DASAR DASAR BIOTEKNOLOGI

PRINSIP DAN PERKEMBANGAN DASAR

BIOTEKNOLOGI BUDIDAYA AIR PAYAU
DAN LAUT
A.Miftahul Rizka Mutmainnah, Nining Ariyanti, Wajdia, Aksan
PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi berasal dari kata latin yaitu bio

(hidup), teknos (teknologi = penerapan) dan
logos (ilmu).

Bioteknologi adalah suatu teknik modern

untuk mengubah bahan mentah melalui
transformasi biologi sehingga menjadi
produk yang berguna
 PRINSIP DASAR
AGEN
BIOLOGIS
BIOTEKNOLOGI
 Para ilmuwan memberikan batasan
terkait bioteknologi yaitu berkaitan
dengan katalis biologi (enzim) untuk
fungsi atau proses tertentu,
penciptaan dengan memanfaatkan
DISIPLIN
ILMU BIOTEKNOLOGI TEKNOLOGI katalis, dan pemisaan atau pemurnian
produk esensial atas produk yang
dihasilkan
 Ruang lingkup bioteknologi sangat
luas, mencakup seluruh teknik untuk
menghasilkan barang atau jasa
PRODUK DAN
JASA
dengan memanfaatkan sistem biologi
maupun sel hidup
 PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI

Generasi pertama
Bioteknologi sederhana pada
produksi makanan dan
tanaman serta pengawetan Generasi
makanan melalui penggunaan proses bioteknologi yang berlangsung
mikroba secara tradisional. kedua dalam keadaan tidak steril. Peristiwa ini
merupakan bentuk fermentasi di tempat
Contoh : tempe, tape dan cuka
Generasi yang terbuka,. Contoh produk: etanol,
asam laktat

Bioteknologi pada era generasi ketiga,

yaitu proses bioteknologi yang
ketiga
berlangsung dalam kondisi steril. proses bioteknologi yang diterapkan
Contoh produknya yaitu jenis obat Generasi pada hasil keilmuan baru
antibiotika baru (bioteknologi baru) misalnya
pengggunaan enzim
 PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI PADA
BUDIDAYAAIR PAYAU DAN LAUT
• Masih minim menggunakan teknologi serta penggunaan bahan yang
sedehana
• meliputi bioreaction, kimia bahan hayati, dan farmakologi, kajian
proses-proses biologi di laut dan daerah pesisir, dan dalam sektor
budidaya ikan misalnya dengan manipulasi kromosom, Hibridisasi
Konvensional ikan Nila dan mujair menjadi ikan nila salin, penggunaan probiotik
pada pemeliharaan udang vaname

• Merupakan penerapan bioteknologi yang menggunakan teknologi

canggih dan produk yang dihasilkan memiliki manfaat yang
sangat besar
• manipulasi gen biota air, biomaterial dari biota laut, transfer gen
Modern pada ikan sehingga menghasilkan ikan-ikan transgenikseperti
penggunaan protein antibeku/Antifreeze Protein (AFP) untuk
meningkatkan toleransi dingin dan ketahanan beku pada ikan
salmon
THANK YOU
Insert the Subtitle of Your Presentation