PENUGASAN GIZI HOLISTIK

REVIEW JURNAL
HOLISTIC NUTRITION, NOURISHING THE BODY, MIND, AND SPIRIT

Judul : Holistic Nutrition, Nourishing the Body, Mind, and Spirit

Penulis : Jonathan I. Robison, PhD, MS
Karen Wolfe, MBBS, MA
Lisa Edwards, MBA, RD
Nama Jurnal : Complementary Health Practice Review, Vol. 9 No. 1
January 2004 11-20 DOI: 10.1177/1076167503252945
Tahun : 2004
Nama Reviewer : Evti Novia Mulyawati

Latar Belakang Masalah :

Ilmu kedokteran yang sangat mempengaruhi perkembangan filsafat gizi di Amerika Serikat.
Keadaan transisi ilmu kedokteran saat ini yang memiliki implikasi penting tentang
pentingnya nutrisi bagi kesehatan manusia. Dimulai dari dasar-dasar pengobatan
tradisional Barat dan filosofi nutrisi dari perspektif sejarah, tentang hubungan nutrisi
dengan kesehatan di masa depan.

Tujuan Penelitian :
Sebagai rekomendasi untuk membantu profesional kesehatan menggunakan informasi ini
dalam kehidupan pribadi dan profesional serta berkontribusi pada perluasan perspektif
tentang nutrisi dengan tujuan akhir membantu orang untuk mengembangkan hubungan
yang lebih sehat dan lebih damai dengan makan dan makanan.

Metode Penelitian : Deskriptif

Membandingkan perkembangan Pandangan Kesehatan dan Transisi Ilmu Kedokteran dari
abad ke 17, abad ke 20, Kedokteran dalam pandangan dunia baru, Perbandingan
Pendekatan Pengobatan Konvensional dan CAM serta Nutrisi Holistik.

Hasil Penelitian dan Pembahasan :

Adanya Transisi Pandangan Kesehatan dari Abad ke 17 dimana manusia dipandang
sebagai “Mesin yang canggih”, Penyakit sebagai “kerusakan mesin” dan Tenaga
kesehatan sebagai tukang reparasi untuk “memperbaiki”. Sedangkan Nutrisi Makanan
sebagai Bahan Bakar yang diperlukan untuk mencapai tujuan.
Perbandingan pandangan kesehatan berkembang ke abad ke 20 dan ke 21 berdasarkan
temuan-temuan ilmiah . Faktanya, semakin banyak penelitian mendukung bahwa, tidak seperti
mesin, manusia memiliki kepribadian, pikiran, perasaan, dan emosi yang semuanya dapat
sangat mempengaruhi ketahanan kita terhadap penyakit dan kemampuan kita untuk
menyembuhkan diri sendiri.
Temuan lainnya dalam Kedokteran dan Cara Pandang Baru dijelaskan bahwa bagi kebanyakan
orang, penggunaan complementary medical therapies (CAM) tidak terkait dengan
ketidakpuasan terhadap terapi konvensional tetapi sebaliknya, menurut penelitian Journal of the
American Medical Association titled “Why Patients Use Alternative Medicine” Penggunaan
perawatan alternatif adalah bagian dari orientasi nilai yang lebih luas dan rangkaian budaya
keyakinan, yang mencakup orientasi spiritual holistik terhadap kehidupan. Dalam hal ini
implikasi Nutrisi Makanan mendefinisikan kembali konseptualisasi bahwa makanan lebi dari
sekedar Bahan Bakar.
Dalam jurnal ini dijelaskan pula perbandingan pendekatan Conventional Biomedical Approach
dengan Integrative Complementary and Alternative Medicine (CAM) Approach. Serta tingkat
kebutuhan manusia terhadap implikasi nutrisi dan komponen nutrisi holistik yang saling
berhubungan secara menyeluruh.
Disini dijelaskan beberapa penelitian juga banyaknya informasi yang salah tentang nutrisi
dalam budaya kita membuat kebingungan di masyarakat. Memasukkan perspektif yang lebih
holistik dapat memberdayakan individu untuk belajar dari sinyal internal tubuh mereka sendiri
tentang apa dan berapa banyak yang harus dimakan untuk memenuhi kebutuhan mereka
semua tingkat nutrisi yang berbeda. Ini bisa sangat membantu menghilangkan kebingungan
dan kecemasan orang-orang tentang pendapat ahli yang terus berubah tentang makanan apa
yang harus dimakan.
Nutrisi holistik mengakui dampak penting pilihan makanan terhadap psikologis, emosional, dan
sosial, serta kesehatan fisik Namun, ia juga mengakui keterbatasan sebelum menentukan hasil
tertentu untuk individu dari diet tertentu serta masalah yang melekat dalam menerapkan
penelitian epidemiologi tentang manfaat dan bahaya makanan tertentu langsung ke individu.
Dengan memperluas perspektif nutrisi, cara ini dapat membantu orang untuk menciptakan
hubungan yang lebih damai dan sehat dengan makanan.

Kesimpulan :
Tingkat kebutuhan manusia terhadap implikasi nutrisi dan komponen nutrisi holistik yang saling
berhubungan secara menyeluruh. Pendekatan nutrisi holistik dapat membantu orang
menikmati banyak manfaat makanan dengan mempromosikan variasi, kesenangan, dan
keseimbangan resep untuk memelihara tubuh, pikiran, dan jiwa. Dengan memperluas
perspektif nutrisi, cara ini dapat membantu orang untuk menciptakan hubungan yang lebih
damai dan sehat dengan makanan.
Kelebihan :
Jurnal menjelaskan melalui tabel yang mudah dipahami, serta dalam jurnal ini menjelaskan
perbandingan pandangan kesehatan dan transisi perubahan ilmu kedokteran serta kontribusi
nutrisi bagi kesehatan tubuh. Selain itu dijelaskan juga perbandingan pengobatan konvensional
dan alternative sesuai dengan perkembangan berdasarkan pada penelitian. Dimana tingkat
kebutuhan manusia terhadap nutrisi yang komponen nya saling keterkaitan secara menyeluruh.

Kekurangan :
Dalam jurnal ini belum menjelaskan secara menyeluruh peran-peran penting seorang
profesionalisme terhadap pendekatan masalah kesehatan secara nutrisi holistik.