Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Working Paper

    Diunggah oleh

    Jeanne Kyrielight
    4 tayangan3 halaman
    Dokumen ini memberikan informasi tentang penyajian makanan tradisional Bali yaitu "Telor Bumbu Bali". Diberikan daftar bahan dan alat yang dibutuhkan beserta jumlahnya. Terdapat hasil penyajian makanan dan evaluasi dari dosen pengampu mata kuliah seni kuliner.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    WORKING PAPER

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini memberikan informasi tentang penyajian makanan tradisional Bali yaitu "Telor Bumbu Bali". Diberikan daftar bahan dan alat yang dibutuhkan beserta jumlahnya. Terdapat hasil penyajian makanan dan evaluasi dari dosen pengampu mata kuliah seni kuliner.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    4 tayangan3 halaman

    Working Paper

    Diunggah oleh

    Jeanne Kyrielight
    Dokumen ini memberikan informasi tentang penyajian makanan tradisional Bali yaitu "Telor Bumbu Bali". Diberikan daftar bahan dan alat yang dibutuhkan beserta jumlahnya. Terdapat hasil penyajian makanan dan evaluasi dari dosen pengampu mata kuliah seni kuliner.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    WORKING PAPER

    Food Plating Makanan Tradisional “Telor Bumbu Bali”

    Mata Kuliah: Seni Kuliner

    Semester: 116

    Nama: Zelika Rosyana Dewi

    NIM: 1514619074

    Sesi: 3

    Dosen Pengampu :

    Cucu Cahyana, M.Sc

    PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA

    FAKULTAS TEKNIK

    UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA

    2022
    I. Daftar Kebutuhan Bahan

    No Nama Bahan Jumlah Bahan

    1 Telor Bumbu Bali 2 buah


    2 Cabe Merah 2 buah
    3 Daun Jeruk 2 buah
    4 Daun Pandan 1 buah
    5 Bawang Bombay 1 buah
    6 Tomat 1 buah

    II. Daftar Kebutuhan Alat

    No Nama Alat Jumlah Alat


    1 Plate 1
    2 Spoon 2
    3 Pipping Bag 1

    III. Hasil
    IV. Evaluasi Dosen

    V. Lampiran
    Sketsa Penyajian Makanan

    Anda mungkin juga menyukai