MAKANAN

BERGIZI
 Mengapa kamu perlu makan?
 Makanan diperlukan tubuh manusia u/ pertumbuhan &
melakukan kegiatan sehingga tubuh tetap sehat.
 Kegiatan yg dilakukan, misalnya belajar, pergi ke sekolah, &
bermain.
 Makanan sebaiknya mengandung gizi.
 Asupan gizi yg baik tdk akan terpenuhi tanpa makanan yg
sehat.
 MAKANAN SEHAT
 Adl makanan yg mengandung semua zat gizi.

 Zat-zat gizi tsb dibutuhkan tubuh u/ memperoleh

energi.

 Selain itu, zat gizi digunakan u/ pertumbuhan &

pemeliharaan jaringan sel-sel tubuh serta
memelihara kesehatan.
 MAKANAN BERGIZI
Makanan yg mengandung zat-zat yg dibutuhkan
tubuh.
Zat-zat tersebut di antaranya adalah :
1. Karbohidrat
2. Protein
3. Lemak
4. Vitamin
5. Mineral, dan
6. Air
 4 Sehat 5 Sempurna
Empat sehat lima sempurna adlh
makanan dg gizi yg lengkap &
seimbang.
Empat sehat terdiri atas empat
macam makanan, yaitu :
 Makanan Pokok
Makanan utama berfungsi sbg sumber tenaga bagi tubuh u/ dpt mampu melakukan aktifitas sehari-
hari. Contohnya sprt nasi, jagung, oat, kentang, gandum / tepung terigu, serta umbi-umbian lainnya.

 Lauk-Pauk
Lauk memiliki fungsi u/ memenuhi kebutuhan zat pembangun pd tubuh. Misalnya yaitu tempe,
tahu, telur, daging, ikan, dan lain-lain.

 Sayur-Mayur
Sayur-sayuran memiliki fungsi u/ memenuhi kebutuhan zat pengatur pd tubuh. Contoh : Kangkung,
bayam, terong, tomat, cabe, kacang panjang, kol gepeng, labu siam, dan lain sebagainya.

 Buah
Buah-buahan memiliki fungsi u/ memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contohnya yakni
apel, manggis, markisa, kesemek, salak pondoh, duren, dan lain sebagainya.
 Susu
Susu sbg pelengkap di mana tdk ada kewajiban at/ keharusan u/ mengkonsumsi at/ meminumnya.
Namun tdk ada salahnya jika kita minum susu setelah makan, krn mengandung berbagai macam
kandungan zat yg berguna & baik bagi tubuh kita.
 Karbohidrat
Karbohidrat diperlukan tubuh sbg sumber tenaga dlm
melakukan kegiatan.

Sumber makanan yg mengandung karbohidrat al/ nasi, jagung,

kue, roti, ubi, & kentang
 Protein
Protein mrpkn zat makanan yg berfungsi u/ membangun tubuh &
memperbaiki jaringan & sel yg rusak.
Sebagai contoh, tubuh bertambah tinggi & besar
Jika tubuh kekurangan protein akan menderita penyakit kwashiorkor
Penderita kwashiorkor akan terhambat pertumbuhannya, kulit
bersisik, kurus, dan rambutnya kusam
 Lemak
Lemak berfungsi sbg sumber tenaga at/ energi & sbg cadangan makanan.
Lemak ada 2 macam, yaitu lemak hewani & lemak nabati.
1. Lemak hewani adlh lemak yg dihasilkan hewan.
Contoh adlh daging, keju, minyak ikan, telur, & mentega.
2. Lemak nabati adlh lemak yg bearasal dari tumbuh-tumbuhan.
Contoh adlh kelapa, kacang tanah, & margarin.
 Vitamin
Vitamin mrpkn zat makanan yg berguna u/ melancarkan semua
proses yg terjadi di dlm tubuh.
Kebanyakan vitamin tdk dpt dibuat di dlm tubuh.
Vitamin dibutuhkan dlm jmlh yg sedikit.
Vitamin ini bermacam-macam, yaitu vitamin A, B, C, D, E, & K.
Vitamin B & C larut di dlm air, sedangkan vitamin A, D, E, & K
larut dlm lemak.
Penyakit yg disebabkan kekurangan vitamin disebut
avitaminosis.
 Mineral
 Mineral diperlukan tubuh dlm jmlh yg sedikit. Fungsi mineral bagi tubuh adlh u/ melancarkan
semua proses yg terjadi di dlm tubuh. Macam mineral yg diperlukan o/ tubuh, di antaranya
kalsium, besi, fosfor, & iodin.

 Kalsium berfungsi sbg pembentuk tulang & gigi. Selain itu, kalsium membantu dlm
pembekuan darah jika tubuh mengalami luka. Bahan makanan yg bnyk mengandung kalsium
adlh susu, ikan, & roti.

 Zat besi berfungsi sbg pengikat oksigen di dlm darah. Jika kekurangan zat besi, tubuh kita
akan mengalami anemia (kekurangan darah). Bahan makanan yg bnyk mengandung zat besi
adlh daging, roti, kuning telur, & kacang-kacangan.

 Fosfor berfungsi menjaga kesehatan serta ke kuatan gigi & gusi. Jika kekurangan fosfor dpt
menyebabkan radang gusi & kerusakan gigi. Fosfor trdpt dlm susu & kuning telur.

 Iodin berfungsi mencegah penyakit gondok. Kekurangan iodin dpt pula menyebabkan
terhambatnya pertumbuhan & cacat mental. Iodin terdapat dlm garam dapur beriodin, air
minum, & ikan laut.
 Air
 Air merupakan zat yg sngt penting bagi
tubuh.

 Air berfungsi memperlancar

metabolisme, sprt proses pencernaan &
peredaran darah.
 Makanan Yang Sehat & Bersih
Sehat & bersihkah makanan yg kamu makan?
Makanan yg tdk bersih dpt mengakibatkan sakit perut at/ lambung. Selain lambung,
alat pencernaan yg lain pun dpt terserang penyakit jika makanan tidak bersih at/
higienis.
Ciri-ciri makanan yg tdk baik u/ dikonsumsi adlh:
a. Sudah ditumbuhi jamur & dihinggapi lalat
b. Berubah warna
c. Sudah membusuk
d. Sudah lewat batas kedaluwarsa
e. Makanan disimpan dlm wadah seperti kaleng yg sdh berkarat
f. Makanan yg sdh dicemari hewan
g.Makanan yg mengandung bahan kimia berbahaya