PIMPINAN DAERAH MUHAMMADIYAH

MAJELIS PENDIDIKAN DASAR MENENGAH

KABUPATEN KUDUS

BUSSINES PLAN

CAPCIN ( Cappucino Cincau)

DISUSUN OLEH:
MUHAMAD IQBAL ITAQIYA NOOR SANI WAKHIDUN
SATRIA PRASDA WIBAWA LUKMAN ADE SAPUTRA
MUHAMMAD HENDY KURNIA JOFA
Kelas XII TAV

SMK MUHAMMADIYAH KUDUS

Alamat : Jl. Kudus-Jepara KM.3 Prambatan Lor, Kaliwungu, Kudus 59361
Telp (0291) 441992, WA : 0895385595304, E-mail :smkmuh_kudus@gmail.com
Website http://www.smkmuhkudus.sch.id
Lembar Pengesahan
1. Judul : CAPCIN
2. Ketua Kelompok
Nama Lengkap : Muhamad Iqbal Itaqiya
Jurusan Teknik : Audio Video
Sekolah : SMK Muhammadiyah Kudus
Alamat Rumah : Desa Setrokalangan Rt.03 Rw.02 Kaliwungu Kudus
No HP : 08816766375
Alamat E-Mail : ittaqiya25@gmail.com
3. Guru Pembimbing
Nama Lengkap : Yani Purwaningrum,S.E
Alamat Rumah : Getas Pejaten Rt.06 Rw.04 Jati Kudus
No. HP : 081225624169
Kudus,10 November 2022

Mengetahui

Guru Pembimbing Ketua Kelompok

Yani Purwaningrum,S.E Muhamad Iqbal Itaqiya

Disetujui

Kepala Sekolah SMK Muhammadiyah Kudus

Purwanta Agung,S.,S.Pd, M.M.

Data Perusahaan dan Biodata Pemilik

Nama Usaha : Cappucino Cincau

Bidang Usaha : Minuman
Jenis Produk : Minuman
Alamat Usaha : JL.KUDUS-JEPARA KM.3 PRAMBATAN LOR
KALIWUNGU KUDUS
Nomer Telepon : (0291) 441992
Nomer WA : 08816766375
Alamat E-mail : ittaqiya25@gmail.com

Biodata Pemilik/ Pengurus

Pemilik 1
Nama : Muhamad Iqbal Itaqiya
Jabatan : Manager
Tempat tanggal lahir : Kudus, 6 Januari 2005
Nomer Hp : 08816766375

Pemilik 2

Nama : Satria Prasda Wibawa

Jabatan : Manager
Tempat tanggal lahir : Kudus, 22 Maret 2005
Nomer Hp : 087735387846
 Abstrak

Capcin merupakan sebuah produk minuman baru, berbahan dari daun cincau yang
diproses dengan bahan lainnya. Capcin adalah minuman yang bergizi dengan harga
minimalis

Ide ini kami dapatkan karena ketika sedang berbincang-bincang bersama teman-
teman pada saat memikirkan ide minuman pada saat jam kosong.
 Daftar Isi

Lembar Pengesahan...........................................................................................................ii

Data Perusahaan dan Biodata Pemilik.............................................................................iii

Abstrak.............................................................................................................................iv

Daftar Isi............................................................................................................................v

Bab 1 Pendahuluan........................................................................................................1

1.1 Latar Belakang....................................................................................................1

1.2 Tujuan Bisnis......................................................................................................1

1.3 Manfaat Bisnis....................................................................................................2

1.4 Sasaran Bisnis.....................................................................................................2

1.5 Kelebihan Bisnis.................................................................................................2

Bab 2 Deskripsi Bisnis..................................................................................................3

2.1 Deskripsi Produk/Jasa.........................................................................................3

2.1.1 Keunggulan Produk Cappucino Cincau yang dimiliki:...............................4

2.1.2 Keterkaitan dengan Produk Lain.................................................................4

2.1.3 Proses Produksi...........................................................................................4

2.2 Aspek Pemasaran Bisnis.....................................................................................5

2.2.1 Target Segmen Pasar yang Dituju...............................................................6

2.2.2 Pesaing dan Peluang Pasar..........................................................................6

2.2.3 Strategi Pemasaran......................................................................................7

2.3 Proyeksi Keuangan.............................................................................................8

2.3.1 Sumber Dana...............................................................................................8

2.3.2 Investasi Awal/Modal yang Dibutuhkan.....................................................8

2.3.3 Neraca Awal Tahun dan Akhir Tahun.......................................................13

 2.4 ANALISIS RESIKO USAHA..........................................................................14

2.4.1 Analisi resiko usaha...................................................................................14

2.4.2 Antisipasi Resiko Usaha:...........................................................................14

Bab 3 Keberlanjutan....................................................................................................15

Bab 4 Penutup.............................................................................................................16
 Bab 1
Pendahuluan

1.1 Latar Belakang

Cuaca di Indonesia yang panas dan terik, cocok sekali dijadikan alasan untuk
membuat usaha minuman cincau. Apabila sekarang orang tidak hanya mencari
minuman segar, tapi juga minuman yang menyehatkan.

Dan menjadi salah satu pilihan yang sangat baik. Minuman ini dibuat dengan
cincau yang terbuat dari daun cincau yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh dan juga
menyegarkan

1.2 Tujuan Bisnis

1. Mencari laba/keuntungan
2. Mencapai target penjualan
3. Membuka lapangan usaha bagi masyarakat sekitar tempat usaha.

1.3 Manfaat Bisnis

1. Adanya kafein tinggi di cappucino bisa menimbulkan kinerja sel dan pergerakan
lebih lambat. Sehingga membuat segar yang lebih lama.
2. Cincau punya kandungan vit C serta punya antioksidan mampu membantu
klorofil bisaatasi radang lambung atau memiliki kelainan asam lambungnya.
3. Kandungan yang ada di cincau dapat membantu meningkatkan energi, sehingga
tidak mudah merasa lelahdan selain itu, kandungan dari Cappucino dapat
meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga terlindungi dari penyakit.

1.4 Sasaran Bisnis

1. Semua Kalangan.
 2. Pecinta minuman
3. Minimarket

1.5 Kelebihan Bisnis

1. Modal usaha capcin sangat sedikit
2. Dengan modal sedikit maka kita akan cepat balik modal
3. Kualitas rasa dari cappucino cincau kami tidak kalah dengan usaha lain
 Bab 2
Deskripsi Bisnis

2.1 Deskripsi Produk/Jasa

Produk yang dihasilkan:

• Jenis Produk : Minuman

• Nama produk: CAPCIN ( Cappucino Cincau)

• Karakteristik Produk

.Cappucino cincau/capcin adalah salah satu minuman dari campuran es cappucino

dengan serutan cincau. Minuman ini sangat populer dan di gandrungi masyarakat
Indonesia. Penjual capcin dapat mudah dijumpai di banyak tempat

Gambar 2.1 Cappucino Cincau

2.1.1 Keunggulan Produk CAPCIN yang dimiliki:

1. .Terbuat dari bahan yang segar dan higenis
2. Memiliki khasiat seperti vitamin dan lainnya yang terdapat pada cincau
3. Tanpa pengawet
2.1.2 Keterkaitan dengan Produk Lain
Bahan bahan yang digunakan dalam produk ini berkaitan dengan produk cincau
segar di Kota Kudus sehingga bahan baku sangat mudah didapat dan pasokan yang
cukup melimpah.

2.1.3 Proses Produksi

Persiapan

Perencanaan alat dan bahan:

Buah buahan segar

Kacang tanah kulit goreng

Cabai dan Gula merah

garam

Proses pembuatan
Sambal

Pemotongan Aneka Buah

Finishing:

Penyajian

Layak dipasarkan

Penjelasan:

1. Pembuatan alat dan bahan apa saja yang akan dibutuhkan.

2. Pembuatan cappucino dengan cara melarutkan bubuk cappucino dan air
 3. Memparut cincau supaya mudah disajikan.
4. Penyajian dengan menyampurkan cappucino dengan cincau.
5. Produk minuman ini layak di pasarkan.

2.2 Aspek Pemasaran Bisnis

Kegiatan pemasaran dan promosi Yang sudah dilakukan:

a. Personal Selling (Penjualan Langsung)

Penjualan secara langsung sangat efektif karena pembeli bisa bertemu langsung
dengan penjual dan bisa berinteraksi langsung.

b. Penjualan secara online

Melalui penjualan online produk kami bisa menjangkau pasar yang lebih
luas.Produk kami jual melalui berbagai media social : WhattApp, Instagram,
Facebook, Tiktok dll

c. Pameran

Ikut serta dalam kegiatan pameran UMKM yang diadakan pemerintah Kudus
sehingga produk Rujak Fruit Rainbow ini lebih dikenal sebagai kuliner tingkat
atas.

d. Brosur

Kami membagikan brosur dipasar tradisional dan ditempat pusat perbelanjaan.

e. Advertising/Iklan

Kami mengiklankan produk kami melalui media social seperti: WhattApp,

Instagram, Facebook dll

2.2.1 Target Segmen Pasar yang Dituju

Profil konsumen Potensial yang kami tuju:
 1. Supermarket
2. Perorangan

2.2.2 Pesaing dan Peluang Pasar

Untuk memulai sebuah usaha,kami perlu mengukur kemampuan terhadap lingkungan
atau pesaing yaitu melalui analisis SWOT:

1. Strength (Kekuatan)

Kekuatan produk kami miliki:

1. Menggunakan bahan segar dan baru

2. Dapat dinikmati semua kalangan
3. Cita rasa yang unit
4. Harga yang ditawarkan terjangkau

2. Weakness (kelemahan)
1. Tidak tahan lama
2. Produk mudah ditiru
3 .Opportunity (peluang)
1. Tempat strategis
2. Menu yang unik
4. Threath (Ancaman= Pesaing)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah.

2.2.3 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran melalui 4P (Product, Place, Promotion, dan Price)

1. Pengembangan Produk
Kami ingin mengembangkan produk dengan terus berinovasi dan lebih
memperhatikan unsur ergonomis produk
2. Pengembangan Wilayah Pemasaran
Kami berencana untuk memasarkan produk diberbagai daerah desa maupun
kota.
3. Kegiatan Promosi
 Kami akan melakukan berbagai promosi baik melalui online maupun offline.
Berbagai cara kami tempuh seperti:
a. Melalui mulut ke mulut
b. Costumer relationship : potongan harga untuk pelanggan setia,contact
person (melayani pemesanan via medsos)
c. Channel melalui penjualan langsung (direct selling) di toko kami,
freeland (system bagi hasil) dengan memberi kemudahan bagi reseller
yang ingin mengembangkan bisnis dengan keuntungan yang disepakati,
Testimoni ( meminta tanggapan dari pembeli atas produk dan layanan
yang diterima untuk selanjutnya diadakan perbaikan.

4. Strategi Penetapan Harga

Harga yang kami tawarkan sangat kompetitif dan terjangkau. Harga yang kami
tawarkan sesuai atau pas di dompet yakni Rp. 5000 /Cup

2.3 Proyeksi Keuangan

2.3.1 Sumber Dana
Dalam memulai bisnis produk Cappucino Cincau modal yang kami tanamkan
modal sendiri sebesar Rp. 200.000,00 .

2.3.2 Investasi Awal/Modal yang Dibutuhkan

 Biaya pembelian alat = Fixed cost= biaya Tetap

Biaya peralatan yang di butuhkan meliputi:

Nama Alat Jumlah Harga

Tempat es 1 Rp.20.000,00
Parutan 1 Rp.5.000,00
Centong 1 Rp.5.000,00
TOTAL Rp.30.000,00

 Biaya pembelian bahan baku = Variable Cost (VC)

Bahan baku yang dibutuhkan untuk produksi rujak buah:

 Nama Bahan Satuan Harga Jumlah
Satuan Pemakaian
Cappucino 1 kg Rp.15.000,00 Rp.45.000,00
Cincau ½ kg Rp.5.000,00 Rp.25.500,00
Gula 1 kg Rp.7.000,00 Rp.102.000,00
Es batu 2 kg Rp.5.000,00 Rp.15.000,00
Cup plastik 1 bungkus Rp.10.000,00 Rp.70.000,00
Sedotan 1 bungkus Rp.8.000,00 Rp.25.000,00
Air 50 Liter RP.20.000,00 RP.28.000,00
Gula 500 gram Rp.10.000,00 Rp.5000,00
Cabai 1 kg Rp.38.000,00 Rp.38.000,00
Gula merah 1 kg Rp.11.000,00 Rp.11.000,00
Mika 4 packed Rp.10.000,00 Rp.40.000,00
Staples 2 biiji Rp.3000,00 Rp.6000,00
TOTAL Rp.410.500,00

 Biaya tenaga kerja = Variable Cost(VC)

Untuk memproduksi produk capcin kami memperkerjakan 1 orang tenaga kerja selama
1 hari sebagai berikut:
1 x Rp.50.000,00 = Rp.50.000,00
 Biaya Operasional Pabrik (BOP)
Biaya Operasional Pabrik antara lain:

Biaya sewa tempat :Rp.20.000,00

Penyusutan :Rp.1.000,00

Total biaya operasional pabrik :Rp.21.500,00

 HARGA POKOK PENJUALAN (HPP)/ unit

HPP/unit= Biaya Bahan Baku +Biaya Tenaga Kerja + Biaya Operasional
Jumlah Produk
 HPP/unit = RP.410.500,00 + Rp100.000,00 + Rp 100.500,00
100unit

HPP/unit =Rp. 6000 ,00 (Pembulatan)

 HARGA JUAL

Harga jual = HPP+ Laba yang diinginkan

= Rp. 6000,00 + 3000,00

=Rp. 9000,00 /unit

 Penetapan Harga Jual

Harga jual = HPP+ Laba yang diinginkan

= Rp. 6000,00 + 3000,00

=Rp. 9000,00 /unit

Laba per-hari = 100 x 3000 =Rp.300.000,00

Laba per-bulan=30 x Rp.300.000 = Rp.9.000.000,00

 NILAI INVESTASI AWAL

Biaya tetap+Biaya bahan baku+Biaya tenaga kerja + Biaya operasional +Promosi

=Rp.75.000,00+Rp.410.500,00+Rp.100.000,00+Rp 100.500,00+Rp.40.000,00

= Rp.726.000,00

 TITIK IMPAS(BREAK EVENT POINT)

Break Event Point (BEP) ialah titik impas dimana posisi jumlah pendapatan dan biaya
sama atau seimbang sehingga tidak terdapat keuntungan ataupun kerugian dalam suatu
perusahan. BEP juga dapat diartikan sebagai sebuah analisis untuk menentukan dan
mencari jumlah barang atau jasa yang harus dijual kepada konsumen pada harga tertentu
guna menutupi biaya-biaya yang timbul dan memperoleh keuntungan. Titik impas ini
dapat dihitung dengan menggunakan rumus:

FC
BEP ( Q )=
P− VC

Keterangan rumus:

BEP(Q) : Break Event Point (quantitas)

FC : Fixed Cost (biaya tetap)

P : Price (harga jual)

VC : Variable Cost (biaya variable)=HPP

FC
BEP(Q)=
P − FC

Rp.75 .000,00
BEP=
Rp .9000,00− Rp6000,00

=Rp.75.000,00

Rp.3000,00

=25 unit

Jadi, modal yang kami tanam akan kembali pada penjualan sebanyak 25 unit atau
mengalami titik impas pada penerimaan sebesarRp.225.000,00

 Kebutuhan modal kerja

Modal kerja adalah Modal yang diperlukan untuk menunjang aktifitas Usaha sehari-hari
secara langsung. Modal Kerja yang kami perlukan untuk produksi 3000 unit (satu
bulan) dan mempromosikan Rujak Fruit Rainbow adalah berupa bahan baku meliputi:

Nama Bahan Satuan Harga Jumlah

Satuan Pemakaian

Timun 60 kg Rp.15.000,00 Rp.900.000,00

Bengkoang 60 kg Rp.8500,00 Rp.510.000,00

Mangga muda 50 kg Rp.25.500,00 Rp.1.275.000,00

Kedondong 50 kg Rp.15.000,00 Rp.750.000,00

Jambu air 60 kg Rp.35.000,00 Rp.2.100.000,00

Belimbing 60 kg Rp.25.000,00 Rp.1.500.000,00

Kacang 60 kg RP.28.000,00 RP.1.680.000,00

Garam 30 kg Rp.10.000,00 Rp.300.000,00

Cabai 60 kg Rp.38.000,00 Rp.2.280.000,00

Gula merah 60 kg Rp.11.000,00 Rp.660.000,00

Mika 90 packed Rp.10.000,00 Rp.900.000,00

Staples 90 biiji Rp.3000,00 Rp.270.000,00

TOTAL Rp.13.125.000,00

 Modal Operasional
Yaitu biaya yang di keluarkan secara rutin setiap bulan meliputi biaya
Operasional 1 Bulan sebagai berikut :
- Biaya Tenaga Kerja : Rp. 100.000,00 x 30= Rp. 3.000.000,00
- Biaya Promosi dll : Rp. 200.000,00
Total Rp. 3.200.000,00

 Total Modal Yang kami perlukan untuk merintis Usaha :

= Modal Investasi Awal + Modal Kerja (Produksi) + Modal Operasional
 = Rp.726.000,00 + Rp. 13.125.000,00+ Rp. 3.200.000,00
= Rp.17.051.000,00

 ASUMSI PENJULAN SELAMA SEBULAN

Penjualan = 3000 unit x Rp. 9000,00
= Rp. 27.000.000,00

Laba = harga jual - HPP

= Rp. 27.000.000,00-( Rp. 6000,00x3000)
= Rp. 27.000.000,00 – Rp. 18.000.000,00
= Rp. 9.000.000,00

2.3.3 Neraca Awal Tahun dan Akhir Tahun

NERACA AWAL

1 NOVEMBER 2022

ACTIVA PASSIVA

Aktiva Lancar: Modal sendiri Rp. 500.000,00

-Kas Rp. 5. 425.000,00 Hutang Rp.5.000.000,00

Aktiva Tetap

-Peralatan Rp. 75.000,00

Total Aktiva Rp. 5.500.000,00 Total Passiva Rp. 5.500.000,00

 NERACA AKHIR

31 OKTOBER 2023

ACTIVA PASSIVA

Aktiva Lancar: Modal sendiri Rp. 500.000,00

-Kas Rp. Hutang Rp. 5.500.000,00

113.925.000,00
Laba I th Rp.
Aktiva Tetap 108.000.000,00 +

-Peralatan Rp.75.000,00 Total Passiva Rp

114.000.000,00
Total Aktiva Rp.
114.000.000,00

2.4 ANALISIS RESIKO USAHA

2.4.1 Analisi resiko usaha

Usaha yang kami jalankan yaitu memproduksi Rujak fruit rainbow memiliki resiko
yang sangat kecil:
1. Buah memiliki sifat tidak tahan lama.
2. Terkadang pesaing menjual dengan harga murah.
3. Terkadang ada kenaikan harga buah buahan.

2.4.2 Antisipasi Resiko Usaha:

1. Melakukan riset pasar
2. Menyimpan capcin di kulkas
3. Menjalankan bisnis plan
 Bab 3
Keberlanjutan

Rencana Pengembangan Usaha

Untuk mengenbangkan usaha ini,kami ingin memperluas pasar penjualan Rujak Fruit
Rainbow meliputi, berbagai strategi:

A. Strategi pemasaran

1. Memperkenalkan produk keberbagai daerah

2. Mengiklankan produk keberbagai media

3. Menyebarkan brosur

B. Strategi Produk

1. Memproduksi skala kecil ke skala besar.

2. Melayani produk sesuai pesanan konsumen.

3. Inovasi produk dengan lebih memperhatikan unsur ergonomis produk

yang meliputi aspek : keamanan, kenyamanan, keluwesan, keindahan
 Bab 4
Penutup

Sebagaimana yang sudah dipaparkan diatas, dapat kita lihat bahwa usaha rujak
buah ini sangat berpotensi sekali, baik dijalankan didaerah perdesaan atau perkotaan.

Berdasarkan proposal rencana usaha yang kami buat disimpulkan bahwa kami
yakin usaha Cappucino Cincau ini memiliki potensi yang besar untuk bisa berhasil dan
maju, karena tidak lepas dari besarnya market atau pasar yang tersedia. Kebiasaan orang
Indonesia yang gemar memakan camilan menjadi ladang bagi kami untuk ikut serta
terjun dalam market tersebut. Kami sadar bahwa usaha ini tidak dapat langsung
berkembang pesat tetapi, kami akan senantiasa berjuang dan menjalankan usaha ini.
Karena ibarat menggali ribuan meter tanah dan bebatuan, kami percaya bahwa terdapat
bongkahan berlian di ujung yang sudah menanti.

Semoga usaha capcin ini dapat berhembang dengan pesat dan selalu ramai
pengunjung setiap harinya.