PROPOSAL RENCANA IDE USAHA RISOL MAYO

Disusun Oleh :
DANIIA RAFFA P
7-5 / 12

BAB I
 PENDAHULUAN

Latar Belakang Perusahaan

Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam macam
aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang
termurah hingga yang termahal. Dalam kebutuhan sehari - hari banyak
sekali aktifitas yang dijalani dan juga pasti memiliki makanan yang sehat dan
bermanfaat bagi tubuh. Makanan - makanan memang sudah banyak sekali
yang menjual tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik untuk
dikonsumsi ketika siang maupun malam hari untuk masyarakat kalangan
menengah kebawah ataupun menengah ke atas. Makanan ini dibuat dengan
cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higienis, begitu juga
harga terjangkau dan banyak pula masyarakat yang berminat untuk
membelinya dengan rasa yang cukup enak, nikmat, dan lezat. Oleh karena
itu saya memilih jenis usaha yaitu “RISOL MAYO” untuk dijual karena untuk
mengingatkan masyarakat Indonesia agar tidak lupa makanan khas
Indonesia, karena ini merupakan makanan untuk dikonsumsi.
 BAB II
ISI BUSINESS PLAN

Visi & Misi

Visi :
Menjadikan “Risol Mayo” sebagai usaha makanan cepat saji yang terkenal
minimal di Bekasi, maksimal seluruh dunia mengetahui Risol Mayo.

Misi :
Mengutamakan kualitas dalam pelayanan dan penyajian (makanan)
Berorientasi kepada kepuasan konsumen
Mengembangkan inovasi – inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
Mengembangkan usaha di beberapa tempat strategis lainnya
untukmemperluas usaha

.
Identifikasi Usaha
Nama Usaha : Risol Mayo
Pemilik Usaha : DANIIA RAFFA

Ruang Lingkup Usaha

Ruang lingkup usaha yang kami rintis ini masih usaha perumahan kecil, tapi
usaha ini sangat menjanjikan karena Risol Mayo dapat dikonsumsi oleh
semua kalangan.
Tujuan Usaha
1. Menerapkan kemampuan berwirausaha
2. Agar usaha kita lebih dikenal orang lain
3. Memunculkan bakat untuk berbisnis
4. Mendapatkan keuntungan

BAB III ANALISIS

USAHA
Rencana Produk
Produk kami ialah produk makanan ringan, dan produk kami adalah
makanan cepat saji yang istimewa. Bahan utama yang kami gunakan adalah
telur,mayonaise,daging asap,saos,keju.

Awalnya perusahaan kami dibentuk karena melihat tingkat kesukaan

masyarakat kepada makanan ringan yang cukup tinggi. Modal kami
berjumlah Rp. 70.000

Produk/jasa yang dihasilkan

Keistimewaan Risol Mayo ini diantaranya :
1. Hidangan lezat dan bergizi
2. Harga ralative terjangkau oleh semua kalangan
3. Disajikan dengan berbagai macam isi (ayam, daging asap, telur, sayuran)
 BAB IV
DESKRIPSI TENTANG USAHA

Jenis Usaha
Menjual makanan ringan yang lezat dan bergizi dan disajikan den dengan
berbagai ng asap, macam isi ( ayam, daging asap, telur , sayuran)

Prospek Usaha
Usaha yang kami dirikan ini merupakan usaha menengah, kalangan
manapun tahu dengan produk makanan ini. Dalam usaha ini tingkat
persaingan mudah diatasi karena kami selalu berinovatif dan kreatif dalam
produk kami sesuai selera konsumen.

BAB V
RENCANA PRODUKSI

Rencana produksi kami dalam jangka waktu 1bulan sebesar 20 Risol Mayo

5.1 Bahan Baku dan penggunaannya

Bahan-bahan untuk membuat Risol Mayo :

Bahan kulit risol B. Bahan Isi Risol Mayo
1. Tepung terigu 1. Mayonaise
2. Telur 2. Sosis
3. Mentega 3. Keju
4. Garam 4. Telur
5. Air 5. Sause
6. Susu bubuk
Cara pembuatan :

A. Campurkan tepung terigu dengan susu cair, aduk hingga rata.

B. Tambahkan telur yang sudah dikocok, mentega yang telah dicairkan, air,
garam, aduk hingga rata.
C. Kemudian saring adonan.
D. Sediakan Teflon, baluri mentega di atasnya.
E. Dadar adonan kulit risol satu persatu hingga adonan habis.
F. Sisihkan di piring pipih,
G. Isi kulit yang telah didadar dengan sosis, mayonnaise, keju, saos, telur,
dan saus.
H. lalu lipat kulit dengan rapat,
I. Lumuri kulit yang telah di isi dengan telur yang sudah di kocok.
J. Lalu baluri dengan tepung roti,
K. Goreng, hingga berwarna cokelat keemasan.
L. Risol mayo siap disajikan di piring saji

BAB VI
RENCANA PEMASARAN
 Analisis Persaingan Usaha
Setiap kegiatan untuk memulai usaha saya harus mengukur
kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing yaitu melalui analisis
SWOT.

Strength (kekuatan)
Kekuatan dari menjual produk ini ialah :
Dapat dibeli oleh segala kalangan baik
Bahan produk yang terjamin sehat dan higienis

Weakness (kelemahan)
Tidak dapat tahan lama
Produknya mudah ditiru
Produk tidak terjual banyak

Oppurtinity (peluang)
Tempat strategis
Fasilitas yang cukup memadai
 Analisis 4P
 Product
Brand : Risol Mayo
Quality : Tanpa bahan pengawet
Packing : menggunakan plastik sebagai pengemas produk

 Price
Untuk harga awal, Risol Mayo dijual langsung kepada konsumen
dengan harga 4000 per buah
 Promotion
 Personal Selling : Pemasaran awal produk kami melalui face to face, dimana
melalui mulut ke mulut, kemudian terus berkembang.
 Media Online : kami juga memasarkan produk kami melalui jaringan internet
baik itu melalui social media maupun blog yang tersedia

 Place
Berlokasi di SMP N 5 SDA

Target Dan Segmentasi Pasar

§ Geografi
1. Wilayah yang kita jadikan target yaitu wilayah Bekasi, alasan kita memilih
Bekasi karena bahan-bahan untuk membuat produk ini sangat mudah
ditemukan dikota ini
2. Kami melihat banyaknya peluang bisnis pada makanan yang siap saji,
sehingga kami memanfaatkan peluang ini.
§ Demografi
Berdasarkan demografi, secara pasar kami bertuju pada kalangan
mahasiswa, dosen dan lingkungan sekitar Perumahan dan dipinggiran jalan
dengan membuka warung untuk mempermudah kami memperoleh informasi
pasar.

Strategi Pemasaran
Ø Perkenalan Bisnis

Produk yang kami tawarkan merupakan makanan ringan yang lezat, bergizi,
dan harga yang terjangkau. Produk ini bernama “RISOL MAYO” yaitu risol
yang disajikan dengan mayonaise yang sehat untuk dikonsumsi.
Ø Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung
bisnis
Memiliki produk risol mayo ini yang berbahan baku seperti smokebeef,
sause, telur, keju, mayonaise. Oleh karena itu kami berniat bekerja sama
kepada perusahaan-perusahaan yang menyediakan produk kami demi
meningkatkan kualitas produk kami dan mengenali usaha kami lebih luas
Ø Menciptakan inovasi pada desain yang ditawarkan.
Produk kami kali ini yang pertama : risol mayonaise dengan isi yang sehat
dan bergizi telur, daging asap, keju, sause. kedepannya kami ingin
berinovasi untuk membuat sause risol mayo yang berbeda.
Ø Meningkatkan kualitas pelayanan
Menyediakan website untuk wadah para konsumen memberikan saran atas
produk yang kami buat.
Ø Media pemasaran
Kami akan mempromosikan produk kami melalui jejaring social, promosi face
to face.
 BAB VII
RENCANA PERMODALAN

Modal Usaha
Modal Sendiri : Rp. 70.000,-
Jumlah : Rp. 70.000,-

Penentuan Harga Produksi

Biaya Baku : Rp. 40.000,-

Biaya Penolong : Rp. 25.000,-
Total biaya Produksi : Rp. 65.000,00,-

Biaya Cetak laporan : Rp. 3.000,00,-

Biaya ADM : Rp. 2.000,00,-
Total Biaya Operasional : Rp. 5.000,00,-

Harga potong produksi/potong Risol Mayo adalah :

Risol Mayo =(Rp. 65.000 + Rp.5.000/20) = Rp. 3.500,-
Menentukan harga jual
Risol Mayo : Rp. 3500

Penentuan Harga Jual

Perkiraan laba yang diharapkan :
Rp. 4.000 – Rp. 3.500 = Rp. 500