Diajukan untuk memenuhi persyaratan pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam Dan Sosial
(IPAS)
2022
Disusun oleh :
KELAS : X PPLG 2
1
KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji syukur ke hadirat Allah swt, karena atas berkat
dan rahmatNya kami dapat menyelesaikan tugas pembuatan laporan projek IPAS
yang berjudul “Budidaya Tanaman Sawi Pakcoy Di Pot". Dalam pembuatan
laporan ini, kami mendapat bantuan dari berbagai pihak maka pada kesempatan
ini pula kami mengucapkan banyak terimakasih kepada seluruh pihak yang
terlibat dalam pembuatan laporan ini. Tidak lupa juga, kami haturkan rasa terima
kasih kepada Ibu Lani selaku guru bidang studi IPAS yang telah membimbing
kami selama ini. Serta kepada kedua orang tua kami yang telah memberikan
bantuan materil maupun do’anya sehingga pembuatan laporan ini dapat
terselesaikan.Semoga laporan ini bisa bermanfaat bagi pembaca pada umumnya
dan penulis pada khususnya. Kami menyadari bahwa dalam pembuatan laporan
ini masih jauh dari sempurna untuk itu kami menerima saran dan kritik yang
bersifat membangun demi perbaikan ke arah kesempurnaan. Akhir kata kami
sampaikan terimakasih.
Penyusun
2
Daftar Isi
KATA
PENGANTAR ..........................................................................................................
1
DAFTAR ISI ...........................................................................................................2
BAB I PENDAHULUAN...............
A. Latar Belakang…………………………………………………...
B. Rumusan Masalah..........................................................................
C. Tujuan Penulisan............................................................................
D. Manfaat Penulisan..........................................................................
BAB II.........................................................................................
A. Tanaman Sawi Pakcoy................................................................................
B. Klasifikasi Tanaman Sawi
Pakcoy...............................................................................
C. Morfologi Tanaman Sawi
Pakcoy...............................................................................
D. Syarat Tumbuh Tanaman Sawi
Pakcoy...............................................................................
E. Hama dan penyakit Tanaman Sawi
Packoy...............................................................................
BAB III ..................................................................................................................
A. Tempat Penelitian.......................................................................................
B. Waktu Penelitian.......................................................................................
C. Alat dan Bahan..........................................................................................
D. Cara Menanam...........................................................................................
BAB IV ................................................................................................................
A. Hasil Penelitian..........................................................................................
B. Pembahasan...............................................................................................14
BAB V ..................................................................................................................16
A. Kesimpulan...............................................................................................
B. Saran.........................................................................................................
KATA PENUTUP ...............................................................................................17
DOKUMENTASI................................................................................................
3
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
4
Menanam pakcoy dalam berbagai media banyak menemui
kegagalan. Salah satu hal yang menghambat dalam bercocok tanam
pakcoy adalah sempitnya lahan yang tersedia. Sebagai alternatif untuk
mengalami keterbasan lahan tersebut dapat dilakukan dengan menanam di
dalam polybag. Dengan begitu kegiatan bertanam pakcoy bisa lebih
berkualitas dan menyenangkan. Menanam pakcoy di dalam polybag, selain
kondisi mudah untuk dikontrol, juga dapat berfungsi sebagai tanaman hias,
penghijauan lingkungan sekitar, penyejuk rumah, serta menghasilkan
pakcoy yang dapat dikonsumsi sendiri.
Dengan perkembangan bidang pertanian seperti pertanian pakcoy,
semua sarana yang berhubungan dengan pertanian akan meningkat,
termasuk pupuk. Pupuk yang ada sekarang ini banyak macamnya. Ada
yang sifatnya kimiawi dan ada pula yang sifatnya organik. Harga pupuk
dipasaran saat ini bervariasi, tergantung merek dan jenisnya, dan harganya
cenderung juga meningkat dari waktu ke waktu. Oleh karena itu,
komposisi pupuk yang digunakan dalam budidaya sawi pakcoy ini terdiri
dari campuran tanah, sekam bakar dan pupuk kompos.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, maka perumusan pada makalah ini
adalah :
1. Apa saja cara menanam sawi pakcoy yang benar?
2. Apa saja kegunaan tanaman Sawi Pakcoy?
3. Apa saja faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman Sawi
Pakcoy?
C. Tujuan Penulisan
1. Mengetahui cara menanam sawi pakcoy dengan benar
2. Mengetahui kegunaan serta manfaat tanaman Sawi Pakcoy
3. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman
Sawi Pakcoy
5
D. Manfaat Penulisan
1. Menambah pengetahuan tentang menanam dan mengukur
pertumbuhan tanaman sawi pakcoy
2. Memberikan informasi dan ilmu pengetahuan yang bermanfaat bagi
pembaca.
BAB II
LANDASAN TEORI
6
Famili : Brassicaceae
Genus : Brassica
Species : Brassica rapa L
7
memiliki daya adaptasi lebih luas. Vernalisasi minimum diperlukan untuk
bolting. Bunga berwarna kuning pucat (Hernowo, 2011 : 6).
D. Syarat Tumbuh
Kondisi lingkungan yang sesuai bagi pertumbuhan tanaman sawi
Pakcoy dapat memberikan hasil panen yang tinggi. Sebab, kecocokan
keadaan lingkungan (iklim dan tanah) sangat menunjang produktivitas
tanaman berproduksi.
Tanaman sawi Pakcoy dapat tumbuh baik di tempat yang berhawa
panas maupun berhawa dingin, sehingga dapat diusahakan dari dataran
rendah maupun dataran tinggi. Meskipun demikian pada kenyataannya
hasil yang diperoleh lebih baik di dataran tinggi. Daerah penanaman yang
cocok adalah mulai dari ketinggian 5 meter sampai dengan 1.200 meter di
atas permukaan laut. Namun biasanya dibudidayakan pada daerah yang
mempunyai ketinggian 100 meter sampai 500 meter dpl.
Tanah yang cocok untuk ditanami sawi adalah tanah gembur,
banyak mengandung humus , subur, serta pembuangan airnya baik.
Derajat kemasaman (pH) tanah yang optimum untuk pertumbuhannya
adalah antara pH 6 sampai pH 7.
8
2) Ulat Tanah (Agrotis sp)
Ulat yang takut akan sinar matahari ini sering merusak tanaman
sawi yang masih muda yang baru di tanaman di ladang, ulat ini berwarna
coklat ke hitaman, serangan ulat tanah ini biasanya di lakukan di malam
hari dan serangan dari ulat tanah ini biasa nya tidak serentak alias sedikit
demi sedikit, maka dari itu perlu di lakukan pencegahan sebelum
menanam sawi yaitu dengan melakukan sanitasi lan, kalau pun yang sudah
terserang sebaik nya segera lakukan pemberantasan dengan insektisida
yang berbentuk butiran kemudian di tabur di samping tanaman sawi
tersebut.
9
Penyakit ini biasa nya menyerang halaman tanaman, nah jika agan
menemukan atau melihat tanaman sawi agan terlihat layu pada siang hari
dan segar pada pagi hari itu berarti tanaman agan telah terserang penyakit
yang satu ini. Dan untuk penyakit yang satu ini sampai sekarang belum di
temukan obat nya atau solusinya.
10
BAB III
METODE PENELITIAN
B. Metode Penelitian
Sebagai bahan penyusun laporan ini maka penyusun menggunakan
metode penulisan serta metode penelitian. Metode observasi langsung di
pot area pekarangan rumah untuk mengetahui hasil penelitian itu sendiri.
Dan tidak kalah penting adalah penyusun juga menggunakan metode
kepustakaan untuk mendapatkan data yang benar.
1 Gunting
Media tanam :
2 Pot a. Tanah 60%
11
D. Cara Menanam
Menanam pakcoy tidak harus di tanah yang luas. Pakcoy bisa juga
ditanam di pot atau polybag berukuran relatif kecil. Berikut ini adalah cara
menanam pakcoy di polybag atau pot.
Tahap Penyemaian
12
Jika benih pakcoy telah tumbuh menjadi pakcoy muda ( seedling
pakcoy), ciri khasnya berdaun dua (atau kira-kira berumur sekitar dua
minggu) pakcoy bisa dipindahkan ke pot yang lebih besar untuk bisa
ditanam secara mandiri. Siapkan pot atau polybag dan gunakan media
tanam berupa tanah, pupuk kompos, dan sekam bakar (3:1:1).
1. Isi pot atau polybag dengan media tanam. Jangan terlalu penuh, jangan
juga terlalu dangkal. Lalu dibasahi dengan cara disiram terlebih dahulu
media tanam
2. Lubangi media tanam tepat di tengah-tengah pot. Ukuran lubang
disesuaikan dengan ukuran gundukan akar pakcoy.
3. Tanam pakcoy sesegera mungkin setelah dicabut. Hati-hati saat
mencabutnya, jangan sampai akarnya patah. Gunakan sendok atau
sekop untuk mempermudah proses pencabutan.
4. Tepuk-tepuk bagian media tanam sekitar akar pakcoy yang sudah
dikubur. Jangan terlalu keras. Fungsinya, agar pakcoy tidak miring saat
disiram air.
5. Siram pakcoy menggunakan semprotan air setiap pagi dan sore hari.
6. Selama seminggu pertama, jauhkan dari sinar matahari langsung.
Simpanlah di tempat teduh.
7. Setelah seminggu, pot atau polybag pakcoy bisa dipindahkan pada
tempat yang terkena sinar matahari sepanjang hari.
8. Hati-hati dengan sinar matahari langsung. Daun pakcoy bisa terbakar
karena sinar matahari yang terlalu panas.
9. Berilah pupuk secara berkala. Pupuk organik atau pupuk kandang
adalah pilihan yang terbaik
13
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
Minggu ke
Tanaman ke
1 2 3 4 5 6
7 0,9 cm 1,9 cm 2, 5 cm - - -
14
Tabel 2 banyaknya rumpun per tanaman
Minggu ke
Tanaman ke
1 2 3 4 5 6
1 3 3 3 4 4 5
2 4 6 6 7 8 9
3 3 4 4 5 5 6
4 4 4 4 4 5 5
5 4 5 5 6 7 7
6 2 2 3 4 - -
7 3 3 4 - - -
8 2 3 3 4 - -
B. Pembahasan
Dari data yang diperoleh, terlihat bahwa baik tinggi tanaman maupun
jumlah daun untuk tiap bibit sawi pakcoy yang ditanam terus mengalami
peningkatan hingga minggu ke enam. Ini berarti, tanaman sedang mengalami fase
vegetatif. Pada fase ini tanaman diberikan asupan hara yang cukup yaitu dengan
memberikan pupuk kompos disetiap polybag sehingga tanaman dapat tumbuh
sehat.
15
Kemudian penempatan pot diletakkan di tempat yang terjangkau dengan cahaya
matahari.
Meskipun dari data yang diperoleh terlihat bahwa baik tinggi tanaman
maupun jumlah daun untuk tiap bibit sawi pakcoy yang ditanam terus mengalami
peningkatan hingga minggu ke empat ketika dilihat dari grafik pertambahan tinggi
dan jumlah daun rata-rata terlihat bahwa tidak semua sampel menunjukan hasil
yang baik dan merata. Terlihat ada beberapa sampel yang tidak terlalu menyebar
normal dalam arti terlihat agak jauh pertumbuhan tinggi maupun jumlah daunnya.
Hal ini bisa saja disebabkan karena kedalaman saat penanaman berbeda,
penyebaran pupuk yang tidak merata ataupun kemampuan tanaman itu sendiri
rendah dalam menyerap hara.
Dari data diatas juga dapat disimpulkan bahwa dari ke 8 sampel terlihat
bahwa hanya sampel ke-2 yang mengalami pertambahan tinggi dan memiliki
rumpun jumlah yang paling bagus diantara sampel yang lainnya.
16
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
17
B. Saran
1. Sebaiknya kepada mahasiswa, setelah melaksanakan tugas hortikultura
dapat mengaplikasikan ilmunya kembali dan mensosialisasikan ilmu yang
didapatkan kepada masyarakat.
2. Dengan melihat banyaknya manfaat sayuran bagi tubuh untuk dikonsumsi,
penulis menyarankan kepada pembaca untuk mengajak sebanyak mungkin
masyarakat dalam membudidayakan dan mengkonsumsi sayuran.
KATA PENUTUP
Serta terimakasih pada semua pihak yang telah membantu. Kepada teman-
teman yang telah membantu kami dalam menyelesaikan makalah ini dan juga
berbagai sumber-sumber yang telah membantu kami dalam menyalesaikan
makalah ini.
18
DOKUMENTASI
19
(Tahap penyiraman) (Pertumbuhan Pakcoy 3 hari)
20
(Pakcoy berusia 25 hari) (Tahap Penyemaian)
21
(Pakcoy berusia 35 Hari) (Pakcoy berusia 42 Hari)
23