PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi berasal dari kata bio yang artinya makhluk hidup, dan teknologi, jadi pengertian
bioteknologi adalah pemanfaatan makhluk hidup secara utuh maupun bagian-bagiannya
untuk menghasilkan atau memodifokasi produk yang bermanfaat melalui cara, prinsip atau
teknologi tertentu.
PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI DI BERBAGAI BIDANG PANGAN,
PERTANIAN, INDUSTRI, KEDOKTERAN
PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI DALAM BIDANG PANGAN:
1. Menghasilkan produk makanan yang bergizi tinggi. Contohnya: tempe, roti dan nata
de coco.
2. Menghasilkan produk makanan dan minuman hasil fermentasi alkohol.
3. Membuat makanan bebas dari penyakit (Pastuerisasi)
4. Membuat makanan lebih banyak mengandung nutrisi (penambahan yodium)
5. Membuat makanan lebih awet dan tahan lama. Contoh: pembekuan daging

PEMANFAATAN BIOTEKNOLGI DALAM BIDANG PERTANIAN:

1. Meningkatkan tampilan buah dan sayur,
2. Memperpanjang waktu makanan untuk di simpan,
3. Meningkatkan kandungan nutrisi tanaman
4. Membuat tanaman tahan terhadap penyakit dan hama

PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI DALAM BIDANG INDUSTRI:

1. menghasilkan sumber energi terbarukan yg efisien dan efektif. Contohnya bioetanol,
biodiesel, hidrogen yang berasal dr hasil produksi mikroorganisme.
2. menghasilkan bahan pangan bernutrisi lengkap di dalam laboratorium menggunakan
alga
3. digunakan di lahan pertanian, misal pupuk hayati untuk diaplikasikan ke tanaman
pertanian sehingga produksi bahan pangan meningkat.

PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI DALAM BIDANG KEDOKTERAN:

1. rekayasa genetika
2. pembuatan hormon insulin
3. pembuatan antibiotic
4. pembuatan vaksin
5. teknologi plasmid
6. rekombinasi DNA

PENGGOLONGAN BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi terbagi menjadi 2 jenis, nih. Ada bioteknologi konvensional dan bioteknologi
modern.
1. Bioteknologi konvensional

Bioteknologi konvensional merupakan bioteknologi yang memanfaatkan makhluk hidup

atau mikroorganisme secara langsung, dan umumnya secara utuh untuk menghasilkan atau
memodifikasi produk dengan cara, prinsip, dan teknologi tertentu. 

Karakteristik bioteknologi konvensional di antaranya:

 Memanfaatkan mikroorganisme secara langsung dan utuh. 

 Memanfaatkan cara atau prinsip yang alami umumnya menggunakan prinsip
fermentasi. 
 Menggunakan alat dan bahan yang sederhana.
 Tidak memerlukan keahlian khusus dalam pembuatannya.
 Skala produksi kecil dan biaya yang digunakan relatif lebih murah.

Contoh bioteknologi konvensional, yaitu yogurt, nata de coco, tempe, tapai, dan kecap.

2. Bioteknologi modern

Bioteknologi modern adalah bioteknologi yang memanfaatkan makhluk hidup atau

mikroorganisme secara tidak langsung, dan umumnya berupa bagian-bagian tertentu 
untuk menghasilkan produk dengan cara prinsip atau teknologi tertentu. 

Karakteristik bioteknologi modern di antaranya:

 Memanfaatkan mikroorganisme secara tidak langsung dan umumnya berupa bagian

tertentu aja.
 Memanfaatkan cara atau prinsip yang modern atau lebih canggih yaitu berupa
rekayasa genetika atau modifikasi gen dan teknologi reproduksi. 
 Menggunakan alat dan bahan canggih dan modern.
 Memerlukan keahlian khusus dalam pembuatannya.
 Skala produksi umumnya besar dan dengan biaya yang relatif mahal.

Contoh bioteknologi modern, yaitu pembuatan hormon insulin sintetik, bayi tabung,

tanaman transgenik, dan inseminasi buatan,
Perbedaan Bioteknologi Konvensional dengan Bioteknologi Modern

Nah, kalo dirangkum secara garis besar, baik bioteknologi konvensional, maupun
bioteknologi modern, memiliki beberapa perbedaan, nih. Untuk lebih jelasnya, bisa dilihat
pada tabel berikut ini:

Contoh Penerapan Bioteknologi

Di awal tadi udah disinggung ya beberapa contoh penerapan bioteknologi dalam pembuatan
produk makanan dan minuman. Tapi, apakah cuma itu contoh bioteknologi? Tentu saja tidak.
Seiring dengan perkembangan zaman, bioteknologi dikembangkan dalam berbagai sendi
kehidupan. Yailah sendi.

Intinya nih, bioteknologi ngga cuma diterapkan dalam pengolahan produk makanan dan

minuman aja, tapi juga dapat diterapkan dalam berbagai bidang, seperti industri, pertanian,
peternakan, bahkan reproduksi. Biar kamu lebih mudah mengingatnya, coba liat infografis
ini deh!