TUGAS PEMBUATAN SOAL NUMERASI DAN LITERASI

KOMPESI DASAR KD : 3.9 Mengidentifikasi reaksi reduksi dan oksidasi menggunakan konsep bilangan oksidasi unsur.

INDIKATOR : 1. Menentukan bilangan oksidasi unsur-unsur dalam senyawa

2. Menganalisis suatu reaksi tergolong reaksi redoks atau bukan dengan konsep bilangan oksidasi

3. Menentukan zat pereduksi (reduktor), zat pengoksidasi (oksidator), hasil oksidasi, dan hasil reduksi dari suatu reaksi
redoks

FAKTUAL
DIMENSI KONSEPTUAL 3.9.1
PENGETAHUAN PROSEDURAL 3.9.2
METAKOGNITIF 3.9.3
INGATAN PEMAHAMAN PENERAPAN ANALISIS EVALUASI KREASI
PROSES KOGNISI / TINGKAT PENGETAHUAN
JENIS SOAL INDIKATOR CONTOH SOAL

Numerasi 1 3.9.2 Dalam kimia, keadaan oksidasi merupakan indikator derajat oksidasi sebuah atom dalam suatu senyawa kimia.
Keadaan oksidasi berupa bilangan bulat, ia dapat berupa nilai positif, negatif, ataupun nol. Peningkatan keadaan
oksidasi sebuah atom melelalui suatu reaksi kimia dikenal sebagai oksidasi, sedangkan penurunan keadaan
oksidasi dikenal sebagai reduksi. Untuk unsur senyawa murni, keadaan oksidasinya adalah nol. Reaksi seperti ini
melibatkan transfer elektron dan disebut sebagai reaksi redoks. Proses redoks yang sederhana seperti oksidasi
karbon yang menghasilkan karbon dioksida, atau pengakaratan besi.

Setiap unsur mengalami reaksi redoks yang unik ketika dibakar dengan oksigen murni. Perhatikan tabel tiga unsur
yang berisi informasi nomor atom, massa atom relatif, dan warna apinya sebagai berikut:

Nomor atom Massa atom Warna Api

relatif
Magnesium 12 24.30 Terang Putih
 (Menyilaukan)
Aluminium 13 27.00 Orange
Belerang 16 32.10 Biru

Satu mol magnesium, aluminium, dan belerang masing-masing dibakar seluruhnya dalam
gas oksigen. Grafik manakah yang menunjukkan jumlah mol oksigen yang digunakan dalam setiap kasus?

Jumlah mol O2
Jumlah mol O2
yang bereaksi
yang bereaksi

Jumlah mol O2
Jumlah mol O2
yang bereaksi
yang bereaksi

Numerasi 2 3.9.1 Pembuatan pulp dan kertas di Indonesia menggunakan kayu hutan seperti pinus sehingga menimbulkan banyak
masalah terutama penggundulan hutan dan isu pemanasan global serta semakin menipisnya cadangan kayu dan
luas hutan di Indonesia (Deperindag dan APKI, 2001, Barr, 2001; Arifin, 2008; Madakadze et al., 1999; Aremu et
al.,2015). Oleh karena itu, pemerintah perlu mencari alternatif bahan lain yang dapat dimanfaatkan sebagai
bahan baku pulp dan kertas selain kayu. Salah satu alternatif untuk mengatasi kelangkaan dan mahalnya bahan
 baku kertas dari pulp asli (virgin pulp), yaitu dengan pemakaian kembali kertas bekas sebagai bahan baku kertas
(Rismijana et al., 2003). Kertas koran merupakan limbah yang cukup potensial untuk dimanfaatkan kembali
menjadi kertas. Akan tetapi, pigmen zat warna pada kertas koran harus dihilangkan terlebih dahulu.

Klorin dioksida diproduksi dalam skala besar karena digunakan untuk pemutihan pulp kertas. Itu dibuat oleh
reaksi berikut:
-
2ClO3 + SO2(g)  2ClO2(g) + SO42-(aq)

Bagaimana bilangan oksidasi klorin dan belerang berubah dalam reaksi ini?

Klorin Belerang
A Turun 1 unit Naik 1 unit
B Turun 1 unit Naik 2 unit
C Turun 3 unit Naik 1 unit
D Turun 3 unit Naik 2 unit

Literasi 1 3.9.3 Keracunan makanan yang terjadi di masyarakat seringkali menelan korban jiwa. Kita perlu mewaspadai
makanan yang mengandung bakteri patogen dan zat-zat beracun yang dijual dan beredar di pasaran.
Pertumbuhan mikroorganisme dalam makanan memegang peran penting dalam pembentukan senyawa yang
memproduksi bau tidak enak dan menyebabkan makanan menjadi tak layak makan. Beberapa mikroorganisme
yang mengontaminasi makanan dapat menimbulkan bahaya bagi yang mengonsumsinya. Kondisi tersebut
dinamakan keracunan makanan.

Kapang dan khamir dapat menyebabkan kerusakan pada berbagai macam makanan dalam kondisi pH rendah,
dan suhu rendah. Jenis kapang yang dapat merusak makanan di antaranya Aspergillus, Penicillium, Botrytis,
Alternaria, dan Mucor. Kerusakan sayuran kebanyakan disebabkan kapang seperti Alternaria, Botrytis, dan
Phytophtora, atau bakteri yang berasal dari genus Erwinia. Senyawa beracun yang diproduksi oleh kapang
disebut mikotoksin. Khamir umumnya diklasifikasi berdasarkan sifat-sifat fisiologisnya, dan tidak ada
perbedaan morfologi seperti halnya pada kapang. Buah-buahan dan sayuran segar mengandung bermacam-
macam flora mikroorganisme, di antaranya kapang dan khamir. Kapang dan khamir dapat terbawa melalui
tanah, permukaan tanaman, permukaan daun, hujan, insekta, dan lain-lain.
 Sulfur dioksida digunakan sebagai pengawet makanan. Sari buah-buahan atau makanan lain yang bersifat asam
pH rendah dapat diawetkan dengan menambahkan SO2. Jumlah SO2 yang digunakan untuk sari buah-buahan
adalah 350-600 ppm. Sulfur dioksida juga dapat digunakan untuk mencuci alat-alat yang digunakan dalam
pembuatan anggur atau cuka dengan kadar 50-75 ppm. Pada pembuatan anggur atau cuka, SO2 ditambahkan
untuk menghambat pertumbuhan kapang, ragi, dan kadang- kadang bakteri selama penyimpanan.

Manakah pernyataan tentang belerang dioksida, SO2, yang benar? Berikan tanda centang pada jawaban anda.

SO2 bertindak sebagai antioksidan.

SO2 yang dilarutkan ke air mengandung ion SO32-
SO2 menghambat pertumbuhan kapang dan khamir.
SO2 bereaksi dengan makanan membentuk asam.

Literasi 2 Magnetit adalah mineral oksida besi yang terjadi secara alami di Bumi.
Magnetit terjadi di berbagai lingkungan geologi, mulai dari batuan beku (misalnya, batuan basal) hingga batuan
sedimen (misalnya, pasir pantai). Karena kecenderungannya untuk bereaksi dengan oksigen membentuk
hematit (Fe2O3), magnetit dapat digunakan sebagai alat yang ampuh untuk mengeksplorasi konsentrasi
oksigen dalam batuan selama proses geologi, perubahan kandungan oksigen atmosfer (misalnya, bumi zaman
prasejarah), dan kondisi redoks di lingkungan dekat permukaan. Magnetit bersifat ferrimagnetik, hal ini yang
membuat orang zaman kuno pertama kali menemukan sifat-sifat magnetisme.

Magnetit terdiri dari oksida besi dengan dua jenis bilangan oksidasi. Dalam rumus kimia magnetit, terdapat tiga
ion besi per rumus senyawannya, yaitu satu ion Fe2+ dan dua Fe3+.
Manakah pernyataan yang merupakan fakta dan opini terkait magnetit?

PERNYATAAN JAWABAN
FAKTA OPINI
FAKTA OPINI
FAKTA OPINI
FAKTA OPINI