Tanaman sereh

Tanaman sereh atau Cymbopogon adalah sebuah genus tumbuhan pulau tropis di
Asia,Afrika, dan Australia yang termasuk dalam keluarga rumput-rumputan.Sereh juga
dikenal dengan istilah "lemongrass" karenaa memiliki bau yang kuat seperti lemon.
Sereh dapat ditanam pada berbagai kondisi tanah di daerah tropis yang
lembab,cukup sinar matahari dan memiliki curah hujan yang relatif tinggi.
Di Indonesia terdapat dua jenis tanaman sereh yaitu sereh dapur
(Cymbopogon Ciratus ) dan sereh wangi (Cymbopogon Nardus L ).
Sereh wangi dan sereh dapur memiliki banyak perbedaan yaitu mulai dari aroma,
kegunaannya dan kandungan utamanya.Kandungan utama dari sereh dapur adalah sitral,
sedangkan kandungan utama sereh wangi adalah citronela.Jika dau sereh wangi
diremas,akan mengeluarkan bau seperti minyak telon.