LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) Tollen's dapat membentuk cermin perak yang merupakan

endapan Ag. Berikut reaksinya:

ALDEHID DAN KETON R-CHO + Ag2O → R-COOH + 2Ag
D. Alat dan Bahan
NAMA : AULIA FIRNANDA
KELAS : XII IPA B
Alat Bahan
penangas air larutan fehling A&B
A. Judul Percobaan pipet tetes larutan tollens
Identifikasi Gugus Aldehid dan Keton dengan Pereaksi tabung reaksi aseton
formalin
Fehling A dan B serta Pereaksi Tolens

B. Tujuan Percobaan
- Membedakan reaksi aldehid dan keton terhadap
E. Langkah Kerja
pereaksi Fehling dan Tollens
Buatlah langkah kerja uji aldehid dan keton!
C. Dasar Teori
Aldehid merupakan senyawa karbon yang • fehling A&B
mengandung gugus karbonil yang mengikat satu atau dua > taruh sempel formalin dan aseton masing" sebanyak 2
atom hidrogen. Gugus fungsinya adalah -CHO yang ml pada tabung reaksi.
terletak di ujung rantai karbon. Senyawa golongan ini > kemudian campur dengan fehling A&B sebanyak 1 ml
merupakan reduktor kuat dan dapat dioksidasi menjadi atau sekitar 20 tetes pada masing" tabung reaksi.
>kocok dan kemudian taruh tabung reaksi pada penangas
asam karboksilat. Aldehid bersifat polar dan memiliki titik
air yang berisi air panas, dan liat reaksi perubahannya.
didih yang lebih tinggi daripada senyawa nonpolar yang
memiliki massa molekul relatif sama. Keton merupakan • tollens
senyawa karbon yang berisomer fungsi dengan aldehid. > taruh sempel formalin dan aseton masing" sebanyak 2
Senyawa golongan ini mengandung gugus karbonil yang ml pada tabung reaksi.
mengikat 2 gugus alkil. Gugus fungsinya adalah -CO-. > kemudian campurkan pelarut tollens sebanyak 2 ml atau
Keton bersifat polar dan titik didihnya lebih rendah sekitar 40 tetes pada masing" tabung reaksi.
> diam kan dan tunggu reaksinya.
daripada alkohol yang bersesuaian.
Reaksi aldehid yang paling khas adalah reaksi dengan
oksidator lemah, seperti pereaksi Fehling dan pereaksi
F. Hasil Pengamatan
Tollen's. Sifat ini bisa digunakan untuk membedakan
aldehid dengan keton, mengingat keton tidak bisa Buatlah tabel pengamatan percobaan uji aldehid dan
dioksidasi seperti aldehid. keton!

Pereaksi Fehling
Pereaksi Fehling merupakan campuran dari larutan
Fehling A dan Fehling B dengan jumlah yang sama.
Larutan Fehling A terdiri atas larutan CuSO4, sedangkan
larutan Fehling B terdiri atas larutan NaOH dan larutan
kalium-natrium tartrat.Pereaksi Fehling merupakan ion
kompleks Cu2+ dalam suasana basa, dan dalam
• Fehling A&B
persamaan reaksi cukup ditulis CuO. Aldehid dapat
Formalin berubah menjadi warna coklat kemerahan,
bereaksi dengan pereaksi Fehling menghasilkan endapan sedangkan aseton berubah menjadi biru.
Cu2O yang berwarna merah bata. Berikut reaksinya:
R-CHO + 2CuO → R-COOH + Cu2O • tollens
Pereaksi Tollen's Formalin berubah warna menjadi biru-putih (terbagi
Pereaksi Tollen's terdiri atas campuran larutan AgNO3 dan menjadi lapisan, atas dan bawah), sedangkan aseton
larutan NH3. Pereaksi Tollen's merupakan kompleks ion berwarna bening tidak berubah.
Ag+ dan amonia sehingga dalam persamaan reaksinya
cukup ditulis Ag2O. Senyawa aldehid dengan pereaksi
G. Analisis
 Jawablah pertanyaan analisis berikut!
1. Gambarkan struktur dari senyawa formaldehid
dan aseton!
formalin: O
||
H—C—H
aseton: O
||
H3C—C—CH3
2. Apa rumus kimia dari pereaksi Fehling dan
pereaksi Tollens?
Fehling: CuSO4
Tollens: Ag(NH3)2NO3
3. Bagaimana hasil reaksi dari:
a) Formaldehid dengen pereaksi Fehling
Berubah menjadi warna coklat kemerahan.
b) Aseton dengan pereaksi Fehling?
Berubah menjadi warna biru.
c) Formaldehid dengan pereaksi Tollen’s?
Formalin berubah warna menjadi biru-putih
(terbagi menjadi lapisan, atas dan bawah).
d) Aseton dengan pereaksi Tollen’s?
tidak bereaksi
4. Tuliskan persamaan reaksi dari:
a) Formaldehid dengen pereaksi Fehling.
HCHO+2CuO --->HCOOH+Cu2O
b) Aseton dengan pereaksi Fehling.
HCHO+Ag2O - HCOOH+2Ag
c) Formaldehid dengan pereaksi Tollen’s.
Tidak bereaksi
d) Aseton dengan pereaksi Tollen’s
Tidak bereaksi

H. Kesimpulan

Formaldehid merupakan senyawa aldehid karena

membentuk cermin perak saat uji Tollen's dan
membentuk endapan berwarna merah bata saat uji
Fehling.
Sedangkan aseton adalah senyawa keton karena tidak
mengalami reaksi saat uji Tollen's dan juga uji Fehling.