PROPOSAL USAHA

MIDY
“beragam rasa menyatukan hati”

Jurusan Keperawatan 2021

Disusun oleh

1. Dewi Wulan S. (07)

2. Dimas Ferdiansyah (08)
3. Dinda Salsabila (09)
4. Putri Diah P (20)

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN PLUS NAHDLATUL

ULAMA SIDOARJO
Jl. Mongonsidi Kav. DPR Perum Bluru Permai
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul Kegiatan : Produksi dan Pemasaran Produk

Ketua Kelompok : Dinda Salsabila
Anggota Kelompok :
1. Dewi Wulansari (07)
2. Dimas Ferdiansyah (08)
3. Putri Diah P (20)
Guru Pembimbing : Muashofa Efida, S.Si., Gr.
Jangka Waktu Pelaksanaan : 2 bulan

Sidoarjo, 7 Februari 2022

Mengetahui, Ketua Kelompok,

(Muashofa Efida, S.Si., Gr.) (Dinda Salsabila)

i
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN.................................................................................................... i

DAFTAR ISI.......................................................................................................................... ii

ABSTRAK ............................................................................................................................ iii

.

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah…………………………………………………................. 1

1.2 Perumusan Masalah…………………………………………………….................... 1

1.3 Tujuan Program …………………..……..………………......................................... 2

1.4 Manfaat Program ....................................................................................................... 2

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 RencanA Usaha...................………………………………………........................... 3

2.2 Lokasi Usaha........................................................………………...………................ 3

2.3 Strategi Pemasaran...............................................………………...………................ 3

2.3.1 Jenis Produk yang Ditawarkan...................................................................... 3

2.3.2 Promosi........................................................………………...……….......... 3

BAB III METODE PELAKSANAAN

3.1 Persiapan Produksi...………………….......…........………………………………… 5

3.2 Alat dan Bahan............................................................................................................ 5

3.3 Pembuatan Produk...................................................................................................... 5

ii
3.4 Pengemasan................................................................................................................ 6

3.5 Pemasaran................................................................................................................... 6

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Biaya............................................................................................................................ 7

4.2 Jadwal Kegiatan.......................................................................................................... 7

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan.................................................................................................................. 8

5.2 Saran............................................................................................................................ 8

iii
 ABSTRAK
Makanan ringan dan simpel seperti mie lidi saat ini menjadi salah satu makanan
favorit bagi semua kalangan masyarakat. Saat ini makanan ringan dan simpel tersebut dapat
dijadikan peluang bisnis yang cukup menjanjikan bagi kalangan masyarakat. Akan tetapi
makanan ringan original terkadang juga cukup membosankan.

Saat ini dibutuhkan inovasi baru tentang makanan ringan untuk merambah ke dunia
industri agar lebih disukai oleh masyarakat. Untuk merintis inovasi baru ini, kami
memulainya dengan inovasi makanan ringan dengan banyak varian cita rasa dan cake.
Kemudian selanjutnya kami memberikan nama MIDY. Dimana makanan ringan ini akan
disajikan dengan berbagai varian rasa dan kemasan yang lucu. Varian rasa yang akan
disajikan yaitu rasa pedas bledek, asin, jagung bakar. Dengan adanya inovasi baru diharapkan
masyarakat dapat lebih menyukai makanan ringan dan simple ini dan tidak akan
membosankan. Akan tetapi, dengan adanya inovasi baru juga diharapkan tidak akan
mengurangi kenikmatan rasa dan gizi

Kata kunci : makanan ringan, simple, midy, inovasi, bisnis

iv
 BAB I

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang Masalah

Perkembangan zaman yang semakin maju menjadikan pola hidup manusia semakin
konsumtif, terutama dalam memilih makanan. Saat ini usaha makanan ringan semakin
maju di dunia industri dan bisa menjadi salah satu peluang bisnis yang cukup
menjanjikan. Saat ini makanan ringan tidak hanya menjadi makanan favorit para remaja
akan tetapi juga menjadi makanan favorit semua orang. Namun saat ini makanan ringan
juga terkadang cukup membosankan bagi berbagai kalangan. Hal ini dikarenakan inovasi
makanan ringan yang kurang beragam.
Seiring dengan perkembangan zaman, saat ini terdapat inovasi baru tentang makanan
ringan di dunia bisnis, yaitu midy. Peluang bisnis yang didapatkan juga cukup
menjanjikan, terutama di daerah-daerah pedesaan atau kota-kota kecil yang belum cukup
marak diproduksi.
Dari uraian diatas, kami akan merintis sebuah usaha baru di bidang bisnis makanan
ringan dengan inovasi dan varian rasa baru, yaitu pedas bledek, asin, jagung bakar.
Dengan dirintisnya inovasi baru ini diharapkan dapat mencakup seluruh kalangan
masyarakat, baik di pedesaan, kota-kota kecil hingga kota-kota besar, mulai dari kalangan
bawah, menengah, hingga kalangan atas.

1.1 Perumusan Masalah

Berdasarkan uraian diatas dapat dirumuskan permasalahan, yaitu:
a. Bagaimana merintis usaha makanan ringan yang sehat dan bergizi.
b. Bagaimana membuat produk yang memiliki keunikan tesrendiri.
c. Bagaimana strategi memperoleh keuntungan yang berkelajutan dalam usaha.

1.2 Tujuan Program

Tujuan dalam pelaksanaan program kewirausahaan ini adalah sebagai berikut:
a. Mengetahui bagaimana merintis usaha “MIDY” (mie lidi) ini sehingga teruji
kesehatan dan gizinya.
b. Mengetahui bagaimana membuat usaha produk makanan ringan ini memiliki
keunikan tersendiri.
c. Mengetahui bagaimana strategi memperoleh keuntungan yang berkelanjutan dalam
usaha produk “MIDY” (mie lidi)

1
1.3 Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari kegiatan kewirausahaan ini adalah sebagai berikut:
a. Terciptanya produk makanan ringan yang memiliki keunikan dan nilai gizi tinggi.
b. Terciptanya produk terjangkau untuk semua kalangan masyarakat.

1.4 Manfaat Program

Manfaat usaha produk “MIDY” (mie lidi) ini dapat dimaksudkan sebagai berikut:
a. Sebagai jawaban atas permintaan pasar yang cukup besar.
b. Sebagai pengembangan kreativitas usaha makanan ringan yang telah ada.
c. Sebagai alternatif pengganti makanan ringan original menjadi makanan ringan pedes
bledek dengan berbagai varian rasa.

2
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Rencana Usaha

Makanan ringan banyak diminati oleh masyarakat terutama anak muda masa
kini. Hal ini dapat dijadikan peluang untuk mengembangkan usaha ini. Namun
menjual suatu produk tidak bisa sembarangan apalagi produk makanan. Selain harus
terjaga kualitas dan manfaatnya, suatu produk makanan juga harus memiliki
keunikan/ciri khas tersendiri. Sehingga membuat masyarakat tertarik untuk
mecobanya.
Ditinjau dari minat pasar akan makanan yang berlabel luar negri saat ini cukup
timgi, kami mencoba merintis usaha makanan ringan ini dengan ide usaha yang unik
dan sedikit berbeda dari yang lain.

2.2 Lokasi Usaha

Produksi snack ini akan dilakukan di dalam lingkungan Sekolah SMK PLUS
NU Sidoarjo, seperti di kantin, koprasi sekolah, ataupun pameran yang dilaksanakan
di sekolah. Objek yang dituju pada pemasaran produk ini adalah siswa , guru atau
karyawan, warga SMK PLUS NU Sidoarjo.

2.3 Strategi Pemasaran

2.3.1 Jenis Produk yang Ditawarkan
Jenis produk yang akan ditawarkan yaitu makanan ringan mie lidi. Dalam
satu produk terdapat bermacam macam pilihan macam rasa. Varian rasatersebut yaitu
pedas bledek, asin ddan jagung bakar, sehingga para konsumen dapat menikmati
berbagai varian rasa pada produk makanan ringan ini.
2.3.2 Promosi
Target utama konsumen pada produk ini adalah siswa , guru atau
karyawan, warga SMK PLUS NU Sidoarjo.dijual dengan harga terjangkau dan
dengan konsep yang menarik.

a. Word of mouth
mempercayai rekomendasi dari teman dan keluarga pada saat
memutuskan untuk membeli. Mempromosikan secara personal kepada
teman, guru atau karyawan sekolah terdekat dengan menunjukkan
berbagai keunggulan produk, seperti kualitas produk, kualitas pelayanan,
harga yang murah dan promo-promo pre-event tertentu. Menurut
penelitian yang dilakukan Onbee Marketing Research, 89 % konsumen
Indonesia lebih sebuah produk.

3
b. Strategi lokasi
Penjualan produk makanan ringan ini akan dilakukan mulai dari
lingkungan terdekat. seperti di sekitar lingkungan sekokah smk nu plus
sidoarjo dengan target pembeli adalah siswa, guru atau karyawan dan
warga SMK Plus NU Sidoarjo. Selain itu juga bertujuan agar masyarakat
lebih mengenal produk makanan ringan ini.

4
 BAB III

METODE PELAKSANAAN
3.1 Persiapan produksi
Kami melakukan kegiatan produksi antara lain:
a. Mengembangkan ide modifikasi produk berdasarkan kebutuhan konsumen
terhadap produk yang sedang tren yakni mie lidi.
b. Pada bagian produksi, penulis menentukan bahan baku pendukung selain
bahan utama dengan melakukan survei pasar agar memperoleh harga yang
lebih kompetitif.
c. Produksi dilaksanakan melalui serangkaian kegiatan dengan mengutamakan
kehigienisan agar tercipta kepercayaan konsumen terhadap produk yang
dipasarkan oleh kami.
d. Membuat laporan keuangan untuk membuat sistem manajemen yang sehat di
dalam kegiatan usaha. Bila keuangan ditangani dan disusun dengan baik maka
kegiatan produksi dapat berjalan lancar dan optimal.

3.2 Alat dan bahan

 900 gram Pasta instan
 160 gram tepung crispy
 Minyak goreng
 1 siung bawang putih
 2 lembar daun jeruk
 4 bumbu instan bubuk
 1 bungkus cabe bubuk
 Penggorengan
 Spatula
 Saringan
 Piring
 Pisau
 talenan
3.3 Pembuatan produk
 Cuci bersih pasta instan
 Panas minyak di penggorengan
 Baluti pasta dengan tepung crispy
 Goreng pasta dengan api kecil
 Goreng hingga matang dan kering
 Jika matang angkat dan tiriskan minyaknya diatas saringan
 Membuat bumbu

5
 1. Cincang bawang putih
2. Potong kecil daun jeruk
3. Tumis bawang putih dan daun jeruk
4. Tambahkan cabe bubuk
 Campurkan bumbu ke pasta hingga merata
3.4 Pengemasan
 Masukan mie lidi ke dalam plastik clip dengan berat bersih 100gram
 Tutup clip
 Beri keterangan rasa
 Beri logo produk
 Produk siap di jual
3.5 Pemasaran
Sasaran yang kami tuju sangat luas, sehingga kami melakukan berbagai
strategi pemasaran:
a. Pembuatan proposal usaha
b. Terjun langsung ke lapangan dengan membuat sampel
c. Melalui pameran sekolah
d. Creative marketing
Pada masa promosi, kami memberikan hadiah kejutan bagi pembeli pertama dan
kedua.
Dengan cara-cara diatas kami sangat optimis akan menjangkau konsumen
kami. Dan kami sangat berharap mereka akan memasarkan produk kami
secara tidak langsung (dari mulut ke mulut).

6
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Biaya
Berikut Laporan Dana Midy:

n Jenis pengeluaran volume Harga satuan total

1. Pasta Instan 1 pack Rp. 25000 Rp. 25000

2. Minyak goreng ½ liter Rp. 8000 Rp. 8000

3. Bawang putih 1 siung Rp. 2000 Rp. 2000

4. Bumbu instan 5 bungkus Rp. 5000 Rp. 25000

5. Stiker logo 10 pcs Rp. 500 Rp. 5000

6. Plastik kemasan 10 pcs Rp. 1000 Rp. 10000

7. Jasa pembuatan 1 Rp. 7500 Rp. 7500

4.2 Jadwal Kegiatan

Dalam pembuatan jadwal kegiatan ini kami akan membuat jadwal selama 2
bulan kedepan, untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut ini :

Bulan 1 Bulan 2
Uraian kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4

Ide usaha

Penyusunan
proposal

Konsultasi
proposal

Pengumpulan
proposal

Trial eror produk

Pameran

7
 BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Jajanan mie lidi adalah ide brand produk dari kami dalam bidang usaha ini.
Terciptanya produk ini adalah hasil survei kami untuk mencari prospek bisnis bermanfaat
untuk masyarakat dan menguntungkan. Besar harapan produk ini bisa diterima serta
disenangi dan mudah teringat dibenak konsumen.

5.2 Saran
Proposal usaha ini mungkin jauh dari kesempurnaan sehingga kami mengharapkan
kritik maupun saran guna penyempurnaan proposal. Demikian proposal usaha ini, semoga
kegiatan usaha ini dapat berjalan lancar dan bermanfaat bagi masyarakat.