PENGANTAR BISNIS
Lingkup Manajemen Produksi Dan Operasional,
Pengendalian Produksi, Faktor Dan Proses Produksi
Penentuan Lokasi, Desain Dan Tata Letak Fasilitas
Produksi.
ABSTRAK TUJUAN
Proses produksi dalam sebuah Diharapkan mahasiswa dapat
perusahaan akan menlihat menjelaskan mengenairuang
beberapa aspek dalam lingkup manajemen produksi
kegiatanoperasional maupun danoperasional, faktor dan
produksinya yaitu proses produksiserta tata letak
denganmengetahui ruang fasilitas produksi
lingkup dalam manajemen
produksi dan operasional
hingga bagaimana cara
mengendalikan kegiatan
tersebut
PEMBAHASAN
Tujuan Khusus Mata Kuliah
Agar mahasiswa dapat menjelaskan mengenairuang lingkup Manajemen
produksi danoperasional, factor dan proses produksiserta tata letak fasilitas
produks
1) Perencanaan Produk
Perencanaan produk adalah perencanaan tentang produk apa, berapa
jumlahnya dan bagaimana yang akan dapat diproduksi oleh perusahaan
yang bersangkutan. Di samping itu, beberapa pertimbangan teknis perlu
pula diperhatikan seperti misalnya mengenai desain dan bentuk produk,
kegunaan produk, fungsi teknis produk, standar bahan yang dipergunakan,
baik dalam kualitas maupun kuantitasnya, dan lain sebagainya.
5) Pengendalian Kualitas
Untuk menghadapi persaingan yang semakin tajam, maka mengenai
kualitas produk mempunyai peranan yang cukup penting di dalam rangka
usaha untuk mempertahankan kelangsungan hidup dari perusahaan yang
1) Struktur Organisasi
Di dalam penyusunan sistem informasi produksi dalam suatu perusahaan,
terlebih dahulu perlu diketahui mengenai struktur organisasi yang
dipergunakan oleh perusahaan. Apabila struktur organisasi dalam
perusahaan tersebut sudah diketahui, maka sistem informasi produksi
dalam perusahaan tersebut akan dapat disusun dengan memperhatikan
apakah perusahaan tersebut merupakan suatu perusahaan yang
berproduksi untuk pasar ataukah perusahaan yang berproduksi untuk
kebutuhan pesanan/pemesan.
Setiap usaha memiliki kebutuhan yang berbeda dalam menentukan lokasi usaha.
Penentuan lokasi usaha dipengaruhi oleh beberapa faktor. Berdasarkan pendapat
para ahli, maka faktor-faktor yang dipertimbangkan dalam pemilihan lokasi
Render, (2015) berpendapat bahwa keputusan pemilihan lokasi dipengaruhi oleh
faktor produktivitas tenaga kerja, biaya, kedekatan dengan pangsa pasar
kedekatan dengan para pemasok, dan kedekatan dengan para pesaing. Faktor
faktor tersebut adalah sebagai berikut :
b. Biaya
1) Biaya berwujud. Biaya yang mudah diidentifikasi dan diukur secara tepat
yang meliputi utilitas, tenaga kerja, bahan material, pajak, depresiasi, dan
biaya lainnya yang dapat diidentifikasi oleh departemen akuntansi dan
manajemen.
2) Biaya tak berwujud. Biaya yang kurang dapat dihitung kuantitasnya dengan
mudah yang meliputi mutu Pendidikan, fasilitas, transportasi umum,
perilaku komunitas mengenai industry dan perusahaan, dan kualitas serta
perilaku karyawan yang prospektif.
c. Kedekatan dengan Pangsa pasar. Penempatan lokasi dekat dengan
konsumen bagi perusahaan sangat penting. Terutama pada perusahaan jasa,
bahwa kedekatan dengan pangsa pasar merupakan faktor penentuan lokasi
yang sangat penting. Sedangkan bagi perusahaan manufaktur, kedekatan
dengan pangsa pasar bermanfaat untuk dekat dengan konsumen Ketika
transportasi produk jadi sangat mahal atau sulit.
b. Lokasi Pasar. Perusahaan yang berorientasi pada profit sering kali berlokasi
dekat dengan pasar yang ingin mereka tuju sebagai bagian dari strategi
kompetitif mereka. Penjualan dan jasa ritel biasanya dekat dengan pusat
pasar yang mereka layani.
d. Iklim dan Pajak. Iklim dan pajak terkadang memainkan peran dalam
keputusan mengenai lokasi. Banyak perusahaan tertarik dengan lokasi yang
memiliki sumber daya energi atau buruh yang murah dan banyak, iklim yang
sedang, dan pajak yang rendah.
e. Faktor lokasi bahan baku, lokasi pasar, faktor buruh, iklim dan pajak
merupakan faktor yang berpengaruh dalam pemilihan lokasi. Namun, faktor
iklim dan pajak terkadang mempengaruhi keputusan pemilihan lokasi jasa.
Oleh karena itu, faktor iklim dan pajak bukan faktor yang utama dalam
pertimbangan pemilihan lokasi.
a. Akses, yaitu lokasi yang dilalui mudah dijangkau sarana transportasi umum.
b. Visibilitas, yaitu lokasi atau tempat yang dapat dilihat dengan jelas dari jarak
pandang normal.
c. Lalu lintas, menyangkut dua pertimbangan utama, yaitu:
1) Banyak orang yang berlalu lalang bisa memberikan peluang besar
terjadinya impulse buying, yaitu keputusan pembelian yang sering terjadi
spontan atau tanpa perencanaan.
2022 Pengantar Bisnis
7 Nurlita Handayani, S.E., M.M. Pusat Bahan Ajar dan eLearning
http://www.undira.ac.id
2) Kepadatan dan kemacetan lalu lintas bisa juga menjadi hambatan.
d. Tempat parkir yang luas, nyaman dan aman.
e. Ekspansi, yaitu tersedia tempat yang cukup luas untuk perluasan usaha di
kemudian hari.
Secara garis besar tujuan utama dari tata letak fasilitas adalah mengatur
segalafasilitas produksi yang paling ekonomis untuk operasi produksi aman
dannyamansehingga akan dapat menaikkan moral kerja dan performance dari
operator. Suatutata letak pabrik yang baik akan memberikan keuntungan
dalamsystemproduksiantara lain disebutkan oleh (Wignjosoebroto) sebagai
berikut :