Dara Asiah 190204025

MODUL Darma Dwi Wahyudi 190204042

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

ZAT ADITIF DAN ADIKTIF

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN FISIKA

FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI AR-RANIRY
BANDA ACEH
2021
Bahan ajar ini disusun guna memenuhi tugas mata IPA Terpadu.
Modul ini mengandung materi yang dapat memudahkan peserta didik
dalam mempelajari materi yang ada dalam modul ini. Bahan ajar zat
aditif dan adiktif membahasan mengenai zat aditif dan zat adiktif
dalam kehidupan sehari-hari.

Bahan ajar ini disusun dengan harapan agar peserta didik dapat
berperan aktif untuk menggali, menganalisis, mengevaluasi materi
terhadap konsep yang dipelajarinya melaui kegiatan diskusi. Bahan ajar
ini disusun dengan berdasarkan beberapa pustaka (terlampir dalam
daftar pustaka).

Akhirnya penyusun mengucapkan banyak terima kasih kepada berbagai

pihak yang telah memberikan sumbang saran selama penyusunan
bahan ajar ini. Semoga bahan ajar ini dapat bermanfaat serta
berkontribusi dalam peningkatan mutu pendidikan.

Penulis

i
KATA PENGANTAR.............................................................................................i

DAFTAR ISI...........................................................................................................ii

PETUNJUK PENGGUNAAN MODUL..............................................................1

TUJUAN PEMBELAJARAN..............................................................................1

KOMPETENSI INTI.............................................................................................2

KOMPETENSI DASAR........................................................................................2

INDIKATOR PENCAPAIAN...............................................................................2

ZAT ADITIF..........................................................................................................3

ZAT ADIKTIF.......................................................................................................11

RANGKUMAN.....................................................................................................15

EVALUASI............................................................................................................16

LKPD.....................................................................................................................17

DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................34

ii
  Petunjuk Penggunaan Modul

Sebelum anak-anak menggunakan modul ini, kalian perlu membaca bagian petunjuk ini. Mengapa?
Ibarat kalian sedang membuat kue, kalian tentu ingin melakukan cara membuatnya dengan tepat
agar hasilnya sesuai harapan bukan? Begitu juga dengan modul ini jika kalian ingin memperoleh
manfaat yang maksimal dari modul ini tentu merupakan tindakan yang bijak jika kalian benar-
benar memperhatikan dan memahami bagian petunjuk penggunaan modul ini.

Pembelajaran ini berisi langkah-langkah kegiatan yang akan kalian lakukan terkait materi”zat aditif
dan adiktif”. Rangkuman ini berisi ringkasan materi dari bab yang telah dipelajari. Kalian dapat
mereview keseluruhan materi yang telah dipelajari malalui ini.

Tujuan Pembelajaran
1. Setelah membaca modul “Zat Aditif dan Zat Adiktif”, peserta didik mampu
mendeskripsikan pengertian dari Zat Aditif dan Zat Adiktif.
2. Setelah membaca modul “Zat Aditif dan Zat Adiktif”, peserta didik mampu
menganalisis dampak penyalahgunaan narkotika bagi tubuh manusia.
3. Setelah membaca modul ” Zat Aditif dan Zat Adiktif”, peserta didik dapat menjelaskan
jenis-jenis dari kedua zat tersebut.

1
 A. KOMPETENSI INTI
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur,disiplin, tanggung jawab, peduli
(toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan
keberadaannya.
3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual dan prosedur) berdasarkan
rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait
fenomena dan kejadian tampak mata.
4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan,
mengurai, merangkai, memodifikasi dan membuat) dan ranah abstrak
(menulis, membaca,menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai
dengan yang dipelajari disekolah dan sumber lainnya yang sama dalam
sudut pandang / teori.

B. KOMPETENSI DASAR
3.7 Mendeskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman
(segar dan dalam kemasan), dan zat adiktif-psikotropika serta pengaruhnya
terhadap kesehatan.
4.7 Menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk
menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan
minuman serta zat adiktif-psikotropika

C. INDIKATOR PENCAPAIAN
3.7.1 Dapat menyebutkan contoh bahan aditif pada makanan
3.7.2 Menjelaskan fungsi penggunaan bahan aditif dalam makanan
3.7.3 Menjelaskan solusi pengganti bahan aditif
3.7.4 Menjelaskan macam dan efek penggunaan bahan adiktif bagi kesehatan
3.7.5 Menjelaskan pengaruh psikotropika terhadap kesehatan
4.7.1.Menyajikan informasi jenis-jenis bahan aditif yang dipakai pada suatu
produk makanan
4.7.2. Mengusulkan ide pengganti bahan aditif tertentu yang lebih aman bagi
kesehatan
4.7.3. Mengusulkan ide pemecahan masalah peredaran zat adiktif psikotropika di
Indonesia

2
3
A. ZAT ADITIF

1. BAHAN PEWARNA

a. Pewarna alami

Pewarna alami adalah pewarna yang

Gambar . Wortel, kunyit dan
rasbery yang dapat
digunakan sebagai pewarna
alami
Gambar. Daun pandan dan
daun suji
dapat diperoleh dari alam, misalnya dari
tumbuhan dan hewan. Banyak sekali bahan-
bahan di sekitarmu yang dapat dipakai sebagai
pewarna alami. Daun suji dan daun pandan
dipakai sebagai pewarna hijau pada makanan.
Selain memberi warna hijau, daun pandan juga
memberi aroma harum pada makanan. Kakao
sering digunakan untuk memberikan warna
cokelat pada makanan. Pewarna alami
mempunyai keunggulan, yaitu umumnya lebih
sehat untuk dikonsumsi daripada pewarna
buatan. Namun, pewarna makanan alami
memiliki beberapa kelemahan, yaitu cenderung
memberikan rasa dan aroma khas yang tidak
diinginkan, warnanya mudah rusak karena
pemanasan, warnanya kurang kuat (pucat), dan
macam warnanya terbatas.

Tabel. Contoh Bahan Pewarna Alami

Warna yang
No diinginkan Contoh sumber
1 Biru Buah murbei, anggur
2 Kuning Kunyit
3 Orange Wortel
4 Hijau Daun suji
5 Cokelat Kakao, karamel
6 Merah Buah naga
b. Pewarna buatan
Saat ini, sebagian besar orang lebih senang menggunakan pewarna buatan untuk
membuat aneka makanan yang berwarna. Bahan pewarna buatan dipilih karena memiliki
beberapa keunggulan dibanding pewarna alami, yaitu harganya murah, praktis dalam
penggunaan, warnanya lebih kuat, macam warnanya lebih banyak, dan warnanya tidak
rusak karena pemanasan.

4
Gambar. Makanan

5
 Penggunaan bahan pewarna buatan untuk makanan harus melalui
pengujian yang ketat untuk kesehatan konsumen. Pewarna yang telah melalui
pengujian keamanan dan yang diijinkan pemakaiannya untuk makanan
dinamakan permitted colour atau certified colour. Penggunaan pewarna
buatan secara aman sudah begitu luas digunakan masyarakat sebagai bahan
pewarna dalam produk makanan. Namun, di masyarakat masih sering
ditemukan penggunaan bahan pewarna buatan yang tidak sesuai dengan
peruntukannya.
Pewarna buatan (sintetis) adalah zat warna yang mengandung
bahan kimia yang biasanya digunakan di dalam makanan untuk mewarnai
makanan.

Tabel Pewarna yang diijinkan dan Pewarna yang tidak

diijinkan

Pewarna
yang Pewarna yang tidak diijinkan
diijinkan
Biru berlian Auramine Fast Yellow AB Orange G
Cokelat HT Orange RN Black 7984 Magenta
Eritrosin Metanil Yellow Ponceau SX Chrysoine
Hijau FCF Chocolate Oil Yellow AB Sudan 1
Brown FB
Hijau S Alkanet Guinea Green B Orange GGN
Indigotin Orchil and Burn Umber Violet 6 B
Orcein
Karmoisin Oil Orange SS Ponceau 6R Citrus Red No. 2
Kuning FCF Fast Red E Oil Yellow OB
Kuning Butter Yellow Indanthrene Blue
Kuinolin RS
Merah Alura Ponceau 3 R Chrysoidine

6
2. PEMANIS

Pemanis dipakai untuk menambah rasa manis yang lebih kuat pada bahan
makanan. Pemanis alami yang umum dipakai adalah gula pasir, gula kelapa,
gula aren, gula lontar, dan bit. Senyawa yang membuat rasa manis pada gula
tersebut adalah sukrosa.

Selain pemanis alami, ada juga beberapa pemanis buatan yang dapat menjadi
alternatif untuk menambah rasa pada makanan. Pemanis buatan ini antara
lain aspartam, sakarin, asesulfam kalium, dan siklamat.

Gambar Pemanis pada makanan

dan gula pasir

Rasa manis pada makanan dan minuman seperti pada Gambar 8

dibuat dengan menggunakan pemanis alami dan pemanis buatan. Pemanis
alami dan pemanis buatan tidak selalu dapat dibedakan oleh lidah kamu,
terutama oleh orang-orang yang tidak terlalu peka dengan rasa pemanis
buatan.
Pemanis buatan merupakan produk pangan yang manis seperti gula
pada umumnya, namun rendah kalori. Pemanis buatan diproduksi untuk
dikonsumsi orang yang ingin mengurangi asupan gula tinggi kalori, namun
tetap terasa manis, khususnya bagi penderita kencing manis. Berikut contoh
pemanis buatan yang dapat ditemukan di pasaran.

a. Aspartam

Pernahkah kamu minum teh atau minuman lain

yang diberi pemanis dari gula jagung? Gula
jagung mengandung aspartam. Aspartam adalah
jenis gula rendah kalori yaitu sekitar 4 kkal (=
4.000 kalori; 17 Joule = 17 kJ) per gram.
Walaupun Aspartam adalah jenis gula rendah
kalori, tingkat kemanisannya 160-200 kali dari
gula pasir. Keunggulan lain Aspartam antara
lain
rasa manisnya mirip gula, tanpa rasa pahit, dan
tidak merusak gigi. Penggunaan Aspartam pada Gambar. Aspartam
makanan atau minuman telah disetujui oleh Badan Pengawasan Obat dan
Makanan Indonesia (BPOM).

7
b. Sakarin
Sakarin adalah pemanis buatan yang tidak
berkalori. Sakarin dibuat dari garam natrium.
Asam sakarin berbentuk bubuk kristal putih,
tidak berbau dan sangat manis. Sakarin
mempunyai tingkat kemanisan 200-500 kali
dari rasa manis sukrosa (gula pasir). Sakarin
dan aspartam sering digunakan di industri
minuman kaleng atau kemasan. Keunggulan
Gambar. Aspartam sakarin, yaitu tidak bereaksi dengan bahan
makanan, sehingga makanan yang ditambah dengan sakarin tidak mengalami
kerusakan dan harganya murah. Kelemahan sakarin adalah mudah rusak bila
dipanaskan sehingga mengurangi tingkat kemanisannya. Selain itu, sakarin
kerap kali menimbulkan rasa pahit.
Penggunaan sakarin yang berlebihan dapat membahayakan kesehatan
tubuh manusia, misalnya menimbulkan kanker. Pemakaian pemanis buatan
di Indonesia diatur oleh Peraturan Menteri Kesehatan RI No
208/Menkes/Per/1V/85 tentang pemanis buatan dan
Peraturan Menteri Kesehatan RI No 722/Menkes/Per/1X/88 tentang
bahan tambahan pangan. Peraturan Menteri tersebut menyatakan bahwa
pada makanan atau minuman olahan khusus yang berkalori rendah dan
untuk penderita penyakit diabetes melitus kadar maksimum sakarin yang
diperbolehkan adalah 300 mg/kg bahan makanan/minuman.

c. Kalium Asesulfam

Kalium Asesulfam memiliki tingkat kemanisan sekitar

200 kali dari kemanisan gula pasir. Kelebihan kalium
Asesulfam adalah mempunyai sifat stabil pada
pemanasan dan tidak mengandung kalori.

Gambar. Kalium Asesulfam

d. Siklamat

Siklamat merupakan pemanis buatan yang mutasi,

diijinkan untuk digunakan pada produk makanan dan
minuman dengan dosis yang telah ditetapkan oleh BPOM.
Siklamat merupakan garam natrium dari asam siklamat.
Siklamat memiliki tingkat kemanisan sekitar 30 kali dari
rasa manis gula pasir. Siklamat memberikan rasa manis
tanpa menimbulkan rasa pahit, sehingga pemanis ini
banyak dipakai oleh masyarakat. Pemanis ini tidak
dimetabolisme oleh tubuh manusia sehingga siklmat yang
ditambahkan pada makanan tidak memberikan suplai
energi bagi tubuh manusia.
Penggunaan siklamat secara berlebihan dapat
mengganggu kesehatan. Pada dosis berlebih, siklamat
dapat memicu munculnya kanker kandung kemih,
8
Gambar. Sodium siklamat

9
 dan cacat lahir. Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No
722/Menkes/Per/1X/88 kadar maksimum asam siklamat yang diperbolehkan
dalam makanan berkalori rendah dan untuk penderita diabetes melitus
adalah 3g/kg bahan makanan/minuman, sedangkan menurut WHO batas
konsumsi harian siklamat yang aman adalah 11 mg/kg berat badan.

e. Siklamat

Siklamat merupakan pemanis buatan yang

diijinkan untuk digunakan pada produk makanan dan
minuman dengan dosis yang telah ditetapkan oleh BPOM.
Siklamat merupakan garam natrium dari asam siklamat.
Siklamat memiliki tingkat kemanisan sekitar 30 kali dari
rasa manis gula pasir. Siklamat memberikan rasa manis
tanpa menimbulkan rasa pahit, sehingga pemanis ini
banyak dipakai oleh masyarakat. Pemanis ini tidak
dimetabolisme oleh tubuh manusia sehingga siklmat yang
ditambahkan pada makanan tidak memberikan suplai
energi bagi tubuh manusia.
Gambar. Sodium
Penggunaan siklamat secara berlebihan dapat
mengganggu kesehatan. Pada dosis berlebih, siklamat siklamat
dapat memicu munculnya kanker kandung kemih,
mutasi,
dan cacat lahir. Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No
722/Menkes/Per/1X/88 kadar maksimum asam siklamat yang diperbolehkan
dalam makanan berkalori rendah dan untuk penderita diabetes melitus
adalah 3g/kg bahan makanan/minuman, sedangkan menurut WHO batas
konsumsi harian siklamat yang aman adalah 11 mg/kg berat badan.

3. PENGAWET

Perhatikan kondisi kedua

makanan pada Gambar 13!
Menurut pendapat kamu,
makanan mana yang masih
layak dikonsumsi? Kedua
Gambar 13 berjamur karena
sudah kadaluarsa atau sudah
lewat masa pengawetannya. Gambar. Roti berjamur
Pengawetan bahan makanan

1
0
diperlukan untuk menjaga kualitas bahan makanan dalam kurun waktu
tertentu. Tujuan pengawetan makanan adalah untuk mempertahankan kondisi
lingkungan pada bahan makanan, untuk mencegah perkembangan
mikroorganisme atau mencegah terjadinya reaksi kimia tertentu yang tidak
diinginkan dalam makanan. Berikut ini beberapa hal yang menyebabkan
kerusakan pada bahan pangan.
a. Kerusakan bahan pangan karena pertumbuhan mikroba seperti jamur atau
bakteri. Makanan yang telah terkena mikroba akan menimbulkan bahaya
jika dikonsumsi karena mikroba tersebut ada yang menghasilkan racun.
Kerusakan makanan akibat mikroba disebut kerusakan mikrobiologi.
b. Kerusakan bahan pangan yang disebabkan oleh benturan (tertekan dan
jatuh). Kerusakan bahan pangan ini disebut kerusakan mekanis.
c. Kerusakan bahan pangan karena proses fisik, antara lain karena
penyimpanan dalam gudang yang lembab, pendinginan, atau pemanasan.
Kerusakan bahan pangan ini disebut kerusakan fisik.
d. Kerusakan bahan pangan oleh serangga dan tikus. Kerusakan ini disebut
kerusakan biologis. Kerusakan biologis juga dapat disebabkan pematangan
yang dilakukan oleh enzim yang terdapat pada bahan itu sendiri. Contoh
kerusakan biologis adalah kerusakan (pembusukan) pada buah dan sayur.
e. Kerusakan karena reaksi kimia antarsenyawa dalam makanan atau reaksi
kimia dengan lingkungan penyimpanan. Contohnya minyak yang berbau
tengik disebut kerusakan kimiawi.

Daya tahan bahan makanan dapat diperpanjang melalui pengawetan

bahan pangan. Pengawetan bahan makanan dapat dilakukan secara fisik,
kimia, dan biologi. Pengawetan bahan makanan secara fisik dapat dilakukan
dengan beberapa cara, yaitu pemanasan, pendinginan, pembekuan,
pengasapan, pengalengan, pengeringan, dan penyinaran. Pengawetan secara
biologis dapat dilakukan dengan fermentasi atau peragian, dan penambahan
enzim, misalnya enzim papain dan enzim bromelin. Pengawetan secara kimia
dapat dilakukan dengan penambahan bahan pengawet yang diijinkan.
Pengawet yang diijinkan oleh Badan POM Indonesia adalah sebagai berikut.

Tabel Pengawet yang diijinkan oleh Badan POM Indonesia

Bahan Bahan
No pengawet no Pengawet no Bahan pengawet
1 Asam Benzoat 10 Metil p-hidroksi 19 Kalium nitrit
Benzoat
2 Kalsium Benzoat 11 Kalium Benzoat 20 Natrium propionat
3 Asam propinat 12 Natrium bisulfit 21 Kalium propionat
4 Kalsium 13 Kalium bisulfit 22 Natrium sulfit
Propionat
5 Asam sorbat 14 Natrium 23 Kalium sorbat
metabisulfit
6 Kalsium sorbat 15 Kalium 24 Nisin
Metabisulfit
7 Belerang dioksida 16 Natrium nitrat 25 Kalium sulfit
8 Natrium benzoat 17 Kalium nitrat 26 Propil p-hidroksi-
benzoat

1
1
 9 Etil p-hidroksi 18 Natrium nitrit
benzoat

Bahan pengawet alami

Bahan pengawet alami yang sering
digunakan adalah garam, cuka, dan gula.
Bahan pengawet alami ini digunakan
untuk mengawetkan makanan agar selalu
berada dalam kondisi baik. Metode
Gambar. Bawang putih, garam dan pengawetan menggunakan garam dapur
cuka sebagai pengwet alami (NaCl) telah dilakukan masyarakat luas
selama bertahun-tahun. Larutan garam
yang
masuk ke dalam jaringan diyakini mampu menghambat pertumbuhan aktivitas
bakteri penyebab busuk, sehingga makanan tersebut jadi lebih awet. Pengawetan
dengan garam ini memungkinkan daya simpan yang lebih lama dibanding dengan
produk segarnya yang hanya bisa bertahan beberapa hari atau jam saja. Contoh ikan
yang hanya tahan beberapa hari, bila diasinkan dapat awet selama berminggu-
minggu. Tentu saja prosedur pengawetan ini perlu mendapat perhatian karena
konsumsi garam secara berlebihan dapat memicu penyakit darah tinggi. Selain itu,
garam digunakan untuk membuat telur asin dan ikan asin. Cuka digunakan agar
sayuran dapat bertahan lama. Gula digunakan dalam pembuatan kecap yang
berfungsi sebagai bahan pengawet.

4. Penyedap Makanan

Penyedap makanan adalah bahan tambahan makanan yang tidak menambah

nilai gizi. Penyedap makanan sebagai penguat rasa protein, penurun rasa amis
pada ikan, dan penguat aroma buah-buahan. Berikut diuraikan beberapa contoh
penyedap makanan.

a. Penyedap Rasa

Penyedap rasa adalah bahan tambahan makanan yang digunakan

untuk meningkatkan cita rasa makanan. Penyedap rasa ada yang diperoleh
dari bahan alami maupun sintetis.
Penyedap rasa alami dapat berupa bawang
putih, gula, garam dapurudang, teri atau ebi, dan
kaldu ayam atau sapi. Penyedap rasa sintetis yang
sering digunakan adalah Monosodium glutamat
(MSG). MSG dibuat dari fermentasi tetes tebu oleh
bakteri. Bakteri membentuk bahan yang dinamakan
asam glutamat. Asam glutamat ini kemudian akan
diolah sehingga menjadi Monosodium glutamat
(MSG) yang sering digunakan untuk penguat rasa
protein.
Gambar. Monosodium glutamat

9
 diolah sehingga menjadi Monosodium glutamat (MSG) yang sering digunakan
untuk penguat rasa protein.
Bahan Penyedap Alami
Bahan penyedap alami yang sering digunakan untuk menimbulkan rasa
gurih pada makanan, antara lain santan kelapa, susu sapi, dan kacang-

Gambar. Pala, lengkuas, kayu manis dan bawang sebagai penyedap rasa alami
kacangan. Selain itu, bahan penyedap lainnya yang biasa digunakan sebagai
bumbu masakan, antara lain lengkuas, ketumbar, cabai, kayu manis, dan pala.
Tujuan ditambahkannya penyedap adalah meningkatkan cita rasa makanan,
mengembalikan cita rasa makanan yang mungkin hilang saat pemprosesan
dan memberi cita rasa tertentu pada makanan.

b.Pemberi Aroma

Pemberi aroma adalah zat yang memberikan aroma tertentu pada

makanan. Penambahan zat pemberi aroma dapat menyebabkan makanan
memiliki daya tarik tersendiri untuk dinikmati.

Gambar 17. Stroberi dan anggur sebgai alternatif pemberi aroma

Zat pemberi aroma ada yang bersifat alami dan sintesis. Zat pemberi
aroma yang berasal dari bahan segar atau ekstrak dari bahan alami, misalnya
dari ekstrak buah strawberry, ekstrak buah anggur, minyak atsiri atau vanili
disebut pemberi aroma alami. Pemberi aroma yang merupakan senyawa
sintetis, misalnya amil kaproat (aroma apel) amil asetat (aroma pisang
ambon), etil butirat (aroma nanas), vanilin (aroma vanili), dan metil
antranilat (aroma buah anggur) disebut pemberi aroma sintetis. Selai
merupakan salah satu contoh bahan makanan yang menggunakan zat
pemberi aroma.

10
B. ZAT ADIKTIF
Adakah di antara kamu yang gemar
minum kopi atau teh? Kopi
mengandung kafein, sedangkan teh
mengandung theine yang merupakan
zat adiktif. Kopi dan teh mengandung
bahan yang membuatmu memiliki
kecenderungan untuk mengulang
mengkonsumsi kembali.
Zat adiktif dibedakan menjadi tiga
Gambar. Kopi, rokok dan coklat kelompok, yaitu (1) zat adiktif bukan
narkotika dan psikotropika, (2) zat
adiktif narkotika, dan (3) zat adiktif psikotropika. Contoh zat adiktif kelompok
kesatu yang ada pada bahan, antara lain teh, kopi, rokok, minuman beralkohol,
inhalan (lem, aerosol, pengharum ruangan, dan gas), obat bius, dan lain-lain. Contoh
zat adiktif kelompok dua antara lain candu, heroin, kokain, morfin, lisesic acid
diethylamid, dan ganja. Contoh zat adiktif kelompok ketiga antara lain ekstasi, sabu-
sabu, diazepam, dan LSD (Lysergic Acid Diethylaimide).

1. Zat Aditif Bukan Narkotika dan Psikotropika

Zat adiktif bukan narkotika dan psikotropika sering kamu jumpai dalam
kehidupan sehari-hari, bahkan kamu juga sering mengonsumsi makanan atau
minuman yang mengandung bahan tersebut. Bahan makanan atau minuman yang
mengandung zat adiktif yang kamu kenal antara lain pada kopi, teh, dan cokelat.
Berikut ini adalah bahan yang mengandung zat adiktif nonpsikotropika yang ada
di sekitar kamu.

a. Kafein dalam Teh

Kamu tentu sudah sering mengonsumsi teh. Tahukah kamu
teh termasuk ke dalam kelompok bahan yang mengandung
zat adiktif karena mengandung theine dan kafein. Itulah
sebabnya sebagian dari kamu menjadi terbiasa
mengonsumsi teh setiap hari. Teh aman dan baik untuk
dikonsumsi dalam jumlah tidak berlebihan. Teh juga
mengandung kafein, teofilin, dan teobromin dalam Gambar. Es teh yang
jumlah sedikit. mengandung thianin

11
 b. Kafein dalam Kopi
Kopi adalah minuman yang terbuat dari biji kopi
yang telah disangrai dan dihancurkan menjadi
bubuk kopi. Kopi memiliki kandungan kafein yang
lebih tinggi dari teh. Umumnya kopi dikonsumsi
orang dengan tujuan agar mereka tidak mengantuk.
Kopi dapat membuat orang tidak mengantuk karena
kafein dalam kopi dapat meningkatkan respons
kewaspadaan pada otak.
Gambar. Kopi yang
Meskipun bahan adiktif dalam kopi tidak dianjurkan
mengandung kafein
untuk dikonsumsi secara berlebihan, tetapi kopi
memiliki manfaat pada beberapa terapi kesehatan. Kopi dapat mencegah
penyakit Parkinson, kanker usus, kanker lambung, dan kanker paru-paru.
Dalam beberapa kejadian, kopi dapat menjadi obat untuk sakit kepala,
tekanan darah rendah, dan obesitas.
c. Nikotin
Rokok dibuat dari daun tembakau melalui proses
tertentu dan telah dicampur dengan bunga cengkeh
serta berbagai macam bahan aroma. Rokok
mengandung nikotin dan tar. Nikotin dapat
menyebabkan orang menjadi berkeinginan untuk
mengulang dan terus menerus merokok.
Merokok dapat menyebabkan dampak yang
merugikan bagi organ-organ tubuh, baik organ luar
maupun organ dalam. Pengaruh pada organ luar Gambar. Rokok yang
dapat berupa perubahan warna gigi dan kulit, mengandung nikotin dan tar
sedangkan pengaruh pada organ dalam dapat memicu
kanker paru-paru.

2. Zat Adiktif Narkotika

Narkotika merupakan zat adiktif yang sangat berbahaya

dan penggunaannya dilarang di seluruh dunia. Menurut
Undang-Undang yang berlaku, pengertian narkotika
adalah zat atau obat yang berasal dari tanaman atau
bukan tanaman, baik sintetis maupun semi sintetis yang
dapat menyebabkan penurunan atau perubahan
kesadaran, hilangnya rasa, mengurangi sampai
menghilangkan rasa nyeri, dan dapat menimbulkan
ketergantungan. Narkotika dapat dibedakan ke dalam
golongan-golongan tertentu.
Gambar. Tanamn kokain

12
 Tahukah kamu contoh-contoh narkotika?Bahan-bahan yang
termasuk narkotika adabanyak. Bahan-bahan ini, misalnya
opium, kokain,ganja, heroin, dan amphetamin.
Menyimpanbahan-bahan ini adalah suatu bentuk
pelanggaranhukum apalagi menggunakannya.
Sankskurungan penjara dapat menjadi ancamannya.

Gambar. Daun ganja

3. Zat adiktif psikotropika

Kelompok zat adiktif ketiga adalah psikotropika.

Psikotropika merupakan zat atau obat baik
alamiah maupun sintetis yang bukan merupakan
narkotika, yang berkhasiat psikoaktif,
berpengaruh selektif pada saraf pusat yang
menyebabkan perubahan khas pada aktivitas
mental dan perilaku seseorang. Zat psikotropika
dapat menurunkan aktivitas otak atau
Gambar 24. Narkotika
merangsang susunan saraf pusat dan
menimbulkan kelainan perilaku, disertai
halusinasi, ilusi, gangguan cara berpikir, dan
perubahan alam perasaan.
Penggunaan psikotropika juga dapat menyebabkan ketergantungan serta berefek
merangsang pemakainya. Pemakaian zat psikotropika yang berlebihan dapat
menyebabkan kematian. Contoh psikotropika, antara lain ekstasi, sabu-sabu,
diazepam, dan LSD. Coba carilah informasi melalui media tentang
pengelompokan bahan-bahan psikotropika.

Gambar 25. Psikotropika

Gambar 26. Psikotropika
dalam kapsul
dalam pil

13
Bacalah cuplikan berita dari salah satu situs di internet berikut!
indosiar.com, Banjarmasin-Sindikat pengedar narkoba di Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Analisislah mengapa orang yang mengedarkan narkoba tersebut harus ditangkap? Apa sebe

14
1. Zat aditif adalah zat yang ditambahkan pada makanan dan minuman untuk
meningkatkan kualitas, keawetan, kelezatan, dan kemenarikan makanan dan
minuman.
2. Bahan aditif ada yang bersifat alami dan buatan. Bahan aditif dapat berupa
bahanpewarna, pemanis, pengawet, dan penyedap.
3. Penggunaan bahan aditif buatan harus menggunakan bahan yang diijinkan
oleh pemerintah dan tidak melebihi jumlah maksimal yang diijinkan.
Penggunaan bahan aditif alami lebih aman dibandingkan bahan aditif buatan.
4. Zat adiktif merupakan bahan makanan atau minuman yang dapat
menimbulkan kecanduan pada penggunanya. Zat adiktif dibedakan menjadi
zat adiktif bukan narkotika dan psikotropika, zat adiktif narkotika, dan zat
adiktif psikotropika.
5. Contoh zat adiktif bukan narkotika dan psikotropika adalah kafein dalam
teh dan kopi, dan nikotin pada rokok. Contoh zat adiktif narkotika adalah
heroin, kokain, dan morfin. Contoh zat adiktif psikotropika adalah ekstasi,
sabu-sabu, diazepan, dan LSD.
6. Bahan makanan dan minuman yang mengandung bahan adiktif, misalnya
teh dan kopi memiliki manfaat bagi kesehatan apabila digunakan dalam
jumlah yang tidak berlebihan.
7. Bahan-bahan adiktif yang termasuk kelompok narkotika tidak boleh
digunakan karena memiliki efek yang sangat membahayakan bagi
penggunanya. Menyimpan atau menggunakan bahan yang tergolong narkotika
merupakan suatu bentuk pelanggaran hukum yang dapat mengakibatkan
pelakunya mendapat sanksi pidana.
8. Beberapa macam bahan adiktif yang tergolong psikotropika masih boleh
dipergunakan sebagai obat, namun penggunaannya dalam pengawasan yang
ketat oleh pemerintah.

15
 UJI KOMPETENSI

1. Berikut ini yang merupakan contoh bahan aditif berupa pewarna buatan yang
diijinkan adalah...
a. hijau FCF
b. auramine
c. orange RN
d. metanil Yellow
2. Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi
para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman.
Penyakit tersebut diantaranya adalah....
a. kanker
b. tekanan darah tinggi
c. diabetes melitus
d. diabetes insipidus
3. Efek umum yang dapat ditimbulkan dari mengonsumsi teh adalah....
a. kepala pusing
b. sering buang air kecil
c. tangan dan kaki kesemutan
d. tekanan darah naik
4. Gejala psikis orang yang menggunakan opium adalah....
a. timbul masalah pada kulit hidung dan mulut
b. mual, muntah, dan konstipasi atau sembelit
c. mulut kering dan warna muka berubah
d. menimbulkan semangat
5. Monosodium glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas tetapi penggunaannya
harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat menggantikan rasa dari MSG
adalah....
a. garam dan serbuk lada
b. gula dan asam
c. garam dan asam
d. gula dan garam

Jawablah soal berikut dengan benar!

1. Sebutkan 5 contoh bahan aditif yang biasa ditambahkan pada makanan!
2. Jelaskan apa dampak negatif dan positif konsumsi teh dan kopi!
3. Mengapa narkotika dan psikotropika dilarang peredarannya? Jelaskan
jawaban kamu!
4. Bagaimana upaya pemerintah dalam rangka mengurangi peredaran narkoba
di Indonesia?
5. Menurut pendapatmu bagaimana caranya agar seseorang dapat berhenti dari
menggunakan narkoba, padahal gejala kecanduan narkoba sangat menyakitkan?
6. Seperti halnya bahaya narkoba, bahaya merokok pada kesehatan sangat
banyak sekali, pada bungkusnya saja sudah tertera dengan jelas berbagai
penyakit berbahaya yang dapat disebabkan oleh sebatang rokok. Uraikan
dampak negatif rokok terhadap aspek kesehatan.

16
 LKPD
(LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK)
ZAT ADITIF DAN ADIKTIF

17
Pertemuan
2

Bahaya Narkoba

ANGGOTA KELOMPOK:
1. ...................................................
2. ...................................................
3. ...................................................
4. ...................................................

PETUNJUK BELAJAR
1. Buka lembaran LKPD di link liveworksheets.com ini.
2. Bacalah kompetensi yang akan dicapai serta tujuan pembelajaran di bagian bawah.
3. Bacalah informasi pendukung untuk memudahkan kalian memahami langkah kerja dalam
LKPD ini.
4. Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan sesuai petunjuk di LKPD.
5. Bacalah langkah kerja lalu lakukan sesuai prosedur dengan teman-teman dalam kelompok
kalian.
6. Diskusikanlah tugas-tugas yang berkaitan dengan topik hari ini bersama kelompok kalian,
baik itu di WhatssApp Group atau virtual meeting menggunakan Zoom Meeting atau
Google Meet.
7. Kumpulkan jawaban kalian paling lambat pukul 13.30 WIB.

KOMPETENSI YANG AKAN DICAPAI

KOMPETENSI DASAR:
4.6 Membuat karya tulis tentang dampak penyalahgunaan zat aditif dan zat adiktif bagi
kesehatan

18
 INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI:
4.6.1 Merumuskan masalah berdasarkan fenomena yang diberikan
4.6.2 Merumuskan hipotesis berdasarkan rumusan masalah yang diberikan
4.6.3 Melakukan analisis (menyelidiki atau melakukan pertimbangan observasi)
terhadap informasi atau data hasil percobaan
4.6.4 Membuat karya tulis tentang dampak penggunaan zat aditif dan/ atau
penyalahgunaan zat adiktif bagi kesehatan serta usul cara
4.6.5 Menyajikan karya tulis tentang dampak penggunaan zat aditif dan/ atau
penyalahgunaan zat adiktif bagi kesehatan serta usul cara
mengatasinya

TUJUAN PEMBELAJARAN
1. Setelah menyaksikan video penyalahgunaan narkoba, peserta didik mampu
merumuskan masalah berdasarkan fenomena yang diberikan dengan benar.
2. Setelah menyaksikan video penyalahgunaan narkoba, peserta didik mampu
merumuskan hipotesis berdasarkan rumusan masalah yang diberikan dengan benar.
3. Setelah menuliskan rumusan masalah, peserta didik mampu melakukan analisis
(menyelidiki atau melakukan pertimbangan observasi) terhadap informasi atau data
hasil percobaan dengan tepat
4. Setelah melakukan analisis, peserta didik dapat membuat karya tulis tentang dampak
penggunaan zat aditif dan/ atau penyalahgunaan zat adiktif bagi kesehatan serta usul
cara dengan benar.
5. Setelah mengerjakan karya tulis, peserta didik dapat menyajikan karya tulis tentang
dampak penggunaan zat aditif dan/ atau penyalahgunaan zat adiktif bagi kesehatan
serta usul cara mengatasinya dengan benar.

INFORMASI PENDUKUNG

Pengertian Narkoba Dan Bahaya Narkoba Bagi Kesehatan

Saat ini bahaya dan dampak narkoba atau narkotika dan

obat- obatan pada kehidupan dan kesehatan pecandu
dan keluarganya semakin meresahkan.
Bagai dua sisi mata uang narkoba menjadi zat yang bisa
memberikan manfaat dan juga merusak kesehatan.
Seperti yang sudah diketahui, ada beberapa jenis obat-
obatan yang termasuk ke dalam jenis narkoba yang
digunakan untuk proses penyembuhan karena efeknya
yang bisa menenangkan. Namun jika dipakai dalam
Sumber: pixabay.com dosis yang berlebih, bisa menyebabkan kecanduan.
Penyalahgunaan ini mulanya karena si pemakai
merasakan efek yang menyenangkan.
Dari sinilah muncul keinginan untuk terus menggunakan
agar bisa
mendapatkan ketenangan yang bersifat halusinasi. Meski dampak narkoba sudah
diketahui oleh banyak orang, tetap saja tidak mengurangi jumlah pemakainya.
Bahaya narkoba hingga menjadi kecanduan tersebut memang bisa disembuhkan,
19
namun akan lebih baik jika berhenti menggunakannya sesegera mungkin atau tidak
memakai sama sekali.

20
 Pengertian Narkoba (Narkotika dan Obat-obatan)
Narkotika adalah zat atau obat baik yang bersifat alamiah, sintetis, maupun semi
sintetis yang menimbulkan efek penurunan kesadaran, halusinasi, serta daya rangsang.
Sementara menurut UU Narkotika pasal 1 ayat 1 menyatakan bahwa narkotika
merupakan zat buatan atau pun yang berasal dari tanaman yang memberikan efek
halusinasi, menurunnya kesadaran, serta menyebabkan kecanduan.
Obat-obatan tersebut dapat menimbulkan kecanduan jika pemakaiannya berlebihan.
Pemanfaatan dari zat-zat itu adalah sebagai obat penghilang nyeri serta memberikan
ketenangan.
Penyalahgunaannya bisa terkena sanksi hukum. Untuk mengetahui apa saja
jenis dan bahaya narkoba bagi kesehatan, simak ulasannya berikut ini.
Jenis-jenis Narkoba (Narkotika dan Obat-obatan)
Kandungan yang terdapat pada narkoba tersebut memang bisa memberikan
dampak yang buruk bagi kesehatan jika disalahgunakan. Menurut UU tentang
Narkotika, jenisnya dibagi menjadi menjadi 3 golongan berdasarkan pada risiko
ketergantungan.
Narkotika Golongan 1
Narkotika golongan 1 seperti ganja, opium, dan tanaman koka sangat berbahaya
jika dikonsumsi karena beresiko tinggi menimbulkan efek kecanduan.
Narkotika Golongan 2
Sementara narkotika golongan 2 bisa dimanfaatkan untuk pengobatan asalkan
sesuai dengan resep dokter. Jenis dari golongan ini kurang lebih ada 85 jenis,
beberapa diantaranya seperti Morfin, Alfaprodina, dan lain-lain. Golongan 2 juga
berpotensi tinggi menimbulkan ketergantungan.
Narkotika Golongan 3
Dan yang terakhir, narkotika golongan 3 memiliki risiko ketergantungan yang
cukup ringan dan banyak dimanfaatkan untuk pengobatan serta terapi.
Seperti yang sudah disebutkan di atas, ada beberapa jenis narkoba yang bisa
didapatkan secara alami namun ada juga yang dibuat melalui proses kimia. Jika
berdasarkan pada bahan pembuatnya, jenis-jenis narkotika tersebut di antaranya
adalah:
Narkotika Jenis Sintetis
Jenis yang satu ini didapatkan dari proses pengolahan yang rumit. Golongan ini
sering dimanfaatkan untuk keperluan pengobatan dan juga penelitian. Contoh dari
narkotika yang bersifat sintetis seperti Amfetamin, Metadon, Deksamfetamin, dan
sebagainya.
Narkotika Jenis Semi Sintetis
Pengolahan menggunakan bahan utama berupa narkotika alami yang kemudian
diisolasi dengan cara diekstraksi atau memakai proses lainnya. Contohnya adalah
Morfin, Heroin, Kodein, dan lain- lain.
Narkotika Jenis Alami
Ganja dan Koka menjadi contoh dari Narkotika yang bersifat alami dan langsung
bisa digunakan melalui proses sederhana. Karena kandungannya yang masih kuat,
zat tersebut tidak diperbolehkan untuk dijadikan obat. Bahaya narkoba ini sangat
tinggi dan bisa menyebabkan dampak buruk bagi kesehatan jika disalahgunakan.
Salah satu akibat fatalnya adalah kematian.

21
Bahaya dan Dampak Narkoba pada Hidup dan Kesehatan
Peredaran dan dampak narkoba saat ini sudah sangat meresahkan. Mudahnya
mendapat bahan berbahaya tersebut membuat penggunanya semakin meningkat.
Tak kenal jenis kelamin dan usia, semua orang berisiko mengalami kecanduan jika
sudah mencicipi zat berbahaya ini. Meski ada beberapa jenis yang diperbolehkan
dipakai untuk keperluan pengobatan, namun tetap saja harus mendapatkan
pengawasan ketat dari dokter. Ada banyak bahaya narkoba bagi hidup dan
kesehatan, di antaranya adalah:
Dehidrasi
Penyalahgunaan zat tersebut bisa menyebabkan keseimbangan elektrolit
berkurang. Akibatnya badan kekurangan cairan. Jika efek ini terus terjadi, tubuh
akan kejang-kejang, muncul halusinasi, perilaku lebih agresif, dan rasa sesak pada
bagian dada. Jangka panjang dari dampak dehidrasi ini dapat menyebabkan
kerusakan pada otak.
Halusinasi
Halusinasi menjadi salah satu efek yang sering dialami oleh pengguna narkoba
seperti ganja. Tidak hanya itu saja, dalam dosis berlebih juga bisa menyebabkan
muntah, mual, rasa takut yang berlebih, serta gangguan kecemasan. Apabila
pemakaian berlangsung lama, bisa mengakibatkan dampak yang lebih buruk
seperti gangguan mental, depresi, serta kecemasan terus-menerus.
Menurunnya Tingkat Kesadaran
Pemakai yang menggunakan obat-obatan tersebut dalam dosis yang berlebih, efeknya
justru membuat tubuh terlalu rileks sehingga kesadaran berkurang drastis. Beberapa
kasus si pemakai tidur terus dan tidak bangun-bangun. Hilangnya kesadaran tersebut
membuat koordinasi tubuh terganggu, sering bingung, dan terjadi perubahan perilaku.
Dampak narkoba yang cukup berisiko tinggi adalah hilangnya ingatan sehingga sulit
mengenali lingkungan sekitar.
Kematian
Dampak narkoba yang paling buruk terjadi jika si pemakai menggunakan obat-
obatan tersebut dalam dosis yang tinggi atau yang dikenal dengan overdosis.
Pemakaian sabu-sabu, opium, dan kokain bisa menyebabkan tubuh kejang-kejang
dan jika dibiarkan dapat menimbulkan kematian. Inilah akibat fatal yang harus
dihadapi jika sampai kecanduan narkotika, nyawa menjadi taruhannya.
Gangguan Kualitas Hidup
Bahaya narkoba bukan hanya berdampak buruk bagi kondisi tubuh, penggunaan
obat-obatan tersebut juga bisa mempengaruhi kualitas hidup misalnya susah
berkonsentrasi saat bekerja, mengalami masalah keuangan, hingga harus
berurusan dengan pihak kepolisian jika terbukti melanggar hukum.
(Sumber: https://bnn.go.id/pengertian-narkoba-dan-bahaya-narkoba-bagi-kesehatan/)

ALAT DAN BAHAN YANG DIPERLUKAN

1. Laptop
2. Handphone
3. Kertas gambar

22
LANGKAH KERJA

1. Orientasi Masalah
Bacalah informasi berikut ini:

2. Investigasi
a. Apakah nama zat adiktif yang disalahgunakan pada berita di atas ?
b. Apakah zat adiktif di atas termasuk narkotika/ psikotropika/ zat psiko-aktif lainnya?
c. Apakah dampak penyalahgunaan zat adiktif di atas terhadap tubuh manusia ?
d. Apakah solusi yang kalian usulkan agar terhindar dari penyalahgunaan narkotika
dan psikotropika

Jawab:
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................

3. Menyajikan karya
Buatlah sebuah poster tentang solusi mencegah penyalahgunaan narkotika dan
psikotropika. Fotolah poster kalian, lalu kirimkan ke Google Form. Presentasikanlah
poster saat meeting di Zoom Meeting.

23
4. Evaluasi
Berdasarkan solusi yang kalian sampaikan, apakah kelemahan/
kekurangan dari solusi tersebut ?

Jawab:
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................

5. Mengkomunikasikan
Apakah kesimpulan pembelajaran hari ini ?

Jawab:
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................

PENILAIAN HASIL
Penilaian karya poster dilakukan saat meeting dengan guru melalui aplikasi Google
Meet.

PENUTUP

Selamat untuk kalian karena telah mengerjakan LKPD

dengan baik. Semoga bermanfaat dan mohon sabar
menunggu hasilnya.
Nilai akan dibagikan via WhatssApp Group.
Terima kasih

NILAI DAN UMPAN BALIK

Nilai poster: ............

Komentar : ................................................................................................
...............................................................................................

24
 INSTRUMEN PENILAIAN

A. PENILAIAN SIKAP
1. Sikap spiritual dan Sosial
Nila
No Hari Nama Kejadian/ Aspe i Tinda
/ Peserta Prilaku k sika k
tangg Didik sika p (-/ lanju
al p +/ t
++)

Indikator sikap spiritual: ketaatan beribadah

Indikator sikap sosial: bekerja sama, menghargai pendapat orang lain
Rubrik Penilaian:
a. Butir Sikap (++) merupakan butir sikap/ prilaku peserta didik yang
ekstrim positif sekali (Sangat Baik)
b. Butir Sikap (+) merupakan butir sikap/ prilaku peserta didik yang
ekstrim positif (Baik)
c. Butir Sikap (-) merupakan butir sikap/ prilaku peserta didik yang
ekstrim negatif (Mulai Baik)
d. Tindak Lanjut merupakan bentuk tindakan dengan memperhatikan
progress
tindakan serupa oleh peserta didik yang sama.

2. Sikap ilmiah berpikir kritis

Nama : ..........................................

Nomor : ........................

Kelas : .........................

Kriteri
Indikator Sikap a
No Deskripsi
Berpikir BT ST
Kritis

2
25
 Kriteri
Indikator Sikap a
No Deskripsi
Berpikir BT ST
Kritis

Sumber: Anwar (2009)

Rubrik:

BT = Belum Tampak

ST = Sudah Tampak

B. PENILAIAN KOGNITIF
1. Kisi-kisi

Indikator Indikator Soal Jenis Soal Nomor

Pencapaian soal
Kompetensi
Dasar (IPKD)
3.6.7 Menganalisis 1
Diberikan sebuah Pertanyaa
dampak berita tentang kasus n terbuka
zat adiktif penyalahgunaan
bagi narkotika dan
kesehatan psikotropika, peserta
didik mampu:

a. Mengidentifikasi
jenis narkotika
yang
disalahgunakan
b. Menganalisis
dampak
narkotika yang

26
 disalahgunakan
c. Mengajukan solusi

27
 Indikator Indikator Soal Jenis Soal Nomor
Pencapaian soal
Kompetensi
Dasar (IPKD)
untuk
mencegah
dampak
penyalahguna
an narkotika

2. Contoh soal
Bacalah artikel berikut.

Merdeka.com - Polsek Jayapura Selatan dibantu Satuan Reserse Narkoba

Polresta Jayapura Kota mengamankan enam orang Warga Negara Asing (WNA)
asal Papua New Guinea (PNG).
Mereka diamankan di Kampung Enggros, Distrik Jayapura Selatan pada Senin (12/10)
pukul 23.00 WIT. Kabid Humas Polda Papua Kombes Ahmad Mustofa Kamal
mengatakan, enam orang yang diamankan tersebut karena terkait diduga kepemilikan
narkotika jenis ganja.
"Sekitar pukul 19.45 Wit, Kapolsek Jayapura Selatan mendapat informasi dari
masyarakat bahwa ada beberapa warga PNG yang masuk dan tinggal di Kampung
Enggros serta membawa narkotika jenis ganja," kata Kamal dalam keterangannya,
Rabu (14/10).

Pukul 21.30 WIT, Kasat Narkoba Polresta Jayapura Kota Iptu Julkifli Sinaga
bersama Kanit Reskrim Ipda Yopi Rizki Ariztian dan personel langsung menuju
ke Kampung Enggros.

Disana, polisi langsung mengamankan enam orang yakni atas nama inisial JM
(60), EP (19), K (21), GM (32), AP (30) dan EH (18). Selanjutnya mereka serta
barang bukti tersebut diamankan ke Mapolresta Jayapura Kota untuk pemeriksaan
lebih lanjut.
"Setelah penyidik melakukan pemeriksaan terhadap enam WNA asal PNG, penyidik
menetapkan 2 orang sebagai tersangka masing-masing berinisial JM dan EP.
Sementara untuk 4 orang lainnya hanya sebagai saksi," ujarnya.
28
Kamal menjelaskan, JM di tetapkan sebagai tersangka karena terbukti memiliki
satu bungkus plastik bening ukuran sedang yang berisikan narkotika jenis ganja
dan EP sebagai pemilik 2 bungkus plastik bening ukuran besar berisikan ganja
yang ditemukan di TKP.

29
Barang bukti yang telah diamankan yakni satu tas warna biru merk Specs, satu
bungkus plastik bening ukuran sedang berisi ganja dan dua bungkus plastik
bening ukuran besar berisi ganja.

"Atas perbuatannya tersangka dijerat dengan pasal 111 Ayat (1) Undang–Undang
Nomor 35 Tahun 2009 tentang narkotika: Setiap orang yang tanpa hak atau
melawan hukum menanam, memelihara, memiliki, menyimpan, menguasai atau
menyediakan narkotika golongan I dalam bentuk tanaman dipidana penjara paling
singkat 4 tahun dan paling lama 12 tahun dan denda paling sedikit Rp800 juta dan
paling banyak Rp8 miliar," tutupnya.

(Sumber: merdeka.com)

Berdasarkan artikel di atas, maka:

a. Apakah nama narkotika yang disalahgunakan ?
b. Apakah efek samping dari narkotika yang ada pada artikel di atas ?
c. Bagaimanakah solusi untuk menghindarkan diri dari penyalahgunaan
narkotika?
3. Pedoman penskoran
No. Kunc Sko
Soal i r
a Ganja 10

30
 Efek ganja pada kesehatan tubuh seringkali
b 40
langsung bisa dirasakan. Sedangkan efek
jangka panjangnya tergantung pada beberapa
faktor, seperti bagaimana pengidap
menggunakan ganja, seberapa banyak ganja
yang digunakan, seberapa sering
menggunakannya, dan usia pengguna.
Berikut beberapa efek ganja jangka panjang
yang bisa terjadi pada tubuh:
 Hilang ingatan.
 Iritasi paru-paru.
 Risiko kanker paru-paru meningkat,
walaupun penelitian tidak sepenuhnya
mendukung hal ini.
 Pengembangan sindrom hipnemesis
kanabinoid yang menyebabkan mual
dan muntah.
 Masalah konsentrasi dan memori
akibat paparan yang terjadi saat di

31
No. Kunc Sko
Soal i r
dalam rahim.

1. Pandai Memilih Teman / Pergaulan

c 50
Pergaulan yang salah bisa menyebabkan kita
terperosok sehingga kita harus berhati-hati
dengan teman-teman kita sendiri. Kita pun
harus berani mengatakan tidak pada
narkoba serta meninggalkan kawan-kawan
kita yang dapat merusak kita.
Carilah teman yang baru jika teman yang
lama hanya berupaya menjerumuskan kita ke
lubang yang dalam. Jika perlu pilih kawan
yang biasa-biasa saja walaupun culun dan
katro. Bergaul dengan orang saleh / soleh
umumnya bisa menyelamatkan kita dari jerat
narkoba.
2. Belajar Membedakan Yang Baik Dan Yang
Salah
Kita harus tahu, berani mengambil sikap dan
konsisten pada berbagai hal di dunia ini.
Jika kita tidak mampu mengambil sikap yang
terbaik bagi kita sendiri, maka setan-setan
yang ada di sekitar kitalah yang akan
menentukan nasib kita selanjutnya. Jika
sudah jelas itu narkoba dan teman kita ajak
kita pakai itu, ya tolak ajakannya, segera
tinggalkan dia dan blacklist dia dari
kehidupan kita agar kita. Ambil keputusan
dengan cepat dan tepat sebelum dia
menguasai pikiran kita dan akhirnya berani
coba-coba.
3. Tingkatkan Iman dan Taqwa Kita
Kepada Tuhan YME
Memakai narkoba itu dosa karena hanya
menyakiti dan merusak tubuh dan pikiran
kita sendiri. Dengan dosa yang terakumulasi
sedemikian besar maka setelah mati kita
akan masuk neraka. Narkoba juga
menjauhkan kita dari Tuhan karena di otak
kita hanya narkoba dan narkoba lagi dan
lagi.
4. Berhubungan Dengan Narkoba Itu
Perbuatan Kriminal
Kita harus takut pada narkoba karena kalau
polisi tahu kita memakai narkoba kita bisa
langsung dilempar ke penjara yang sunyi,
dingin dan menakutkan. Dipenjara itu tidak
enak karena kita akan disiksa oleh penghuni
tahanan lainnya serta diperas oknum dan

32
No. Kunc Skor
Soal i
penjahat lainnya.
5. Narkoba Adalah Candu Yang
Menjadikan Kita Budak Setan
Sekali kita pakai narkoba maka selamanya
kita akan ketergantungan pada benda haram
tersebut. Kita saja tidak ketergantungan
pada nasi karena bisa makan mie. Tapi untuk
kasus narkoba kita tidak bisa mencari
alternatif karena yang kita harus lakukan
hanyalah pakai narkoba terus menerus
sampai mati. Dengan menjadi budak kita akan
lebih mudah disetir orang yang punya
narkoba karena jika kita butuh dan hanya dia
yang punya barang, maka kita bisa
menyerahkan seluruh harta dan nama baik
kita untuk sedikit barang haram.
6. Narkoba Hanya Membuat Rugi
Narkoba itu mahal, sulit didapat, merusak
akal sehat, merusak pikiran, berpotensi
membunuh kita, membuat kita tampil bodoh,
bisa membuat kita masuk penjara, masuk
neraka, menghancurkan raga kita,
menghancurkan hubungan keluarga dan orang
lain, dan lain sebagianya. Narkoba tidak ada
untungnya karena keuntungan yang diberikan
hanyalah semu yang sementara namun duka
yang mendalam berada di baliknya.
7. Terus Mengikuti Informasi
Modus-modus baru mungkin dapat
bermunculan setiap saat. Hati-hati dan
jangan sampai kita terjebak karena kita
tidak tanggap atas hal-hal yang terjadi di
sekitar kita. Jaga anggota keluarga kita
dengan menginformasikan mereka tentang
narkoba yang terjadi di lingkungan sekitar.
8. Jangan pernah mencobanya,walaupun
untukn iseng atau untuk alasan lain,kecuali
perintah dokter/alasan medis.

Total 100

33
C. PENILAIAN PRODUK

Kriteri Catata
No Aspek a n
Iya Tidak

1 Melakukan
observasi dengan
benar

2 Membuat
rumusan masalah
sesuai topik

3 Mengidentifikasi
hasil observasi
dengan benar

4 Menganalisis hasil
observasi dengan
benar

5 Menyimpulkan
hasil observasi

Sumber: Supahar & Prasetyo (2015) Rubrik:

Ya = jika memenuhi indikator

Tidak = jika tidak memenuhi indikator

34
 DAFTAR PUSTAKA

Kemendikbud. 2014. Ilmu Pengentahuan Alam SMP/MTs Kelas VIII Semester 2.

Jakarta : Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemdikbud.
Krisno, H. Moch. Agus, dkk. 2008. Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/MTs Kelas
VIII. Jakarta: Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.
Wasis, Sugeng Yuli Arianto. 2008. Ilmu Pengetahuan Alam Jilid 2 untuk SMP dan
MTs Kelas VIII. Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

35