Basuki Sudarwo

Prolog
❑Sepanjang hayatnya Rasulullah saw, sakit keras
hanya sekali, yaitu menjelang wafatnya.
❑Rasulullah diberikan hadiyah seorang dokter oleh
Raja Mesir (Muqoukis), tetapi penduduk
Madinah yang didominasi oleh para sahabat
jarang yang berobat karena sehat, maka dokter
tersebut pamit pulang ke Mesir.
❑Sebelum pulang ke Mesir, dokter menanyakan
rahasianya kepada Rasulullah saw, kenapa
penduduk Madinah sehat-sehat.
 Kuncinya Pada Pola Makan (Imsak)

Kami adalah kaum yang tidak makan sebelum

terasa lapar, dan apabila makan, tidak sampai
kekenyangan (HR. Abu Daud)
 Sehat Dalam Bingkai Islam

•Mensyukuri Semua Ni’mat Allah.

1.
Menjaga Keseimbangan Hidup (Bio-Psiko-
Sosio-Spiritual).
2.

• Menjaga Pola Makan (Imsak).

3.

• Menjalankan Tugas, Peran dan Fungsi

4. Secara Seimbang Ummatan w asathan.
 Terpenuhi Kebutuhan Manusia

JASMANI ROHANI

TAWAZUN

AKAL HATI
 Sehat Wal ‘Afiyat

• Kondisi seseorang
SEHAT dalam keadaan baik
secara fisik.

•B e r f u n g s i n y a
jasmani dan rohani
‘AFIYAT sesuai petunjuk
Allah & Rasulullah.
 Pengertian Diet

Diaita (Yunani)
Cara Hidup (metode yang mengatur
LUGHOH makanan khusus untuk kesehatan dan
biasanya dilakukan atas petunjuk
dokter atau konsultan)

• Dr Grace Judio-Kahl, MSc, MH, CHt,

istilah diet itu sebenarnya lebih
diartikan ke arah meal planning
ISTILAH (Perencanaan dan pengaturan Makan)
• Sebuah rencana yang mengatur
asupan makanan dan minuman yang
masuk ke dalam tubuh, guna menjaga
kesehatan agar terkontrol.
 Diet Menurut Ahli Gizi

Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI)

tahun 2009 disebutkan bahwa diet
memiliki arti sebagai pengaturan pola dan
konsumsi makanan serta minuman yang
dilarang, dibatasi jumlahnya, dimodifikasi,
atau diperbolehkan dalam jumlah
tertentu untuk tujuan terapi penyakit
yang diderita, kesehatan, atau penurunan
berat badan.
 Lanjutan
❑Jadi dari penjelasan diatas, diet itu bukan
sekedar menurunkan berat badan, pada
dasarnya diet artinya mengatur pola makan
untuk tujuan kesehatan dan mencapai berat
badan yang ideal. Jadi bisa juga untuk
menaikkan berat badan.
❑Dalam menentukan diet tentunya harus tau
dulu tujuannya untuk apa, kemudian baru
menentukan jenis dietnya, tentu saja diet ini
mengatur makanan yang terdiri dari jenis,
jumlah dan frekuensinya.
Diet Menurut Al Qu’an Dan Sunnah

Ash-Shiyam

Ash-Shaum

Al-Imsak

Al-Himyah
Tujuan Shiam
16. (Yaitu) orang-orang yang berdoa, “Ya Tuhan kami, kami
benar-benar beriman, maka ampunilah dosa-dosa kami
dan lindungilah kami dari azab neraka.”
17. (Juga) orang yang sabar, orang yang jujur, orang yang
taat, orang yang menginfakkan hartanya, dan orang yang
memohon ampunan pada waktu sahur (sebelum fajar)
(QS. Ali-Imran : 16-17)
Dari Abu Hurairah r.a ia berkata, Rasulullah S.a.w
bersabda: Barangsiapa yang menjalankan shiyam di
bulan Ramadhan dengan penuh keimanan dan
kesadaran, maka akan diampuni dosanya yang telah lalu
(HR. Bukhari)
 Betapa Pentingnya Ni’mat Lahir & Bathin

Mohonlah kepada Allah kesehatan (‘afiyat)

sesungguhnya karunia yang paling baik setelah
keimanan adalah kesehatan (‘afiyat)
(HR. Ibnu Majah)
 Shiam Berdimensi Lahir

Berperanglah, niscaya kamu mendapatkan

keuntungan, dan berpuasalah niscaya kamu sehat.
Bepergianlah niscaya kamu mendapatkan
kekayaan (HR. Thabrani)
Kesehatan adalah sebuah mahkota yang ada di atas
kepala orang-orang yang sehat, dan tidak bisa dilihat
melainkan oleh orang-orang yang sakit.
TIDAK SHIAM
Pola Makan Dan SHIAM

06.30
Dampak Bagi Jasmani 03.30

12.30 11.30
14.30 Penumpukan
Istirahat
7,5 Jam
19.00
20.30 Penumpukan 18.00

02.00
03.00 Istirahan
Istirahat 1,5 Jam
3,5 Jam 03.30
06.30
Total Istirahat Total Istirahat
3,5 Jam 9 Jam
 Pola Makan Setiap Hari

❑Lambung dan usus bekerja secara terus

menerus.
❑Pekerjaan lambung tumpang tindih.
❑Kesempatan istirahat hanya 3,5 jam per
hari.
❑Secara sunatullah “barang yang terlalu
sering dipakai tanpa istirahat, menjadi cepat
rusak”.
 PROSES
DALAM TUBUH
Waktu untuk memproses
makanan dalam tubuh manusia :
• Proses pencernaan makanan
antara jam 10.00 – 19.00 WIB.
• Proses penyerapan makanan
antara jam 20.00 – 04.00 WIB
• Proses pembuangan antara
jam 05.00 – 09.00 WIB.
Kesehatan seseorang sangat
dipengaruhi oleh ; cara makan,
jenis yang dimakan dan jumlah
yang dimakan.
 Menjaga Perut

Tidaklah seorang manusia memenuhi satu wadah yang

lebih berbahaya dibandingkan perutnya sendiri. Sebenarnya
seorang manusia itu cukup dengan beberapa suap makanan
yang bisa menegakkan tulang punggungnya. Namun jika
tidak ada pilihan lain, maka hendaknya sepertiga perut itu
untuk makanan, sepertiga yang lain untuk minuman dan
sepertiga terakhir untuk nafas. (HR Ibnu Majah no. 3349)
 Paradigma Sehat Ala Rasulullah SAW

❑ MEMELIHARA PERUT “Perut adalah tempat

berdiamnya penyakit,dan menahan nafsu
adalah pokok dari setiap obat. Maka
jadikanlah ini kebiasaanmu” ada 5 hal penting:
pengaruh makanan, daya tampung, ketahanan
perut, penyerta makanan, perlu interupsi“
(Al Hadits)
❑ MAKAN SEIMBANG “Kami meredam yang panas ini
dengan yang dingin ini, dan mengatasi yang
dingin ini dengan yang panas ini” (Al Hadits)
 Klasifikasi Makanan Dalam Tubuh

• Hajat (makanan yang diperlukan, beberepa

1. suap makanan sekedar menegakkan tulang).

• Kifayah (ukuran kebutuhan/kecukupan, yaitu

2. makanan yang mengisi sesuai tuntunan Islam).

• Fudlah (makanan yang kelewat batas,

3. dan berlebih-lebihan).
 Makan Yang Halal Dan Thoyyib

Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik

dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu
mengikuti langkah-langkah setan. Karena
sesungguhnya setan itu adalah musuh yang nyata
bagimu. (QS.2: 168)
Makan & Minum Secukupnya,Tidak Berlebihan

Hai anak Adam, pakailah pakaianmu yang indah di

setiap (memasuki) mesjid, makan dan minumlah, dan
janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak
menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan (QS.7:31)
 Makan Yang Thoyyib Dan Amal Sholeh

Hai rasul-rasul, makanlah dari makanan yang baik-

baik, dan kerjakanlah amal yang salih. Sesungguhnya
Aku Maha mengetahui apa yang kamu
kerjakan. (QS.23:51