FSSC 22000 Versi 5.

1
Training

Silakan isi nama anda *

Afdizan

NIK *

43754

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Menjaga kualitas dan mutu dari produk

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

Amanda Dwiriza Putri

NIK *

44834

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Untuk menjamin keamanan mutu dan pangan

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

Faizal

NIK *

33398

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Menjamin keamanan mutu dan mutu pangan

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

FITRI

NIK *

44921

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Menjamin keamanan mutu dan pangan

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

Giovani Albert

NIK *

44668

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Menjamin keamanan mutu pangan

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

Irhamna

NIK *

44858

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

menjamin keamanan mutu dan mutu pangan

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

Mirjas saputra

NIK *

36860

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Menjaga kualitas dan hasil mutu produk

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

Muhammad ikbal

NIK *

43174

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Menjaga kualitas dan keamanan product

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

Ratna Dewi Selasih

NIK *

42950

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Menjamin keamanan mutu dan mutu pangan

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

Reno setiadi

NIK *

44856

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Menjamin keamanan mutu dan pangan

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir
FSSC 22000 Versi 5.1
Training

Silakan isi nama anda *

RIZKI YANDI

NIK *

116537

Jabatan *

Wakil Kepala Bagian

Kepala Section

Wakil Kepala Section

Kepala Regu

Wakil Kepala Regu

Analis

Operator

Teknisi
Section *

Laboratorium Kimia

Laboratorium Mikro

Laboratorium Kalibrasi

Tanggal *

HH BB TTTT

18 / 01 / 2022

Apakah PT Pulau Sambu sudah menerapkan standar keamanan pangan FSSC 22000 10 poin

V5.1

Benar

Salah

Apakah PT Pulau Sambu telah menetapkan kebijakan terkait keamanan pangan 10 poin

Benar

Salah
Apa yang anda ketahui mengenai FSSC 22000 V5.1 10 poin

Standar Keamanan Pangan

Standar Keamanan Lingkungan

Standar Keselamatan Kesehatan Kerja (K3)

Standar Laboratorium

Apa saja yang menjadi bagian dari FSSC 22000 V5.1, kecuali 10 poin

Quality Management System (QMS) - ISO 9001:2015

Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018

Food Safety - HACCP

Laboratorium Management System - ISO 17025

Bahaya yang disebutkan dalam HACCP, kecuali 10 poin

Bahaya Biologi

Bahaya Kimia

Allergen

Manusia
Sabotase yang disebabkan oleh manusia merupakan salah satu ancaman yang 10 poin

disebutkan dalam

HACCP

VACCP

TACCP

Semua benar

Kontrol suhu, kelembaban dan cahaya diarea produksi disebutkan dalam 10 poin

ISO 17025

PRP

HACCP

VACCP

Berikut merupakan persyaratan personil untuk memasuki area produksi 15 poin

Menggunakan masker yang sama ke ara produksi

Diperbolehkan untuk menggunakan aksesoris

Mengganti pakaian khusus untuk masuk ke area prosuksi

Semua benar
Budaya keamanan pangan sangan penting bagi setiap individu dan harus menjadi 15 poin

bagian dari diri sendiri. Berikut merupakan salah satu cara sederhana dalam
menanamkan budaya keamanan pangan yaitu,

Rutin menjaga dan memberishkan fasilitas yang ada

Selalu berkomunikasi kepada rekan kerja dan atasan terkait issu keamanan pangan

Mengikuti semua kegiatan training yang diberikan oleh perusahaan

Semua benar

Fungsi laboratorium dalam sistem keamana pangan yaitu *

Menjaga kualitas dan mutu dari produk

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google.

 Formulir