BISNIS PLAN

“SEBLAK AJ”
EAS Mata Kuliah Kewirausahaan
Dosen Pengampu : Dr. Indra Kurniawan, S.Sos., MM. CMA.

Disusun Oleh Kelompok :

Niken Aristania Fitri (2162161)

FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI PGRI
JOMBANG
2021/2022
ANALISA PASAR
Analisis pasar merupakan bagian yang sangat penting dari rencana pemasaran produk. Melalui
analisis pasar, pendapatan penjualan dan keuntungan perusahaan dapat ditingkatkan. Selain itu, analisis
pasar diperlukan untuk mengetahui peluang dan potensi bisnis yang dapat dimanfaatkan setelah itu hal
terpenting untuk menentukan bahwa pasar baru tidak dapat ditoleransi. Hasil analisis pasar berguna
untuk memahami potensi bisnis yang ada dan berapa lama bisnis tersebut bisa bertahan. Anda dapat
mencoba langkah sederhana untuk melakukan analisis pasar

A. Segmentasi, Targeting dan Positioning

• Segmentasi Pasar

Usaha penjualan Seblak AJ ini merupakan usaha kecil yang dijalankan dari awal dengan
membuka satu outlet yang berlokasi di rumah pemilik. Jika usaha ini berhasil atau sukses
dan dapat mencapai tujuan yang diharapkan, maka pemilik akan memperbesar usaha ini
dengan membuka cabang-cabang.

Jenis Produk yang diPasarkan

Produk yang dipasarkan merupakan Seblak AJ dengan berbagai varian rasa dan isi yang
mempunyai tampilan dan cita rasa yang unik dan enak.
• Target Pasar
Produk Seblak AJ bisa dinikmati oleh berbagai kalangan mulai dari anak sekolah, mahasiswa, dan
orang dewasa sekalipun dapat menikmati produk ini karena menggunakan bahan-bahan yang
premium dan berkualitas.
• Positioning
Kami ingin menciptakan image atau citra produk Seblak AJ di benak konsumen sebagai penyedia
makanan yang banyak dikunjungi dengan harga yang kompetitif.
 B. Permintaan
1. Omset Penjualan
Jika harga 1 bungkus Seblak seharga Rp.10.000,- dan terjual sebanyak 100 bungkus. Maka,
perkiraan penjualan perhari :
= Rp 10.000,- x 100 cup = Rp 1.000.000,-/hari
Maka, perkiraan omset penjualan perbulan:
= Rp 1.000.000,- x 30 hari = Rp 30.000.000,-/bulan
2. Volume Penjualan
Tabel 1
Perkiraan Volume Penjualan
Harga/unit
Periode Penjualan Volume Penjualan
(Rp/unit)
Bulan ke-1 900 Rp 10.000,- Rp 9.000.000,-
Bulan ke-2 960 Rp 10.000,- Rp 9.600.000,-
Bulan ke-3 1000 Rp 10.000,- Rp 10.000.000,-
Bulan ke-4 1090 Rp 10.000,- Rp 10.900.000,-
Bulan ke-5 1102 Rp 10.000,- Rp 11.020.000,-
Bulan ke-6 1560 Rp 10.000,- Rp 15.600.000,-

Estimasi kenaikan permintaan 15% per bulan

3. Penjualan Hasil Produksi
Penjualan hasil produksi Seblak AJ ditujukan kepada :
a. Masyarakat kalangan menengah kebawah
b. Anak sekolahan dan Mahasiswa sekitar tempat outlet.

C. Pesaing
Untuk saat ini kami mempunyai beberapa pesaing. Seperti outlet Seblak diberbagai kota
kami. Walaupun Seblak disini tidak banyak penjualnya. Namun, pengaruh pesaing terhadap
penjualan Seblak sedikit berpengaruh karena para pesaing sudah terlebih dahulu berjualan Seblak
dan juga tempat berjualannya yang cukup strategis.
D. Harga
Dengan harga Rp 10.000,- per bungkus sehingga menjangkau komsumen kalangan manapun
terutama target pasar yang dituju, yaitu anak sekolahan dan mahasiswa disekitar lokasi penjualan
Seblak AJ.

E. Promosi dan Iklan

Untuk meminimalisir biaya iklan pada anggaran awal, Seblak AJ akan mengiklankan bisnis
dengan via digital. Metode digital yang dilakukan yaitu membuat poster digital yang diiklankan
lewat media sosial dan membuat video business profile yang diunggah ke Media Sosial. Di sisi
lain, bentuk promosi yang dibuat diantaranya:

• Memberikan diskon kepada pelanggan setia

• Memberkan diskon beli 2 gratis 1

F. Pengembangan Produk
Pengembangan produk kedepan untuk produk Seblak AJ ini hanya dikembangkan
dengan cara penyajian ataupun cara pendistribusian ke pelanggan. Seblak AJ yang unik dan
menarik pastinya akan menjadi salah satu daya tarik bagi para konsumen.
PERTIMBANGAN UTAMA
Sebagai pembisnis pemula, saya memiliki pertimbangan yang kuat dengan melihat
beberapa factor. Yang saya lihat pertama produk, produk yang saya jual memiliki banyak
peminat. Di tempat kami banyak makanan yang memiliki cita rasa pedas seperti seblak ini
contohnya anak sekolahan dan mahasiswa yang menjadikan salah satu pelanggan aktif kami,
kedua finansial, dengan modal yang saya gunakan dapat mengolah produk saya dengan lancar
dan mendapatkan laba yang untung, yang ketiga pesaing walaupun banyak outlet penjual
seblak pastinya setiap produk memiliki cita rasa yang berbeda-beda. Tidak hanya itu kami
harus selalu mengantisipasi hal-hal yang tidak diinginkan terjadi nantinya seperti penjual-
penjual Seblak yang musiman. Saya harus memiliki strategi yang inovatif dan berbeda dari
yang lainnya. Kami akan selalu mengembangkan keahlian kami dan memperbaiki cita rasa
menu- menu kami agar para konsumen selalu puas dengan Seblak kami. Kami juga akan selalu
memperhatikan saran dan kritik yang konsumen berikan.