Machine Translated by Google

Seri Konferensi IOP: Ilmu Bumi dan Lingkungan

KERTAS • AKSES TERBUKA Anda mungkin juga menyukai

- Pemrosesan pertumbuhan spesifik
Peningkatan teknologi budidaya kentang berbagai varietas kentang di bawah irigasi
tetes di wilayah Volga Bawah NN Dubenok,
VV Melikhov, AA Novikov dkk.
Mengutip artikel ini: M Kalimullin dkk 2019 IOP Conf. Ser.: Lingkungan Bumi. Sci. 346 012017
- Pentingnya melindungi varietas
kentang dalam teknologi fitosanitasi Trans-
Ural VA Zadvornev, DI Porsev, AV Sozinov
dkk.
Lihat artikel secara online untuk pembaruan dan penyempurnaan.
- Perkembangan penyakit kentang awal dalam
budidaya dua panen di kondisi wilayah
Moskow NF Deniskina, DI Ivashova, DI
Gasparyan dkk.

Konten ini diunduh dari alamat IP 114.125.127.61 pada 31/08/2022 pukul 08:45
Machine Translated by Google

Konferensi Internasional ke-5 tentang Ilmu Pertanian dan Biologi (ABS) Penerbitan IOP
Konferensi IOP Seri: Ilmu Bumi dan Lingkungan 346 (2019) 012017 doi:10.1088/1755-1315/346/1/012017

Peningkatan teknologi budidaya kentang

M Kalimullin1, 4, R Abdrakhmanov1
, R Andreev2, Semenov 2
, O Vasilyev2, P Zaitsev2
dan S Arkhipov3
1Universitas Teknik Tenaga Negeri Kazan, Rusia
2Akademi Pertanian Negeri Chuvash, Rusia
3Universitas Arsitektur dan Teknik Negeri Kazan, Rusia

Email: marat-kmn@yandex.ru

Abstrak. Metode yang ada untuk menilai efisiensi ekonomi dari sistem mesin dan metode
teknologi mengandung banyak indikator serupa. Sifat masalah yang beragam,
dinamismenya juga tidak dapat dicakup oleh satu kriteria - nilai pengurangan biaya. Sebuah
metode penelitian sistematis dan analisis efisiensi teknologi proses produksi telah
dikembangkan untuk meningkatkan proses teknologi dan sarana teknis untuk budidaya
kentang dan untuk mencapai indikator ekonomi yang lebih tinggi dari pengembangan
produksi pertanian. Kriteria umum yang mencirikan efisiensi proses kerja secara
keseluruhan, yang dapat digunakan untuk mengevaluasi berbagai operasi teknologi dalam
produksi kentang, diperoleh. Berbagai proses teknologi yang dilakukan oleh badan kerja
mesin gabungan dan serial dianalisis untuk memverifikasi dan mengkonfirmasi efektivitas
ketentuan yang dikembangkan. Pada saat yang sama, kuantitas vektor diadopsi sebagai
kriteria utama untuk evaluasi komparatif mesin dan teknologi. Sebagai hasil dari penerapan
metode ini, peta teknologi berbasis ilmiah untuk budidaya kentang yang aman lingkungan
diusulkan. Kompleks praktik pertanian untuk penerapan teknologi yang diusulkan dipilih
dengan mempertimbangkan kondisi tanah dan iklim dan dirancang untuk budidaya kentang
dengan tenaga dan uang minimal. Penggunaan operasi teknologi, seperti distribusi
gulungan jerami di lapangan dengan penggabungannya ke dalam tanah, perkecambahan
umbi kentang benih di cangkang mineral gambut, pemrosesan antar baris dengan
menaburkan tanaman dengan tanah, pemindahan pucuk secara simultan dengan
menghancurkan dalam proses panen menggabungkan dapat secara signifikan mengurangi
biaya dalam produksi kentang.

1. Perkenalan
Kekhasan pertanian sebagai industri sebagian besar disebabkan oleh kebutuhan untuk melestarikan dan
meningkatkan kesuburan tanah. Serta operasi teknologi di area yang luas, terputus dalam waktu oleh siklus
biologis perkembangan tanaman. Teknologi tradisional, yang melibatkan pelaksanaan operasi dengan jeda waktu,
lebih rendah daripada skema teknologi baru yang menggabungkan operasi yang dilakukan dalam satu lintasan
unit mesin. Hal ini memungkinkan pengurangan jumlah mesin melewati lapangan, mengurangi tenaga kerja dan
biaya bahan dengan menciptakan rezim yang lebih menguntungkan untuk pengembangan tanaman dan operasi
teknologi dalam waktu yang optimal, untuk mendapatkan hasil yang lebih tinggi dari tanaman budidaya [1,2].
Mengurangi biaya produksi kentang adalah salah satu tugas utama petani kentang di Rusia. Dalam
budidaya tanaman ini, biaya sangat tergantung pada teknologi produksi kentang [3,4].
Tingkat kesempurnaan teknologi spesifik budidaya kentang ditentukan oleh fakta bahwa indikator kualitas
mesin yang digunakan dalam proses produksi memenuhi banyak persyaratan.

Konten dari karya ini dapat digunakan di bawah persyaratan lisensi Creative Commons Attribution 3.0. Distribusi lebih lanjut
dari karya ini harus mempertahankan atribusi kepada penulis dan judul karya, kutipan jurnal dan DOI.
Diterbitkan di bawah lisensi oleh IOP Publishing Ltd 1
Machine Translated by Google

Konferensi Internasional ke-5 tentang Ilmu Pertanian dan Biologi (ABS) Penerbitan IOP
Konferensi IOP Seri: Ilmu Bumi dan Lingkungan 346 (2019) 012017 doi:10.1088/1755-1315/346/1/012017

persyaratan agroteknik. Selain itu, indikator teknis dan ekonomi diperhitungkan: produktivitas, tenaga
kerja dan biaya per unit output [5,6].
Mesin dan alat pertanian beroperasi dalam kondisi yang ditentukan oleh interaksi proses alam yang
berbeda, dan oleh karena itu desainnya memerlukan solusi yang komprehensif dari masalah teknis,
biologis, sosial dan teknologi [7,8].
Teknologi industri budidaya kentang didasarkan pada mekanisasi maksimum dari proses penanaman,
budidaya dan panen, tetapi memiliki sejumlah kelemahan, yang meliputi ketidakmampuan untuk
memperpanjang musim tanam dan memperoleh umbi penuh fisiologis dengan kulit padat di awal.
periode, operasi yang tidak memuaskan dari penanam kentang yang ada dalam mode penanaman umbi
yang bertunas dan perbedaan antara metode perkecambahan yang diketahui dan persyaratan untuk
persiapan kentang benih [9,10].
Penilaian komparatif tingkat sarana teknis, analisis opsi untuk proses teknologi mekanis dan
identifikasi yang paling efektif di antara mereka adalah tugas yang kompleks, yang dikaitkan dengan
berbagai indikator kinerja. Metode yang ada untuk menilai efisiensi ekonomi dari sistem mesin dan
metode teknologi mengandung banyak indikator serupa.
Sifat masalah yang beragam, dinamismenya juga tidak dapat dicakup oleh satu kriteria –
nilai pengurangan biaya.

2. Bahan-bahan dan metode-metode

Studi teoritis dilakukan atas dasar hukum mekanika klasik, matematika dan statistik matematika yang
berlaku umum. Studi eksperimental dilakukan sesuai dengan
metode eksperimen yang diterima secara umum, standar dan peraturan saat ini. Perhitungan dan
pengolahan hasil yang diperoleh dilakukan dengan metode statistik matematika menggunakan PC
dengan program aplikasi Microsoft Excel 2010 dan Statistica.
Produktivitas tenaga kerja umum diambil dalam bentuk indikator kualitas integral, yang mencerminkan
rasio total efek positif konsumsi terhadap total biaya tenaga kerja total untuk pembuatan dan penggunaan
produk:

( ) ( )
(1)

di mana Ei - efek total yang berguna; Sa - biaya pembuatan perangkat keras; Sn - biaya operasi mereka
(konsumsi); ka adalah indikator umum dari kualitas pekerjaan yang dilakukan (produk); Ci adalah total
biaya fungsi mesin atau unit untuk produksi satu unit produksi (biaya unit produk dengan kualitas
tertentu); Cpr - pengurangan biaya dalam unit pengeluaran saat ini; Hai - biaya unit pengeluaran tenaga
kerja hidup, mengacu pada unit produksi atau output.
Menurut teorema dari teori kesamaan, ketergantungan fungsional antara kuantitas yang mencirikan
proses dapat direpresentasikan sebagai hubungan antara kriteria kesamaan yang dibuat darinya. Oleh
karena itu, dari kumpulan kriteria kesamaan yang diperoleh, dengan mempertimbangkan hubungan
logisnya, dimungkinkan untuk memperoleh satu kriteria umum yang mencirikan efisiensi alur kerja
secara keseluruhan:
( TTT cc )
4
yy T
(2)
di mana W - kapasitas unit per jam, ha / jam; GT adalah intensitas arus kargo teknologi, kg / m2 ; My
adalah konsumsi bahan spesifik dari proses teknologi, kg / ha; qÿ - konsumsi bahan bakar spesifik, kg /
ha; kc adalah indikator kecepatan proses teknologi; c adalah ukuran intensitas biaya total, yang dicirikan
oleh rasio biaya saat ini dengan biaya yang dikurangi; PT - konsumsi bahan teknologi proses produksi,
kg / ha; QT adalah indikator yang mencirikan konsumsi energi untuk pemrosesan dan distribusi bahan
teknologi, N · m / s; Ny - konsumsi daya total, kW.

2
Machine Translated by Google

Konferensi Internasional ke-5 tentang Ilmu Pertanian dan Biologi (ABS) Penerbitan IOP
Konferensi IOP Seri: Ilmu Bumi dan Lingkungan 346 (2019) 012017 doi:10.1088/1755-1315/346/1/012017

Nilai dari indikator kompleks (1) dan (2) dapat direpresentasikan baik sebagai ruang vektor atau
sebagai fungsional yang memperhitungkan bobotnya untuk mengevaluasi secara komprehensif
efektivitas seluruh proses produksi dan memperoleh karakteristik kuantitatifnya. Dengan demikian,
berbagai proses teknologi yang dilakukan oleh badan kerja mesin gabungan dan serial dianalisis
untuk memverifikasi dan mengkonfirmasi efektivitas penggunaan ketentuan yang dikembangkan.
Pada saat yang sama, nilai vektor diadopsi sebagai kriteria utama untuk evaluasi komparatif mesin dan teknologi.
F 2 = +2 J2
(3)
Indikator komprehensif yang diperoleh untuk menilai efektivitas teknologi baru mencerminkan
kekhususan dan isi proses peningkatan produktivitas pekerjaan sosial. Ini mencirikan efisiensi unit
seluler, mencerminkan tingkat teknisnya dan rasionalitas dampak teknologi pada lingkungan yang
diproses, serta intensitas alur kerja.

3. Hasil dan Pembahasan

Sebagai hasil dari perhitungan parameter analisis sistem, grafik dinamika indikator kompleks efisiensi
peralatan pengolahan tanah, tergantung pada kecepatan gerakan translasi dan lebarnya, yang
ditunjukkan pada Gambar 1, dibangun. .

Gambar 1. Dinamika perubahan indeks kompleks efisiensi peralatan pengolahan tanah tergantung
pada kecepatan gerakan translasi: F - indikator komprehensif efisiensi peralatan pengolahan tanah;
V - kecepatan maju, m / s; B-lebar, m.

Sebagai berikut dari grafik, peningkatan yang cukup intensif pada nilai indeks kompleks terjadi
dengan peningkatan kecepatan pergerakan agregat. Apalagi intensitas pertumbuhannya meningkat
lebih tajam dengan bertambahnya lebar pegangan kerja. Jika bajak dengan lebar 1,40 ... 1,75 m
pertumbuhan intensif indikator ini dimulai pada kecepatan 2,60...3,0 m / s, dengan lebar 2,8 m sesuai
dengan nilainya dicapai pada kecepatan 1,40. ..1,5 m/s. Oleh karena itu, bajak sudut lebar dengan
jumlah bangunan dari 8 hingga 10 paling efisien digunakan pada kecepatan sekitar 2 m/s, sedangkan
bajak berbadan empat dan lima dengan indikator serupa hanya dicapai pada kecepatan 3.7...4.0 MS.
Tetapi lebar tangkapan tidak dapat ditingkatkan tanpa batas, karena pertumbuhan ini dibatasi
baik oleh kekuatan sarana energi yang menggabungkan mesin gabungan, dan oleh ketidakmungkinan
pelaksanaan proses teknologi yang seragam pada seluruh lebar pekerjaan yang sesuai dengan

3
Machine Translated by Google

Konferensi Internasional ke-5 tentang Ilmu Pertanian dan Biologi (ABS) Penerbitan IOP
Konferensi IOP Seri: Ilmu Bumi dan Lingkungan 346 (2019) 012017 doi:10.1088/1755-1315/346/1/012017

persyaratan agroteknik. Ini juga berlaku untuk jumlah jenis senjata yang dapat dikumpulkan pada saat yang bersamaan.

Oleh karena itu, berdasarkan pengalaman bertahun-tahun pertanian kentang maju di negara kita, menggunakan beberapa
persyaratan agroteknik teknologi asing, berdasarkan analisis skema teknologi konstruksi proses produksi, penilaian tingkat
organisasi dan teknisnya, komprehensif penilaian efektivitas teknologi dan intensitas teknologi mekanisasi dikembangkan secara
ilmiah berbasis teknologi zona produksi kentang komersial dengan tenaga kerja dan dana minimal, daftar operasi yang disajikan
dalam peta teknologi (Tabel 1).

Tabel 1. Kartu teknologi budidaya kentang cara tanam semi ridge. Pendahulu -
gandum hitam musim dingin.

Ser No. Daftar operasi 1 Indikator agroteknik

Distribusi gulungan jerami di lapangan dengan penggabungan Kedalaman pemrosesan 8...
12 cm.
simultan ke dalam tanah
2 -
Pemuatan pupuk
3 Pemupukan 50-60 ton / ha
4 Pembajakan musim gugur dengan pergantian formasi Kedalaman pengolahan ... 12 cm.
5 Menyortir benih kentang menjadi fraksi 8 Berat umbi 50 ... 80g.
6 -
Memuat benih kentang
7 -
Transportasi benih kentang
8 Perkecambahan benih kentang di cangkang mineral gambut Durasi 25...30 hari

9 Perawatan permukaan tanah Kedalaman pemrosesan 8 ... 12 cm.

10 Pengolahan utama tanah Kedalaman pemrosesan 8 ... 12 cm.
11 -
Memuat benih kentang
12 -
Transportasi benih kentang
13 -
Transportasi bahan kimia untuk pengolahan umbi
14 Pemotongan punggungan dengan aplikasi pupuk mineral Kedalaman pemrosesan 8 ... 12 cm.

15 Menanam kentang dengan taburan Taburi dengan tanah setebal 1,5 ...
2 cm
16 Meratakan permukaan lapangan, melindungi umbi Metode gerakan - diagonal
17 -
Perawatan pra-munculnya bidang
18 -
Perawatan bibit
19 Perlakuan antar baris pertama dengan menaburkan tanaman Kedalamannya 5-6 cm, zona
dengan tanah pelindung 5 cm.
20 Perlakuan antar baris kedua dengan menaburkan tanaman Kedalamannya 5-6 cm, zona
budidaya dengan tanah pelindung 5 cm.
21 Perawatan kentang terhadap fitoftoroza Persiapan
22 -
Pengisian kentang
23 -
Gabungkan pemanenan kentang dengan penghancuran pucuk
secara bersamaan dan penghancuran imago dari
Kumbang kentang Colorado
24 -
Transportasi kentang

Penggunaan operasi teknologi, seperti distribusi gulungan jerami di lapangan dengan penggabungannya ke dalam tanah,
menumbuhkan umbi kentang dalam cangkang mineral gambut, pemrosesan antar baris dengan taburan tanaman dengan tanah,
pemindahan pucuk secara simultan dengan menghancurkan selama panen dengan pemanen kentang dapat secara signifikan
mengurangi biaya produksi kentang.
Teknologi produksi kentang yang dikembangkan menyediakan:

4
Machine Translated by Google

Konferensi Internasional ke-5 tentang Ilmu Pertanian dan Biologi (ABS) Penerbitan IOP
Konferensi IOP Seri: Ilmu Bumi dan Lingkungan 346 (2019) 012017 doi:10.1088/1755-1315/346/1/012017

- penggunaan pupuk organik yang rasional dan penggunaan pupuk mineral yang seimbang;
- pembuatan rencana produksi benih di lahan yang bebas virus;
- menyediakan kondisi untuk pemanenan yang berkelanjutan;
- organisasi unit kontrak dan sewa khusus untuk budidaya kentang di pertanian, yang memungkinkan untuk
memperoleh hasil tinggi dan produk berkualitas tinggi;
- kinerja pekerjaan yang tepat waktu dan benar tentang perlindungan tanaman dari gulma, hama dan penyakit,
menggunakan peralatan modern, tanpa mencemari lingkungan.

4. Kesimpulan
Kompleks operasi teknologi untuk penerapan teknologi yang diusulkan dipilih dengan mempertimbangkan kondisi
tanah dan iklim dan dirancang untuk budidaya kentang dengan tenaga dan uang minimal.

Pengenalan teknologi zonal budidaya dan panen kentang yang diusulkan dapat meningkatkan produktivitas dan
mengurangi biaya tenaga kerja sebesar 30...35%.
Indikator komprehensif yang diperoleh untuk menilai efektivitas teknologi baru mencerminkan kekhususan dan isi
proses peningkatan produktivitas pekerjaan sosial. Ini mencirikan efisiensi unit seluler, mencerminkan tingkat
teknisnya dan rasionalitas dampak teknologi pada lingkungan yang diproses, serta intensitas alur kerja.

Referensi

[1] Kalimullin MN, Abdrakhmanov RK dan Arkhipov SM 2015 Pengembangan dan pembuktian parameter perajang
Rotary Haulm untuk tanaman akar dan umbi-umbian. magang. J. Aplikasi mesin.
Res. 10 25691-7.
[2] Kalimullin MN, Abdrakhmanov RK dan Galiev IG 2016 Peningkatan teknologi budidaya kentang Majalah "Mesin
dan Peralatan Desa" 4 6-9.
[3] Semenov AV dan Gavrilov VN 2017 Metode baru perkecambahan umbi kentang awal Potat. sayuran. 6 35-6.

[4] Byshov NV, Borychev SN, Simdyankin AA, Kolotov AS, Kolupaev SV, Kiryushin IN, Uspenskii IA, Shemyakin AV
dan Yukhin IA 2017 Pandangan modern tentang produksi kentang Jurnal ilmiah elektronik jaringan
politematik Universitas Agraria Negeri Kuban
128 146-53
[5] Karpov MV, Shardina GE dan Zhizdyuk AA 2018 Kajian efektivitas dan evaluasi ekonomi penerapan mesin tanam
kentang Agricul yang dikembangkan. Sci. J.4 _
(LLC Amirit, Saratov) hal 41 – 7.
[6] Simakov EA dkk. 2009 Meningkatkan efisiensi penanaman kentang - pendekatan terpadu
kentang. sayuran. (Lembaga Pertanian Kentang) 1 pp 2-4.
[7] Rembalovich GK, Byshov NV, Borychev SN, Uspenskii IA, Ryazanov NA, Beznosyuk RV
dan Bulatov EP 2013 Solusi inovatif pemanenan dan pengangkutan proses teknologi dan sarana teknis
di Agricul kentang. mesin. Teknologi. 1 23-5.
[8] Shardina GE dan Karpov MV 2011 Pembenaran parameter kinematika peralatan sendok-belt ditanam Scientific
Rev. (Saratov, LLC "APEX-94") 4 117.
[9] SSTubolev dkk. 2010 Teknologi mesin dan peralatan untuk produksi kentang (Moskow: Agrospas) 316

[10] Semenov AV dan Novikov 2018 Efektivitas perkecambahan biji dalam budidaya kentang awal Banteng. Pertanian
Negara Bagian Chuvash. Acad.2 (5) hlm 22-6.