TUGAS MATA KULIAH GIZI DAN DIET PENYAKIT KANKER HATI PENYEBAB KANKER HATI:

DIET Penyebab kanker hati adalah mutasi atau perubahan

sel-sel pada organ hati, yang berakibat tidak
terkendalinya pertumbuhan sel, sehingga
membentuk tumor.

GEJALA KANKER HATI

• Penurunan berat badan secara tiba-tiba.

PENGERTIAN KANKER HATI:
• Kehilangan selera makan.
Kanker hati adalah kanker yang bermula dari
OLEH: • Merasa sangat kenyang setelah makan kecil.
organ hati, dan bisa menyebar ke organ lain di
STEVANI BUNGA PRADISHA tubuh. Kondisi ini terjadi ketika sel-sel di dalam • Mual atau muntah.
3120203686 hati bermutasi dan membentuk tumor.
• Hati yang membesar, terasa seperti penuh di
1C Hati adalah salah satu organ dalam tubuh yang
bawah tulang rusuk di sisi kanan.
memiliki banyak fungsi penting. Antara lain adalah
untuk membersihkan darah dari racun dan zat • Limpa yang membesar, terasa seperti penuh di
D3 KEPERAWATAN
berbahaya seperti alkohol dan obat-obatan, bawah tulang rusuk di sisi kiri.
STIKES NOTOKUSUMO
menghasilkan empedu yang membantu mencerna • Nyeri di perut (perut) atau dekat tulang belikat
YOGYAKARTA nutrisi bagi tubuh seperti lemak, serta mengontrol kanan.
2020 pembekuan darah.
 TUJUAN DIET KANKER HATI : MAKANAN YANG WAJIB
• Memperbaiki keadaan gizi pasien dengan makanan DIHINDARI:
seimbang.
• Daging
• Mencegah dan memperbaiki kerusakan jaringan
hati lebih lanjut dengan mengurangi beban kerja • Ikan asin
hati.
• Seafood
• Mencegah kurang gizi
• Makanan yang dipanggang atau dibakar
• Makanan yang diawetkan

PRINSIP DIET: • Minuman berkarbonasi atau beralkohol

• Sayuran yang mengandung alkohol CONTOH MENU:
1. Tinggi kalori yang berasal dari bahan makanan
tinggi karbohidrat. • Buah buahan yang mengandung alkohol
• Makanan pedas PAGI SIANG MALAM
2. Lemak diberikan yang mudah cerna dalam jumlah Nasi Nasi Nasi
• Makanan yang mengandung yodium tim,Telur tim,semur tim,perkedel,
cukup.
• Tinggi dadar.asem ayam,tahu daging,tempe
asem bumbu bacem,sup,
3. Protein tinggi atau disesuaikan dengan kondisi
buncis,teh kuning,cah sayuran,pisa
pasien. manis. wortel dan ng.
MAKANAN YANG DIANJURKAN : jagung muda,
4. Cukup vitamin dan mineral. pepaya.
•Makanan organik
5. Rendah garam bila ada edema / bengkak pada •Bawang putih
punggung, kaki dan perut (asites). Selingan Selingan Selingan
•Brokoli,wortwl dan sayuran yang mengandung selada buah puding susu roti,teh
vitamin A dan sirup. dan sari buah manis.
6. Makanan mudah cerna dan tidak banyak memakai
jeruk.
bumbu-bumbu yang tajam seperti, cuka, merica, •Tomat

cabe, pala, dan lain-lain. •Bluebery