PROPOSAL USAHA

GORENGJERR
" CITA RASA GORENGAN YANG MENGGELEGARRRRRRR "

Yang ditujukan kepada

Guru mata pelajaran PKWU

KELAS : X AKP 2

OLEH KELOMPOK 7 :

- ALGY ARINTANIA CAHYA

- CEP ERIK

- NAZWA MEISA ANDINI

- SINTA PEBRIANI

- SENJA DESTA A

SMK KESEHATAN TUNAS MADANI

Jl. Pelabuhan II km 8 TEGALLEGA, LEMBURSITU,kec. Lembursitu, kota

sukabumi prov, jawa barat

1
1. Pendahuluan
1.1 Latar Belakang

Pada suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam macam aneka ragam
makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga yang mahal. Dalam
kebutuhan sehari - hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang, dengan
aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang suka makanan - makanan ringan yang
banyak mengandung bahan pengawet. Makanan - makanan kemasan tersedia saat ini memang
sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas indonesia, serta
harga yang di tawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.

Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi
makanan konsumsi untuk malam hari dan di saat bulan puasa sebagai ta'jil, dan sekaligus
merupakan makanan yang juga cukup istimewa adalah " gorengan ". dengan pembuatan
gorengan yang di lakukan dengan cara yang sederhana, tapi lebih higienis, serta akan di jua
dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat
untuk membelinya.

Keberadaan gorengan sebagai salah satu makanan dengan rasa yang enak, nikmat,dan
juga lezat memang telah di kenal dari masa kemasa, sehingga usaha ini memang layak
dikembangkan menjadi salah satu usaha kuliner alternatif di indonesia. Dengan hal tersebut
maka saya ingin membuat usaha makanan, yaitu usaha makanan " GORENGAN " untuk
dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat tidak akan pernah lupa dengan masakan
khas indonesia tersebut.

1.2 Tujuan
Tujuan saya memilih jenis usaha ini yaitu :

1) mencari keuntungan / laba

2) menarik minat konsumen untuk merasakan masakan yang sudah cukup terkenal

3) mencapai target penjualan

4) melestarikan jajanan gorengan khas indonesia

2. Pembahasan

2.1 segmentasi produk

1) Menganalisa potensi dasar

Dalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang dijalani agar
2
Usaha yang dijalani tersebut dapat di terima oleh kalangan masyarakat ( konsumen )

2) Menentukan objek pasar

Dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah di
jangkau masyarakat ( konsumen )

3) Menetapkan target / sasaran pasar

Dalam menjalankan usaha harus menetapkan target / sasaran pasar usaha dengan cara melihat
perbedaannya agar lebih mudah di jangkau oleh pembeli dalam membelinya.

2.2 Keunggulan
Keunggulan dari produk ini yaitu :

1) Memiliki berbagai macam rasa sambal dan saos

2 ) Memiliki tekstur yang lebih renyah

3 ) Memiliki berbagai macam bentuk

4 ) Bahan produk yang higienis

2.3 Analisis Swot

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hak yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah
mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT.

GORENGJERRR

Gorengan adalah adalah salah satu makanan ringan favorit masyarakat

indonesia. Gorengjerr hadir dengan berbagai inovasi baru dengan berbagai
macam varian rasa saos dan sambal seperti : saos bbq , saos keju, chili oil, saos
tomat , mayonaise , saos tartar , sambal matah , sambal ijo, sambal merah,
sambal jahe.

Kekuatan Konsistensi dan Rasa, memiliki Lokasi strategis,

( strength ) inovasi. Awalnya banyak pilihan mudah di jangkau
gorengjerr ini rasa saos dan oleh konsumen
hanya sambal

3
 menyediakan satu Semua bahan
macam saos dan yang digunakan
sambal yaitu saos terjamin
original dan kehigienisan nya
sambal kacang.
Namun seiring
berjalannya waktu
gorengjerr
menciptakan
berbagai macam
inovasi saos dan
sambal yang
beragam
Kelamahan Hanya tersedia di
( weakness ) satu tempat saja
Peluang Selera, inovasi Persaingan,
( opportunity ) rasa di maksudkan peluang bisnis ini
untuk menarik akan sangat
konsumen menjanjikan
apalagi jika bulan
ramadhan tiba.
Ancaman Adanya pihak lain
( threat ) yang akan meniru

2.4 Analisis 4p

1). Product ( produk )

Produk yang di jual adalah gorengan yang di sajikan dengan berbagai macam
saos dan sambal yang merupakan makanan selingan sehari hari dan selalu aa di
saat bulan ramadhan.

2). price ( harga )

Harga yang ditawarkan sangat terjangkau yaitu Rp.2000 saja untuk satu
gorengannya

3). Promotion ( promosi )

Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada

masyarakat dan dilakukan masa promosi pada setiap pembelian 3 buah akan
diberikan harga Rp. 4000 saja

4
4). Place ( tempat )

Tempat yang di pilih yaitu area aula terbuka / sekitaran smk kesehatan tunas
madani

2.5 Aspek Keuangan

1) aspek modal

Bahan baku untuk bakwan terdiri dari : 1. Terigu 2 kg Rp. 34,000

2. wortel 3 kg Rp. 24,000

3. kol 2 kg Rp. 5,000

3.daun bawang 3 ikat Rp. 9,000

4. air

Bahan baku tempe mendoan : 1. 4 papan Tempe Rp. 20,000

2. tepung terigu 2 kg Rp. 34,000

3. air

Bahan baku tahu isi : 1. Tahu coklat 10 bungkus Rp. 50.000

2. toge 2 kg Rp. 16,000

3. kol 2 kg Rp, 10.000

4. garam dan penyedap rasa 3 renceng Rp. 9,000

2). Perhitungan keuntungan

Harga jual : Rp. 2000 * 120 buah = Rp.240,000

Keuntungan Rp. 240,000 - Rp. 211,000 = Rp. 29.000

Jadi keuntungan yang di peroleh dari pejualan gorenjerrr ini adalah Rp. 29,000

5
3). Penutup

Demikian proposal ide usaha ini kami sampaikan apabila ada kesalahan kata
kami mohon maaf karena kami masih dalam masa pembelajaran.

Wabilahitaufik walhidayah wassalamualaikum wr.wb