LAPORAN PERCOBAAN

MEMBUAT PISANG GORENG

1. TUJUAN
Untuk mengetahui cara pembuatan pisang goreng yang enak

2. KAJIAN TEORI
Pisang goreng adalah makanan ringan yang banyak ditemukan di
Indonesia, Singapura dan Malaysia. Makanan ini terbuat dari buah pisang
sesudah dikupas kulitnya dipotong-potong sesuai keinginan kemudian dilumuri
bersama adonan kental terbuat dari campuran tepung, sedikit garam dan gula,
selanjutnya digoreng dalam minyak panas.
Pisang goreng ditemukan dijual di warung tegal atau warung kopi sebagai
makanan pendamping teh atau kopi. Saat ini pisang goreng merupakan
makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Kadang-kadang pisang goreng
diberi topping seperti keju, susu kental manis, coklat dan lainnya.

3. ALAT DAN BAHAN

Alat :
a. Pisau
b. Wadah/mangkuk
c. Wajan
d. Spatula
e. Piring

Bahan :

a. 10 pisang pipit
b. 2 sdm gula pasir
c. 1 bungkus vanili bubuk\200 gram tepung terigu
d. Air secukupnya

4. LANGKAH-LANGKAH
a. Campurkan tepung dengan gula pasir dan vanili
b. Tuang sedikit demi sedikit air hingga tercampur dan jadi adonan kental
 c. Masukkan pisang yang sudah dikupas dan dipotong-potong kedalam
adonan
d. Lalu goreng saru per satu
e. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Pisang goreng siap
disajikan

5. HASIL
Hasilnya sangat memuaskan. Rasa pisang gorengnya manis dan gurih, cocok
jadi makanan pendamping kopi dan teh.

6. KESIMPULAN
Membuat pisang goreng tidaklah sulit, karena caranya sangat mudah dan
praktis.