USULAN PROGRAM KERJA NYATA

MEMANFAATKAN KOMODITI KOPI DALAM PENGEMBANGAN

POTENSI MASYARAKAT MELALUI INOVASI - INOVASI YANG
KREATIF DALAM MENINGKATKAN EKONOMI
DI KABUPATEN ENREKANG

BIDANG KEGIATAN
KKN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Diusulkan Oleh:
1. Nurul Faisal 105961106519
2. A. Ahmad Mappiwali 105961113519
3. Muh Rafly Juniardy 105961109719
4. Firawanti 105961110619
5. Ayu Lestari 105961109019
6. Nasmawati 105961109419
7. Indri Widyaningsi Wulandari 105961111019
8. Hairiah 105961111119
9. Sarinia Octavia 105961111319
10. Ummul Khaerah 105961107419
11. Muh. Riko 105961112119
Kabupaten : Enrekang

LEMBAGA PENGABDIAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
TAHUN 2022
 HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan : Memanfaatkan Komoditi Kopi Dalam

2. Bidang Kegiatan
3. Lokasi Kegiatan
4. Ketuan Kelompok KKN
a. Nama
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut
5. Anggotan Pelaksana Kegiatan : 11 Orang
6. Jangka Waktu Pelaksanaan
Pengembangan Potensi Masyarakat
Melalui Inovasi-Inovasi Yang Kreatif Dalam
Meningkatkan Ekonomi Di Kabupaten
Enrekang
: Kuliah Kerja Nyata (KKN-T MBKM)
: Kabupaten Enrekang
: Nurul Faisal
: 105961106519
: Agribisnis
: Universitas Muhammadiyah Makassar
: ± 3 bulan

Makassar, 01 Agustus 2022

Menyetujui,
Dosen Pembimbing Lapangan Ketua Kelompok KKN

Nurul Faisal
NIDN. NIM. 105961106519

Mengetahui,
Ketua Program Studi Agribisnis

Nadir, S.P., M.Si

NIDN. 0909068903

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena berkah
dan rahmat-Nya kami dapat menyelesaikan Proposal Pengajuan Kuliah Kerja
Nyata di Kabupaten Enrekang. Dalam menyelesaikan proposal ini kami tidak
lepas dari bantuan bimbingan banyak pihak. Untuk itu kami mengucapkan terima
kasih yang sebesar besarnya kepada semua pihak yang terlibat.
Kami menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan proposal ini.
Oleh karena itu, kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi
kesempurnaan proposal penyusunannya
Akhir kata kami ucapkan banyak terimah kasih kepada semua pihak yang
terlibat dan atas kerjasamanya dalam penyelsainnya pembuatan proposal ini.

Makassar , 01 Agustus 2022

Penulis

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL .......................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... iv
KERANGKA ACUAN KEGIATAN
1.1. Judul Kegiatan .............................................................................................1
1.2. Latar Belakang.................................................................................................... 1
1.3. Tujuan .........................................................................................................2
1.4. Output .........................................................................................................2
1.5. Metode Pelaksanaan ......................................................................................... 3
1.6. Jadwal Kegiatan .................................................................................................... 5
1.7. Rincian Anggaran............................................................................................... 6
LAMPIRAN

iv
v
 KERANGKA ACUAN KEGIATAN

1.1. Judul Kegiatan

Memanfaatkan Komoditi Kopi Dalam Pengembangan Potensi Masyarakat

Melalui Inovasi - Inovasi Yang Kreatif Dalam Meningkatkan Ekonomi Di
Kabupaten Enrekang.

1.2. Latar Belakang

Perguruan tinggi merupakan suatu institusi tertinggi dalam pendidikan

yang memiliki pedoman yang dikenal dengan Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Sesuai dengan namanya, Tri Dharma Perguruan Tinggi memiliki tiga bidang yang
menjadi pedoman utama dalam pelaksanaan pendidikan di perguruan tinggi, yakni
pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Salah satu upaya
untuk mewujudkan Tri Dharma Perguruan Tinggi di bidang pengabdian kepada
masyarakat ialah melalui kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN). Jika dilihat lebih
dalam, KKN dapat diterapkan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia
serta potensi di suatu daerah tertentu.
Pada tahun ini, Universitas Muhammadiyah Makassar menyelenggarakan
Progarm Kuliah Kerja Nyata yang salah satunya dengan metode Kuliah Kerja
Nyata Tematik MBKM yang ditujukan untuk menumbuh kembangkan jiwa
empati dan kepeduliannya atas permasalahan-permasahalan yang terjadi di
masyarakat, mencerdaskan kehidupan bangsa, dan mewujudkan kesejahteraan
masyarakat. Mahasiswa sebagai agen of change yang dimana mampu untuk
mengubah pola pikir masyarakat untuk lebih baik dalam hal meningkatkan
perekonomian.
Kabupaten Enrekang secara geografis terletak antara 3014’36’’ – 3050’0’’
Lintang Selatan dan antara 119040’53’’ – 12006’33’’ Bujur Timur. Sedangkan
ketinggiannya bervariasi antara 47 meter sampai 3.329 meter di atas permukaan
laut. Luas wilayah kabupaten ini adalah 1.786,01 km2 atau sebesar 2,83 persen
dari luas Provinsi Sulawesi Selatan. Wilayah ini terbagi menjadi 12 kecamatan

1
 dan secara keseluruhan terbagi lagi dalam satuan wilayah yang lebih kecil yaitu
terdiri dari 129 wilayah desa/kelurahan.

1.3. Tujuan

Adapun tujuan pelaksanaan KKN-T MBKM yaitu, sebagai berikut :

1. Menumbuhkembangkan jiwa sosial dalam kepedulian terhadap masyarakat
desa.
2. Menjadi sarana dan wahana untuk mengoptimalisasi potensi mahasiswa
dalam peningkatan pengetahuan dan keterampilannya.

1.4. Output

No. Program Kerja Sasaran Output

1. Inovasi Biji Kopi Sebagai Masyarakat Memberikan pengetahuan kepada
Parfum. Umum masyarakat tentang manfaat biji
kopi selain di olah untuk diminum
dapat juga dijadikan sebagai
penetral aroma atau penghilang
bau yang tidak sedap dengan
mengoptimalisasikan pengolahan
kopi menjadi parfum.
2. Pemanfaatan Limbah Kulit Petani Menjadikan bahan alternatif lain
Kopi Menjadi Pupuk para petani agar mengurangi
Kompos. limbah serta lebih mudah
mendapatkan pupuk untuk
tanaman lain secara ekonomis.
3. Pemanfaatan Sosial Media Petani Untuk meningkatkan pengetahuan
Dalam Meningkatkan petani dalam memanfaatkan
Pendapatan petani. sosial media sebagai ladang
pemasaran.

2
4. Sosialisasi Pengolahan Masyarakat Meningkatkan pengetahuan dan
Limbah Sampah. Umum pemahaman serta kesadaran
masyarakat tentang pengolahan
sampah untuk menghasilkan suatu
barang yang dapat di manfaatkan.
5. Kebugaran Jasmani. Masyarakat Meningkatkan kesadaran
Umum masyarakat akan pentingnya
menjaga kesehatan.
6. Pembinaan Anak – Anak Anak-Anak Mengajarkan anak – anak mengaji
Berbasis Keagamaan. Sekolah Dasar dan memperlihatkan kisah – kisah
islami melalui nobar bersama.
7. Pengembangan Jiwa Remaja Agar menumbuh kembangkan jiwa
Kemanusiaan. kemanusiaan melalui bakti sosial
dengan pembersihan masjid.

1.5. Metode Pelaksanaan

No. Program Kerja Metode Pelaksanaan Penanggung Jawab

1. Inovasi Biji Kopi Sebagai Kegiatan pembuatan parfum varian
Parfum. kopi ini dilaksanakan dengan
melakukan sosialisasi kepada
masyarakat mengenai tujuan Ayu Lestari
dilaksanakannya kegiatan ini dan
melakukan praktik langsung
pembuatan parfum kopi kepada
masyarakat.
2. Pemanfaatan Limbah Kulit Pemanfaatan kulit kopi menjadi
Kopi Menjadi Pupuk pupuk kompos dilaksanakan selama 2
Kompos. hari. Hari pertama dilakukan Muh. Riko
sosialisasi kepada petani mengenai
manfaat pupuk kompos untuk

3
 tanaman. Dan hari ke dua melakukan
praktik langsung kepada petani
mengenai cara pembuatan pupuk
kompos dari kulit kopi.
3. Pemanfaatan Sosial Media Dilaksanakan untuk Menambah
Dalam Meningkatkan wawasan masyarakat petani dalam
Pendapatan petani. menggunakan sosial media sehingga
petani lebih mudah memasarkan hasil Muh. Rafly Juniardy
taninya dan dapat meningkatkan
pendapatannya dengan melalui
pemanfaatan sosial media sebagai
strategi pemasaran di era modern.
4. Sosialisasi Pengolahan Melakukan pelatihan kepada
Limbah Sampah. masyarakat dengan tujuan untuk
mengurangi pencemaran lingkungan
sekitar, serta masyarakat dapat
memanfaatkan limbah plastic tersebut Hairiah
menjadi kerajinan tangan dan
kreativitas masyarakat menjadi
barang nilai guna.
5. Kebugaran Jasmani. Menambah kebugaran dan
mempererat tali silaturahmi melalui Ummul Khaerah
senam kebugaran jasmani.
6. Pembinaan Anak – Anak Mengajarkan anak-anak mengaji dan
Berbasis Keagamaan. memperlihatkan kisah-kisah islami Firawanti
melalui nobar bersama.
7. Pengembangan Jiwa Melakukan bakti sosial dengan
Kemanusiaan. pembersihan masjid. A.Ahmad Mappiwali

4
 1.6. Jadwal Pelaksanaan

Bulan
No. Program Kerja Agustus September Oktober
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Pemanfaatan Sosial Media
Dalam Meningkatkan
Pendapatan petani
2. Pemanfaatan Limbah Kulit
Kopi Menjadi Pupuk Kompos
3. Pengembangan Jiwa
Kemanusiaan
4. Pembinaan Anak–Anak
Berbasis Keagamaan
5. Sosialisasi Pengolahan
Limbah Sampah
6. Kebugaran Jasmani
7. Inovasi Biji Kopi Sebagai
Parfum

5
 1.7. Rincian Anggaran

Biaya

Komponen Pembiayaan Volume Satuan Jumlah Ket

1. Inovasi Biji Kopi Sebagai Parfum

- Biji Kopi 2 kg 100.000 200.000

- Kain Jarring 2 meter 30.000 60.000

- Tali Goni 1 meter 15.000 15.000

- Karet 1 bungkus 20.000 20.000

- Plastic Bening 2 gulung 10.000 20.000

- Ragi Tape 1 bungkus 15.000 15.000

- Bibit/biang Parfum 1 botol 250.000 250.000

- Karung Goni 2 meter 75.000 150.000

- Benang 5 buah 3.000 15.000

- Jarum 1 tempat 5.000 5.000

- Fee Pemateri 2 pemateri 100.000 200.000

- Undangan 10 lembar 1.000 10.000

- Sertifikat + Bingkai 2 buah 50.000 100.000

- Spanduk 1 buah 75.000 75.000

- Snack 17 kotak 10.000 170.000

- Aqua Dos 2 dos 20.000 40.000

- The Kotak 4 buah 5.000 20.000

JUMLAH Rp 1.365.000

6
2. Pemanfaatan Kulit Kopi Menjadi Pupuk Kompos

- EM 4 1 botol 50.000 50.000

- Molasse 1 botol 40.000 40.000

- Karung Biasa 10 karung 5.000 50.000

- Fee Pemateri 2 pemateri 100.000 200.000

- Undangan 10 lembar 1.000 100.000

- Spanduk 1 buah 75.000 75.000

- Snack 17 kotak 10.000 170.000

- Aqua Dos 2 dos 20.000 40.000

- Teh Kotak 4 buah 5.000 20.000

JUMLAH Rp 745.000

3. Pemanfaatan Sosial Media Dalam Meningkatkan Pendapatan petani

- Undangan 10 lembar 1.000 10.000

- Spanduk 1 buah 75.000 75.000

- Snack 17 kotak 10.000 170.000

- Aqua Dos 2 dos 20.000 40.000

- Teh Kotak 2 buah 5.000 10.000

- Tinta print 4 buah 100.000 400.000

- Map 5 buah 5.000 25.000

JUMLAH Rp 730.000

7
4. Sosialisasi Pengolahan Limbah Sampah

- Lem Tembak 1 lusin 60.000 60.000

- Cutter 6 buah 5.000 30.000

- Tali 1 rol 50.000 50.000

- Manik-Manik 6 bungkus 5.000 30.000

- Cat 3 kaleng 35.000 105.000

- Gunting 3 buah 15.000 45.000

- Sedotan 5 bungkus 15.000 75.000

- Tembakan Lem 1 buah 50.000 50.000

- Snack 17 kotak 10.000 170.000

- Aqua Dos 2 dos 20.000 40.000

JUMLAH Rp 655.000

5. Kebugaran Jasmani

- Sound system - 70.000 280.000 Sewa

- Aqua Dos 6 dos 20.000 120.000

JUMLAH Rp 400.000

6. Pembinaan Anak – Anak Berbasis Keagamaan

- Snack - - 100.000

JUMLAH Rp 100.000

8
7. Pengembangan Jiwa Kemanusiaan

- Sapu Iju 4 buah 20.000 80.000

- Sapu Lidi 2 buah 15.000 30.000

- Kain Pel 2 buah 20.000 40.000

- Super Pel 1 buah 20.000 20.000

JUMLAH Rp 170.000

TOTAL ANGGARAN Rp 4.165.000

9
1