Solar Dryer Dome sendiri merupakan suatu teknologi yang berfungsi untuk
mengeringkan hasil pertanian dengan memanfaatkan panas matahari. Penutup
(kubah) Solar Dryer Dome terbuat dari bahan polycarbonate yang mampu bertahan
hingga 10tahun. Penutup berbahan polycarbonate tersebut dapat melindungi produk
dari bahaya sinar ultraviolet yang dapat merusak warna, komponen kimia, dan aroma
produk. Dengan menggunakan Solar Dryer Dome, hasil panen dapat meningkat
hingga 45% sehingga hal tersebut dapat meningkatkan tarap hidup petani secara
signifikan.
Solar Dryer Dome sangat bermanfaat untuk mengeringkan produk hasil pertanian
karena dapat meningkatkan suhu di dalamnya hingga 100%. Peningkatan suhu
tersebut dapat mempersingkat proses pengeringan secara signifikan. Selain itu, Solar
Dryer Dome juga dirancang dengan beberapa exhaust fan yang berguna untuk
menjaga kelembaban di dalam Solar Dryer Dome agar tetap kering sehingga proses
pengeringan dapat bekerja secara efektif.
Terdapat beberapa alasan utama kenapa harus menggunakan Solar Dryer Dome,
di antaranya yaitu:
1) permasalahan pada sistem pengeringan tradisional, seperti produk yang dapat
terkontaminasi debu dan kotoran, produk dapat menjadi rusak akibat ulah hewan,
warna asli produk yang dikeringkan berubah banyak, faktor cuaca yang mengganggu
proses pengeringan, serta sekitar 40% dari hasil panen menjadi cacat/busuk saat
sedang dalam proses pengeringan;
2) manfaat luar biasa dari Solar Dryer Dome, seperti dapat mempersingkat waktu
pengeringan, tahan terhadap cuaca, kerugian yang terjadi bisa dikurangi hingga 50%,
produk menjadi lebih bersih, kualitas produk yang jauh lebih baik, dapat
mempertahankan 80-95% nutrisi, suhu yang dapat disesuaikan, serta dapat
menciptakan nilai lebih; dan
3) waktu pengeringan yang cepat jika dibandingkan dengan sistem pengeringan
tradisional, bahkan bisa bersaing dengan alat pengering oven