PROPOSAL USAHA

“Pengembangan Usaha Kicimpring”

Disusun Oleh :
Dadan Nugraha

PONDOK PESANTREN BUSTANUL ULUM

KOTA BANJAR
 BAB I
LATAR BELAKANG

A. Ide Usaha
Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini kebutuhan manusia
akan gizi semakin meningkat setiap manusia membutuhkan makanan yang bergizi untuk
menjamin keshatanya. Kesempatan bagi kami untuk membuat usaha makanan kecil (
ringan ) dengan banyak orang yang suka makanan-makanan kecil, saya yakin usaha kami
akan berhasil dan menguntungkan.

B. Gagasan Usaha
Untuk mengantisipasi turunnya harga jual produk pertanian (Singkong) serta
mempertahankan perekonomian industri rumah tangga agar tetap stabil maka perlu adanya
gagasan yang lebih luas, bermutu dan bermanfaat serta berkwalitas tinggi yaitu dengan
memanfaatkan hasil pertanian dan mengolahnya menjadi keripik singkong.
 BAB II
RELEVANSI

A. Mengapa usaha kicimpring Singkong Dibutuhkan?

Secara geografis Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang subur dengan
hamparannya yang hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan
hasil produksi hasil pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena adanya
pengarus krisis perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas dan
komoditas hasil pertanian (singkong) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan
pemanfaatan hasil yang lebih luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya
yaitu dengan menolahnya menjadi produk kripik singkong yang berkwalitas.

B. Kendala/ Masalah yang Harus Dipecahkan

Untuk mewujudkan hal tersebut dalam pengembangan dan peningkatan produk usaha
kripik singkong menjadikannya suatu produk yang berkwalitas dan berkomoditas tinggi,
kami terkendala dengan pembiayaan atau modal. Untuk itu kami sangat butuh bantuan dari
donatur atau investor dalam hal permodalan.
 BAB III
TINJAUAN DARI USAHA

A. Tujuan yang akan dicapai

 Menciptakan lapangan pekerjaan
 Sebagai media mencari keuntungan
 Untuk memenuhi kebutuhan konsumen
 Mewujudkan kemampuan dalam berwirausaha untuk meningkatkan kemajuan dan
kesejahteraan masyarakat
 Memberdayakan semangat dan kemampuan kewirausahaan di kalangan masyarakat dan
mahasiswa yang mampu diandalkan dalam berwirausaha

B. Manfaat utama
 Dengan adanya industri usaha kripik singkong ini masyarakat dan siswa memiliki
kesempatan/ peluang untuk berwirausaha dan ketrampilan tersendiri dan kemudian bisa
meningkatkan produksi kripik singkong sehingga usaha ini semakin berkembang dan
pendapatan semakin meningkat
 Terpenuhinya kebutuhan masyarakat sekitar dan siswa baik dalam segi ekonomi dan
lapangan kerja.

C. Indikator keberhasilan
1. Aktifitas masyarakat.
Aktivitas perekonomian mahasiswa dalam usaha industri pembuatan
kripik singkong direspon oleh masyarakat luas. Mudah-mudahan dengan adanya
program usaha pembuatan kripik ini dapat menjadi contoh bagi masyarakat sekitar
khususnya bagi mahasiswa yang bergerak dalam usaha pembuatan kripik.

2. Kebutuhan pasar.
Terhadap kebutuhan pangan di masyarakat terus meningkat. Kebutuhan akan
kripik singkong ini bisa dijadikan sebagai camilan setiap hari, jajan khas dan oleh-oleh
bagi keluarga. Bagi masyarakat produk kripik singkong merupakan produk yang
memiliki ciri khas tersendiri mulai dari rasa, penampilan dan bahan. Karena produk
kripik buah dan sayur diproses secara alami langsung dari buah dan sayur segar
sehingga menghasilkan produk yang berkualitas tinggi dan tanpa adanya bahan
pengawet. Sehingga permintaan akan kripik singkong semakin meningkat.
3. Bahan baku usaha.
Sebagian besar daerah kita dekat dengan masyarakat yang bergerak di bidang pertanian.
Sehingga sangat mudah sekali untuk memperoleh bahan baku yang asli dan alami.

4. Tenaga pengelola.
Untuk usaha pembuatan kripik singkong ini dikelola oleh tenaga terampil yaitu
sekelompok santri dan dalam pengejaannya sudah menjadi kewajiban para santri.

5. Kelebihan usaha kripik singkong

 Nutrisi tidak hilang, karena digoreng pada suhu rendah (80-85oC)
 Warna tidak berubah dan tidak gosong
 Kripik renyah dan nikmat
 BAB IV
AKTIVITAS KEGIATAN USAHA

A. Metodologi pembuatan produk

1. Alasan kami memilih usaha kripik singkong
 Bahan baku mudah diperoleh

2. Bahan baku
 Singkonng
 Penyedap rasa

3. Langkah membuat
- Potong singkongdengan alat pemotong
- Setelah itu potongan singkong di masukan k dalam penyedap rasa yang telah di
sediakan
- Kemudian pisang langsung di goring
- Setelah itu di tiriskan
- Seletah berapa saat lalu kita kemas.
4. Peralatan
 Kompor Gas
 Alat pemotong singkong
 Penjepit plasti
5. Rincian biaya
Modal awal :
o Mui Rp 150.000
o Pembuatan Merk Rp. 100.000
o Kompor Gas Rp. 500.000
o Alat pemotong singkong RP. 1.500.000
o Penjepit plastik Rp. 500.000
Total Modal Awal RP. 2.750.000

Modal Perminggu :
• Pengurusan surat izin
• Packing
biaya Rp. 30.000

• Bahan baku :
 - singkong 20 kg Rp. 140.000
- penyedap rasa Rp. 10.000

• Transportasi
- biaya Rp. 100.000
• Tenaga kerja
- 2 orang Rp. 100.000

Pengeluaran Perbulan:
 Rincian perminggu:
• Bahan baku Rp. 213.000/minggu
• Transportasi Rp. 100.000/minggu
• Packing Rp. 30.000/minggu
• Karyawan 2 orang Rp. 100.000/minggu
• Total Rp. 643.000/minggu
• Jadi pengeluaran perbulan = 4 x 443.000 = Rp 1.772.000
• (Pengeluaran perbulan+ Modal awal )
(Rp.1.772.000+ Rp.2.750.000) = Rp.4.522.000
• Jadi pengeluaran modal awal Produksi adalah = Rp.4.522.000

Pemasukan:
• Keripik singkong jadi 100 bungkus
• Minimal 100 bukngkus/minggu
• Harga per bungkus Rp 10.000 ( ¼ kg )
• Jadi julmah pemasukan = jmlh keripk x harga
100 bks x 10.000 = Rp. 1.000.000/ Minggu
• jadi pendaptan perbulan = 4 x 1.000.000 = Rp 4.000.000
Keuntungan:
Keuntungana perbulan = (pemasukan / bulan – pengeluaran/bulan)
= ( Rp 4.000.000 – Rp 1.772.000)
= Rp 2.228.000
 BAB V
PENUTUP

A. Kesimpulan
Hasil pertanian seperti pisang ternyata bisa ditingkatkan menjadi produksi berkomoditas
atau berkualitas tinggi seperti keripik singkong. Selain dapat memenuhi kebutuhan
masyarakat juga membuka peluang usaha bagi masyarakat untuk berwirausaha.

B. Kritik dan Saran

Dalam penyusunan proposal ini, penyusun banyak mengalami kendala, maka penyusun
sangat mengharapkan adanya kritik dan saran demi penyempurnaan proposal ini.