STIE STEMBI - BANDUNG BUSINESS SCHOOL

SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER 2020-2021

MANAJEMEN OPERASI BAGIAN PENTING DALAM ORGANISASI

OLEH :
ADINDA SALWA FADILLAH
adindasalwafadhilla@gmail.com
MANAJEMEN S1 STIE STEMBI BANDUNG BUSSINES SCHOOL
PENDAHULUAN
Manajemen operasional merupakan salah satu aspek yang sangat penting didalam sebuah
organisasi perusahaan. Manajemen pada dasarnya merupakan proses pengambilan keputusan
yang berkaitan dengan perencanaan pengorganisasian pengarahan dan pengendalian yang
dilakukan untuk mencapai tujuan organisasi. Sejalan dengan itu maka manajemen produksi atau
operasi merupakan proses pengembalian keputusan didalam usaha untuk menghasilkan barang
atau jasa sehingga tepat sasaran yang berupa tepat waktu, tepat mutu, tepat jumlah dengan biaya
yang efisien. Teknik manajemen operasi diterapkan diseluruh dunia pada seluruh usaha produksi,
baik kantor, gedung, restoran, pusat perbelanjaan maupun pabrik. Semua jenis usaha yang
menghasilkan barang dan jasa membutuhkan manajemen operasi,. Proses produksi barang dan
jasa yang efisien membutuhkan penerapan konsep, alat-alat dan teknik manajemen operasi yang
efektif.
Melalui kegiatan produksi atau operasi segala sumber daya masukan perusahaan diintegrasikan
untuk menghasilkan keluaran yang memiliki nilai tambah. Produk yang dihasilkan dapat berupa
barang jadi, barang setengah jadi dan jasa. Oleh karena itu, kegiatan produksi atau operasi
menjadi salah satu fungsi utama perusahaan.
Pelaksanaan kegiatan manajemen merupakan tanggung jawab seorang manajer diartikan sebagai
orang yang bertanggung jawab lebih besar dari pada apa yang dia dapat lakukan sendiri.
Sehingga membutuhkan bantuan orang lain dalam mencapai tujuan organisasi, sedangkan
manajer produksi dan operasilah yang akan menentukan keberhasilan organisasi perusahaan
sebagai produsen yang baik, selanjutnya keberhasilan usaha suatu perusahaan dalam mencapai
tujuan dan sasarannya ditentukan oleh kemampuan manajer produksi dan operasi, serta
kemampuan manajer pemasaran dan manajer keuangan disamping kemampuan manajemen
puncak atau direksi untuk menciptakan hasil sinergi dari seluruh kegiatan bersama perusahaan.
Manajemen operasi berkembang sangat pesat terutama dengan lahirnya inovasi dan teknologi
baru yang diterapkan dalam praktik bisnis. Oleh karena itu banyak perusahaan yang sudah
melirik dan menjadikan aspek-aspek dalam manajemen operasi sebagai salah satu senjata
strategis untuk bersaing dan mengungguli kompetitornya. Dalam kewirausahaan, manajemen
operasi pun diperlukan untuk menciptakan sesuatu yang baru dan perubahan atau inovasi produk
untuk menjadi lebih baik lagi. Seiring perkembangan industry yang semakin maju perusahaan
 STIE STEMBI - BANDUNG BUSINESS SCHOOL
SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER 2020-2021

juga dituntut untuk memberikan kualitas yang terbaik baik dalam produk maupun jasa yang
dihasilkan tetapi tidak melupakan dampak lingkungan yang terjadi dari segala aktivitas
perusahaan. Kewenangan manajer operasi sangat penting dipelajari untuk meningkatkan
pemahaman dan memudahkan penerapannya dalam berbagai organisasi atau perusahaan.
PEMBAHASAN
Pengertian Manajemen Operasi yaitu dalam kalimat Manajemen mempunyai arti yang berasal
dari kata to manage yang artinya mengatur. Pengaturan dilakukan melalui proses dan diatur
berdasarkan urutan dari fungsi-fungsi manajemen itu sendiri. Dengan demikian, manajemen
merupakan suatu proses untuk mewujudkan tujuan yang diinginkan.
Yohanes Yahya (2006: 1) memberikan pengertian manajemen sebagai proses perencanaan,
pengorganisasian, pengarahan, dan pengawasan usaha-usaha para anggota organisasi dan
penggunaan sumber daya organisasi lainnya agar mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
Berdasarkan definisi di atas, dapat disimpulkan bahwa manajemen operasi merupakan
serangkaian proses dalam menciptakan barang, jasa, atau kegiatan yang mengubah bentuk
dengan menciptakan atau menambah manfaat suatu barang atau jasa yang akan digunakan untuk
memenuhi kebutuhan manusia, serta berusaha untuk menyeimbangkan biaya dengan pendapatan
untuk mencapai laba operasi yang lebih tinggi.
Oleh karena itu, peran manajemen menjadi penting dalam posisinya, baik manajemen produksi,
pemasaran, sumber daya manusia maupun keuangan. Selain itu, manajemen operasi merupakan
satu fungsi manajemen yang penting bagi sebuah organisasi atau perusahaan.
Dalam perkembangannya, manajemen operasi sangat pesat terutama bila dikaitkan dengan
lahirnya inovasi dan teknologi baru yang kerap diterapkan dalam operasi bisnis.Oleh karena itu,
banyak organisasi/perusahaan yang memprioritaskan aspek-aspek manajemen operasi sebagai
salah satu model strategis untuk bersaing dan menjadikan perusahaan atau industri yang terbaik
di antara pesaingnya.
Selain pengertian Manajemen operasi, ada beberapa fungsi yang terdapat dalam manajemen
operasi, berikut fungsi-fungsi yang harus Anda ketahui :
1. Keuangan adalah komponen penting dalam manajemen operasi. Sangat penting untuk
memastikan bahwa semua keuangan telah dimanfaatkan semaksimal mungkin dan
dilaksanakan dengan benar untuk memastikan terciptanya penciptaan barang dan jasa
yang optimal. Pemanfaatan keuangan yang tepat akan memungkinkan terciptanya suatu
produk atau layanan yang akan memenuhi kebutuhan konsumen secara keseluruhan.
2. Strategi yaitu ketika menggunakan strategi dalam manajemen operasi, ini mengacu pada
taktik perencanaan yang dapat membantu melalui sumber daya yang dioptimalkan dan
pengembangan keunggulan kompetitif atas bisnis lain. Banyak strategi bisnis termasuk
 STIE STEMBI - BANDUNG BUSINESS SCHOOL
SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER 2020-2021

konfigurasi rantai pasokan, penjualan, kapasitas untuk menyimpan uang, dan

pemanfaatan sumber daya manusia yang optimal.
3. Operasi yaitu fungsi manajemen operasi ini berkaitan dengan perencanaan,
pengorganisasian, pengarahan, dan kontrol keseluruhan dari semua kegiatan dalam
organisasi. Ini adalah fungsi utama manajemen operasi dan secara efektif akan membantu
dalam mengubah bahan baku dan upaya manusia menjadi barang dan layanan yang tahan
lama yang dapat dimanfaatkan konsumen.
4. Desain Produk yaitu dengan tersedianya teknologi baru, penjualan suatu produk menjadi
jauh lebih sederhana. Salah satu tugas utama manajemen operasi adalah untuk
memastikan bahwa suatu produk dirancang dengan baik dan memenuhi tren pasar dan
kebutuhan konsumen. Konsumen modern lebih mengutamakan kualitas daripada
kuantitas, oleh karena itu sangat penting untuk mengembangkan produk berkualitas yang
tahan lama dan berkualitas tinggi.
5. Manajemen Rantai Pasokan yaitu manajemen rantai pasokan melibatkan pengelolaan
proses produksi dari bahan baku ke produk jadi. Ia mengontrol segala sesuatu mulai dari
produksi, pengiriman, distribusi, dan pengiriman produk.Manajer operasi mengelola
proses rantai pasokan dengan mempertahankan kendali manajemen persediaan, proses
produksi, distribusi, penjualan, dan sumber pemasok untuk memasok barang-barang yang
dibutuhkan dengan harga yang wajar. Proses rantai pasokan yang dikelola dengan baik
akan menghasilkan proses produksi yang efisien, biaya overhead yang rendah, dan
pengiriman produk yang tepat waktu kepada konsumen.
6. Mengelola Kualitas yaitu manajemen mutu memainkan peran penting dalam menjual
suatu produk. manajer operasi mengalokasikan tugas manajemen mutu untuk tim dan
kemudian mengawasi tugas mereka. Manajer mengidentifikasi cacat proyek dan
memperbaiki mereka untuk memastikan kualitas. Untuk ini, sistem tertentu digunakan
yang mengukur dan menjaga kualitas produk.
7. Perkiraan Permintaan yaitu berfokus pada kebutuhan pelanggan adalah salah satu fungsi
utama manajemen operasi. Manajer operasi yang baik memastikan bahwa pelanggan
mendapatkan nilai layanan terbaik, artinya menerima apa pun yang mereka inginkan, dan
secara cepat dan tepat waktu. Kegagalan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan memiliki
konsekuensi termasuk kehilangan kepercayaan, hubungan yang rusak, dan publisitas
negatif. Oleh karena itu, manajer operasi yang baik mengantisipasi kemungkinan
tantangan dan menyiapkan tindakan balasan untuk memastikan bahwa tidak ada
kegagalan operasional yang dapat memengaruhi memenuhi kebutuhan pelanggan.
Manajemen operasional sangat penting dalam pencapaian tujuan perusahaan yaitu profit
dan keberlangsungan hidup dari usaha. Hal seperti ini berhubungan dengan 3 macam
unsur penting yaitu input, proses, output. Serta berpengaruh besar terhadap keefektifan
dan keefesienan dari sebuah usaha. Ini semua karena manajemen operasional adalah
bentuk aktivitas yang berhubungan langsung dengan produksi, yaitu kegiatan dengan
masukan/input yang harus diproses sehingga akan menghasilkan output yang disebut
 STIE STEMBI - BANDUNG BUSINESS SCHOOL
SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER 2020-2021

dengan produk, baik itu adalah berupa barang maupun jasa. Manajemen operasional
sangat penting dalam hal pencapaian tujuan perusahaan yaitu adanya profit dan
keberlangsungan dari usaha.
Maksudnya adalah dari kegiatan pemrosesan berupa input menjadi output, tentunya peran
dari manajemen operasional sangat diperlukan agar dapat mewujudkan keuntungan bagi
perusahaan, salah satunya adalah dengan cara peningkatan aktivitas operasional yang
lebih efisien. Apabila perusahaan melalui kegiatan operasional yang lebih efisien, maka
akan dapat semakin meningkatkan keuntungan, tentunya hal seperti ini akan berpengaruh
besar bagi perkembangan usahanya.
Tujuan utama dari manajemen operasional adalah untuk mengatur penggunaan resources
dan faktor-faktor produksi yang masih ada, baik yang berupa bahan, tenaga kerja, mesin-
mesin dan perlengkapan, dengan tepat sehingga proses produksi dapat berjalan semakin
efektif dan efisien.
Pengertian efektif disini berarti bahwa resources yang ada dapat diperoleh hasil yang
sebesar-besar-nya, dalam artian jumlah output yang akan dihasilkan semakin bertambah
besar. Hal seperti ini dapat pula berarti bahwa produktivitas semakin bertambah, selain
dalam hal tersebut efektif juga berarti pula bahwa output yang nanti akan dihasilkan
memiliki mutu atau kualitas yang lebih baik. Sedangkan pengertian dari sisi efisien
berarti bahwa proses produksi akan dapat berjalan dengan ongkos atau biaya yang sangat
rendah dan dapat terselesaikan tepat pada waktunya.
Tujuan dari manajemen operasional dalam perusahaan secara umum adalah untuk
menghasilkan barang dan jasa yang semakin berkualitas, dengan jumlah (kuantitas) yang
tepat, dalam waktu yang tepat, dan dengan biaya yang tepat (tidak terlalu mahal).
Sedangkan tujuan dari manajemen operasional tersebut tidak akan dapat dicapai apabila
tidak dilakukan segala upaya untuk mencapainya, dan upaya tersebut juga akan bisa
berjalan dengan lancar apabila telah diatur secara tersistematis, terencana dan harus
diikuti dengan adanya pengawasan yang tepat.
Tujuan utama dari manajemen operasional dan produksi adalah sebagai berikut:
• Efficiency (Meningkatkan Efisiensi).
• Productivity (Meningkatkan Efektivitas).
• Economy (Mengurangi Biaya).
• Quality (Meningkatkan Kualitas).
• Reduced processing time (Mengurangi waktu proses produksi).
Sedangkan tujuan dari manajemen operasional secara garis besar adalah:
• Memproduksi barang dan jasa yang tepat dalam memenuhi kebutuhan para pelanggan
(tujuan efektivitas).
• Memaksimalkan output barang dan jasa dengan input sumber daya yang minimum
(tujuan efisiensi).
 STIE STEMBI - BANDUNG BUSINESS SCHOOL
SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER 2020-2021

• Memastikan bahwa barang dan jasa yang telah dihasilkan sudah sesuai dengan
spesifikasi & standar kualitas yang telah ditentukan sebelumnya (tujuan kualitas).
• Meminimalkan pengeluaran atau biaya produksi barang dan jasa yang nanti akan dibuat
(tujuan secara ekonomi).
• Meminimalkan waktu-waktu yang terbuang dalam proses produksi dengan cara
mengurangi waktu keterlambatan dan idle time (tujuan processing time).
• Memaksimalkan pemanfaatan tenaga kerja, mesin produksi, dan lain sebagainya untuk
mempercepat proses produksi (output).
Itulah pentingnya manajemen operasional dalam perusahaan dan beberapa tujuan yang
dari penerapan manajemen operasional.
Empat alasan ini memberikan kita alasan mengapa kita perlu mempelajari manajemen
operasi :
1. Manajemen operasional merupakan salah satu fungsi utama pada tiap perusahaan
selain fungsi Pemasaran dan Keuangan yang saling berhubungan sangat erat dengan
fungsi bisnis yang lain.Seluruh perusahaan memasarkan atau menjual, mencatat laba
rugi dan memproduksi atau mengoperasikan. Maka bagaimana kegiatan manajemen
operasional bisa berjalan dengan baik bisa jadi sangat penting untuk kita ketahui.
Tujuan perusahaan mencari laba. Laba tergantung pada berapa jumlah pendapatan
yang diterima, dan berapa biaya yang dikeluarkan.Manajemen operasional adalah
bisa menjadi opsi utama perusahaan dalam menekan biaya yang ada.
2. Manajemen operasional akan memberi tahu kita yang ingin mengetahui bagaimana
sebuah barang atau jasa dihasilkan.
3. Mempelajari manajemen operasional supaya bisa memahami apa saja yang
dikerjakan oleh manajer operasional. Kita bisa membangun keahlian yang diperlukan
untuk bisa menjadi seorang manajer operasional. Tentu saja hal ini bisa membantu
kita dalam menjelajahi setiap kesempatan kerja yang menarik dibidang manajemen
operasional.
4. Memahami manajemen operasional karena pada bagian manajemen ini adalah bagian
yang bisa dibilang paling banyak menyedot biaya dalam sebuah perusahaan. Sebagian
besar pengeluaran yang dikeluarkan perusahaan dipergunakan untuk menjalankan
fungsi manajemen operasional. Tetapi meskipun begitu, manajemen operasional
memberi banyak peluang dalam meningkatkan keuntungan perusahaan dan pelayanan
terhadap kepuasan konsumen.
KESIMPULAN
Manajemen operasi memberikan cara pandang yang sistematik dalam melihat proses
proses dalam organisasi dan agar kita memahami apa yang dikerjakan manajer
operasi sehingga dengan cermat dapat meningkatkan peluang keuntungan dan
pelayanan dalam masyarakat serta mampu mengorganisasikan diri pada perusahaan
yang produktif. Bahwa sangatlah penting untuk mengetahui bagaimana aktivitas
manajemen operasi berjalan akan kita memahami apa yang dikerjakan manajer
 STIE STEMBI - BANDUNG BUSINESS SCHOOL
SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER 2020-2021

operasi sehingga dengan cermat dapat meningkatkan peluang keuntungan dan

pelayanan dalam masyarakat serta mampu mengorganisasikan diri pada perusahaan
uang produktif.
DAFTAR PUSTAKA
https://www.harmony.co.id/blog/manajemen-operasi-pengertian-fungsi-dan-
penerapannya
https://konsultanmanajemenusaha.com/2017/06/06/pentingnya-penerapan-dan-tujuan-
utama-dari-manajemen-operasional-mo-bagi-organisasi-perusahaan/
#:~:text=Manajemen%20operasional%20sangat%20penting%20dalam,dan
%20keefesienan%20dari%20sebuah%20usaha.
https://manajementoyol.wordpress.com/2015/03/22/manajemen-operasional-perlu-
dipelajari/
http://ariferari.blogspot.com/2015/02/makalah-manajemen-operasional.html?m=1
https://www.slideshare.net/mobile/nazwanazwa3958/bab-i-manajemen-operasional
https://www.coursehero.com/file/51513405/BAB-I-Manajemen-OPerasidocx/