaatan energi
. untuk reaksi kimia berikut!
3. Molekul penghambat yang cara kerjanya
bersaing dengan substrat untuk mendapatkan
sisi aktif enzim , contohnya : Sianida bersaing
dengan oksigen untuk mendapatkan
hemoglobin dalam rantai respirasi terakhir .
Pernyataan diatas berkaitan dengan faktor yang Berdasarkan grafik tersebut dapat disimpulkan
mempengaruhi kerja enzim , yaitu,,,, bahwa :
A. aktivator A. Enzim
B. konsentrasi enzim meningkatkan pemanfaatan energi
C. Inhibitor non kompetitif pengaktifan
D. Inhibitor kompetitif B. energi
E. Konsentrasi substrat pengaktifan tidak mempengaruhi kerja
enzim
4. Manakah pernyataan yang paling benar berkaitan C. energi
dengan Enzim dan faktor suhu. pengaktifan meningkatkan kerja enzim
A. Pada suhu yang D. enzim
lebih tinggi ,kecepatan molekul substrat menurunkan pemanfaatan energi
meningkat, energi molekul substrat pengaktifan
meningkat E. kerja enzim
B. pada suhu yang tidak ada hubungannya dengan energi
tinggi kecepatan molekul substrat semakin pengaktifan
menurun,energi molekul substrat menurun
C. Kecepatan 9. Perhatikan pernyataan berikut !
1.Enzim katalase menghidrolisis H2O2
enzim dalam mengkatalis reaksi
2.Maltase menguraikan Maltosa
mencapai puncaknya pada suhu 3.Lipase menguraikan lemak
optimum 4.Protease memecah protein
Pernyataan diatas menunjukkan bahwa kerja
5. .Perhatikan Gambar berikut ini ! enzim …..
A. katalisator D.bersifat spesifik
B. suatu protein E.dipengaruhi
lingkungan
C. kerjanya bolak-balik
2
A. asetat dan
alkohol PGA
B. as.Laktat
dan alkohol
C. Asetaldehi PEP
d dan asam asetat
D. Etanol dan
alkohol
E. Asam 3……
piruvat dan Asetil Ko A
NO 1,2,3 secara urut adalah …
25. Salah satu reaksi katabolisme adalah A. Fruktosa- PGA - Asam piruvat
respirasi . Dalam proses respirasi dihasilkan B. Fruktosa 1, 6 P – PGAL – asam
CO2 . Tahapan reaksi respirasi yang melepas piruvat
CO2 adalah… C. PGAL – Glukosa 6 P – Asam piruvat
A. Glikolisis D . transport electron D. PGAL – Asam piruvat- glukosa 6 P
B. Siklus Krebs E. fosforilasi oksidatif E. Asam piruvat- PGAL – glukosa 6P
C. Siklus Calvin
31. Perhatikan pernyataan berikut :
26. Reaksi-reaksi kimia didalam sel yang berkaitan 1. asam piruvat 4.NADH
dengan penyusunan dan pembebasan energi 2. ATP 5. NADPH
disebut 3. FADH
A. anabolisme D. Metabolisme Dalam peristiwa Glikolisis dihasilkan…
B. fermentasi E. Fotosintesis A. 1,2,3 C. 1,2,4 E. 2,3,4
C. katabolisme B. 2,4,5 D. 3,4,5
A. 1, 2 ,3 D. 2 ,4, 5
B. 1, 3, 4 E 3, 4, 5
C. 2, 5, 4
CO2
5
dua, yaitu, Anabolisme(penyusunan energi), dan
Katabolisme(pembebasan energi)
12. E. Fermentasi
Pembahasan Jawaban
13. B. Katabolisme
1. A. Suhu,PH, zat penggiat ,inhibitor 14. D. Kemosintetis
Alasan: Karena faktor-faktor yang mempengaruhi Alasan: Oksidasi merupakan salah satu reaksi
kerja enzim, antara lain, suhu, Ph, Konsentrasi kimia, oleh karena itu pembentukan energi bakteri
substrat, konsentrasi enzim, aktivator (zat belerang bersifat kemosintesis (pembentukan energi
penggiat), dan inhibitor oleh reaksi kimia)
2. C. Lipase : Lemak asam lemak + gliserol 15. A. Zat, energi, dan enzim
Alasan: Opsi A memiliki enzim, sedangkan opsi
3. D. Inhibitor kompetitif lainnya tidak. Enzim menjadi hal yang tidak boleh
Alasan: Karena menghambat dan bersaing dihilangkan dari proses metabolisme
dengan substrat dalam menadapatkan sisi aktif
enzim 16. A. Enzim katalase bekerja secara optimal pada
suhu 37oC
4. C. Kecepatan enzim dalam mengkatalis Alasan: Enzim bekerja maksimal pada suhu yang
reaksi mencapai puncaknya pada suhu optimal. Kerja enzim dapat ditinjau dari banyaknya
optimum gelembung udara, dan nyala bara api (gelembung
Alasan: Pada suhu optimum kecepatan molekul udara dan bara api paling banyak pada suhu 37 oC)
substrat meningkat. Sehingga, memudahkan
17. A. Pembongkaran zat makanan
terikatnya molekul substrat terhadap sisi aktif Alasan: Pembongkaran zat makanan akan
enzim. menghasilkan energi berupa ATP, dimana ATP
menjadi sumber energi bagi aktivitas organisme
5. A. Komplek enzim substrat, enzim dan termasuk dalam melakukan reaksi kimia.
substrat, enzim dan produk
Alasan: 1=kompleks enzim substrat, 18. D. Enzim
2&3=enzim dan substrat, 4&5=enzim dan Alasan: Karena enzim dapat bekerja/mempunyai
produk suhu optimal diantara 30 oC – 40 oC
6. C. 1, 2, 5 19. A. 1,2,3.
Alasan: 3 salah karena enzim dapat bekerja Alasan: 4 merupakan ciri fotosintesis; 5
secara bolak-balik; sedangkan 4 salah karena merupakan ciri anabolisme
enzim tidak dapat mengkatalis semua zat,
melainkan bekerja secara spesifik pada substrat 20. B. Katabolisme
tertentu Alasan:Katabolsime adalah proses perombakan
senyawa kompleks menjadi senyawa yang
7. B. Kofaktor lebih simpleks. Reaksi ini bersifat eksergonik
Alasan: Kofaktor adalah komponen/bagian atau membebaskan sumber energi berupa ATP,
enzim yang merupakan molekul anorganik dan juga melepaskan panas ke lingkungan.
(Cth. Fe, Zn, Cu)
21. B. Katabolisme
8. D. enzim menurunkan pemanfaatan energi
pengaktifan 22. A. ADP
Alasan: Dapat dilihat pada grafik, substrat yang Alasan: hidrolisis akan melepas 1 fosfat dari
dikatalis oleh enzim memiliki energi pengaktifan ATP, sehingga menghasilkan ADP, yang hanya
yang lebih rendah dibandingkan dengan energi mempunyai 2 fosfat.
pengaktifan substrat yang tidak dikatalis oleh
enzim. Oleh karena itu enzim dapat disebut 23. C. Anabolisme
biokatalisator.
24. B. Asam laktat, dan alkohol
9. D. Bersifat spesifik
Alasan: Artinya enzim hanya bekerja pada substrat
25. B. Siklus Krebs
yang spesifik, dan menghasilkan produk yang
spesifik juga
Alasan: Dekarboksilasi dalam bentuk Co2 pada
siklus krebs, terjadi pada saat Isositrat menjadi
10. C. Apoenzim, kofaktor , holoenzim α-Ketoglutarat, dan ketika α-Ketoglutarat
Alasan: Bagian protein enzim=Apoenzim; Bagian menjadi Suksinil CoA.
non-protein enzim=Kofaktor; Enzim yang terikat
dengan kofaktor=Holoenzim 26. D. Metabolisme
Alasan: Metabolisme merupakan reaksi kimia yang
11. D. Metabolisme terjadi di dalam sel dan dapat dibedakan menjadi
Alasan: Metabolisme merupakan reaksi kimia yang dua, yaitu, Anabolisme(penyusunan energi), dan
terjadi di dalam sel dan dapat dibedakan menjadi Katabolisme(pembebasan energi)
6
27. A. Respirasi 40. B. NADPH2, ATP, dan O2
Alasan: Asimilasi adalah proses penyusunan Alasan: O2 dihasilkan dari fotolisis, ATP
senyawa kompleks dari senyawa-senyawa yang dihasilkan ketika terjadi transpor elektron, dan
lebih simpleks. Oleh karena itu asimilasi dapat NADPH2 dihasilkan saat NADH+ direduksi H+
dikatakan sebagai anabolisme. Sedangkan
41. C. cahaya dan CO2, tempat percobaan
respirasi adalah proses katabolisme. Alasan: NaHCO3 sebagai sumber CO2. NaHCO3
terurai menjadi NaOH dan CO2. Karbon dioksida
28. E. Akseptor terakhir pada system transport digunakan dalam fotosintesis CO2 + H2O ->
elektron C6H12O6 + O2. Yang menghasilkan sebagian
Alasan: karen pada transpor elektron oksigen akan besar gelembung adalah perangkat yang terpapar
berikatan dengan hidrogen yang mengandung sinar matahari langsung dan menambahkan
elektron, dan membentuk air. NaHCO3. Ini dapat terjadi karena fotosintesis pada
perangkat 3 terpapar sinar matahari yang cukup dan
29. B. Glikolisis-Daur Krebs-Transpor electron sumber CO2 yang cukup.
30. B. Fruktosa 1, 6 P – PGAL – asam piruvat
Alasan: 1=Fruktosa 1,6 Bifosfat; 42. C. CO2 , ADP , NADP, glukosa
2=Fosfogliseraldehida(PGAL); 3=Asam Alasan: 3 molekul Co2 (berkarbon 1) akan bereaksi
Piruvat dengan RuBP dengan bantuan enzim rubisco
menjadi 3 karbon intermediet (berkarbon6) (tak
31. C. 1, 2, dan 4 stabil). 3 molekul karbon intermediet akan lisis
Alasan: Proses Glikolisis menghasilkan 2 menjadi 6 molekul fosfogliserat (Berkarbon 3).
Asam Piruvat, 2 ATP bersih, dan 2 NADH Selanjutnya molekul fosfogliserat akan mengalami
fosforilasi dari ATP sehingga menyisakan ADP,
32. E. Asam piruvat dan dekarboksilasi asam reaksi tersebut akan membentuk 3 senyawa 1, 3
piruvat , Asetil KoA Bifosfogliserat. Kemudian senyawa 1, 3
Alasan: X=hasil glikolisis yaitu piruvat; Y=proses Bifosfogliserat akan tereduksi oleh NADPH
yang terjadi di D.O. yaitu dekarboksilasi/pelepasan sehingga menyisakan NADP+ dan gugus pospat
gugus karbosksil dalam bentuk Co2; Z=Hasil dari pada karbon ke 1, reaksi tersebut menghasilkan
proses D.O. yaitu Asetil KoA gliseral dehida 3 fosfat yang kemudian akan
diisomerisasi menjadi glukosa.
33. B. Asetil Ko- A, sitrat , isositrat
Alasan: 1=Hasil dari D.O. yaitu Asetil KoA; 43. B. P680
2=hasil reasksi Oksalo Asetat dengan Asetil Alasan: Karena elektron yang ada pada P680 akan
KoAyaitu sitrat; 3=Isomerasi sitrat yaitu Isositrar tereksitasi dan ditransfer ke P700. Kekosongan
elektron di P680 akan menyebabkan Fotolisis H2O
34. C. ATP
Alasan: Pembentukan ATP terjadi saat Suksinil 44. E. C6 yang labil, PGAL,PGAL, ADP
CoA diubah menjadi Suksinat Alasan: 3 molekul Co2 (berkarbon 1) akan bereaksi
dengan RuBP dengan bantuan enzim rubisco
35. menjadi 3 karbon intermediet (berkarbon 6) (tak
Ciri-ciri Aerob An aerob stabil). 3 molekul karbon intermediet akan lisis
menjadi 6 molekul fosfogliserat (Berkarbon 3).
D.Fase Glikolisis, Glikolisis Selanjutnya 6 molekul fosfogliserat akan
terdiri siklus Krebs, mengalami fosforilasi oleh 6 ATP sehingga
Transpor menyisakan 6 ADP, reaksi tersebut akan
Elektron membentuk 6 molekul 1, 3 Bifosfogliserat.
Kemudian 6 senyawa 1, 3 Bifosfogliserat akan
tereduksi oleh 6 NADPH sehingga menyisakan 6
36. C. 2, 5, 4 NADP+ dan melepas 6 fosfat pada karbon nomor 1,
Alasan: Glikolisis tidak menghasilkan Asetil KoA reaksi tersebut menghasilkan 6 molekul
(pernyataan 1 salah) dan transpor elektron terjadi di Fosfogliseraldehida 3 fosfat (berkarbon 3). 1 dari 6
kristae (membran dalam) (pernyataan 3 salah) molekul PGAL akan diisomerisasi menjadi ½
molekul glukosa (berkarbon 3). 5 dari 6 PGAL
37. D. 3 dan 5 (berkarbon 3) akan mengalami regenerasi sehingga
Alasan: Pada transpor elektron O2 akan menjdi menghasilkan 3 RuBP (berkarbon 5).
akseptor elektron bagi H+, sedangkan sitokrom
adalah transportasi (gugus protein) yang
memindahkan elektron. 45. B. sintesis ATP dalam kloroplas electron
berawal dari P 700 dan kembali ke P700
38. C. 3 Alasan: sesuai namanya fotofosforilasi siklik, yang
Alasan: O2 dihasilkan pada reaksi terang yang mana membentuk suatu siklus. Elektron yang
terjadi di grana (no.3) tereksitasi di P700 akan kembali ke P700.
Transpor/perjalanan elektron semata-mata hanya
39. C. Nikotinamin Adenin Dinukleotida Phospat untuk menghasilkan ATP
(NADP)
Alasan: NADP+ akan tereduksi(menerima elektron)
oleh H+ di NADP Reduktase sehingga 46.
menghasilkan NADPH2
7
Alasan: ATP dan NADPH dihasilkan di reaksi
terang non siklik, sedangkan ATP saja dihasilkan di Reaksi Terang Reaksi Gelap
reaksi terang siklik, keduanya dengan bantuan enrgi C menghasilkan menghasilkan glukosa
matahari di membran Tilakoid. Glukosa dihasilkan ATP dan
dari isomerisasi 3-Gliseraldehida pada siklus NADPH
Kelvin/reaksi gelap di stroma, melibatkan
penggunaan ATP dan NADPH dari reaksi terang.
47. E. Thiobacillis
Alasan: karena thiobacillis merupakan bakteri
denitrifikasi
50. B. Tilakoid
Alasan: Tilakoid menjadi tempat reaksi terang
karena adanya fotosistem, dimana reaksi terang
melibatkan energi foton untuk menghasilkan ATP,
dan NADPH (Bahan makanan)