 Chinaware

 Glassware
 Silverware
 Other equipment

1. Chinaware
 Dinner plate

Alat untuk menyajikan main course (makanan utama)

 Dessert plate

Piring untuk menyajikan apptizer (makanan pembuka)dan juga dessert (makanan penutup)

 Soup bowl

Mangkuk untuk menyajikan sup krim yang kental sebagai makanan pembuka

 Saucer soup

Di gunakan sebagai tatakan atau alas sopi cup agar sup tidak terpercik ke taplak meja
 Tea cup .

Di gunakan untuk sajian teh dan kopi

 Tea pot

Wadah untuk menjerang daun teh dan air hangat

 Milk jug

Berfungsi untuk wadah susu

 Sauce boat

Wadah untuk menyajikan saus

 Duck spoon
Digunakan untuk memakan sup atau bubur

.
 Salt and pepper shakers

Wadah untuk garam dan lada

2. Glassware

 Water goblen

Untuk menyajikan air putih

 Tea cup

Untuk menyajikan teh hangat

 Tea pot
 Untuk menjerang daun teh dan air hangat

 Red wine galss

Untuk menyajikan anggur merah

 White wine glass

Untuk menyajikan anggur putih

 Shoot glass

Untuk menyajikan wine atau spirit tanpa

 Juice glass

Untuk menyajikan jus

 Martini glass

Untuk menyajikan cocktails

 Rock glass
 Untuk menyajikan wiski

 Brandiy glass.

Untuk menyajikan brandy/cognac

3. Silverware

 Dinner spoon

sendok untuk menyantap main course (makanan utama)

 Dinner fork

Garpu untuk menyantap main course (makanan utama)

 Dinner knife

Pisau untuk memotong makanan yang berukuran besar di Makanan utama

 Dessert spoon
 sendok untuk menyantap hidangan apptizer (makanan pembuka)dan juga dessert (makanan
penutup)

 Dessert fork

garpu untuk menyantap hidangan apptizer (makanan pembuka)dan juga dessert (makanan
penutup?

 Soup spoon

untuk menyantap hidangan berupa sup

 Tea spoon

Sendok untuk mengaduk dan menikmati teh

 Butter knife

Untuk mengambil dan mengoles mentega

 Shaker

Alat untuk mencampurkan larutan minuman

 Jingger cocktail
 Untuk mengukur bahan-bahan minuman

 Other equipment

 Carving board

Sebagai Tatan untuk memotong sayur ,daging ,buah ,dan lainnya

 Bread basket

Keranjang tempat roti

 Cafing dish

Di gunakan untuk nampan penyaji dan penghangat makanan

 Wine basket
 Keranjang untuk tempat wine pada saat akan di hidang kan

 Wine key

Untuk membuka tutup botol wine

 Lemon squeezer

Untuk memeras sari jeruk

 Microwave

Untuk menghangatkan makanan

 Rolling pan

Alat untuk untuk menggiling adonan kue, roti, mi, piza, dan lainnya secara manual

 Trolley
 digunakan untuk mengantarkan makan kepada pelanggan atau juga bisa digunakan untuk
mengambil piring kotor

 Whisk

pengaduk adonan dan sangat membantu ketika ingin mencampurkan bahan lainnya ke dalam
adonan kue