Tingkat Kesejahteraan Burung Unta (Struthio camelus) di Taman Safari

Gurun Putih Lestari, Aceh Besar

Welfare Level of Ostrich (Struthio camelus) in Taman Safari

Gurun Putih Lestari, Aceh Besar

Geubrina Rahmatan, Abdullah Abdullah, Devi Syafrianti

Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Syiah Kuala
Darussalam, Banda Aceh
Email: geubrinarahmatan.bio16@fkip.unsyiah.ac.id
abdullah@unsyiah.ac.id
devisyafrianti@fkip.unsyiah.ac.id

Abstrak
Burung unta (Struthio camelus) merupakan burung yang tidak bisa terbang (Ratite) yang
dibudidayakan salah satu konservasi eksitu yaitu Taman Safari Gurun Putih Lestari, Aceh Besar.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesejahteraan hewan pada burung unta.
Pengumpulan data dilakukan pada bulan Maret 2020. Pendekatan yang digunakan pada penelitian
ini merupakan deskriptif kuantitatif, dengan menggunakan teknik observasi langsung. Berdasarkan
penelitian yang dilakukan pengukuran tingkat kesejahteraan burung unta untuk kriteria bebas dari
rasa lapar dan haus (nilai=3), kriteria bebas dari rasa sakit, luka, dan penyakit (nilai=3), kriteria
bebas dari penganiayaan (nilai=3), kriteria bebas dari ketidaknyamanan kandang (nilai=3), kriteria
bebas mengekspresikan perilaku alami (nilai=3), kriteria bebas dari rasa takut dan stress (nilai=2),
kriteria kesesuaian makanan (nilai=2), dan kriteria pengayoman penjaga (nilai=3). Total nilai
tingkat kesejahteraan burung unta di Taman Safari Gurun Putih Lestari yaitu 22 sehingga dapat
dikategorikan ke dalam kategori sejahtera.
Kata Kunci: kesejahteraan hewan, burung unta, kategori sejahtera.

Abstract
Ostrich (Struthio camelus) is a bird that unable to fly (Ratite), which is cultivated in one of
the ex-situ conservation namely Taman Safari Gurun Putih Lestari, located in Aceh Besar. This
study aims to determine animal welfare level of ostriches. Data collection was conducted in March
2020. The approach used in this research is quantitative descriptive, using direct observation
techniques. Based on research conducted measurements of ostrich welfare levels for criteria of
freedom from hunger and thirst (value = 3), criteria of freedom from pain, injury, and disease
(value = 3), criteria of freedom from persecution (value = 3), criteria of freedom from discomfort
(value = 3), criteria of freedom to express natural behaviors (value = 3), criteria of freedom from
fear and distress (value = 2), food suitability criteria (value = 2), and guardian guarding criteria
(value = 3). The total value of the ostrich welfare level in Taman Safari Gurun Putih Lestari is 22
so that it can be categorized into a welfare category.
Keywords: animal welfare, ostrich, welfare category.

1
Geubrina Rahmatan dkk: Tingkat Kesejahteraan Burung Unta………
Pendahuluan
Indonesia merupakan salah satu negara
yang terletak pada garis khatulistiwa yang
memiliki Keanekaragaman Hayati yang tinggi
dengan berbagai fauna menarik dan khas,
salah satu fauna yang banyak terdapat di
Indonesia adalah burung. Menurut Purningsih
(2019), sekitar 1777 spesies burung ada di
Indonesia, mencakup spesies burung penetap
dan spesies burung migran yang setiap
tahunnya berkunjung ke wilayah Indonesia.
Burung unta merupakan salah satu
burung yang mulai dibudidayakan di
Indonesia pada tahun 1996 (Ketaren, 1999:9).
Burung unta termasuk ke dalam taxon Least
Concern (Belum terancam) (IUCN, 2008:1).
Hanif (2015:33) menambahkan bahwa Least
concern adalah yaitu taxon yang telah
dievaluasi tetapi tidak memenuhi kriteria CR,
EN, VU maupun NT. Burung unta adalah
satu-satunya spesies dari famili struthioidae.
Walaupun dikenal sebagai komoditas ternak
yang baru, populasinya berkembang dengan
pesat di Indonesia (Ketaren, 1999:9).
Taman Safari Gurun Putih Lestari
merupakan satu-satunya taman safari yang
ada di Aceh yang juga membudidayakan
burung unta, lokasi taman safari tesebut yaitu
di Desa Cucum, Kecamatan Jantho,
Kabupaten Aceh Besar. Taman Safari Gurun
Putih Lestari berfungsi sebagai sarana rekreasi
dan edukasi. Taman Safari ini mengoleksi
ratusan jenis satwa dan tanaman bunga dari
berbagai daerah di Indonesia maupun
mancanegara, salah satunya adalah burung
unta. Burung unta yang terdapat di Taman
Safari tersebut saat ini berjumlah 10 ekor, 4
ekor burung unta betina dan 6 ekor burung
unta jantan, burung unta tersebut berumur 6
tahun dan ditangkarkan di lahan penangkaran
dengan luas ± 500 m2.
Sebagai bangsa unggas yang "baru"
dibudidayakan di Indonesia, maka banyak
aspek kehidupan burung unta ini yang belum
dikuasai, misalnya tentang bentuk
anatominya, faal tubuhnya, perilaku
(behaviour)-nya, reproduksinya, feeding
management-nya dan aspek kesehatan
hewannya (Hardjoutomo dkk., 2002:115).
Perilaku hewan berguna sebagai
adaptasi terhadap perubahan lingkungan,
sehingga hewan tersebut dapat tetap hidup dan
berkembang biak baik di habitat alami
maupun habitat buatan. Octavia dkk.
(2017:10) menyatakan ilmu perilaku adalah
2
dasar utama dalam pengelolaan hewan liar,
pengetahuan dari perilaku spesies hewan pada
penangkaran sangat mendukung keberhasilan
usaha tersebut.
Studi tentang perilaku untuk evaluasi
kesejahteraan hewan (animal welfare) seperti
burung unta pada konservasi eksitu penting
dilakukan, dengan tujuan meminimalkan efek
stres yang dialami burung unta tersebut.
Kondisi stres dapat mempengaruhi
produktivitas burung unta (Shanawany dan
Dingle, 1999:8). Kardena dkk. (2016:155)
menyatakan bahwa kondisi stres dapat
menyebabkan sistem imun hewan menurun
sehingga hewan tersebut mudah terserang
oleh penyakit. Kesejahteraan satwa
merupakan indikator tentang gambaran
praktek pengelolaan yang dilakukan suatu
lembaga konservasi.
Metode Penelitian
Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilakukan di Taman Safari
Gurun Putih Lestari di jalan utama Jantho-
Lamno, Gampong Cucum, Jantho, Kabupaten
Aceh Besar. Penelitian dilaksanakan pada
bulan Maret 2020.
Metode Penelitian
Data tingkat kesejahteraan Burung unta
diperoleh melalui observasi dan wawancara
dengan penjaga burung unta.
Pengumpulan Data
Pengamatan tingkat kesejahteraan
burung unta dilakukan selama 7 hari dalam
periode satu bulan dengan observasi langsung,
wawancara, dan memberikan pertanyaan
kepada narasumber yaitu pengelola
penangkaran eksitu Taman Safari Gurun Putih
Lestari, baik secara langsung maupun secara
tidak langsung, serta dokumentasi.
Analisis Data
Data range tingkat kesejahteraan hewan
dianalisis dengan rumus frekuensi distribusi
kategorikal dengan pengelompokan
frekuensinya terdiri dari data kualitatif yang
menyatakan jenis atau mewakili karakteristik
tertentu seperti jenis kelamin dan lain-lainnya.
Adapun rumus yang digunakan dalam
memilih kelas interval adalah:

Range Tingkat Kesejahteraan (Chandra,
1995:48).
Sejahtera : 20 ≤ x ≤ 24
Kurang Sejahtera : 15 ≤ x ≤ 19
Tidak Sejahtera : x ≤ 14
Tabel 1. Tingkat Kesejahteraan Burung Unta
No Kriteria
1 Bebas dari rasa lapar dan haus
2 Bebas dari ketidaknyamanan lingkungan
3 Bebas dari rasa sakit, luka, dan penyakit
4 Bebas dari rasa takut dan stress
5 Bebas untuk mengekspresikan perilaku alamiah
6 Bebas dari penganiayaan
7 Kesesuaian makanan
8 Pengayoman penjaga
Total Nilai Kesejahteraan 22 (Sejahtera)
Berdasarkan hasil penelitian yang telah
dilakukan pada burung unta di Taman Safari
Gurun Putih Lestari, burung unta tersebut
dapat dinyatakan sejahtera (nilai=22).
Bebas dari Rasa Lapar dan Haus
Makan dan minum merupakan
kebutuhan dasar hewan yang harus dipenuhi
pada setiap penangkaran. Penyediaan makanan
pada burung unta di Taman Safari Gurun Putih
Lestari dilakukan satu kali dalam sehari yaitu
pada pagi pukul 10:00-10:30, jenis makanan
yang diberikan yaitu pelet, dedak, dan sayur-
sayuran seperti kangkung, sawi, dan kol.
Minuman burung unta sudah tersedia di dalam
kandang, pemberian pakan dan minum burung
unta sudah tercukupi kebutuhan hewan
tersebut dalam sehari, hal ini berdasarkan
informasi yang peneliti dapatkan dari dokter
hewan yang bertanggung jawab untuk
mengurus burung unta yang ada di Taman
Safari Gurun Putih Lestari.
Jenis pakan yang diberikan haruslah
sesuai dengan pakan alami dengan kandungan
nutrisi yang seimbang. Apabila keadaan ini
gagal dipenuhi maka akan memicu timbulnya
penyakit dan penderitaan pada hewan (Lubis,
2014: 68-69). Pengukuran tingkat
kesejahteraan untuk kriteria bebas dari rasa
Hasil Penelitian dan Pembahasan
Penilaian tingkat kesejahteraan burung
unta di Taman Safari Gurun Putih Lestari
dinilai berdasarkan peraturan direktur
perlindungan hutan dan konservasi alam
nomor: P.9/IV-SET/2011. Hasil analisis untuk
tingkat kesejahteraan burung unta disajikan
pada Tabel 1.
Nilai
3 2 1
√ - -
√ - -
√ - -
- √ -
√ - -
√ - -
- √ -
√ - -
lapar dan haus memperoleh nilai 3 yang
artinya kebutuhan makan dan minum burung
unta di Taman Safari Gurun Putih Lestari
terpenuhi.
Bebas dari rasa Sakit, Cidera, dan Penyakit.
Pemeriksaan kesehatan pada burung
unta di Taman Safari Gurun Putih Lestari
dilakukan seminggu sekali agar burung unta
terbebas dari luka dan penyakit. Selain itu juga
dilakukan vaksinasi 8 bulan sekali. Kondisi ini
dipenuhi melalui penerapan pemeriksaan
medis yang regular. Apabila kondisi ini
terabaikan maka akan memicu timbulnya
penyakit dan ancaman transmisi penyakit baik
pada hewan lain maupun manusia (Lubis,
2014: 70-71). Pengukuran tingkat
kesejahteraan untuk kriteria bebas dari rasa
sakit, luka, dan penyakit memperoleh nilai 3
yang artinya burung unta di Taman Safari
Gurun Putih Lestari tidak memiliki luka dan
dalam keadaan sehat.
Bebas dari Penganiayaan
Pengukuran tingkat kesejahteraan untuk
kriteria bebas dari penganiayaan memperoleh
nilai 3 yang artinya burung unta di Taman
Safari Gurun Putih Lestari tidak mengalami
penganiayaan baik dari pengelola Taman
3
Geubrina Rahmatan dkk: Tingkat Kesejahteraan Burung Unta………
Safari Gurun Putih Lestari maupun dari
pengunjung. Hal ini dikarenakan pengunjung
yang datang tidak dibenarkan membawa
benda-benda yang dapat menyakiti hewan, dan
untuk melihat hewan tersebut pengunjung
dibatasi dengan pagar agar menjaga keamanan
baik dari hewan tersebut maupun dari
pengunjung.
Bebas dari Ketidaknyamanan Kandang
Setiap hewan memiliki hak untuk
hidup secara nyaman, pengukuran tingkat
kesejahteraan untuk kriteria ini diperoleh nilai
3 yang artinya kandang burung unta di Taman
Safari Gurun Putih dibersihkan secara berkala,
tersedia air minum yang sering diganti dan luas
kandang sesuai untuk kegiatan burung unta.
Kandang burung unta memiliki luas ± 500 m2
mencakup tempat berlindung burung unta
(shelter). Kebersihan kandang dan
kelengkapan burung di penangkaran perlu
diperhatikan, karena akan berhubungan dengan
kesehatan burung, hal ini sesuai dengan
penelitian Setio dan Takandjandji (2007:57),
bahwa kandang yang terjaga kebersihannya
cenderung dapat menghindarkan burung dari
penyakit, sementara kandang yang terlihat
kotor akan memudahkan timbulnya serangan
berbagai penyakit.
Bebas Mengekspresikan Perilaku Alami
Berdasarkan hasil penelitian
pengukuran tingkat kesejahteraan burung unta
di Taman Safari Gurun Putih lestari untuk
kriteria bebas mengekspresikan perilaku alami
diperoleh nilai 3 yang artinya burung unta
bebas mengekspresikan perilaku alami karena
terdapat ruang gerak yang luas, kualitas
kandang yang baik, fasilitas yang memadai,
dan terdapat teman dari jenis yang sama. Hal
ini sejalan dengan Undang-Undang No. 9
Tahun 2011 tentang Perlindungan Satwa,
menyebutkan bahwa harus terdapat fasilitas
yang memadai dalam kandang satwa, sehingga
satwa bebas dalam mengekspresikan perilaku
alami.
Bebas dari Rasa Takut dan Stres
Berdasarkan hasil penelitian,
pengukuran tingkat kesejahteraan untuk
kriteria bebas dari rasa takut dan stres
memperoleh nilai 2 karena terlihat adanya
individu burung unta yang mengalami stress,
ditandai dengan aktivitas mematuk bulu dan
aktivitas berjalan bolak-balik yang dilakukan
4
oleh burung unta, hal ini sesuai dengan
penelitian Samson (1996:413), bahwa aktivitas
mematuk yaitu dimana seekor burung unta
mematuk bulu-bulu dari bagian belakang ekor
burung unta lainnya yang disebabkan oleh
stress, bosan dan pengurungan yang
berkepanjangan. Dan penelitian Menon, dkk.
(2014:3-6), aktivitas berjalan mondar-mandir
kadang juga disebut sebagai perilaku abnormal
yang terjadi karena kurungan dan pembatasan
gerakan. Aktivitas ini adalah indikator stres
pada burung unta dan merupakan mekanisme
untuk mengatasi stres pada hewan tersebut.
Jordan (2005:518) menyatakan stres pada
satwa dapat terjadi saat satwa mengalami
kondisi fisik dan emosi yang terganggu.
Tindakan pencegahan yang dilakukan
untuk menghindari burung dari rasa takut dan
stres ialah dengan melakukan pemantauan
rutin oleh penjaga burung unta, sehingga jika
burung unta menunjukan perilaku yang tidak
normal akan cepat diketahui dan dilakukan
penanganan. Sedangkan penanganan yang
dilakukan apabila ada burung unta yang stres
ialah dengan memberikan vitamin bila satwa
tidak nafsu makan, pendekatan oleh penjaga
burung unta, serta memasukan satwa ke dalam
kandang perawatan jika diperlukan untuk
menghindarkan satwa sementara dari
pengunjung.
Kesesuaian Makanan
Kesesuaian makanan pada satwa
merupakan hal penting yang harus
diperhatikan oleh pengelola Taman Safari
Gurun Putih Lestari. Pakan burung unta yang
diberikan di Taman Safari tersebut adalah
pelet, dedak, dan sayur-sayuran (kol,
kangkung, dan sawi), hal ini dinilai kurang
sesuai dengan penelitian Aganga (2003:60),
bahwa pakan alami burung unta adalah rumput
hijau, beri, biji-bijian, tanaman sukulen, dan
serangga kecil, mengingat pakan alami burung
unta lebih sulit didapatkan. Maka dari itu,
pengukuran tingkat kesejahteraan untuk
kriteria ini memperoleh nilai 2.
Pakan hewan di penangkaran harus
selalu tersedia dalam kuantitas dan kualitas
yang cukup. Jenis-jenis pakan yang diberikan
harus memperhatikan kesukaan burung
sebagaimana biasanya di alam, disamping
pertimbangan kualitas, harga, dan
ketersediaannya.
Pengayoman Penjaga
Pengayoman penjaga burung unta di Taman
Safari Gurun Putih Lestari sudah sesuai, hal
tersebut dibuktikan dengan kepedulian petugas
menjaga hewan tersebut. Kepedulian petugas
antara lain memperhatikan kebersihan
kandang, memperhatikan kebersihan air
minum untuk burung unta, memperhatikan
pakan yang diberikan, dan memperhatikan
kesehatan burung unta apabila terdapat luka
atau sakit dilaporkan ke dokter hewan yang
bertugas di Taman Safari Gurun Putih Lestari.
Maka dari itu, pengukuran tingkat
kesejahteraan untuk kriteria ini memperoleh
nilai 3.
Simpulan dan Saran
Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah
dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa
tingkat kesejahteraan burung unta di Taman
Safari Gurun Putih Lestari berdasarkan
Peraturan Direktur Jendral Perindungan Hutan
dan Konservasi Alam No: P.9/IV-SET/2011
dikategorikan dalam kategori sejahtera dengan
total nilai 22.
Saran
Melalui penelitian ini diharapkan dapat
memberikan informasi ilmiah bagi seluruh
kalangan, dapat membantu pengajaran dalam
mata kuliah Ekologi Hewan.
Daftar Pustaka
Aganga, A. A., , A. O. Aganga., U. J. Omphile.
2003. Ostrich Feeding and
Nutrition. Pakistan Journal of
Nutrition, 2(2), 60-67.
Chandra, B. 1995. Pengantar Statistik
Kesehatan. Jakarta: EGC.
Hanif, F. 2015. Upaya Perlindungan Satwa
Liar Indonesia Melalui Instrumen
Hukum dan Perundang-Undangan.
Jurnal Hukum Lingkungan Indonesia,
2(2): 29-48.
[IUCN Redlist] The International Union for
Conservation of Nature Red List of
Threatened Species. 2008. “Struthio
camelus, Common Ostrich”,
(Online),.(https://www.iucnredlist.org/sp
ecies/45020636/132189458., diakses
pada 2 April 2020).
Kardena, I. M., T. A. Putra., N. H. Septiani.,
D. A. W. K. Ningrat., P. D. Y. Utama., I
D. G. T. Damayanthi., F. M. Siswanto.
2016. Pendekatan Psikoneuroimunologi
dalam Penangana Penyakit Hewan.
Indonesia Medicus Veterinus, 5(2): 154-
164.
Ketaren, P. P. 1999. Burung Unta sebagai
Komoditas Harapan: Klasifikasi dan
Keunggulan Biologis Burung Unta
(Struthio camelus). Wartazoa, 8(1): 9-
14.
Lubis, M. A. 2014. “Status Konservasi dan
Tingkat Kesejahteraan Hewan di Taman
Hewan Pematang Siantar Sumatera
Utara”. Skripsi. Banda Aceh:
Universitas Syiah Kuala.
Hardjoutomo, S., M. B. Poerwadikarta., K.
Barkah. 2002. Kejadian Antraks Pada
Burung Unta Di Purwakarta, Jawa Barat,
Indonesia. Jurnal Ilmu Ternak dan
Veteriner, 19(3): 114-120.
Jordan. B. 2005. Science-Based Assessment of
Animal Welfare: Wild and Captive
Animals. Scientific and Technical
Review of the Office International des
Epizooties (Paris), 24(2): 515-528.
Menon, D. G., D. C. Bennet., K. M. Cheng.
2014. Understanding the Behavior of
Domestic Emus: A Means to Improve
Their Management and Welfare - Major
Behaviors and Activity Time Budgets of
Adult Emus. Journal of Animals, 2014:
1-8.
Octavia, D., R. Komala., A. Supiyani. 2017.
Studi Perilaku Harian dan Kesejahteraan
Monyet Hitam Sulawesi (Macaca nigra
Desmarest, 1822) di Pusat Primata
Schumutzer. Bioma, 13(1): 18-22.
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia.
2009. Undang-Undang Republik
Indonesia Nomor 18 Tahun 2009
tentang Peternakan dan Kesehatan
Hewan. Lembaran RI Tahun 2009.
Jakarta: Sekretariat Negara.
Peraturan Direktur Jendral Perindungan Hutan
dan Konservasi Alam. 2011. Undang-
Undang Republik Indonesia Nomor 9
Tahun 2011 tentang Perlindungan
Satwa. Lembaran RI Tahun 2011.
Jakarta: Sekretariat Negara.
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia.
2012. Undang-Undang Republik
Indonesia Nomor 95 Tahun 2012
tentang Kesehatan Masyarakat
5
Geubrina Rahmatan dkk: Tingkat Kesejahteraan Burung Unta………
Veteriner dan Kesejahteraan Hewan.
Lembaran RI Tahun 2012. Jakarta:
Sekretariat Negara.
Purningsih, D. 2019. “Tahun 2019 Spesies
Burung Indonesia Bertambah 6 Jenis”,
(Online),
(https://www.greeners.co/berita/tahun-
2019-spesies-burung-indonesia-
bertambah-6-jenis/., diakses 09
November 2019).
Samson, J. 1996. Behavioral Problems of
Farmed Ostriches in Canada. The
Canadian Veterinary Journal, 37(7):
412-414.
Shanawany, M. M., J. Dingle. (Eds). 1999.
Ostrich Production Systems. Roma:
Food and Agriculture Organization.
Setio, P., M. Takandjandji. 2007. “Konservasi
Ex-Situ Burung Endemik Langka
Melalui Penangkaran”. Prosiding
Ekspose Hasil-hasil Penelitian. Padang:
Konservasi dan Rehabilitasi
Sumberdaya Hutan.