LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

LKPD 2
Nama:

Kelas

MATERI DAN PERUBAHANNYA

Apakah yang kalian pikirkan Ketika mendengar kata “Kimia”? Apakah zat-zat yang berbahaya dan
berhubungan dengan ledakan atau racun? Kebanyakan orang pasti berpikir demikian. Tanpa kita sadari,
ilmu kimia tidak terlepas dalam kehidupan sehari-hari kita. Misalnya ketika menggosok gigi menngunakan
odol dan sarapan dengan minum susu. Coba kalian perhatikan gambar di bawah ini! Agar kalian lebih
memahami ilmu kimia berikut akan dijelaskan secara terperinci hal-ahal yang berhubungan dengan ilmu
kimia.

Gambar 1 Produk-produk Kimia dalam kehidupan sehari-hari

Kimia (dari Bahasa Arab, kimiya = perubahan benda/zar atau Bahasa Yunani Khemeia). Ilmu kimia adalah
ilmu yang mempelajari mengenai komposisi, struktur dan sifat zat serta perubahan. Materi adalah segala
sesuatu yang memiliki masa dan memiliki volume, atau menempati ruang.

Perhatikan gambar di bawah ini!

1. Apakah yang terdapat di dalam gelas? Bagaimana wujud zat yang terdapat di dalam gelas?

2. Berdasarkan jawaban no 1. Sebutkan penyusun zat tersebut?

Ilmu kimia menyangkut tiga level yaitu level makroskopis yang menunjukkan fenomena-fenomena kimia
yang terjadi dalam kehidupan sehari=hari yang dapat diindera oleh mata, level makroskopis yang
menunjukkan tingkat partikulat sehingga tidak bisa dilihat tetapi bisa digunakan untuk pergerakan electron,
molekul, partikel dan atom dan level simbolik adalah representasi yang berupa gambar, perhitungan kimia,
grafik dan symbol.

3. Jelaskan karakteristik ilmu kimia?

Lengkapilan tabel berikut ini!

N Asal Zat Menjadi Adakah zat baru Perubahan Yang

o yang dihasilkan? Terjadi (Kimia
atau Fisika)
1

5
4. Berdasarkan tabel diatas, apakah perbedaan perubahan fisika dan kimia?

Perubahan Fisika Perubahan Kimia

5. Jelaskan perbedaan antara atom, molekul dan ion! Berikan contohnya!

6. Jelaskan perbedaan antara unsur, senyawa dan campuran?

7. Berdasarkan data di bawah ini, kelompokkan ke dalam unsur, senyawa dan campuran.

Gula Air Seng

Alkojol Paku Air gula

Karbon Air Cuka Air Lumpur

Garam Kapur Perak

Natrium Air Teh Air-Minyak

Tanah Tembaga

Isikan Jawabanmu ke dalam tabel di bawah ini

Golongan Materi Nama Materi

Unsur
Senyawa
Molekul

8. Apakah pengertian ilmu kimia

 BAHAN MATERI PEMBELAJARAN

RUANG LINGKUP KIMIA

Pernahkan kalian menggunakan produk-produk seperti pada gambar di atas? Tahukah kamu bahwa produk-
produk pada gambar di atas termasuk contoh produk kimia sehari-sehari. Banyak orang salah mengerti tentang bahan
kimia. Bahan kimia sering diartikan sebagai bahan yang pasti berbahaya. Padahal, semua bahan/materi di alam
tersusun atas unsur-unsur kimia. Dalam benak kalian pasti akan bertanya apakah kimia itu? Apa yang dipelajarai
dalam kimia? Ilmu Kimia merupakan cabang ilmu pengetahuan yang menjadi dasar banyak ilmu lainnya. Pada
pertemuan kali ini akan dibahas hakikat ilmu kimia dan karakteristik ilmu kimia

A. Ilmu Kimia
Kimia (dari bahasa Arab: ‫ءاي مي ك‬, transliterasi: kimiya = perubahan benda/zat
atau bahasa Yunani: χημεία, transliterasi: khemeia) adalah ilmu yang
mempelajari mengenai komposisi, struktur, dan sifat zat atau materi skala atom
hingga molekul serta perubahan atau transformasi serta interaksi mereka untuk
membentuk materi yang ditemukan sehari-hari.
Ilmu kimia merupakan cabang ilmu IPA yang khusus mempelajari struktur, susunan, sifat, dan perubahan
materi, serta energi yang menyertai perubahan tersebut. Pembahasan tentang struktur materi mencakup
struktur partikel yang menyusun materi mikroskopis, dan bagaimana partikel-partikel yang sangat kecil tersebut
bergabung me mbentuk materi yang ukuran yang lebih besar sehingga bisa diamati. Pembahasan susunan materi
mencakup komponen-komponen penyusun materi dan perbandingan jumlah komponen penyusun materi tersebut
Sifat materi dideskripsikan sebaggai sifat fisika yang berhubungan dengan sifat makroskopis dan sifat kimia yang
berhubungan dengan jenis partikel materi. Perubahan materi dideskripsikan sebagai perubahan fisika dan perubahan
kimia yang fenomenanya bias diamati, tetapi apa yang terjadi ditingkat partikel materi merupakan kajian
mikroskopis. Pembahasan energi yang menyertai perubahan materi mencakup jenis dan jumlah energi, serta
perubahan energi dari bentuk yang satu ke bentuk yang lain (Depdiknas, 2006)

Ilmu kimia menyangkut tiga level yaitu level makroskopis yang menunjukkan fenomena-fenomena kimia yang terjadi
dalam kehidupan sehari-hari yang dapat diindera oleh mata seperti reaksi oksidasi reduksi pada perkaratan besi.
Bagaimana fenomena ini terjadi akan dijelaskan melalui level mikroskopis yang mampu mereprentasikan tentang
susunan dan pergerakan partikel zat dalam suatu fenomena yang tidak langsung teramati oleh siswa, level mikroskopis
merupakan fenomena kimia yang nyata menunjukkan tingkat partikulat sehingga tidak bisa dilihat tetapi bisa
digunakan untuk pergerakan elektron, molekul, partikel dan atom. Level simbolik adalah representasi yang berupa
gambar, perhitungan kimia, grafik dan komputasi. Untuk dapat memahami ilmu kimia secara konseptual, dibutuhkan
kemampuan untuk merepresentasikan dan menterjemahkan masalah dan fenomena kimia tersebut kedalam
bentuk representasi level makroskopis, mikroskopis dan simbolik secara simultan.
Keterangan: Molekul air (H2O) Atom hidrogen (H) Atom oksigen (O

Materi adalah segala sesuatu yang memiliki masa dan memiliki volume, atau menempati ruang.
a. Susunan materi
Susunan materi yang dimaksud adalah tentang unsur, senyawa, dan campuran.
  Unsur adalah zat paling sederhana yang sudah tidak bisa dibagi lagi, contohnya Na, H,
O, Fe, dan C.
 Senyawa adalah zat yang terbentuk dari gabungan beberapa unsur dengan perbandingan
tertentu. Contoh senyawa adalah CO2, H2O, dan CaCO3.
 Campuran adalah gabungan antara dua zat atau lebih di mana sifat penyusunnya tidak
berubah. Contoh campuran adalah larutan gula, susu, air kanji, dan sebagainya
b. Struktur materi
Struktur materi menjelaskan tentang ikatan yang terjadi antaratom sampai terbentuk molekul
unsur, molekul senyawa, atau ion.
 Contoh molekul unsur adalah O2, N2, H2, dan P4.
 Contoh molekul senyawa adalah CO2, H2O, dan CaCO3
 Contoh ion adalah Na+, Cl–, dan Ca2+
c. Sifat materi
Sifat materi yang dimaksud lebih mengarah ke sifat-sifat kimia suatu zat, misalnya mudah terbakar,
mudah mengalami korosi, mudah bereaksi dengan zat lain, dan sebagainya.
d. Perubahan materi
Perubahan materi dibedakan menjadi dua, yaitu perubahan fisik dan perubahan kimia. Perubahan
fisika adalah perubahan yang tidak menghasilkan zat baru, contohnya lilin yang dibakar, es
mencair, dan sebagainya. Perubahan kimia adalah perubahan yang menghasilkan zat baru akibat
adanya reaksi kimia, contohnya besi berkarat, kayu dibakar menjadi abu, dan nasi menjadi basi.
Penggolongan materi secara garis besarnya bisa kalian lihat pada skema dibawah ini :

Gambar 1.2 Skema Penggolongan Materi

Hakikat ilmu kimia adalah bahwa benda itu bisa mengalami perubahan bentuk, maupun susunan
partikelnya menjadi bentuk yang lain sehingga terjadi deformasi, perubahan letak susunan, ini
mempengaruhi sifat-sifat yang berbeda dengan wujud yang semula.