SELASA, 22 MARET 2022

KELOMPOK 1:
NOVIA SARI
RAHMAWATI

BAHAN KAJIAN:
- Jenis, sifat dan perubahan materi.
- Unsur, senyawa dan campuran.

TUJUAN:

Gabungan dari dua atom atau lebih yang berasal dari unsur yang sama atau
berbeda disebut molekul.
Apabila atomnya berasal dari unsur yang sama, maka molekul tersebut
dinamakan molekul unsur.
Molekul – molekul yang tercipta atau terbentuk dari 2 (dua) atom disebut dengan
molekul dwi-atom contoh pada nitrogen (N2). Dan molekul – molekul yang
terbentuk dari 3 gabungan atom di sebut dengan molekul poliatomik.
Contoh molekul yang terbentuk dari 3 (tiga) gabungan atom tersebut ialah:
molekul triatom seperti Ozon (O3). Sedangkan molekul – molekul yang terdiri
dan dibentuk oleh 4 (empat) atom dinamakan dengan molekul tetraatom,
misalnya posfor(P4).
Jika satu molekul tersusun atas dua atau lebih atom dari unsur yang berbeda, maka
disebut molekul senyawa.

Perbedaan Molekul Unsur dan Molekul Senyawa Beserta Contohnya

Contoh molekul unsur adalah molekul oksigen (O2)

Sesuai gambar di atas, terlihat bahwa molekul gas oksigen tersusun atas dua atom
unsur yang sama, yaitu atom oksigen.
Contoh molekul unsur yang lain adalah molekul yang dibentuk oleh atom unsur
hidrogen.
Dua atom unsur hidrogen akan membentuk molekul unsur diatomik (tersusun
oleh dua buah atom) dengan rumus kimia H2.

Unsur nitrogen juga tersusun atas molekul diatomik dengan rumus molekul N2.
Selain mampu membentuk molekul diatomik, beberapa unsur bukan logam juga
mampu membentuk molekul poliatomik, yaitu molekul yang tersusun atas tiga
atau lebih atom).
Misalnya, ozon (O3), merupakan molekul yang tersusun atas tiga buah atom unsur
oksigen. Belerang juga mampu membentuk molekul poliatomik dengan susunan
8 atom belerang (S8).
Contoh zat yang partikel terkecilnya merupakan molekul senyawa adalah air.

Air yang biasa kita minum mengandung partikel-partikel terkecil yang disebut
molekul air. Molekul air tersusun atas dua atom unsur hidrogen dan satu atom
unsur oksigen dengan rumus kimia H2O.
Karena molekul air tersusun atas atom-atom unsur yang berbeda, maka molekul
air termasuk dalam molekul senyawa.
Beberapa contoh molekul senyawa lainnya, adalah gas karbon monoksida (CO),
gas karbon dioksida (CO2), garam dapur (NaCl), dan kalium hidroksida
(Kl(OH)2).

1. Pembentuk
- Molekul unsur di bentuk dari dua atau lebih atom yang memiliki unsur –
unsur yang sama serta jenis yang sama.
- Sedangkan pada Molekul senyawa dapat di bentuk oleh gabungan dari
dua atom atau banyak atom yang unsur – unsurnya berbeda.
2. Penguraian
 - Pada molekul unsur tidak dapat diurai menjadi zat – zat yang lebih
sederhana dengan reaksi kimia biasa.
- Sedangkan pada Molekul senyawa dapat di uraikan menjadi zat yang
lebih sederhana melalui reaksi kimia biasa.
4. Perbandingan massa
- Molekul unsur mempunyai perbandingan massa unsur - unsur penyusun
yang tidak pernah tetap.
- Molekul senyawa memiliki perbandingan massa unsur – unsur yang
selalu tetap

TANGGAPAN:
1. Kelompok 3
Bagaimana metode pemisahan campuran kromatografi? dan berikan contohnya !
Kromatografi adalah teknik analisis yang pemisahan komponennya didasarkan
pada perbedaan suatu sifat berpindah antara dua fase, fase yang satu bergerak dan
fase yang lain diam.

Fase diam zat dapat berupa zat cair maupun padat, sedangkan fase gerak dapat
berupa zat cair maupun zat gas.

Fungsi Kromatografi

Fungsi dari Kromatografi diantaranya:

• Kromatografi merupakan metoda pemisahan yang cepat dan

mudah dilakukan dengan menggunakan peralatan yang murah serta
sederhana
• Kromatografi hanya membutuhkan campuran cuplikan yang sangat
sedikit sekali, bahkan tidak menggunakan jumlah yang besar,
• kromatografi pekerjaannya dapat diulang.

Video pemisahan kromatografi:

Manfaat/penerapan:

1. Pemurnian dari hasil reaksi sintesis kimia

Dalam kimia organik kita mengenal adanya arti reaksi kimia sintesis yang
memungkinkan pembentukan produk dari reaktan tertentu. Pada reaksi sintesis
tersebut, tidak selalu menghasilkan produk yang murni atau hanya satu jenis
produk, tapi juga kadang terdapat produk lain yang dinamakan produk sampingan
hasil reaksi.
Untuk memisahkan produk sampingan dengan produk utama, maka harus
dilakukan pemurnian. Cara yang paling mudah yaitu dengan menggunakan
kromatografi kolom. Kromatografi kolom didasarkan pada perbedaan sifat
kepolaran senyawa yang dipisahkan maka dapat dihasilkan senyawa hasil reaksi
yang murni.
2. Isolasi senyawa aktif dalam bahan alam
Kita seringkali menggunakan senyawa aktif dari bahan alam tertentu sebab
mempunyai aktivitas farmakologis seperti antibakteri, antijamur, antioksidan,
dan lain lain. Untuk mengisolasi senyawa tersebut secara murni dari suatu bahan
alam seperti daun daunan, dibutuhkan metode pemisahan seperti dengan
menggunakan kromatografi kolom.
Dengan teknik kromatografi, sampel bahan alam akan dibuat ekstrak lalu
dilakukan pemisahan melalui elusi. Hasilnya akan diperoleh senyawa aktif yang
diinginkan dan bisa dikarakterisasi lebih lanjut menggunakan alat yang lebih
kompleks seperti menggunakan FTIR atau NMR.
3. Analisis limbah lingkungan
Kromatografi memainkan peran penting dalam banyak industri farmasi dan juga
dalam industri kimia dan makanan. Laboratorium pengujian lingkungan
umumnya ingin mengidentifikasi sejumlah kecil kontaminan seperti PCB dalam
limbah minyak bumi, dan pestisida.
Badan Perlindungan Lingkungan membuat metode kromatografi untuk menguji
air minum dan memantau kualitas udara. Industri farmasi menggunakan metode
ini untuk menyiapkan bahan-bahan yang sangat murni dalam jumlah besar, dan
juga untuk menganalisis senyawa yang dimurnikan untuk melacak kontaminan.
4. Pemisahan Protein
Aplikasi lain dari kromatografi terutama HPLC (High performance liquid
chromatography) digunakan untuk memisahkan campuran biokimiawi
berdasarkan afinitas spesifik antara komponen kognitif yang berbeda seperti
enzim dan substrat, antigen dan antibodi, atau reseptor dan ligan
Dalam HPLC, campuran sampel dimasukkan ke dalam fase gerak (sering kali
berupa pelarut) dan ini kemudian dipompa ke dalam kolom analitik yang padat
pada tekanan tinggi untuk pemisahan molekul sampel secara cepat. Ini juga
disebut kromatografi cair tekanan tinggi.
5. Analisis dan pemeriksa kualitas dalam industri makanan
Kromatografi digunakan untuk analisis dan pemeriksa kualitas dalam industri
makanan, dengan pemisahan dan analisis aditif, pengawet, vitamin, dan arti
protein. Selain itu bisa juga digunakan untuk mendeteksi racun dan kontaminan
dalam makanan.
6. Aplikasi dalam industri farmasi
Dalam kromatografi kerapkali dipergunakan untuk memurnikan bahan dan
menganalisis senyawa kimia untuk melacak kontaminan, serta untuk
memisahkan senyawa kiral.
7. Pengujian forensik
Kromatografi gas sering digunakan untuk menyelidiki kasus-kasus kriminal. Ini
dapat berupa pengujian TKP (analisis sampel darah atau kain), verifikasi
pembakaran (mengidentifikasi arti bahan kimia yang bertanggung jawab atas api
untuk melihat apakah ada permainan busuk) atau pengujian darah setelah
kematian untuk menentukan kadar alkohol, obat-obatan atau zat beracun dalam
tubuh.
8. Pengujian obat-obatan (drug)
Tentu saja, tidak semua sampel darah diambil setelah kematian. Ketepatan
kromatografi dapat mengidentifikasi zat-zat dalam aliran darah membuatnya
berharga dalam pengujian untuk doping atau obat-obatan yang meningkatkan
kinerja pada atlet juga.
Menariknya, dalam sebuah berita, tes doping juga bekerja pada kuda,
mengungkapkan bagaimana bentuk kromatografi cair hibrida baru yang
dikombinasikan dengan spektrometri massa juga dapat diterapkan pada kuda.
9. Skandal daging kuda (Horsemeat)
Berbicara tentang kuda, skandal tahun 2013 menyoroti fakta bahwa beberapa
pedagang daging yang tidak layak mengganti roti daging sapi dengan daging
kuda. Karena metode tradisional untuk deteksi dan analisis daging terbukti tidak
dapat disimpulkan, kromatografi digunakan untuk memisahkan kedua daging
tersebut.
10. Imunisasi Ebola
Ternyata kromatografi juga penting dalam menyelamatkan jutaan nyawa. Virus
Ebola yang mematikan, yang telah merenggut lebih dari 5.000 nyawa sejak
merebaknya akhir tahun lalu, telah menyebabkan kepanikan di media dan di
negara-negara Sierra Leone, Guinea dan Liberia, tempat sebagian besar virus itu
dikurung.
Ketika para ilmuwan berupaya memerangi penyakit ini, kromatografi telah
mengungkapkan dirinya sebagai sangat berguna dalam menentukan antibodi
mana yang lebih efektif dalam menetralkan Ebola.
Meskipun belum ada obat yang divalidasi secara meyakinkan, teknik ini berperan
penting dalam pengembangan imunisasi eksperimental Zmapp dan akan terus
digunakan dalam penelitian yang sedang berlangsung.

2. Kelompok 6
Bagaimanakah suatu materi dapat digolongkan sebagai campuran heterogen?
OK

campuran homogen:
1. larutan gula
2. larutan garam
3. larutan pewarna
4. campuran gas di udara
5. larutan karbol
6. larutan detergen
7. larutan sabun cair
8. larutan pemutih
9. larutan alkohol
10. larutan air teh

campuran heterogen:
1. air dengan pasir
2. air dengan batu
3. air dengan minyak tanah
4. air dengan bensin
5. air dengan solar
6. air dengan oli
7. air dengan tepung beras
8. campuran kapur dan pasir
9. serbuk besi dan karbon1
10. campuran air dan bubuk kopi

3. Kelompok 5
Apakah yang dimaksud campuran homogen sebutkan contohnya dalam
kehidupan sehari hari?
OK

4. Kelompok 2
Proses menguap adalah proses zat cair berubah menjadi uap atau titik-titik uap
air. Perubahan wujud zat cair menjadi uap ini dipengaruhi oleh apa?
Radiasi Matahari

Peristiwa perubahan wujud zat sangat memerlukan panas laten (latent heat),
terutama panas dari sinar matahari dan tanah. Radiasi matahari dikenal sebagai
sumber utama panas yang dapat mempengaruhi jumlah penguapan di atas
permukaan bumi.

Temperatur

Suhu udara atau temperatur sangat mempengaruhi laju penguapan atau evaporasi.
Semakin tinggi suhu udara, semakin baik pula udara dapat menyerap uap air.

Semakin tinggi suhu udara, maka semakin tinggi pula energi kinetik molekul air.
Tingginya energi ini akan membuat lebih banyak molekul air bergerak dalam
bentuk uap ke lapisan udara di atasnya.

Kelembaban Udara

Evaporasi terjadi ketika ada tekanan di lapisan udara, tepatnya berada di atas
permukaan air lebih rendah dibanding tekanan udara di permukaan air.

Perbedaan tekanan udara ini penyebab evaporasi terjadi. Uap air akan bergabung
dengan udara di atas permukaan air. Peristiwa ini membuat udara memiliki
kandungan uap air.

Kecepatan Angin

Saat evaporasi terjadi, biasanya udara di atas permukaan air menjadi lebih
lembap. Lalu membuat udara menjadi jenuh terhadap uap air dan proses
evaporasi menjadi terhenti.

Agar proses penguapan bisa terus berlanjut, lapisan udara jenuh harus digantikan
dengan kualitas udara yang kering. Peristiwa pertukaran ini terjadi jika ada angin
yang mencukupi.

5. Kelompok 4
Senyawa oksida adalah jenis senyawa kimia yang terbentuk dari oksidasi unsur
yang dilakukan oksigen di udara. pengertian daripada oksidasi unsur ini apa?
Oksidasi adalah reaksi yang mengalami peningkatan bilangan oksidasi dan
penurunan elektron. Dapat dikatakan bahwa oksidasi adalah reaksi dimana suatu
zat mengikat oksigen.

Contoh reaksi oksidasi dalam kehidupan sehari-hari

1. Perkaratan logam besi, perkaratan besi terjadi reaksi oksidasi antara logam besi
dengan oksigen dari udara.

2. Pembakaran bahan bakar (misalnya gas metana, minyak tanah, solar). Pada
reaksi pembakaran gas metana akan menghasilkan gas karbon dioksida dan uap
air.

3. Oksidasi glukosa dalam tubuh, glukosa dioksidasi melalui peristiwa respirasi

akan dipecah menjadi senyawa yang lebih sederhana seperti karbon dioksida dan
air dalam tubuh manusia.

4. Buah apel atau pisang setelah dikupas akan berubah warna menjadi kecoklatan.