TUGAS DESAIN SIA

Disusun Oleh :
Erina Abidah Ardelia (11) D-IV Akuntansi Manajemen
Erwin Indra Prayoga (12) D-IV Akuntansi Manajemen
Nanda Risma Oktaviarini (19) D-IV Akuntansi Manajemen
Vahma Faradila (26) D-IV Akuntansi Manajemen

POLITEKNIK NEGERI MALANG

2022
 PROFIL PERUSAHAAN

Nama Perusahaan : CIMORY DAIRY SHOP BINTARO

Alamat : Jl. Bintaro Utama Raya 3A Blok DD15 No. 4, Bintaro Jaya Sector
3A., Rw. Buntu, Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten 15310,
Indonesia
Telepon : +62 217342556

VISI
Protein adalah bisnis kami
Kutipan dari Bambang Sutantio Pendiri Cimory “Saya hanya ungun membuat produk
makanan dan minuman yang saya percaya bagus dikonsumsi oleh keluarga saya”

MISI
- Motivated : Bersemangat dan memiliki motivasi yang kuat untuk melakukan yang
terbaik dalam setiap pekerjaan demi tercapainya tujuan perusahaan
- Active : Berinisiatif, aktif, cepat tanggap dan cerdik dalam melakukan
pekerjaan sesuai dengan wewenng dan kewajibannya
- Cooperative : Bekerjasama, bersedia mengoreksi dan dikoreksi demi perbaikan
perbaikan yang berkesinambungan
- Responsible : Bekerja dengan sepenuh hati dan dedikasi untuk menyelesaikan
pekerjaan secara tuntas dan mampu memberikan solusi untuk setiap
masalah yang dihadapi
- Ownership : Bersikap ikut memiliki dan memelihara segenap asset perusahan
 STRUKTUR ORGANISASI

Struktur organisasi yang berada pada di sebuah kantor cabang adalah sebagai berikut :

Manajer Operasional
Tanggerang

Kepala Toko
Senin- Sabtu
Libur pada
weekday
08.00 – 16.00

Kasir Kasir
Senin- Minggu Senin- Minggu
Shift 1 : 08.30 – 14.00 Shift 2 : 14.00 – 22.00
Gambaran Umum Perusahaan
Cimory didirikan oleh Bambang Sutantio pada tahun 2004. Berawal dari keinginan pendiri
untuk membantu peternak sapi perah di daerah Cisarua, Bogor. Harga susu segar yang saat itu masih
rendah kurang tidak mendukung kesejahteraan hidup peternak. Terinspirasi dari kondisi tersebut,
Bambang Sutantio mendirikan industri pengolahan untuk menampung susu segar yang dihasilkan para
peternak dengan nama PT Cisarua Mountain Dairy atau disingkat dengan Cimory, salah satu anak
perusahaan MACRO Group, yang bergerak di dalam bidang pangan berbasiskan empat protein alami
terbaik yaitu daging (PT. Macroprima Panganutama), susu (PT. Cisarua Mountain Dairy), telur (PT.
Java Egg Specialities) dan kacang kedelai (PT. Indosoya Sumber Protein). Di samping itu, pendiri
juga menjalin kerja sama dengan Koperasi Produsen Susu (KPS) Giri Tani. Cimory menetapkan
standar susu sebagai bahan baku demi menjaga kualitas produk. Inilah yang membuat peternak
terpacu untuk menerapkan Good Farming Practices demi memenuhi kriteria industri. Demi
meningkatkan kesejahteraan hidup peternak, Cimory berani membayar susu segar dengan harga yang
lebih tinggi.
Cimory berkembang sebagai industri yang fokus terhadap pengolahan susu dengan
menerapkan teknologi untuk memberikan nilai tambah pada produk. Sejak awal tahun 2006, Cimory
memproduksi susu pasteurisasi dan mengembangkan produk turunan susu seperti yogurt drink, set
yogurt, dan keju. Varian rasa yang disajikan Cimory dibuat untuk memenuhi beragam pilihan
konsumen. Cimory dairy shop yang berdiri di Bintaro ini adalah merupakan cabang dari cimory pusat,
bukan franchise.

Struktur Organisasi Perusahaan

Observasi yang kami lakukan hanya sebatas pada kantor cabang, sehingga informasi yang diperoleh
sangat terbatas, sehingga struktur organisasi yang dapat digambarkan dari sebuah kantor cabang
adalah sebagai berikut:

Manager Operasional Tangerang

Kepala Toko

Senin – Sabtu

08.00 – 16.00

Kasir Kasir
Senin – Minggu Senin - Minggu
Shift 1 : 08.30 – 14.00 Shift 2 : 14.00 – 22.00
Siklus Pendapatan
Dalam penjualan yang ada di Toko Cimory cabang Bintaro, tenaga penjual mereka
menggunakan sistem otomatis yang langsung terhubung ke Perusahaan Cimory pusat. Bagian
penjualan menerima pesanan melalui telepon dan secara langsung dengan datangnya konsumen ke
Toko mereka. Entri pesanan penjualan menggunakan scan harcode dan manual. Sebelum Januari
2016, pesanan dapat dikirim ke konsumen langsung dengan pengiriman oleh pihak Cimory, namun
untuk setelah Januari 2016 Toko Cimory cabang Bintaro tidak menerima lagi pesanan dengan
pengiriman langsung ke konsumen.
Sistem penjualan di Cimory tidak menerima kredit pelanggan meskipun dengan jumlah
pemesanan yang sangat besar, semua harus "cash". Mereka tidak siap akan ancaman siklus
pendapatan yaitu piutang yang tidak tertagih. Pendapatan yang didapat setiap harinya akan langsung
di transfer ke Perusahaan Cimory. Sistem otomatis yang dibangun Cimory ini berguna saat ada
pembelian akan langsung dicatat dan langsung memperbarui informasi persediaan secara real time.
Untuk konsumen yang membutuhkan faktur pembelian, konsumen dapat meminta di kasir toko.
Pendapatan mereka juga didapat dari adanya Barang titipan yang dijual oleh supplier dari perusahaan
lain seperti marshmallow, permen, dll.

Ancaman dan Pengendalian

Ancaman Pengendalian

Kehabisan stok atau 1. Prediksi penjualan dan laporan aktivitas

kelebihan persediaan
Kehilangan pelanggan
Pencurian kas
Memilih barang yang salah
atau kuantitas yang salah
2. Sistem pengendalian persediaan perpetual
1. Membuat database pelanggan yang sering melakukan
pembelian
2. Memberikan perlakuan khusus untuk pelanggan
1. Pemisahan tugas, antara orang yang menangani setoran
dengan orang yang mencatat kas
2. Setoran harian dari seluruh penerimaan kas
Rekonsiliasi daftar pemilihan untuk detail pemesanan penjualan.

SUB SISTEM PENJUALAN

Dalam penjualan yang ada di took Cimory cabang Bintaro, tenaga penjual mereka
menggunakan system otomatis yang langsung terhubung ke pereusahaan cimory pusat.
Bagian penjualan menerima pesanan melalui telepon dan secara langsung dengan datangnya
konsumen ke toko mereka. Entri pesanan penjualan dapat dikirim ke konsumen langsung
dengan pengiriman oleh pihak cimory, namun untuk setelah Januari 2016, toko cimory
cabang Bintaro tidak menerima lagi pesanan dengan pengiriman langsung ke konsumen.
Sistem penjualan di Cimory tidak menerima kredit pelanggan meskipun dengan
jumlah pemesanan yang sangat besar, semua harus "cash". Mereka tidak siap akan ancaman
siklus pendapatan yaitu piutang yang tidak tertagih. Pendapatan yang didapat setiap harinya
akan langsung di transfer ke Perusahaan Cimory.
Sistem otomatis yang dibangun Cimory ini berguna saat ada pembelian akan langsung
dicatat dan langsung memperbarui informasi persediaan secara real time. Untuk konsumen
yang membutuhkan faktur pembelian, konsumen dapat meminta di kasir toko. Pendapatan
mereka juga didapat dari adanya Barang titipan yang dijual olch supplier dari perusahaan lain
seperti marshmallow, permen, dll.
Formulir yang digunakan :
?????
Ancaman dan Pengendalian :
Ancaman Pengendalian

Kehabisan stock atau kelebihan persediaan 1. Prediksi penjualan dan laporan

aktivitas
2. Sistem pengendalian persediaan
perpetual

Kehilangan pelanggan 1. Membuat database pelanggan yang

sering melakukan pembelian
2. Memberikan perlakuan khusus untuk
pelanggan

Pencurian kas 1. Pemisahan tugas, antara orang yang

menangani setoran dengan orang
yang mencatat kas
2. Setoran harian dari seluruh
penerimaan kas

Memilih barang yang salah satu kualitasnya Rekonsiliasi daftar pemilihan untuk detail
salah pemesanan penjualan
Siklus Penjualan :

Flowchart Penjualan :
SUB SISTEM PENERIMAAN KAS
SUB SISTEM PENGELUARAN KAS
Sistem pengeluaran kas adalah adalah serangkaian aktivitas bisnis dan operasi
pemrosesan informasi terkait yang terus- menerus berhubungan dengan pembelian serta
pembayaran barang dan jasa (Romney, Bab 13).
Tujuan utamanya adalah untuk meminimalkan total biaya perolehan dan pemeliharaan
persediaan, perlengkapan, dan berbagai layanan yang diperlukan perusahaan untuk berfungsi.
Barang yang dijual di Cimory cabang Bintaro ini berasal dari pihak Cimory Pusat
yang sudah berupa barang siap jual, serta ada beberapa barang yang merupakan titipan dari
pihak lain. Dimana pihak Cimory kantor pusatlah yang melakukan transaksi dengan Vendor
(suppliery untuk kebutuhan botol atau kemasan. Dalam penerimaan barang yang dilakukan
oleh pihak Cimory cabang Bintaro ini, ada bukti penerimaan barang yang berupa faktur. Lalu
dilakukan pengecekan apakah barang yang dikirimkan olch pihak pusat sesuai dengan faktur
yang ada. Setelah itu barang tersebut disimpan di Gudang Cimory cabang Bintaro.
Pengiriman persediaan ini sendiri dilakukan dua kali dalam satu minggu yaitu hari
selasa dan jumat. Untuk pengeluaran kas yang dilakukan oleh Cimory cabang Bintaro ini
sendiri tidak ada pengeluaran secara tunai, dikarenakan untuk biaya- biaya seperti kebersihan
dan keamanan serta biaya listrik, telepon, dan internet ditanggung oleh kantor pusat.
Ancaman dan Pengendalian :
Ancaman Pengendalian

Penggelapan Uang Pihak cimory pusat mebuat perjanjian ataau

Terjadi karena petugas keamanan yang
berada di Cimory cabang itu sendiri bukan
merupakan petugas tetap dan pembayaran
kepada petugas keamann tersebut juga
berasal dari pihak cabang. Sehingga
kemungkinan terjadinya penggelapan uang,
atau persekongkolan antara pegawai di
pihak cabang dan petugas keamanan
membuat kontrak dengan petugas keamanan
tersebut, dan menentukan besarnya upah
atau gaji yang akan ia terima agar tidak
terjadi penggelapan atau penipuan uang,
serta permintaan bukti prmbayaran

Pengiriman Barang yang Tidak Sesuai Pihak cabang harus memanfaatkan

Keslahan ini bisa disebabkan oleh human
eror, seperti pengimputan data, yang
dilakukann pegawai, kesalahan membaca
faktur pemesanan akibat penulisan yang
sulit dibaca dan kesalahan pengiriman
akibat terlalu seringnya intesitas pengiriman
sehingga batrang yang terkirim tertukar
dengan dairy shop yang lain
computer yang tersedia untuk melakukan
pemesanan secara online ataupun
penggunaan printer untuk mencetak daftar
faktur yang ada, baik itu pengiriman
maupun pemesanan sehingga meminimalisir
kesalahan penulisan dan pembacaan
SUB SISTEM PERSONALIA DAN PENGGAJIAN
SUB SISTEM BIAYA PRODUKSI DAN AKUNTANSI BIAYA
SUB SISTEM PELAPORAN

DAFTAR PUSTAKA

https://cimory.com/vision-mission.php