Perencanaan Menu Untuk Praktek Makanan Siang, Makanan Snack

(Cemilan),Minuman Sehat Dengan Harga Ekonomis

KESEHATAN & GIZI ANAK USIA DINI

Dosen Pengampu:
Dr. Delfi Eliza, M.Pd

Disusun oleh:
Kelompok 4
1. Aulia Afrilita (20022054)
2. Chairunisya Hutahaean (20022058)
3. Egidia Puty Meiriza (20022067)
4. Irval Noviardi (20022077)

PENDIDIKAN GURU PENDIDIKAN ANAK USIA DINI

FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
Nama Makanan Siang : Sup Ayam

Bahan-bahan

1. Bumbu sup
2. Bawang
3. Daun salam
4. Daun bawang
5. Serai
6. Ayam 1 ekor
7. Wortel
8. Kentang
9. Mie lasa
Langkah-langkah Pembuatan
1. Rebus ayam yang sudah di bersihkan
 2. Kupas wortel,kentang lalu potong sesuai bentuk yang di inginkan
3. Haluskan bumbu sup yang telah di sediakan
4. Tumis hingga harum bumbu sup dan masukan daun salam dan serai.
5. Setelah ayam di rebus kemudian tambahkan air secukupnya
6. Masukan bumbu sup yang telah di tumis tdi,
7. Setelah mendidih masukan wortel dan kentang
8. Setelah itu rendam mie lasa dengan air panas dan tiriskan
9. Sajikan sup ayam dengan mie
DOKUMENTASI
 Manfaat & Keistimewaan Bagi Anak Usia Dini
Dalam sup ayam yang akan kami buat sudah terdapat
• Sember Protein tinggk yang didapatkan di dalam ayam ,dalam ayam juga
mengandung banyak vitamin dan mineral.
• Sumber Vitamin A, B, C, E, K, yang didapatkan di wortel & kentang,dalam wortel &
kentang juga mengandung Kalsium,Fosfor,Kalium,Zat besi.

Nama Makanan Cemilan : Puding

Bahan-bahan

1. Agar-agar
2. Gula
3. Garam
4. Tepung Maizena
5. Santan Instan
6. Air
7. Susu Kental Manis
8. Pasta Pandan
9. Cup
10. Pisang

Langkah-langkah Pembuatan

1. Siapkan alat & bahan-bahan

2. Masukkan Agar-agar, gula, garam, tepung maizena kedalam panci
3. Setelah itu hidupkan kompor lalu tuangkan 800 ml air kedalam panci
 4. Kemudian masukkan santan instan, susu kental manis secara bertahap kedalam panci
sambil diaduk
5. Lalu tuangkan pasta Pandan satu tetes, aduk sampai rata
6. Setelah itu masukkan potongan pisang lalu aduk lagi sampai rata
7. Cemilan siap sediakan dalam cup

Dokumentasi
 Manfaat & Keistimewaan Bagi Anak Usia Dini
1. Membersihkan usus dengan cara memperlancar metabolisme tubuh berkat
kandungan serat di dalam puding. Mencegah dehidrasi karena kandungan airnya
tinggi. Memberi dampak kenyang secara cepat tanpa membuat penikmatnya menjadi
gemuk jika puding dibuat dengan sedikit gula.
2. Sumber vitamin B6. Vitamin B6 dari pisang mudah diserap oleh tubuh.mengandung
serat dan sejumlah antioksidan.Pisang menjaga tingkat gula darah. Pisang membantu
kesehatan pencernaan

Nama Minuman : Ice Yakult Milk

Bahan-bahan

1. Yakult
2. Susu full cream
3. Es batu
4. Gelas plastik
5. Sedotan
Langkah-langkah Pembuatan
1. Masukkan es batu kedalam gelas
2. Setelah itu masukkan yakult kedalam gelas
 3. Kemudian tuangkan susu full cream kedalam botol yakult sampai penuh
(Perbandingan 1:1) lalu masukkan kedalam gelas yang sudah dituangkan yakult tadi
kemudian aduk rata
4. Minuman siap disediakan

Dokumentasi

Manfaat & Keistimewaan Bagi Anak Usia Dini

1. Menjaga Kesehatan Usus,Membangun Imunitas Tubuh,Mengatasi Infeksi Lambung,
Memperlancar Pencernaan dari yakult
2. Mengandung banyak nutrisi, seperti protein, vitamin D, dan kalsium, yang
dibutuhkan di segala usia didapatkan dari susu.