8. Deskripsi Mata Kuliah Mata kuliah ini membahas tentang konsep konsep dasar dari manajemen operasi dan rantai pasok, serta dukungan manajemen
operasi dan rantai pasok pada strategi organisasi, baik organisasi manufaktur maupun jasa. Materi manajemen operasi di awali
dengan pembahasan tentang peran strategi operasi untuk mencapai tujuan organisasi serta kasus – kasus yang terkait. Selanjutnya
pemahaman pada, perancangan proses yang melliputi disain produk dan proses operasi dan rantai pasok, manajemen kualitas,
perencanaan kapasitas, lokasi dan fasilitas serta tata letak fasilitas. Memulai proses operasi didahului dengan perencanaan terpadu,
persediaan , MRP dan JIT, penjadwalan, serta perawatan untuk mendukung tercapainya kualitas operasi yang tinggi.
B. PROGRAM PEMBELAJARAN
Kemampuan Akhir yang
diharapkan di setiap
Ming Pengalaman Ref.
tahapan pembelajaran Bahan Kajian Metode Pembelajaran Kriteria Penilaian dan Indikator Bobot
gu Media Waktu belajar (nom
(Sub-Capaian Mata (bentuk pembelajaran) (hard dan soft skills) Nilai
ke- mahasiswa or)
Kuliah)
(C, A, P)
Luring Daring Kriteria Penilaian Indikator
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1. Mahasiswa mampu Pengenalan 1. Ceramah AULA 3x50’’=TM 1.Mendengarka 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
menjelaskan dasar- manajemen operasi 2. Diskusi learning 3x60’’= BM n penjelasan menjelaskan n 2
dasar manajemen 1.Definisi Manajemen platform, 3x60’’= BT RPS dan dasar- dasar-dasar penjelasan
operasi operasi video dasar manajemen dasar-
2.Beda manufaktur dan conferenc manajemen operasi dasar
jasa e operasi manajeme
3.keputusan n operasi
manajemen operasi You tube 2.Diskusi dosen
4.Lingkungan dan mahasiswa
manajemen operasi
saat ini 1. Video
Materi
2. Mahasiswa mampu Strategi operasi dan 1. Presenta AULA 3x50’’=TM 1.Presentasi 1. Mampu 1. 5% 1
menelaah strategi daya saing si learning 3x60’’= BM kelompok menelaah dengan Ketepatan 2
operasi dan daya saing 1.The role of 2. Diskusi platform, 3x60’’= BT 2. Video materi tepat strategi telaah
operations strategy video 3. Diskusi operasi dan saya strategi
2. operations strategy conferenc dosen dan saing operasi
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
3.Frekuensi
mengemuk
akan
pendapat
3 Mahasiswa mampu Desain produk dan 1.Present AULA 1.Presentasi 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
menelaah desain seleksi proses asi learning 3x50’’=TM kelompok menelaah desain n telaah 2
produk dan seleksi 1.Desain produk 2. Diskusi platform, 3x60’’= 2. Video materi produk dan seleksi desain
proses 2.Proses desain produk video BM 3. Diskusi proses produk dan
3. Faktor yang conferenc 3x60’’= dosen dan seleksi
mempengaruhi disdain e BT mahasiswa 2.Mampu proses
produk melakukan
4. Seleksi proses You tube Kerjasama tim 2.Presenta
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
3.Frekuensi
mengemuk
akan
pendapat
3.
Frekuensi
mengemuk
akan
pendapat
7 Mahasiswa mampu Human resources, job 1.Present AULA 3x50’’=TM 1.Presentasi 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
menelaah work system design, & work asi learning 3x60’’= BM kelompok menelaah work n telaah 2
design measurement 2. Diskusi platform, 3x60’’= BT system design work
1.Human Resource video 2.Diskusi dosen system
Strategy for conferenc dan mahasiswa 2. Mampu design
competitive e melakukan
adavantage Kerjasama tim 2.Presenta
2.Labor planning You tube si dan
3.Job design 3. Keaktifan persiapan
4.Ergonomics & the materi
work environment dilakukan
5.Method analysis oleh
6.The visual workplace seluruh
anggota
Case : Northeast State kelompok
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
8 Mahasiswa mampu Manajemen persediaan 1.Present AULA 3x50’’=TM 1.Presentasi 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
menelaah manajemen 1.Tipe-tipe persediaan asi learning 3x60’’= BM kelompok menelaah n telaah 2
persediaan 2.Tujuan manajemen 2. Diskusi platform, 3x60’’= BT 2. Video materi manajemen manajeme
persediaan video 3. Diskusi persediaan n
3.Biaya persediaan conferenc dosen dan persediaan
4. Klasifikasi ABC e mahasiswa 2. Mampu
5. Persediaan pada melakukan
organisasi jasa You tube Kerjasama tim 2.Presenta
6.Penentuan kuantitas si dan
pesanan 3. Keaktifan persiapan
7. Model-model materi
matematikan untuk dilakukan
penentuan kuantitas oleh
seluruh
Case; Fabqual Ltd anggota
kelompok
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
9 Mahasiswa mampu Resource planning 1.Present AULA 3x50’’=TM 1.Presentasi 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
menelaah Resource 1.Enterprise resource asi learning 3x60’’= BM kelompok menelaah n telaah 2
planning planning 2. Diskusi platform, 3x60’’= BT 2. Video materi Resource planning Resource
2. Evolusi ERP video 3. Diskusi planning
3. Biaya system ERP conferenc dosen dan 2. Mampu
4. Material planning e mahasiswa melakukan
systems Kerjasama tim 2.Presenta
5. Tipe2x permintaan You tube si dan
6. Material 3. Keaktifan persiapan
requirement planning materi
dilakukan
Case ; Desserts By J.B oleh
seluruh
anggota
kelompok
3.
Frekuensi
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
10 Mahasiswa mampu Manajemen rantai 1.Present AULA 3x50’’=TM 1.Presentasi 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
menguraikan pasok asi learning 3x60’’= BM kelompok menguraikan n uraian 2
manajemen rantai 1.Definisi rantai pasok 2. Diskusi platform, 3x60’’= BT 2. Video materi manajemen rantai manajeme
pasok 2.Komponen rantai video 3. Diskusi pasok n rantai
pasok untuk conferenc dosen dan pasok
manufaktur e mahasiswa 2. Mampu
3. The bullwhip effect melakukan 2.Presenta
4. Rantai pasok untuk You tube Kerjasama tim si dan
jasa persiapan
5. Isu2x utama 3. Keaktifan materi
manajemen rantai dilakukan
pasok oleh
seluruh
Case : IKEA Inc anggota
kelompok
3.
Frekuensi
mengemuk
akan
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
11 Mahasiswa mampu Just in Time & Lean 1.Present AULA 3x50’’=TM 1.Presentasi 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
menguraikan Just in systemsI asi learning 3x60’’= BM kelompok menguraikan Just n uraian 2
Time & Lean systems 1.Filosofi JIT 2. Diskusi platform, 3x60’’= BT 2. Video materi in Time & Lean Just in
2. Elemen JIT video 3. Diskusi systems Time &
3.JIT Manufaktur conferenc dosen dan Lean
4.JIT Jasa e mahasiswa 2. Mampu systems
melakukan
Case : Katz Carpeting You tube Kerjasama tim 2.Presenta
si dan
3. Keaktifan persiapan
materi
dilakukan
oleh
seluruh
anggota
kelompok
3.
Frekuensi
mengemuk
akan
pendapat
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
12 Mahasiswa mampu Penjadwalan dan 1.Present AULA 3x50’’=TM 1.Presentasi 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
merencanakan antrian asi learning 3x60’’= BM kelompok merencanakan n rencana 2
penjadwalan dan 2. Diskusi platform, 3x60’’= BT 2. Video materi penjadwalan & penjadwala
antrian video 3. Diskusi antrian n & antrian
conferenc dosen dan
e mahasiswa 2. Mampu 2.Presenta
melakukan si dan
You tube Kerjasama tim persiapan
materi
3. Keaktifan dilakukan
oleh
seluruh
anggota
kelompok
3.
Frekuensi
mengemuk
akan
pendapat
13 Mahasiswa mampu Perawatan dan 1.Present AULA 3x50’’=TM 1.Presentasi 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
3.
Frekuensi
mengemuk
akan
pendapat
14 Mahasiswa mampu Manajemen proyek 1.Present AULA 3x50’’=TM 1.Presentasi 1. Mampu 1.Ketepata 5% 1
menelaah manajemen 1.Siklus hidup proyek asi learning 3x60’’= BM kelompok menelaah n telaah 2
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
3.
Frekuensi
mengemuk
akan
pendapat
C. DAFTAR REFERENSI
1. Reid, R. D., & Sanders, N. R. (2019). Operations management: an integrated approach. John Wiley & Sons.
2. Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2017). Principles of Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management (Global editon).
Pearson.and management. Kogan Page Publishers.
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
Capaian Pembelajaran Yang Diharapkan dari Mata Kuliah Manajemen Operasi dan Rantai Pasok
Kompetensi Rincian
Pengetahuan A1 Mahasiswa mampu mengidentifikasi konsep-konsep, dan praktik dasar manajemen operasi dan rantai pasok baik konvensional maupun digital
A2 Mahasiswa mampu menggunakan alat-alat untuk praktik-praktik manajemen operasi dan rantai pasok
Keterampilan B1 Mahasiswa mampu menerapkan pengetahuan dan pemahaman atas pengelolaan organisasi, termasuk analisis lingkungan, proses, prosedur, dan praktik
umum manajemen yang efektif
B3 Mahasiswa mampu menggunakan teknologi informasi dalam menerapkan kepakaran mereka
B4 Mahasiswa mampu menghasilkan keputusan bisnis dan manajemen dengan baik berdasarkan analisis data yang kritis dan sistematis baik secara individu
maupun melalui pengelolaan tim kerja yang efektif
B5 Mahasiswa mampu merancang jejaring social yang baik dengan pihak-pihak internal dan eksternal dalam menyelesaikan tugas-tugas mereka
Keterampilan C1 Mahasiswa mampu menerapkan metode kualitatif dan kuantitatif dalam analisis, intrepretasi, dan evaluasi data yang sesuai dengan permasalahan manajerial
khusus dalam bidang manajemen operasi dan rantai pasok
C2 Mahasiswa mampu menciptakan ide kreatif atau cara pandang yang kritis dalam melihat konsep maupun permasalahan pada manajemen operasi dan rantai
pasok
C3 Mahasiswa mampu merancang perencanaan pengembangan operasi dan rantai pasok
C4 Mahasiswa mampu menerapkan ketrampilan komunikasi efektif dalam rangka penyampaian argumentasi empiris dan teoritis di bidang manajemen dan bisnis
Sikap D1 Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
D2 Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan etika
D3 Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila
D4 Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa
D5 Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain
D6 Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan
D7 Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara
D8 Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik
D9 Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri
D10 Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun
Tugas kelompok Mahasiswa diharapkan mampu menjelaskan materi A1, A2,B1, B3, B4, B5, C1, C2, Mahasiswa secara berkelompok maks 5
dan studi kasus yang dibahas dengan tepat dan C3,C4, D1, D2, D3, D5, D6, D7, mhs / kelompok wajib menyiapkan diri
(presentasi materi dan studi kasus) mengkomunikasikannya dengan jelas D8, D9,D10 membuat PTT dan mempresentasikannya
dengan tepat dan jelas
Kriteria :
1.Seluruh anggota kelompok melakukan
persiapan dan mempresentasikan materi
Kriteria :
Kejelasan review materi
Partisipasi individu Metode penilaian ini ditujukan untuk mengukur A1, A2, B3, B4, C1, C2, C3,C4, D1, Mahasiswa perlu mendorong diri untuk
pemahaman mahasiswa pada materi yang dibahas D2, D3, D4, D7, D8, D9,D10 terlibat secara aktif dalam diskusi di kelas
dan kemampuan komunikasi mahasiswa dalam
mengungkapkan ide serta pendapatnya Kriteria:
Frekuensi mahasiswa menyatakan
pendapat yang relevan dengan bahasan
Ujian Tulis (UTS) Mahasiswa diminta hadir dalam ujian sesuai jadwal. A1, A2,B1, B4, C1, C2, D1, D2, Mahasiswa mempersiapkan diri untuk
Materi ujian meliputi materi pertemuan 1-7, dengan D4, D7, D8, D9, D10 mengerjakan ujian tulis secara mandiri
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Nomor Register Dokumen
PJMK KPS/KaDep Wakil Dekan I
RPS
Revisi ke-
Universitas Airlangga Tgl. (nama) (nama) (nama)
Fakultas ……… Mulai Berlaku
Semester
(gasal/genap) /tahun (tandatangan) (tandatangan) (tandatangan)
RPS ini perlu dievaluasi setiap tahun