Kebutuhan Gizi Remaja

25/06/2012 manjilala Gizi Remaja 0

Periode remaja merupakan salah satu tahapan kehidupan seseorang dimana
pertumbuhan berat badan dan tinggi badan mengalami puncaknya. Untuk
mendukung proses pertumbuhan yang cepat ini maka seorang remaja membutuhkan
dukungan zat gizi yang cukup.
Remaja yang memiliki asupan gizi yang cukup akan memiliki kondisi tubuh yang
lebih sehat, menjalani aktifitas sehari-hari dengan baik apakah di rumah maupun di
sekolah serta jarang mengalami sakit. Lalu bagaimana cara mengetahui kebutuhan
gizi remaja?, berikut uraian siangkatnya.

KEBUTUHAN ENERGI
Energi sangat dibutuhkan oleh remaja untuk mendukung aktifitas sehari-hari serta
dibutuhkan untuk proses matabolisme tubuh. Ada banyak cara yang bisa anda
gunakan untuk menghitung kebutuhan gizi remaja, antara lain :

Cara pertama : Menggunakan tabel Angka Kecukupan Gizi (AKG)

Indonesia sudah memiliki table AKG yang terdiri atas kecukupan beberapa zat gizi
bagi orang Indonesia mulai umur bayi sampai lansia. Berdasarkan table AKG, remaja
memiliki kebutuhan energy sebesar :

Umur 10-12 tahun : 2050 kkal

Umur 13-15 tahun : 2400 kkal

Umur 16-18 tahun : 2600 kkal

Cara kedua : Menggunakan rumus berdasarkan berat badan

Salah satu cara untuk menghitung kecukupan energy remaja ialah dengan
menggunakan rumus berikut :
Remaja putri

Umur 10-12 tahun : 50-60 kkal/kg berat badan/hari

Umur 13-18 tahun : 40-50 kkal/kg berat badan/hari

Remaja putra

Umur 10-12 tahun : 55-60 kkal/kg berat badan/hari

Umur 13-18 tahun : 45-55 kkal/kg berat badan/hari

KEBUTUHAN PROTEIN

Protein tidak hanya digunakan untuk proses pertumbuhan pada remaja, akan tetapi
juga sebagai cadangan energy jika asupan energy terbatas atau kurang. Kecukupan
protein pada remaja bisa diketahui dengan dua cara yaitu sebagai berikut :

Cara pertama : Menggunakan tabel Angka Kecukupan Gizi (AKG)

Umur 10-11 tahun : 50 gr

Umur 13-15 tahun : 60 gr

Umur 16-18 tahun : 65 gr

Cara kedua : Menggunakan pedoman berikut

Umur 10-12 tahun : 40 gr/hari (putra) | 50 gr/hari (putri)

Umur 13-15 tahun : 60 gr/hari (putra) | 57 gr/hari (putri)

Umur 16-18 tahun : 65 gr/hari (putra) | 50 gr/hari (putri)

KEBUTUHAN LEMAK DAN KARBOHIDRAT

Kebutuhan lemak bagi remaja sebesar 25-30% dari kebutuhan kalori, sedangkan
untuk karbohidrat sekitar 55-70% dari kebututhan kalori. Misalnya seorang remaja
putri berusia 12 tahun. Jika ia memiliki kebutuhan energy sebesar 2050 kkal, dan
anda mmeilih kebutuhan lemak sebesar 30% dan karbohidrat sebesar 55%, maka
kebutuhan lemak dan karbohidrat sebagai berikut :

Kebutuhan lemak : (0.30 x 2050 kkal)/9 = 68.3 gr

Kebutuhan karbohidrat : (0.55 x 2050 kkal)/4 = 281.9 gr

KEBUTUHAN VITAMIN DAN MINERAL

Remaja membutuhkan vitamin dan mineral dalam jumlah yang cukup karena sangat
berhubungan dengan proses pertumbuhan remaja serta kondisi pubertas yang
dialami saat ini. Khusus untuk kebutuhan vitamin dan mineral, anda bisa
menggunakan table AKG.
Nah saudarakau, sudah tau kebutuhan gizimu, ayo di hitung ya agar kamu bisa
mengatur asupan makanan sehari-hari, tentunya agar kamu bisa tetap sehat dan
menjalani aktifitas sehar-hari dengan baik.
Sumber :

Kuniasih, dedeh, dkk (2010) Sehat & bugar berkat gizi seimbang. Penerbit
buku gramedia. Jakarta.

Setiawan, dkk dalam Soekirman, dkk (2004). Prosiding Angka Kecukupan Gizi
dan Acuan Label Gizi, Widya Karya Nasioanl Pangan dan GiziVIII 2004, Jakarta.