Pemberian Makanan Tambahan Ibu Hamil ( PMT BUMIL ).

PUDING JAGUNG

*BAHAN-BAHAN:

- 1 Jagung manis.

- 1 Susu kental manis.

- 1 Agar-agar plain ( tanpa rasa ).

- 1 Susu dancow.

- 800 ml Air./ 4 gelas

- 1 Lembar daun pandan.

- Kismis

*BAHAN SAOS:

- 3 Biji gula merah.

- 1 Lembar daun pandan.

*CARA MEMBUAT:

1.Pertama sisir jagung manis setelah itu haluskan jagung manis dengan menambah air

200 ml/ 1 gelas setelah halus saring jagung manis dan sisihkan .Kemudian seduh susu

dancow dengan air secukupnya dan sisihkan.

2.masak jagung manis yang telah dihaluskan (disaring ) campur dengan seduhan susu

dancow tambahkan air 200 ml/ 1 gelas lalu masukkan agar-agar dengan tambahkan 1

sendok susu kental manis dan daun pandan. Aduk hingga merata tunggu sampai

matang.

Setelah matang masukkan kecetaan dan biarkan dingin.

SAOS:

3 biji gula merah tambahkan ½ gelas air dan daun pandan masak sampai mendidih

dan gula larut setelah mengental angkat dan saring gula merah selagi masih panas

*PENYAJIAN

Puding yang telah dicetak taruh diatas piring kecil lalu beri saus gula merah dan seledri
sebagai hiasan/bisa dihias Sesuai selera.
*KANDUNGAN GIZI

1. Kandungan nutrisi pada jagung.

*Protein. *Zat besi *Zink

*Serat *Magnesium *Vitamin A

* Fosfor *Kalium *Vitamin E

*Kalsium *Folat *Vitamin K

*Natrium *Seledium *Antioksidan (antosianin,lutein,zeaxanthin )

-Manfaat jagung bagi ibu hamil :

1.Mencukupi kebutuhan energi. 5.Mencegah anemia dan bayi terlahir cacat

2.Melancarkan pencernaan. 6.Mengatasi kram kaki saat hamil.

3.Mendukung pertumbuhan dan 7.Menjaga kesehatan mata.

Perkembangan janin

4.Mengatasi morning sickness

2.Kandungan nutrisi pada agar-agar.

*Karbonhidrat kompleks *Folat

*Protein *Mineral (kalsium,yodium,zat

besi,kalium,magnesium,selenium dan zinc )

*Serat

*Vitamin B ,E , K

3.Kandungan nutrisi pada gula merah

*Vitamin C *Magnesium

*Kalium *Kalsium

*Fosfor *Zat besi

PMT ( Usia 6 bulan – 1 Tahun )
PUDING BUAH SOYA

*BAHAN-BAHAN:

- 300 ml Susu Kedelai

- 1 bungkus agar-agar putih ( Tanpa rasa )

-50 gram Pepaya

-50 gram Melon

CARA MEMBUAT:

1. Kupas papaya dan melon setelah itu belender hingga halus dengan

menambahkan agar-agar dan Susu kedelai.

2.Kemudian tuang kepanci dan rebus hingga mendidih dan kental,lalu angkat

dan masukkan kecetakan sesuai selera.

Tunggu hingga dingin setelah dingin siap diberikan pada bayi.

*KANDUNGAN GIZI

1. Kandungan nutrisi pada susu kedelai

*Protein. *Zinc

*Vitamin D *Omega3

*Vitamin B12

2.Kandungan nutrisi yang terdapat pada papaya.

*Vitamin A *Magnesium. *Potasium *Vitamin K

*Serat *Vitamin B *Folat

*Kalsium *Vitamin C *Vitamin E

-Manfaat buah papaya:

1.Menjaga kesehatan mata 5.Menjaga kesehatan jantung.

2.Memelihara kesehatan rambut dan kuku. 6.Menjaga kesehatan kulit.

3.Memulihkan kulit yang terbakar sinar matahari. 7.Meningkatkan system

4.Melancarkan pencernaan kekebalan tubu

3.Kandungan nutrisi yang terdapat dalam melon.

1.Kalium 4.Kolin.

2.folat 5.Vitamin A,C,E dan K

3.magnesium. 6.Antioksidan (polifenol falvonoid dan lutein)

-Manfaat buah melon.

1.Buah melon kaya akan kandungan serat dan nutrisi yang baik untuk

menunjang proses tumbuh kembang anak.

2.Mencukupi kebutuhan cairan tubuh.

3.Mendukung kesehatan dan fungsi mata.

4.Menjaga kesehatan dan sistem saraf.

5.Memperkuat sistem imunitas tubuh anak.

6.Melancarkan pencernaan

7.Mendukung kesehatan dan kekuatan tulang.

PMT ( Usia 1 Tahun – 5 Tahun )
PUDING ROTI,PISANG MENTEGA

*BAHAN-BAHAN:

- 4 Lembar roti tawar.

- 2 Pisang .

- 30 Gram gula pasir/ 2 sendok makan .

- 2 Butir telur.

- 50 Gram mentega yang sudah dilelehkan/ 5 sendok makan.

- 200 ml/ 1 Gelas susu cair full cream.

- Cetakan kue alumunium foil tray cup.

*BAHAN TOPING:

- Kismis.

- Kacang Tanah.

*CARA MEMBUAT:

1.Pertama masukkan 2 butir telur kewadah koncok sampai tercampur rata

kemudian masukkan mentega yang sudah dicairkan dan gula pasir aduk

sampai rata dan larut tambahkan susu cair aduk lagi dan sisihkan .
2.Siapkan cetakan (Alumunium foil tray cup) masukkan roti setelah itu pisang lalu roti

lagi siram dengan adonan yang tadi dibuat.Setelah penuh kasih toping kismis dan

kacang lalu oven dengan suhu 170 derajat celcius ,kira-kira 35 menit .

Setelah kue matang dan berubah warna kuning kecoklatan roti siap diangkat dan

disajikan dipiring dan hias sesuai selera.

*KANDUNGAN GIZI

1.Kandungan nutrisi pada pisang.

*Protein. *Lemak *Provitamin A *Kalori

*Karbohidrat. *Vitamin B6 *Kalium *Antioksidan (flavonoid )

*Serat(pectin). *Vitamin C *Magnesium

-Manfaat buah pisang:

1.Meningkatkan konsentrasi otak. 6.Mengenyangkan perut.

2.Memberikan energi. 7.Menjaga kesehatan kulit.

3.Melancarkan system pencernaan. 8.Menjaga kesehatan mata.

4.Mengatur kadar gula dalam darah. 9.Menjaga kesehatan ginjal.

5.Membantu cegah kanker dan penyakit jantung. 10.Baik untuk kesehatan

lambung.

2.Kandungan nutrisi pada Telur.

1.Protein berperan untuk menjaga kesehatan otot dan tulang hingga memproduksi

hormone dan Enzim.

2.Kalori berperan untuk mengenyangkan .

3.Vitamin A berperan menjaga imun tubuh dan menfasilitasi pertumbuhan sel serta

menjaga kesehatan mata .

4.Vitamin B2 (Riboflavin) berperan dalam pengolahan protein,lemak dan karbohidrat

Serta menjaga suplai energi ditubuh.

5.Vitamin B12 (Cobalamin) berperan untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan sel

darah ,serta membantu proses pembentukan DNA dan dapat mencegah anemia.

6.Vitamin B5 (Asam Pantotenat)berperan dalam membujat sel darah merah dan

menjaga saluran Pencernaan.

7.Lemak

3.Kandungan nutrisi pada kismis.

*Karbonhidrat dan gula. *Protein *Mineral yaitu zat besi,magnesium

*Serat *Vitamin (C dab B6 ) dan kalsium.

-Manfaat Kismis:

1.Menjaga kesehatan sistem pencernaan.

2.Menjaga kesehatan gigi.

3.Menjaga kesehatan tulang.

4.Mencegah anemia defisiensi zat besi.

5.Mencegah penyakit kronis.

4.Kandungan nutrisi pada Kacang Tanah.

*Vitamin E. *Lemak tak jenuh tunggal.

*Asam folat . *Magnesium.

*Protein. *Antioksidan.

*Biotin. *Serat .

-Manfaat Kacang Tanah

1.Cegah penyakit jantung .

2.Menurunkan kolestrol.

3.Mengurangi gula darah.

4.Cegah resiko kanker perut.

5.Cegah risiko stroke.

6.Mengurangi resiko batu empedu.

7.Meningkatkan kesuburan .