ASUHAN GIZI
(PEMBERIAN TERAPI NUTRISI RAWAT INAP)
No Dokumen No Revisi Halaman
…../…../20 00
Ditetapkan oleh
STANDAR Tanggal Terbit Direktur,
PROSEDUR
OPERASIONAL
drg. Khairi Lufti Sinaga, M.KKK
PENGERTIAN Adalah proses pelayanaan gizi yang diberikan kepada pasien untuk membantu
meningkatkan kualitas pasien yang berguna untuk mempercepat proses
penyembuhan pasien.
TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk melakukan proses asuhan gizi
rawat inap.
KEBIJAKAN Keputusan Direktur Rs Chevani Tebing Tinggi Nomor /A1.4/ III/20 Tentang
Asuhan Gizi Pasien RS Chevani
PROSEDUR 1. Pengkajian nutrisi awal dilakukan oleh ahli gizi.
2. Hasil dari pengkajian gizi pasien dinyatakan berisiko dan tidak berisiko.
3. Pasien dengan hasil berisiko malnurisi dilanjutkan asuhan gizi.
4. Ahli gizi melakukan kegiatan kegiatan asuhan gizi berdasarkan Proses Asuhan
Gizi Terstandar dan mengumpulkan data antara lain:
a. Hasil pemeriksaan antropometri.
b. Hasil pemeriksaan klinis dan fisik.
c. Hasil pemeriksaan biokimia.
d. Hasil pemeriksaan penunjang lainnya.
e. Dokumentasi kegiatan asuhan gizi pada formulir integritas/formulir
catatan terpadu pasien rawat inap.
5. Ahli gizi memberikan diagnosis gizi dan menyusun prioritas tindak lanjut
masalah gizi yang ditemukan.
6. Ahli gizi mempelajari diit yang telah ditentukan oleh Dokter penanggung
jawab pasien.
7. Ahli gizi menerjemahkan diit yang telah disepakati antara dokter penanggung
jawab pasien dan ahli gizi ke dalam susunan hidangan makanan pasien.
8. Ahli gizi memberikan konsultasi kepada pasien dan keluarga.
9. Ahli gizi mengevaluasi asupan diit pasien dengan menggunakan formulir
pengamatan sisa makan dan mencatat dalam formulir
UNIT TERKAIT Unit Gizi