ABSTRACT
This study aims to: 1) Knowing the implementation of the marketing mix applied by CV.
Citra Kreasindo. Methods of data collection is done by questionnaires, interviews and
observations. To determine the respondents using purposive sampling method with the number
of respondents 36 people consisting of (1 person) the finance division, (1 person) the marketing
division, (1 person) owner and (33 people) consumers. The types of data used by researchers
are primary and secondary data. Analysis of the data used is descriptive statistics. In this study,
the results showed that the implementation of marketing mix factors in CV. Citra Kreasindo is
included in the criteria of good value.
INTISARI
1
Corresponding author: E-mail: nuriah_y@upnjatim.ac.id
e-ISSN 2528-1488, p-ISSN 1411-0172
Implementasi Bauran Pemasaran (Elisabeth Harmonia Pradita, Nuriah Yuliati, Dita Atasa) 1339
chanels) dan distribusi fisik (physical karyawan, serta cara berpakaian karyawan
distribution). Kedua faktor ini sangat erat dan penampilan karyawan memiliki
kaitannya dengan keberhasilan distribusi dan pengaruh yang besar terhadap kebehasilan
sekaligus keberhasilan pemasaran produk penyampaian jawa (Amstron, Gary & Philip,
perusahaan (Makmur, 2015). 2012).
d. Promotion merupakan kegiatan memberikan f. Process merupakan rangkaian setiap tahap
informasi satu arah yang memungkinkan pemasaran dari perusahaan ke pelanggan.
individu atau kelompok orang untuk Aktivitas yang ada dalam perusahaan jasa
membuat transaksi antara penjual dan sangat penting untuk melayani para
pembeli. Promosi adalah kegiatan yang pengguna jasa tersebut. Pengguna akan
sangat penting, karena banyak pasar saat ini merasakan secara langsung proses
yang bersifat pasar pembeli keputusan penyerahaan jasa yang dibutuhkan. Aktivitas
transaksi terahkir dipengaruhi oleh ini melibatkan prosedur, mekanisme,
konsumen, oleh sebab itu pembeli sering aktivitas dan rutinitas penayulran produk
disebut dengan istilah pembeli adalah raja. pada pengguna. Dalam proses ini juga
Produsen berlomba-lomba untuk merebut melibatkan pihak perusahaan/organisasi
hati konsumen yang tertarik dengan produk untuk memberikan produk. aktifitas ini
yang mereka jual. Pada umumnya keputusan meliputi prosedur, jadwal, mekanisme
konsumen untuk membeli suau produk produk yang diberikan kepada pengguna.
dipengaruhi oleh beberapa pertimbangan: Aktifitas yang sesuai dan tidak membuat
perimbangan emosional seperti sugesti, pengguna bingung dapat membuat pengguna
imajinasi, kesenangan, kebanggaan dan dalam memperoleh produk (Hurriyati, 2010).
sebagainya. Namun, konsumen juga biasanya
g. Physical evidence merupakan lingkungan
membuat pertimbangan secara rasional
fisik perusahan tempat jasa diciptakan
seperti citra produk, harga, ekonomi, segi
dilingkungan fisik perusahaan tempat jasa
kepraktisan, kemasan dan sebagainya. Ada
diciptakan dan tempat penyedia jasa dan
empat kegiatan untuk mempromosikan
konsumen berinteraksi, ditambah unsur
produk yaitu periklanan, personal selling,
berwujud apapun yang digunakan untuk
promosi penjualan, periklanan, serta
mengkomunikasikan atau mendukung
publisitas dan humas. keempat kegiatan
peranan jasa itu. Dalam bisnis jasa, pemasar
tersebut diterjemahkan sebagai berikut
perlu menyediakan sinyak atau petunjuk fisik
(Rusmadi, 2016) :
untuk dimensi tidak berwujud dan jasa yang
a) Periklanan
ditawarkan perusahaan agar dapat
b) Personal selling
mendukung penentuan posisi dan citra certa
c) Promosi penjualan
meningkatkan lingkup produk (Adrianah,
d) Publisitas
2017).
e. People merupakan Orang dalam bauran
Persaingan bisnis saat ini sangat
pemasaran merupakan seluruh pelaku yang
kompetitif dan terus berkembang seiring dengan
memberikan peranan penting dalam
perubahan teknologi dan budaya, kemajuan
penyajian jasa sehingga dapat memberikan
dunia bisnis, dan kebutuhan pelanggan. Dalam
pengaruh pada presepsi pembeli. Elemen dari
hal ini, perusahaan perlu lebih kreatif dan
orang adlha pegawai, konsumen, dan
inovatif untuk memuaskan pelanggannya
konsumen lain. Semua sikap dan rindakan
melalui promosi dengan menawarkan berbagai
Implementasi Bauran Pemasaran (Elisabeth Harmonia Pradita, Nuriah Yuliati, Dita Atasa) 1341
produk dan layanan yang hebat. Dimana Tujuaan penelitian ini adalah Mengetahui
perusahaan melakukan ini untuk memenangkan pelaksanaan bauran pemasaran yang diterapkan
hati pelanggannya dan terus bekerjasama oleh CV. Citra Kreasindo.
dengan mereka
Beberapa toko bunga di kawasan Kayoon METODE PENELITIAN
merupakan bagian dari toko bunga daerah
Surabaya. Toko bunga dipinggir Jln. Embong Penelitian ini merupakan penelitian
Ploso 2B Kota Surabaya dan Pasar Bunga kualitatif. Metode yang digunakan dalam
Kayoon St. C 25 Kota Surabaya, ini berlokasi menentukan sampel adalah purposive sampling
strategis dan sangat mudah diakses oleh adalah teknik pengengambilan sampel sumber
penduduk lokal maupun wisatawan atau turis. data dengan memperhatikan kriteria tertentu
Tingkat persaingan bisnis antara toko bunga lain (Sugiyono, 2018). Adapun kriteria responden
dikawasan Kayoon ini tinggi sebelum pandemi dalam penelitian ini mempertimbangkan
Covid-19, setelah adanya pandemi Covid-19 misalnya orang yang bertanggung jawab untuk
beberapa toko bunga mengalami penurunan menjalankan usahanya atau yang mengerti apa
penjualan dan penurunan pendapatan yang akan diteliti. Seperti pemilik (1 orang),
penghasilan yang akan diterima toko bunga pada divisi penjualan (1 orang) dan keuangan (1
hari kerja. orang). Jenis data yang digunakan merupakan
Salah satu usaha yang terkena dampak data primer dan data sekunder. Kuesioner yang
pandemi Covid-19 adalah usaha bunga (Florist) diberikan kepada responden yang berjumlah 3
yaitu CV. Citra Kreasindo atau Citra Florist yang orang merupakan kuesioner yang terkait dengan
berlokasi di Jl Embong Ploso 2B Surabaya dan bauran pemasaran(7P).
Pasar Bunga Kayoon St. C 25 Surabaya, kedua
lokasi ini terbilang memudahkan para konsumen HASIL DAN PEMBAHASAN
untuk membeli produk Citra Florist. Sebelum
adanya wabah penyakit Covid-19 ini tingkat Bauran pemasaran yang diterapkan oleh
persaingan usaha antar toko bunga semakin CV. Citra Kreasindo (Citra Florist) terdiri dari
tinggi, namun setelah adanya wabah covid 19 ini 7P (Product, Promotion, Price, Place, People,
menyebabkan adanya penuruan order bunga Process, Physical Evidence). Dalam aspek
pada CV. Citra Kreasindo. Penurunan omset pemasaran ini, sumber informasi diperoleh
pada toko bunga Citra Florist mencapai 200 juta, dengan cara wawancara yang hasilnya disajikan
berikut tabel penjualan Citra Florist. dalam Tabel 2.
Tabel 1 Penjualan CV Citra Kreasindo
TOTAL PENJUALAN
TAHUN
PERTAHUN (Rp)
2016 2.243.220.000
2017 2.868.611.000
2018 3.174.815.000
2019 3.652.423.000
2020 3.451.027.000
2021 3.402.325.632
Sumber: Data Penjualan CV. Citra
Kreasindo,2020.
1342 Jurnal Pertanian Agros Vol.24 No.3, Oktober 2022: 1338-1347
Dari data tabel 2 diperoleh hasil bahwa pelanggan. Hal ini menunjukkan bahwa harga
kategori harga memiliki nilai mean (rata-rata) yang ditawarkan dapat dijangkau oleh seluruh
sebesar 16,5, di sini hasil tersebut berada pada kalangan baik menengah ke bawah maupun ke
nilai interval 16,26 – 20, maka dapat diketahui atas, selain itu dengan harga tersebut kualitas
bahwa variabel harga pada CV. Citra Kreasindo yang diberikan juga terpercaya. Sedangkan hasil
masuk dalam kategori Sangat Baik. hasil nilai nilai sangat baik ditujukan pada indikator Harga
sangat baik ditunjukkan pada indikator harga barang yang ditawarkan sesuai dengan harga
yang ditawarkan tidak merugikan pembeli dan pasaran umumnya, Harga produk bunga mampu
harga sesuai dengan mutu dan kualitas produk bersaing dengan pedagang lain Harga jual harus
sehingga mendapatkan kepercayaan dari mendapatkan keuntungan yang maksimal.
Pada kategori produk memiliki nilai senang untuk membeli produk CV. Citra
mean (rata-rata) sebesar 16,2, dimana hasil Kreasindo
tersebut berada pada nilai interval 12,51 – 16,25 Pada data tabel 3 tampak kategori
sehingga dapat diketahui bahwa hasil tersebut tempat memiliki hasil mean (rata-rata) sebesar
masuk dalam kategori baik. hasil nilai sangat 16,6, dimana nilai tersebut berada pada nilai
baik ditunjukkan pada indikator produk yang interval 16,26 – 20, yang mana hasil tersebut
ditawarkan merupakan barang baru dan masuk kedalam kategori sangat baik. hasil nilai
berkualitas. Hal ini menunjukkan bahwa produk sangat baik ditunjukkan pada indikator cermat
CV. Citra Kreasindo terjaga dengan baik dan memilih tempat berdagang yang strategis
membuat konsumen puas dengan kualitas sehingga terlihat oleh calon pembeli, Tempat
produk CV. Citra Kreasindo. Hasil nilai baik usaha mudah dijangkau oleh semua kalangan.
ditunjukkan indikator Model produk mengikuti Hal ini menunjukkam bahwa lokasi CV. Citra
tren/mode yang sedang populer, Produk Kreasindo sangat strategis dan mudah dijangkau
memiliki model yang beravariasi, Bahan bahan oleh konsumen. Sedangkan nilai baik terdapat
yang digunakan berkualitas baik, Produk yang pada indikator Tempat usaha yang digunakan
ditawarkan sesuai dengan minat pembeli. Hasil mendapatkan izin dari pengelola setempat,
ini diperoleh karena CV. Citra Kreasindo selalu tempat usaha nyaman dan bersih sehingga
mengikuti perkembangan gaya hidup merasa betah, tata kelola tempat usaha rapi dan
masyarakat, dan memiliki berbagai jenis pilihan menarik
yang terkini sehingga membuat konsumen
.
1344 Jurnal Pertanian Agros Vol.24 No.3, Oktober 2022: 1338-1347
Pada data tabel 4 kategori promosi lainnya pada setiap produk, Mendesai nama atau
memiliki nilai mean (rata-rata) sebesar 12,6, pamflet toko semenarik mungkin, promosi
dimana hasil tersebut masuk kedalam nilai dilakukan dari mulut ke mulut. Hal ini dilakukan
interval 11 – 13 , yang mana hasil tersebut karena konsumen tidak senantiasa datang
masuk kedalam kategori baik. Nilai sangat baik langsung ke lokasi, oleh karena itu CV. Citra
ditunjukkan pada indikator promosi dilakukan kreasindo memanfaatkan sosial media yang ada
dengan memanfaatkan media sosial (Facebook, agar masyarakat dan calon konsumen mengenal
WA, IG, Twitter, dll). Konsumen dapat CV. Citra Kreasindo, disisi lain kegiatan
mengetahui berbagai macam informasi seperti promosi dilakukan kepada orang terdeat seperti
variasi produk hingga diskon yang diberikan tetangga sanak saudra untuk memberi informasi
CV. Citra Kreasindo kepada konsumen. Nilai mengenai CV. Citra Kreasindo menjual produk
baik ditunjukkan pada promosi dilakukan apa saja.
dengan mencetak nama toko dan spesifikasi
Pada data tabel 5 kategori orang sangat baik ditunjukkan pada indikator kegiatan
memiliki hasil nilai mean (rata-rata) sebesar transaksi pembayaran menjadi lebih mudah
12,3, yang mana hasil tersebut terdapat pada cepat, dan aman yaitu di era pandemi ini CV.
nilai interval 11 – 13, sehinga dapat diketahui Citra Kreasindo menambahkan alat pembayaran
bahwa kategori ini masuk dalam kategori baik. non tunai (debit,qris,dll), dilain sisi dengan
Nilai baik ditunjukkan pada indikator sikap dan menggunakan alat pembayaran non tunai
pelayanan karyawan CV. Citra Kreasindo mempermudah konsumen untuk bertransaksi.
terhadap konsumen ramah dan baik, penampilan Nilai baik ditunjukkan pada indikator kegiatan
karyawan CV. Citra Kreasindo, karyawan CV. pelayanan CV. Citra Kreasindo relatif cepat,
Citra Kreasindo bekerja secara optimal, kegiatan pengiriman antar daerah maupun antar
Karyawan CV. Citra Kreasindo memberikan kota berjalanan dengan lancar, karyawan CV.
pelayanan yang baik. Hal ini ditunjukkan dengan Citra Kreasindo cepat tangganp dalam
cara sikap ramah dan sopan diberikan karyawan menghadapi keluhan pelanggan. Hal ini
CV. Citra Kreasindo kepada konsumen, selain ditunjukkan dengan cepatnya cara membalas
itu karyawan CV. Citra Kreasindo sangat pesan Customer Service CV. Citra Kreasindo
informatif dalam penyampain informasi kepada konsumennya mengenai pemberian
mengenai jenis dan variasi produk CV. Citra informasi maupun pemesanan secara online
Kreasindo, sehingga membuat konsumen tidak (WA), dilain sisi karyawan Cv.Citra Kreasindo
merasa canggung jika ingin bertanyakepada juga sangat tanggap dan memberikan solusi
karyawan CV. Citra Kreasindo. dengan baik kepada konsumen yang
Pada data tabel 6 kategori proses memberikan keluhan. Dalam pengiriman antar
memiliki hasil nilai mean (rata-rata) sebesar dareah atau antar kota juga berjalan dengan
12,9, dimana hasil tersebut berada pada nilai lancar karena CV. Citra kreasindo memiliki
interval 11 – 13, sehingga dapat diketahui bahwa armada sendiri untuk mengirimkan pesanan
kategori ini termasuk dalam nilai baik. Nilai konsumen ke tempat tujuan.
Pada data tabel 7 Selanjutanya, pada Dewi et al., (2021) yakni penerapan 7P
kategori bukti fisik memiliki hasil nilai mean dilakukan demi memenuhi selera konsumen.
(rata-rata) sebesar 7,75, dimana nilai tersebut Didukung oleh penelitia Ramadhan (2020)
berada pada rentang nilai interval 7,5 – 9,74 bahwa mempertahankan kelangsungan usaha
sehingga dapat diketahui bahwa masuk kedalam pada situasi pandemi Covid-19 bukanlah sesuatu
kategori baik. pada hasil penelitian ini yang mudah. Banyaknya perusahaaan
menunjkkan bahwa nilai baik diperoleh semua melakukan perubahan-perubahan pada sisi
indikator pada kategori bukti fisik, yaitu interior internalnya, dalam hal ini yaitu strategi
pada CV. Citra Kreasindo menarik, kreasindo pemasaran. Dalam prakteknya dilapangan,
yang menarik minat untuk berkunjung. Pada strategi pemasaran yang diterapkan tidak
indikator diatas ini dapat ditunjukkan dengan semuanya berjalan dengan lancar. Terdapat
penataan tata ruang yang menarik dan nyaman berbagai hambatan atau kendala yang membuat
ini yang menyebabkan konsumen tertarik dan perusahaan harus berjuang ekstra agar tujuannya
nyaman berada di tempat penjualan CV karena tercapai.
fasilitas yang diberikan sangat baik seperti
ruangan berAC. Sedangkan nilai tidak baik KESIMPULAN DAN SARAN
terdapat pada indikator ketersediaan lahan parkir
yang cukup. Hal ini dapat ditunjukkan lahan Setelah melaukan serangkaian analisis
parkir yang tersedia pada CV. Citra Kreasindo dengan pendekatan-pendekatan, dapat ditarik
merupakan bahu jalan raya dan bukan lahan kesimpulan dari penlitian ini, yaitu implementasi
parkir milik CV. Citra Kreasindo. faktor-faktor bauran pemasaran pada CV. Citra
Secara keseluruhan, jumlah nilai mean Kreasindo sebagai salah satu usaha florist di
(rata-rata) adalah sebesar 94,85, dimana nilai surabaya meliputi produk, harga, tempat,
tersebut masuk kedalam nilai interval 75,2 – promosi secara keseluruhan memiliki nilai rata-
97,7, sehingga secara umum bauran pemasaran rata yang termasuk dalam kriteria nilai baik.
7P yang meliputi price, produk, place, Berdasarkan kesimpulan dari penelitian
promotion, people, process, physical evidence formulasi strategi pemasaran yang dilakukan
CV. Citra Kreasindo dinilai baik. Hal ini pada CV. Citra Kreasindo, maka saran yang
memperlihatkan 7P pada CV. Citra Kreasindo dapat diberikan adalah: implementasi bauran
diimplementasikan dengan baik. meskipun ada pemasaran CV. Citra Kreasindo secara
beberapa indikator yang tidak berjalan dengan keseluruhan termasuk dalam kriteria nilai yang
baik dan harus diperbaiki. Hasil penelitian ini baik. Namun menurut pendapat pemilik CV.
sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Citra Kreasindo masih terdapat indikator yang
Implementasi Bauran Pemasaran (Elisabeth Harmonia Pradita, Nuriah Yuliati, Dita Atasa) 1347
DAFTAR PUSTAKA
Makmur,Saprijal.2015.”Strategi Dalam
Meningkatkan Volume Penjualan Studi
Pada S-Mart Swalayan Pasir Pengaraian’.
Jurnal Ilmiah Ekonomi, Vol 3, No 1.